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Prod.-Nr.: 06501
Caol Ila 12 Jahre
Islay Single Malt Scotch Whisky
Caol Ila 12 Jahre – Kraftvoller Klassiker von der Isle of Islay Der Caol Ila 12 Jahre ist ein klarer Vertreter der Islay-Whiskys mit ausgeprägter Rauchigkeit und einer maritimen Note. Herkunft und DestilleCaol Ila liegt an der Ostküste der Isle of Islay und wurde 1846 gegründet. Die Brennerei produziert vor allem rauchige Single Malts mit charakteristischem Torf- und Meeresaroma. Der 12 Jahre gereifte Whisky ist das klassische Aushängeschild der Brennerei und vereint Tradition mit markanter Stilistik. Ausbau und Herstellung Der Caol Ila 12 Jahre wird in traditionellen Pot Stills destilliert und reift ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Lagerung über ein ganzes Jahrzehnt sorgt für eine harmonische Verbindung von Rauch, Süße und Frucht. Aromatik und GeschmackDer Whisky zeigt eine deutliche, aber nicht übertriebene Torfnote (mittel), begleitet von salzigen und leicht süßlichen Nuancen. Typisch sind auch florale und grasige Akzente, die dem Whisky Frische verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und von einer angenehmen Würze geprägt.Der Caol Ila 12 Jahre ist ein ausgewogener Islay-Whisky, der Rauch, maritime Frische und milde Süße harmonisch verbindet – ein Klassiker für Liebhaber rauchiger Whiskys.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*
Prod.-Nr.: 06968
Caol Ila 2004 - 2016 Gordon MacPhail Connoisseurs Choice
Dieser Caol Ila ist ganz dem Stil der Connoisseurs Choice Reihe wieder ohne Farbstoff und non chill-filtered abgefüllt. Seine Reifung erfuhr er über ca. 12 Jahre in 1st Fill Bourbon und Refill Bourbon Fässer. Das Aroma zeigt süßliche, fruchtige Noten mit typischen Fassaromen und einem rauchigen Ende. Getrocknetes Fleisch, Vanille und etwas Apfel bilden den Auftakt. Der fruchtige Eindruck setzt sich mit Mango und Orangenschale fort, bevor das Ende in Torfrauch aufgeht

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

69,90 €*
Prod.-Nr.: 06958
Caol Ila 2007 - 2017 55.5% Pearls of Scotland
Dieser Caol Ila aus der Reihe "The Pearls of Scotland" wurde August 2007 destilliert und Februar 2017 abgefüllt. Er hat eine Fassstärke von 55,5% vol auf und ist auf 321 Flaschen limitiert.

Inhalt: 0.7 Liter (156,43 €* / 1 Liter)

109,50 €*
Prod.-Nr.: 07388
Caol Ila 35 Jahre 1982 - 2018 Limited Edition
Mit seinen 35 Jahren gehört der Whisky dieser Abfüllung zu den ältesten von Caol Ila. Ein hochwertiger und wunderbar gealterter Single Malt der schottischen Insel Islay. Frische Zitrusnoten verbinden sich mit malziger Süße, untermalt von feinen, floralen Anklängen. Der Whisky wirkt erdrig-frisch, man denkt an Minze, Fenchel und Harz. Er ist leicht bis mittelschwer und von einer weichen, cremigen Struktur. Eine aufkommende Schärfe bekommt Gegengewicht von Tanninen. Im Abgang bleibt eine süße, schokoladige Würzigkeit und etwas Honig. Limitiert auf 3276 Flaschen

Inhalt: 0.7 Liter (1.071,43 €* / 1 Liter)

750,00 €*
Prod.-Nr.: 05372
Caol Ila Reserve 2003/2015 Gordon & Macphail
Auch die 2003-2015 Version des Caol Ila, aus der Premiumcollection von Gordon & Macpahil (in Zusammenarbeit mit der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft selektiert), reifte in 1st Fill Bourbon Barrels. In der Nase hat er süßliche Andeutungen von geräuchertem Fleisch, Vanille und getoastetes Malzaroma. Der Geschmack ist durchzogen von schwarzem Pfeffer, Limone und Kiwi. Der intensive Torfgeschmack vervollständigt ihn. Das Finish ist langanhaltend, süß und rauchig.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
Prod.-Nr.: 05371
Caol Ila Reserve 2005/2015 Gordon & MacPhail
Die Premiumcollection von Gordon & Macpahil wird in Zusammenarbeit mit der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft selektiert. Hierfür reifte der Caol Ila von 2005 bis 2015 in 1st Fill Bourbon Barrels. In der Nase ist es süßlich mit geräuchertem Fleisch und Vanille Arome, welches durch Bananen und Kakaopulver abgerundet wird. Der Geschmack ist pfeffrig und wird Noten von grünem Apfel, Limonenzesten und Lagerfeuerrauch durchzogen. Im Finish ist er weich und rauchig.

Inhalt: 0.7 Liter (128,43 €* / 1 Liter)

89,90 €*
Prod.-Nr.: 05123
Caol Ila Vintage 2003 Gordon & MacPhail 2003-2014
Im Aroma Banane, Früchtekuchen und Getreidenoten. Würziger und süßer Geschmack mit etwas Torfrauch. Im Abgang mittellang. natural colour, non chill filtered, cask strength, Refill Sherry Butts cask No. 302381,0302382, 302383 Distilled 10.09.2003 / Bottled 13.08.2014

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

119,90 €*

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Prod.-Nr.: 06043
Ledaig 2008 - 2016 Pearls of Scotland 57.4%Vol.
Der 2008er Ledaig wurde 2016 mit einer Fassstärke von 57.4%Vol. gefüllt. Diese Pearls of Scotland Abfüllung ist mit 266 Flaschen limitiert. distilled Mai 2008 - bottled Juni 2016

Inhalt: 0.7 Liter (127,86 €* / 1 Liter)

89,50 €*
Prod.-Nr.: 05995
The Epicurean | Douglas Laing
Der Epicurean wird von Douglas Laing hergestellt. Er ist ein blended Whisky aus Malt aus der Lowland-Region. Er wird beschrieben mit Aromen von Gerste, Zitrusfrüchte, Kräuter und florale Noten in der Nase. Am Gaumen vollmundig und süß - karamellisiertem Zucker, würizger Thymiannote, Zitrusfrucht und Pfirsich. Ein langer kräutiger Nachklang mit Mandeln, Gras und karamellisiertem Zucker. non chill filtered, no coloured

Inhalt: 0.7 Liter (56,43 €* / 1 Liter)

39,50 €*
Prod.-Nr.: 06064
Peat's Beast Cask Strength Single Malt Whisky
Der Peat's Beast ist eine Abfüllung der Fox Fitzgerald Trading Company. Der Whisky wird ohne Brennereiangabe abgefüllt, lediglich die Angabe "Single Malt Scotch Whisky" verrät, dass er aus einer einzigen Destillerie in Schottland stammt. Mit 35ppm und einem Alkoholgehalt von 52,1 % Vol. ist er sehr kräftig. Er wirkt jung und ist sowohl in der Nase als auch im Mund vom Rauch stark dominiert.  In der Nase hat er vordergründig starke Rauchnoten. Im Hintergrund kommen leichte Honig-, Vanille-, Karamell- und Zimt-Nuancen durch. Der Geschmack ist wiederum von Lagerfeuerrauch geprägt. Mit der Zeit kommen leichte Noten von Bananenkuchen, Melasse, Mokka und süßer Ananas sowie Ingwer und Kreuzkümmel durch. un-chill filtered

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*
2006
Prod.-Nr.: 01084
Corton 2006 AOC Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay - Hospices de Beaune
Ein Paradebeispiel für einen gelungenen 2006er Corton! Obwohl 2006 für die Winzer im Burgund ein schwieriges Jahr war, ist mit dem Charlotte Dumay Corton 2006 eine erstklassige Qualität auf die Flasche gefüllt worden. 2006 startete vielversprechend für die Winzer. Bis in den Juni war es zwar kalt, doch dann startete ein warmer und trockener Sommer. Leider sollte dieser nur bis Ende Juli bleiben. Im August wurde es kälter und regnerisch. Die Winzer die jetzt nicht handelten und viel Zeit in den Weinberg investierten, mussten im Herbst oftmals unreife und befallene Trauben ernten. Für diejenigen die allerdings im Weinberg aktiv waren, hatte der September noch eine glückliche Wendung. Mitte September wurde es nochmals warm und trocken, so dass die Winzer die ihren Weinberg zuvor entlastet hatten (Ertragsreduzierung) nun doch noch reife Trauben ernten konnten. Durch die Selektion während der Lese und das aussortieren befallener Trauben, konnten einige Winzer auch mit dem Jahrgang 2006 dichte und vollmundige Weine auf die Flasche bringen, so auch bei diesem Corton. Verkostungsnotiz ( aktualisiert am 31.01.2022) In der Nase zeigt sich der Corton schon nach dem öffnen sehr dicht, sauber und aromatisch. Sein Duft ist klar und er braucht lediglich 5 Minuten um die Reife besser zu verpacken. Auch nach über 15 Jahren ist er noch robust und stabil. Seine Tannine sind sehr gut eingebunden und ausgereift. Er gibt mit ein wenig Luft und Temperatur ein süß-fruchtiges Bouquet preis und zeigt Noten die an Weichselkirsche, sogar fast an Kompott, erinnern. Dazu gesellen sich Noten von Schokolade, frischem Holz, Haselnuss und etwas Marzipan. Eine leichte Erdigkeit tritt nach wenigen Minuten zum Vorschein und erinnert etwas an Ligero-Tabak. Keine überreifen Noten oder Unsauberkeit trüben das Bild, er bleibt auch nach zwei Stunden noch sehr sauber und fruchtig in der Nase. Er füllt den Gaumen schon beim ersten Schluck und legt sich zuerst samtig über die Zunge, bevor er seine noch sehr präsenten Tannine zeigt. Die Tannine sind gut in die Gesamtstruktur eingewoben und geben diesem 2006er Corton eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Am Gaumen zeigt sich auch wieder das satte Fruchtaroma, mit Noten von Backpflaumen und dunkler Kirsche. Dazu wieder diese Erdigkeit mit Noten von etwas Tabak. Im Abgang erinnert das Aroma ein wenig an rote Johannisbeeren. Insgesamt ein immernoch sehr kompakter und kräftiger Corton, der sicherlich noch ein gutes Reifepotenzial hat.

Inhalt: 0.75 Liter (158,67 €* / 1 Liter)

119,00 €*