Whisky des Monats Januar

Caol Ila 12 Jahre

Islay Single Malt Scotch Whisky

Typisch Islay: Der Caol Ila 12 Jahre vereint mittleren Torfrauch, maritime Frische und milde Süße zu einem ausgewogenen, charaktervollen Single Malt.

33,95 €*

% 39,90 €* (14.91% gespart)

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Produktnummer: 06501

Hersteller: Caol Ila

Caol Ila 12 Jahre – Kraftvoller Klassiker von der Isle of Islay

Der Caol Ila 12 Jahre ist ein klarer Vertreter der Islay-Whiskys mit ausgeprägter Rauchigkeit und einer maritimen Note.

Herkunft und Destille

Caol Ila liegt an der Ostküste der Isle of Islay und wurde 1846 gegründet. Die Brennerei produziert vor allem rauchige Single Malts mit charakteristischem Torf- und Meeresaroma. Der 12 Jahre gereifte Whisky ist das klassische Aushängeschild der Brennerei und vereint Tradition mit markanter Stilistik.

Ausbau und Herstellung

Der Caol Ila 12 Jahre wird in traditionellen Pot Stills destilliert und reift ausschließlich in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Lagerung über ein ganzes Jahrzehnt sorgt für eine harmonische Verbindung von Rauch, Süße und Frucht.

Aromatik und Geschmack

Der Whisky zeigt eine deutliche, aber nicht übertriebene Torfnote (mittel), begleitet von salzigen und leicht süßlichen Nuancen. Typisch sind auch florale und grasige Akzente, die dem Whisky Frische verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und von einer angenehmen Würze geprägt.

Der Caol Ila 12 Jahre ist ein ausgewogener Islay-Whisky, der Rauch, maritime Frische und milde Süße harmonisch verbindet – ein Klassiker für Liebhaber rauchiger Whiskys.

Hersteller "Caol Ila"

Gegründet wurde die Destille 1846 von Hector Henderson, der auch am Aufbau von Littlemill beteiligt war. Die Brennerei befindet sich in einer Bucht an der Ostküste von Islay, kaum fünf Kilometer südlich von Bunnahabhain. Caol Ila wechselte mehrfach den Besitzer und gehört heute zu Diageo. Zwischen 1972 und 1974 wurde die Brennerei umfassend modernisiert, die Anzahl der Brennblasen von zwei auf sechs erhöht.

Der überwiegende Teil der Produktion wird für Blends verwendet. Die Whiskys werden kaum in Sherryfässern ausgebaut - die wenigen Sherryfassabfüllungen, meist von unabhängigen Abfüllern, sind daher sehr begehrt. 2002 wurden erstmals seit der Flora-und Fauna-Serie eigene Abfüllungen herausgebracht.

Erkundet wurde Caol Ila 2017 von unserem Whiskyclub "Friends of Riegger’s Selection", die Eindrücke finde sie hier.

Weitere Produkte von Caol Ila

Alter:	12
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Produktkategorie:	Whisk(e)y
Ursprungsland:	Schottland
Anbaugebiet:	Islay (Schottland)
Alkoholgehalt:	43,0 % vol
Torfanteil:	hoch
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	JA
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL, GB
Importeur/ Inverkehrbringer:	DBBV, Molenwerf 12, 1014 BG, Niederlande

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Dieser Caol Ila ist ganz dem Stil der Connoisseurs Choice Reihe wieder ohne Farbstoff und non chill-filtered abgefüllt. Seine Reifung erfuhr er über ca. 12 Jahre in 1st Fill Bourbon und Refill Bourbon Fässer. Das Aroma zeigt süßliche, fruchtige Noten mit typischen Fassaromen und einem rauchigen Ende. Getrocknetes Fleisch, Vanille und etwas Apfel bilden den Auftakt. Der fruchtige Eindruck setzt sich mit Mango und Orangenschale fort, bevor das Ende in Torfrauch aufgeht

Inhalt: 0.7 Liter (99,86 €* / 1 Liter)

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Islay Single Malt Scotch Whisky

Caol Ila 25 Jahre – gereifter Islay Single Malt mit maritimer Tiefe Ein außergewöhnlich gereifter Islay-Whisky, der Rauch, Eleganz und Reife auf eindrucksvolle Weise vereint – komplex, ausgewogen und nachhaltig im Ausdruck. Caol Ila – die feinere Seite von Islay Die Brennerei Caol Ila liegt an der Ostküste der Insel Islay, mit Blick auf den Sound of Islay. Sie ist bekannt für ihren eher eleganten, klaren Rauchstil, der sich deutlich von den kraftvolleren Islay-Vertretern abhebt. Der Caol Ila 25 Jahre zeigt diese Stilistik in vollendeter Form – geprägt von langer Reife und beeindruckender Balance. 25 Jahre Reife – Tiefe, Struktur und Harmonie Ein Vierteljahrhundert Fassreife verleiht diesem Single Malt eine bemerkenswerte Komplexität. Der Rauch ist fein und zurückhaltend eingebunden, begleitet von maritimen Noten, getrockneten Früchten, feiner Eiche und subtilen Gewürzanklängen. Die lange Reifung sorgt für Tiefe, Struktur und eine außergewöhnliche Geschmeidigkeit. Aromatik – rauchig, maritim und elegant In der Nase zeigen sich sanfter Torfrauch, Meersalz, feine Zitrusnoten und ein Hauch von Honig und Leder. Am Gaumen wirkt der Whisky komplex und ausgewogen: Rauch und Süße halten sich die Waage, dazu kommen Anklänge von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten, Eiche und eine dezente Pfeffrigkeit. Der Abgang ist lang, warm und elegant rauchig. Ein Islay-Whisky für besondere Momente Der Caol Ila 25 Jahre richtet sich an Genießer, die gereifte Islay-Whiskys mit Tiefe und Finesse schätzen. Kein lauter Torfvertreter, sondern ein ruhiger, souveräner Single Malt, der Zeit im Glas verdient und mit jedem Schluck neue Facetten offenbart. Ein gereifter Islay Single Malt mit feinem Rauch, maritimer Frische und großer Eleganz – komplex, ausgewogen und nachhaltig beeindruckend.

249,50 €*

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Mit seinen 35 Jahren gehört der Whisky dieser Abfüllung zu den ältesten von Caol Ila. Ein hochwertiger und wunderbar gealterter Single Malt der schottischen Insel Islay. Frische Zitrusnoten verbinden sich mit malziger Süße, untermalt von feinen, floralen Anklängen. Der Whisky wirkt erdrig-frisch, man denkt an Minze, Fenchel und Harz. Er ist leicht bis mittelschwer und von einer weichen, cremigen Struktur. Eine aufkommende Schärfe bekommt Gegengewicht von Tanninen. Im Abgang bleibt eine süße, schokoladige Würzigkeit und etwas Honig. Limitiert auf 3276 Flaschen

Inhalt: 0.7 Liter (1.071,43 €* / 1 Liter)

750,00 €*

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Prod.-Nr.: 05372

Caol Ila Reserve 2003/2015 Gordon & Macphail

Auch die 2003-2015 Version des Caol Ila, aus der Premiumcollection von Gordon & Macpahil (in Zusammenarbeit mit der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft selektiert), reifte in 1st Fill Bourbon Barrels. In der Nase hat er süßliche Andeutungen von geräuchertem Fleisch, Vanille und getoastetes Malzaroma. Der Geschmack ist durchzogen von schwarzem Pfeffer, Limone und Kiwi. Der intensive Torfgeschmack vervollständigt ihn. Das Finish ist langanhaltend, süß und rauchig.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*

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Caol Ila Reserve 2005/2015 Gordon & MacPhail

Die Premiumcollection von Gordon & Macpahil wird in Zusammenarbeit mit der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft selektiert. Hierfür reifte der Caol Ila von 2005 bis 2015 in 1st Fill Bourbon Barrels. In der Nase ist es süßlich mit geräuchertem Fleisch und Vanille Arome, welches durch Bananen und Kakaopulver abgerundet wird. Der Geschmack ist pfeffrig und wird Noten von grünem Apfel, Limonenzesten und Lagerfeuerrauch durchzogen. Im Finish ist er weich und rauchig.

Inhalt: 0.7 Liter (128,43 €* / 1 Liter)

89,90 €*

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Prod.-Nr.: 05123

Caol Ila Vintage 2003 Gordon & MacPhail 2003-2014

Im Aroma Banane, Früchtekuchen und Getreidenoten. Würziger und süßer Geschmack mit etwas Torfrauch. Im Abgang mittellang. natural colour, non chill filtered, cask strength, Refill Sherry Butts cask No. 302381,0302382, 302383 Distilled 10.09.2003 / Bottled 13.08.2014

Inhalt: 0.7 Liter (171,29 €* / 1 Liter)

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CAMERONBRIDGE 12 Jahre 2012/2025 - Signatory Vintage

Single Grain Scotch Whisky

Cameronbridge 12 Jahre 2012/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #1 Ein samtweicher Lowland Grain mit 57,1 % vol. – cremig, vanillig und elegant, ohne Rauch und naturbelassen. Die Brennerei: Cameronbridge – Schottlands Grain-Pionier Cameronbridge liegt in den Lowlands (Fife) und ist eine der ältesten und größten Grain-Destillerien Schottlands. 1824 von John Haig gegründet, setzte sie früh auf Coffey-Stills – das Ergebnis ist ein cremiger, milder Grain mit typischem Vanille‑ und Karamellcharakter. Die Whiskys der Brennerei spielen meist eine Rolle in Blends – diese Single Grain Rarität aus unabhängiger Abfüllung bietet ihn in seiner pursten Form. Der Abfüller: Signatory Vintage und die 100 Proof Edition Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Pitlochry und bekannt für seine transparente und naturbelassene Herangehensweise. Die 100 Proof Edition steht für kräftige Abfüllungen mit exakt 57,1 % vol. Alkohol. Alle Abfüllungen sind ungefiltert und ohne Farbstoff – so bleibt der natürliche Charakter des Whiskys voll erhalten. Die Reifung: Bourbon-Barrels für cremige Süße Dieser Grain reifte 12 Jahre – von 2012 bis 2024 – ausschließlich in First-Fill Bourbon-Barrels. Die Fassreifung unterstreicht die Vanille-, Honig‑ und Karamellnoten, gibt Tiefe und angenehme Würze, ohne den Whisky zu dominieren. Tasting Notes: Cremig, vanillig, mit leichter Würze Nase: Süßes Karamell und Vanille steigen zuerst in die Nase, gefolgt von Honig, Pfirsich und zarter Kokosnuss. Ein Hauch Zitrusfrische balanciert die Süße. Gaumen: Samtig weich und süß mit Noten von Buttertoffee, Vanillepudding und Mandeln. Dahinter entwickeln sich dezente Gewürznoten von Zimt und weißem Pfeffer – sehr harmonisch und rund. Abgang: Mittellang, warm und angenehm süß. Vanille, Eiche und leichte Gewürznuancen bleiben nach – elegant ausklingend. Ein samtiger Lowland Single Grain mit exotischer Süße und feiner Würze – in reiner Fassstärke, unfiltriert und ohne Farbstoff. Perfekt für Genießer, die kraftvolle Grain-Qualität entdecken möchten.

Inhalt: 0.7 Liter (55,70 €* / 1 Liter)

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Moet & Chandon IMPERIAL Brut Champagne AOC

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Moët & Chandon Impérial Brut Champagne – Der berühmte Klassiker der Champagne Moët & Chandon Impérial Brut ist die bekannteste Cuvée des Hauses Moët & Chandon – seit 1869 steht sie für konstant hohe Qualität und einen zugänglichen, eleganten Champagnerstil. Warum ist der Moët Impérial so erfolgreich? Kaum ein Champagner ist weltweit so verbreitet wie der Moët Impérial Brut. Sein Erfolgsgeheimnis liegt in der Balance: Er ist frisch, fruchtig, zugänglich – und dabei zuverlässig auf gleichbleibend hohem Niveau. Das Kellerteam arbeitet mit einer breiten Auswahl an Grundweinen, um Jahr für Jahr den gleichen Hausstil zu treffen. Welche Rebsorten prägen den Charakter des Moet Champagners? Die Cuvée setzt sich aus etwa 30–40 % Pinot Noir, 30–40 % Pinot Meunier und 20–30 % Chardonnay zusammen. Diese Mischung sorgt für Struktur (Pinot Noir), Fruchtigkeit (Meunier) und Eleganz (Chardonnay). Rund 20–30 % Reserveweine aus älteren Jahrgängen sichern die geschmackliche Kontinuität.Die Cuvée des Impérial Brut besteht aus den klassischen Rebsorten der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Diese harmonische Zusammensetzung sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit einer prächtigen Frische, die von der typischen Fruchtigkeit der Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben sowie der Eleganz des Chardonnay begleitet wird. Wie zeigt sich der Moët & Chandon Impérial im Glas? Farbe: Zartes Gold mit feiner, anhaltender Perlage. Nase: Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch feine Brioche- und Nussnoten – typisch für die Reifung auf der Hefe. Gaumen: Harmonisch, lebendig, mit Aromen von Birne, Pfirsich und einem Hauch Zitrus. Dezente Toastnoten sorgen für Tiefe. Die Dosage liegt bei etwa 9 g/l, was ihn als klassischen Brut einordnet. Der Moët & Chandon Impérial Brut ist ein absoluter Klassiker unter den Champagnern. Mit seiner konstant hohen Qualität und seinem unverwechselbaren Stil ist er der perfekte Champagner für festliche Anlässe, elegante Dinner oder einfach als luxuriöser Genussmoment im Alltag.

Inhalt: 0.75 Liter (53,32 €* / 1 Liter)

39,99 €*

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Ardbeg TEN 10 Jahre

Islay Single Malt Scotch Whisky

Ardbeg 10 Jahre – Der Inbegriff des rauchigen Islay-Whiskys Der Ardbeg 10 gilt als einer der torfigsten Single Malts der Welt und ist gleichzeitig bekannt für seine außergewöhnliche Ausgewogenheit. Seit seiner Einführung hat er sich einen festen Platz unter den Kult-Whiskys erarbeitet – ein unverkennbarer Islay-Klassiker, der maritimen Charakter, intensiven Rauch und überraschende Frische miteinander verbindet. Die Reifung erfolgt ausschließlich in ex-Bourbon-Fässern, wodurch der Ardbeg 10 eine klare, unverfälschte Aromatik bewahrt. Abgefüllt wird er mit starken 46 % vol., ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff – für ein volles, authentisches Geschmackserlebnis. Wie schmeckt der Ardbeg 10 Years Old? Nase: Intensive Torfrauchwolke mit maritimen Noten von Seetang und Salz, dazu frische Zitrusfrüchte, Vanille und ein Hauch geräucherter Speck. Gaumen: Kraftvoll und ölig mit einer perfekten Balance aus süßer Vanille, frischen Limetten, Malzzucker und tiefem, erdigem Rauch. Würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer und Espresso treten hinzu. Abgang: Langanhaltend, rauchig und wärmend, mit Noten von geröstetem Kaffee, Bitterschokolade und einer salzigen Meeresbrise. Ein ikonischer Islay Single Malt – intensiv, maritim und unverwechselbar. Der Ardbeg 10 Years Old ist ein Muss für Liebhaber kräftig getorfter Whiskys.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Prod.-Nr.: 10296

Benromach | Contrasts: Peat Smoke

Benromach | Contrasts: Peat Smoke: Ein Geschmackserlebnis der ExtraklasseTauchen Sie ein in eine Welt voller Kontraste mit dem Benromach | Contrasts: Peat Smoke Single Malt Scotch Whisky. Dieser außergewöhnliche Whisky, hergestellt in Schottland von der renommierten Brennerei Benromach, verspricht ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Mit seinem kräftigen Torfrauch, der sich harmonisch mit den süßen Noten aus einem First Fill Bourbon Barrel verbindet, vereint er das Beste beider Welten in einem einzigen Tropfen. Dieser Benromach Whisky besticht nicht nur durch seine Kontraste, sondern auch durch seine außergewöhnliche Qualität. Die gemälzte Gerste wurde über Torf getrocknet, was verführerische Rauchnoten hervorbringt. Mit einem soliden Alkoholgehalt von 46 % vol entfalten sich die Geschmacksnoten auf köstlich intensive Weise. Der goldene Farbton des Whiskys ist ein Zeichen seiner Natürlichkeit, hier wurde nicht nachgeholfen – er entstand allein während der Fassreifung. Destilliert im Jahr 2010 und sorgfältig für 11 Jahre gereift, bietet diese Abfüllung eine perfekte Balance aus Aromen und Charakter. Um das volle Aroma und die natürlichen Nuancen dieses Whiskys zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn pur zu trinken. So kommen die unverfälschten Aromen optimal zur Geltung und schenken Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

KHORA Primitivo di MANDURIA DOP Salento | Di Camillo

2022

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KHORA Primitivo di MANDURIA DOP Salento | Di Camillo

Apulien (Italien)

Erleben Sie die unverwechselbare Kraft des 2022er Jahrgangs von Di Camillo Khora Primitivo di Manduria DOP! Dieser Wein aus der süditalienischen Region Apulien ist ein wunderbarer Vertreter der DOP Primitivo di Manduria. Diese DOP-Zertifizierung garantiert, dass alle Aspekte des Anbaus und der Herstellung des Weins nach den höchsten Standards durchgeführt werden, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren. Die Rebsorte Primitivo beeindruckt durch ihr kraftvolles Aroma, das an Pflaume und Kirsche erinnert. Hinzu kommt, dass der Khora durch die dezente Holzfasswürze ein großes Potenzial zum neuen Lieblingswein hat. Die fruchtigen Noten werden durch feine Gewürz- und Schokoladenaromen verfeinert. Der samtige Geschmack von Di Camillo Khora Primitivo di Manduria DOP macht ihn zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Das Weingut Di Camillo hat sich in Apulien auf die Herstellung hochwertiger Primitivo-Weine spezialisiert. Es gibt aber auch tolle Vertreter im Weißweinbereich. Die jahrelange Erfahrung und die Leidenschaft für Wein zeigen sich in jedem Schluck. Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu mediterranen Gerichten wie Pizza oder Pasta, aber auch zu kräftigen Fleischgerichten. Ob als Aperitif bei besonderen Anlässen oder zum gemütlichen Beisammensein mit Freunden - Di Camillo Khora Primitivo di Manduria DOP ist immer ein echter Hingucker. Entdecken Sie jetzt die außergewöhnliche Qualität von Di Camillo Khora Primitivo di Manduria DOP und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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Whisky Snifter Premium 2-er Set | Spiegelau

Mit diesen hochwertigen Whisky Sniftern (2 Stück) von Spiegelau lassen sich Single Malts und andere Spirituosen wie Obstbrände, Grappa, Cognac und anderes genießen. Das Glas wurde aus hochwertigem Kristallglas gefertigt, weist eine erhöhte Bruchfestigkeit auf und ist spülmaschinenfest.

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PORT CHARLOTTE Islay Barley 2014

Islay Single Malt Scotch Whisky

Port Charlotte Islay Barley 2014 - Ein Torfrausch aus IslayDer Port Charlotte Islay Barley 2014 verkörpert alles, was ein Islay Whisky sein sollte. Diese Abfüllung wurde mit Gerste der Insel Islay hergestellt, was nicht nur neue Aromen, Vielschichtigkeit und Tiefe hervorbringt, sondern auch ein wahres Gefühl für den Ort vermittelt. Geschmack und Charakter Mit einem Alkoholgehalt von 50 % vol und einem Phenolgehalt von 40 PPM präsentiert sich der Port Charlotte Islay Barley 2014 als eine perfekte Balance von Frucht und Rauch. Er wurde 7 Jahre lang in 84 % first fill Bourbon-Fässern, 8 % second fill Virgin Oak und 8 % second fill Bordeaux Weinfässern gereift. In der Nase entfalten sich malzige Haferkekse und Torfglut, gefolgt von süßer Vanille, Honig, Toffee und Crème Brûlée. Mit zunehmender Belüftung des Whiskys treten fruchtige Aromen wie Zitronenschale und Torfrauch hervor und wandeln sich in Grapefruit, reife Melone, Pfirsich und saftige rote Äpfel. Die typisch maritime Note von Port Charlotte verbindet sich mit holzigen Gewürznoten, Muskat und Zimt und offenbart so die Tiefe und Komplexität dieses Single Malts. Der Geschmack des Port Charlotte Islay Barley 2014 präsentiert zunächst einen zitrusfrischen Seetang, gefolgt von süßer reifer Frucht und elegantem Torfrauch. Ein feiner maritimer Charakter mit sandiger Mineralität kombiniert sich mit getoasteter Eiche und verleiht diesem Whisky eine einzigartige Note. Beim zweiten Schluck entfaltet sich die Balance aus Frucht und Rauch in voller Pracht, begleitet von einer Mischung aus Aprikose, Pfirsich und reifer Melone, umhüllt von verbranntem Heidekraut und Torfglut. Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern bringt leicht getoastete Eiche mit einem Hauch von Kokos, cremigem Marzipan und Tabak zum Vorschein. Der Port Charlotte Islay Barley 2014 hinterlässt im Nachklang einen wundervoll ausgewogenen Abgang mit sanfter Steinfrucht und der Süße von getoasteter Eiche, begleitet von einem eleganten, trockenen Barbecue-Rauch. Details zur Herstellung Die Gerste für diesen Jahrgang wurde von acht lokalen Farmen angebaut. Diese Partnerschaften mit Farmen tragen nicht nur zur Entwicklung neuer Praktiken zur Bodenverbesserung und zur Förderung von Getreidevielfalt bei, sondern unterstützen auch die gesamte landwirtschaftliche Gemeinschaft der Insel. Das raue Wetter an der schottischen Westküste mit seinen unvorhersehbaren Stürmen, weidenden Wildgänsen und Rotwild bietet niemals Garantie für eine erfolgreiche Ernte. Dennoch lohnt sich das Risiko, denn das Resultat ist ein Single Malt Whisky mit vollständiger Nachvollziehbarkeit und unvergleichlicher Herkunft. Dieser außergewöhnliche Whisky besteht aus Islay Concerto- und Propino Gerste, die stark getorft wurde. Destilliert wurde er im Jahr 2014 von der Ernte des Jahres 2013. Die Gerste wurde von den Farmen Cruach, Craigens, Island, Dunlossit, Coull, Rockside, Sunderland und Mulindry angebaut.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

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Spätburgunder *** Alte Reben trocken - Alexander Laible

2023

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Spätburgunder *** Alte Reben trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Spätburgunder Alte Reben *** trocken von Alexander Laible: Charaktervoller Rotwein aus Baden Spätburgunder Alte Reben *** trocken vom Weingut Alexander Laible ist ein erstklassiger Rotwein, der aus den Trauben besonders alter Reben gewonnen wird. Dieser Wein gehört zur Dreistern-Kategorie des Weinguts, was für höchste Qualität und außergewöhnliche Tiefe steht. Die alten Rebstöcke, die für diesen Wein verwendet werden, bringen besonders konzentrierte und aromatische Trauben hervor, die dem Spätburgunder eine unverwechselbare Komplexität verleihen. Herkunft und Vinifikation Die Trauben für den Spätburgunder Alte Reben *** trocken stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcken, die tief in den mineralreichen Böden Badens verwurzelt sind. Diese alten Reben liefern geringe Erträge, was zu einer intensiven Aromenbildung führt. Nach der sorgfältigen Lese und schonenden Verarbeitung reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Struktur und feine Röstnoten verleiht. Der Ausbau auf der Feinhefe sorgt für eine harmonische Integration der Aromen und eine weiche, samtige Textur. Geschmacksprofil und Servierempfehlung Der Spätburgunder Alte Reben *** trocken besticht durch Aromen von reifen Kirschen, Schwarzkirsche und feinen Röstnoten aus dem Barrique-Ausbau. Am Gaumen zeigt er sich elegant und vielschichtig, mit einer ausgewogenen Säure und einem langen, anhaltenden Abgang. Dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter zu Wildgerichten, Rinderfilet oder gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Die Bedeutung der Sterne bei Alexander Laible Der Spätburgunder Alte Reben *** trocken gehört zur Dreistern-Kategorie des Weinguts, die für höchste Qualität und intensive Ausdrucksstärke steht. Diese Weine stammen aus den besten Lagen und zeichnen sich durch ihre Tiefe, Mineralität und den komplexen Charakter der Rebsorte aus.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

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Ardbeg TEN 10 Jahre

Islay Single Malt Scotch Whisky

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Prod.-Nr.: 02646

Ardbeg | Uigeadail

Der Uigedail von der Ardbeg Distillery auf Islay ist ein rauchiger Whisky mit feiner Sherrynote und einer öligen Süße. Dieser Ardbeg ist in jeglicher Hinsicht eine Granate! Kräftige Torfnote, gepaart mit feinen Gewürznoten, öliger Süße und langem Abgang. Alles in allem ein sehr gelungener Ardbeg!

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 05639

Clynelish 14 Jahre

Clynelish 14 ist ein besonderer Single Malt aus einer der nördlichsten Destillerien Schottlands, in der Nähe von Brora, an der stürmischen Nord-Ost Küste. Der Clynelish reifte 14 Jahre in ausgewählten Eichenfässern und wurde dann mit 46%-Vol. abgefüllt. Aromatisch, leicht ölig. Sehr würzig und komplex mit leichten Torfnoten.In der Nase zeigen sich zuerst leichte Wachsnoten, etwas Süße und leicht florale Aromen. Mit einem Tropfen Wasser treten die Wachsnoten und eine leicht salzige Aromatik weiter in den Vordergrund. Am Gaumen ist der Clynelish 14 würzig und ölig, begleitet von der leichten Salznote und etwas Kresse.

Inhalt: 0.7 Liter (67,00 €* / 1 Liter)

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Johnnie Walker Gold Label Reserve

Der Johnnie Walker Gold Label Reserve gehört zum festen Portfolie der Johnnie Walker Familie. Es ist ein Blend aus schottischen Whiskys. Fruchtige Highland Malts zusammen mit leichten und süß-würzigen Speyside Malts werden zusammen mit einem kleinen Anteil von rauchigem Island Whisky kombiniert. Nase: süß, Honig, mit ausdrucksstarken Holznoten Gaumen: tropische Früchte mit cremiger Vanille Finish: langanhaltend Der Johnnie Walker Gold Label Reserve ist ein toller Blend als Basis für hochwertige Whiskycocktails.

Inhalt: 0.7 Liter (56,43 €* / 1 Liter)

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Dalwhinnie 15 Jahre

Highland Single Malt Scotch Whisky

Dalwhinnie 15 Jahre: Sanfter Highland-Klassiker mit klarer Struktur Mit seiner milden Art, der feinen Malznote und einem Hauch von Heidehonig ist der Dalwhinnie 15 Jahre ein zugänglicher, ausgewogener Single Malt aus den schottischen Highlands. Herkunft aus den kühlen Highlands Die Dalwhinnie-Destillerie liegt in den zentralen Highlands, über 300 Meter über dem Meeresspiegel – eine der höchstgelegenen Brennereien Schottlands. Die abgelegene Lage und das kühle Klima prägen den Charakter dieses Whiskys. Der Dalwhinnie 15 Jahre reift langsam in Ex-Bourbon- und Refill-Hogshead-Fässern, was ihm seine feine Balance und Klarheit verleiht. Mild, rund und zugänglich Im Glas zeigt sich der Single Malt in hellem Gold. In der Nase dominieren sanfte Aromen von Honig, Getreide, frischen Kräutern und einem Hauch Heidekraut. Am Gaumen ist er weich, mit Noten von Malz, Vanille und etwas Birne. Der Abgang ist mittellang, trocken und leicht würzig. Ein Highland-Malt für viele Gelegenheiten Mit seinem milden und ausgewogenen Stil ist der Dalwhinnie 15 Jahre ein idealer Whisky für Einsteiger, aber auch für Kenner, die einen eleganten Dram schätzen. Er passt gut zu mildem Käse, feinen Schokoladen oder einfach für einen ruhigen Moment am Abend. Dalwhinnie gehört zur Reihe der Classic Malts of Scotland und ist bekannt für seinen klaren, klassischen Highland-Stil. Die Brennerei wurde 1897 gegründet und produziert in traditioneller Weise mit Worm Tubs, was dem Whisky trotz seiner Sanftheit eine gewisse Tiefe verleiht. Ein ausgewogener Highland-Whisky mit Charakter – zugänglich, mild und angenehm komplex.

Inhalt: 0.7 Liter (49,99 €* / 1 Liter)

34,99 €*

12.13 %

Geheimtipp

Viridis RIVANER trocken - Lothar Schwörer

Wein des Monats Januar | 2024

Prod.-Nr.: 10606

Viridis RIVANER trocken - Lothar Schwörer

Breisgau (Baden)

VIRIDIS Rivaner trocken aus dem Breisgau - sommerlicher Duft und Geschmack Sie sind auf der Suche nach einem frischen und fruchtbetonten Weißwein für warme Sommerabende? Dann sollten Sie unbedingt den VIRIDIS Rivaner trocken probieren! Dieser Wein stammt vom Weingut Lothar Schwörer, das für seine hochwertigen Weine aus dem Breisgau (Baden) bekannt ist und zusammen mit dem Winzer konnten wir diesen Wein exklusiv für Sie selektieren. Der VIRIDIS Rivaner trocken ist ein Müller-Thurgau-Weißwein, der mit dichten und reichhaltigen Fruchtaromen und Noten von Muskat begeistert. Er ist ein wunderbarer trockener Sommerwein mit einem moderaten Alkoholgehalt von 11,5 % vol. Durch die ertragsreduzierende Arbeit von Lothar Schwörer zeigt dieser Wein einen eleganten Höhenflug, bevor er im langen Nachklang verhallt. Der Charakter dieses Weines ist geprägt von frischen und fruchtigen Aromen. Die Nase wird von einem fruchtigen Duft von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Aprikose umspielt. Am Gaumen entfaltet der VIRIDIS Rivaner trocken seine volle Aromenvielfalt mit einem Hauch von mineralischen Noten und einem leichten Körper. Der Abgang ist lang und angenehm trocken. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Sommergerichten wie Salaten, Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel. Seine frische Art und die fruchtigen Aromen harmonieren perfekt mit diesen Speisen und sorgen für ein wunderbares Geschmackserlebnis. Aber auch solo genossen ist dieser Wein ein Genuss! Erleben Sie den sommerlichen Charakter des VIRIDIS Rivaner trocken aus dem Breisgau und lassen Sie sich von seinem fruchtigen Aroma verzaubern!

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