OTTANTE Primitivo di Manduria DOP | De Falco

Sire Primitivo IGP Salento – Fruchtbetonter Genuss aus ApulienDer Sire Primitivo IGP Salento vom Familienweingut Mocavero ist ein fruchtbetonter Rotwein, der bei unseren Kunden äußerst beliebt ist. Dieser Primitivo besticht durch seine elegante, vollmundige Art und seine herrlich samtige Struktur. Ganz ohne Holzausbau, bewahrt der Wein seine intensive Fruchtigkeit. In der Nase verlocken saftige Aromen von süßen Beeren, insbesondere reife Brombeeren, während am Gaumen diese fruchtige Fülle mit einem warmen, harmonischen Geschmack bestätigt wird. Trotz der ausgeprägten Fruchtaromatik ist der Sire Primitivo trocken ausgebaut und überzeugt durch seine weiche, zugängliche Art, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber anspricht. Der Sire Primitivo ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind und Lamm, zu würziger Salami, Pasta, Risotto oder gereiftem Käse. Seine sanfte Struktur und die fruchtige Intensität machen ihn auch zu einem hervorragenden Genusswein für gemütliche Abende. Ein Primitivo, der mit seinem reinen Fruchtcharakter überzeugt – unkompliziert, vollmundig und ein echter Kundenliebling!

Verlockendes Apulien: Der Primitivo Salento von Mocavero im RampenlichtDer Primitivo Salento von Mocavero ist ein würziger und fruchtiger Rotwein. Er wird in Apulien als autochthone Rebsorte angebaut, weiter findet man Wein aus den Trauben auch in den USA unter dem Namen „Zinfandel“. Die italienische Bezeichnung Primitivo ist nicht etwa einer vermeintlichen Einfachheit des Weines geschuldet, vielmehr gibt sie uns Auskunft darüber, dass die Trauben früh ausreifen und vor allen anderen Rebsorten gelesen werden. Die Aromatik eines Primitivos wird häufig mit dunklen Beerenfrüchten, Zimt, Nelken und Schokolade beschrieben. Kraftvoll und dank weicher Gerbstoffe zugleich mit einer sanften Art, überzeugt er die meisten erfahrenen Weintrinker und sogar Einsteiger. Ein Teil des Weines, der später als Primitivo Salento in die Flasche kommt, reifte in Barriquefässern. Nach etwa vier Monaten wird dieser Teil mit Wein aus Edelstahltanks zusammengeführt. Man schmeckt den Ausbau im Holz, vor allem verleiht dieser dem Wein aber mehr Struktur, mehr Rückgrat. In einem dunkelroten Farbenkleid mit lila Reflexen bewegt er sich im Glas und duftet nach reifen Beeren, Rosinen und Konfitüre. Mit etwas Tabak zeigt er auch eine würzige Seite. Ein gelungener Wein Italiens, der mit seiner samtenen und vollmundigen Art überzeugt. Ideal zu allen kräftigen Fleischgerichten und würzigen Speisen.

Primitivo BOCCA DELLA VERITÀ IGP Salento – Ein Wein, der den Gaumen verwöhnt Der Bocca della Verità Primitivo IGP Salento aus dem Weingut Cantine de Falco ist ein absoluter Geheimtipp für Weinliebhaber. Die Rebsorte Primitivo gedeiht in den sonnenverwöhnten Weinbergen von Salento, was sich im vollmundigen Geschmack widerspiegelt. Der Primitivo BOCCA DELLA VERITÀ IGP Salento ist von einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Sein Bouquet wird von reifen Beerenfrüchten dominiert, begleitet von einem Hauch von Gewürzen. Im Geschmack zeigt sich dieser Wein warm, vollmundig und samtig. Der Körper ist kräftig und strukturiert, was sich in einem langanhaltenden Abgang widerspiegelt. Eine Reifung im Barriquefass sorgt für einen Hauch von Vanille und mehr Komplexität. Dieser Rotwein von De Falco ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten. Besonders empfehlenswert ist er zu gebratenem Kalbfleisch und Rind, Wildgerichten und reifen Käsesorten. Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16 °C und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vollmundiger Genuss aus dem Süden: Primitivo von CanteleDer Primitivo IGP Puglia von Cantele ist eine Hommage an die facettenreiche Landschaft Apuliens - inspiriert von den zwei Meeren, die die Region umgeben, vereint dieser Wein die Eleganz der Adria mit der Kraft der Ionischen See.In der Farbe präsentiert sich dieser Primitivo von Cantele mit einem intensiven Rubinrot und zarten Granatnuancen. Sein aromatisches Bouquet ist geprägt von mineralischen Noten, die sich elegant mit Aromen von Kirschen, Amarenakirschen und Pflaumen verbinden. Blumige Nuancen und Gewürze ergänzen das Gesamtbild und verleihen dem Wein eine beeindruckende olfaktorische Intensität. Die Tannine sind harmonisch eingebunden und verleihen dem Wein Struktur, während eine gewisse Frische und die typische Weichheit des Primitivo für ein angenehmes Mundgefühl sorgen. Genießen Sie den Primitivo von Cantele bei einer Temperatur von etwa 16 bis 18°C als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder einfach solo, um die Vielschichtigkeit und Schönheit dieses besonderen Weins zu erleben.Der Primitivo ist ein Symbol für die Weinidentität und -vielfalt des Salento. Er erzählt die Geschichte dieser faszinierenden Region und fängt die Essenz ihrer Landschaft und Kultur ein.

Best of Primitivo: Eine Entdeckungsreise durch Apulien Entdecken Sie die faszinierende Welt des Primitivo mit unserem Weinpaket "Best of Primitivo"! Tauchen Sie ein in die Vielfalt dieser einzigartigen Rebsorte aus Apulien und genießen Sie eine geschmackliche Reise durch die sonnenverwöhnte Weinregion Italiens. Entdecken Sie sechs erlesene Weine, die die Charakteristik dieser Trend-Rebsorte aus Apulien auf fesselnde Weise widerspiegeln.Eine Rebsorte aus unterschiedlichen Blickwinkeln Unsere sorgfältig ausgewählten Primitivo-Weine entführen Sie in eine Welt voller Aromenvielfalt und charakteristischer Noten. Der KHORA Primitivo IGP Puglia vom Weingut Di Camillo verführt mit einem geschmeidigen Charakter und einem weichen, dunkelbeerigen Aroma. Der Sire Primitivo IGP Salento von Mocavero beeindruckt mit feinen Fruchtnoten und einem reichhaltigen Geschmack. Der Primitivo IGP Salento von Mocavero besticht durch eine würzige und fruchtigbetonte Note, während der Cantele Primitivo Salento IGT mit seiner sanften Art und feinen Struktur begeistert. Abschließend rundet der Bocca della Verità Primitivo IGP Salento von Cantine de Falco mit seinen intensiven Beerenfrüchten und einem Hauch von Gewürzen das Weinpaket ab. Nicht zu vergessen der einzigartige OTTANTE Primitivo di Manduria DOP, der mit seinem mediterranen Bouquet und kräftigen Nachhall für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt.Was ist Primitivo? Der Primitivo ist eine faszinierende Rebsorte, die ihren Ursprung in Apulien, Italien, hat. Die Bezeichnung "Primitivo" leitet sich nicht von der Einfachheit des Weins ab, sondern davon, dass die Trauben frühzeitig reifen und oft vor anderen Rebsorten geerntet werden. In den USA ist der Primitivo als "Zinfandel" bekannt. Die Trend-Rebsorte besticht durch ihre vielfältigen Aromen, die häufig dunklen Beerenfrüchten, Zimt, Nelken und Schokolade ähneln. Kraftvoll und dennoch mit weichen Gerbstoffen präsentiert sich der Primitivo als ein ausdrucksstarker Wein, der auch Einsteigern Freude bereitet. Verschenken Sie das "Best of Primitivo" Weinpaket an Primitivo-Freunde oder gönnen Sie sich selbst diese spannende Weinreise durch Apulien. Genießen Sie die Magie des Primitivo und erleben Sie die Vielfalt und Eleganz dieser herausragenden Rebsorte!

KHORA Primitivo IGP Puglia – fruchtbetonter Rotwein aus Apulien Ein zugänglicher, harmonischer Primitivo mit saftiger Frucht, weichen Tanninen und mediterranem Charakter – purer Genuss aus Süditalien. Primitivo – die Seele Apuliens Der KHORA Primitivo IGP Puglia stammt aus Apulien, dem sonnenverwöhnten Süden Italiens. Die Rebsorte Primitivo fühlt sich hier besonders wohl: warme Tage, kühle Nächte und kalkhaltige Böden sorgen für vollreife Trauben und intensive Aromen. Das Weingut Di Camillo versteht es, diesen typischen Charakter authentisch ins Glas zu bringen. Frucht im Fokus – bewusst ohne Holzfassausbau Um die natürliche Frucht des Primitivo zu bewahren, verzichtet Di Camillo bei diesem Wein auf den Ausbau im Holzfass. Stattdessen steht die Rebsorte im Vordergrund: saftig, weich und ausgewogen. So entsteht ein Rotwein, der durch seine Klarheit und Frische überzeugt und gleichzeitig typisch süditalienisch bleibt. Im Glas – weich, rund und charmant Der KHORA Primitivo zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen reifer Pflaumen und saftiger Kirschen, ergänzt durch feine würzige Anklänge sowie dezente Noten von Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit weichen Tanninen, angenehmer Wärme und harmonischer Balance. Vielseitiger Genuss für jeden Anlass Dank seiner zugänglichen Art eignet sich der KHORA Primitivo sowohl als Begleiter zu mediterranen Gerichten als auch zum entspannten Genießen solo. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Rotwein, der die Wärme und Lebensfreude Apuliens widerspiegelt. Ein fruchtiger, authentischer Primitivo aus Apulien – charmant, weich und ideal für alle, die italienische Rotweine mit viel Frucht lieben.

Cantele Negroamaro Rosato: Rosé aus dem Herzen Apuliens Ein eleganter, trockener Rosato aus Salento – frisch, zartfruchtig und mit der typischen Mineralität Süditaliens. Rosé mit Tradition – die feine Seite des Negroamaro Der Negroamaro Rosato Puglia IGP von Cantele zeigt die sanfte, elegante Facette einer Rebsorte, die tief im Süden Italiens verwurzelt ist. In Salento ist Rosato kein Trend, sondern gelebte Tradition – Ausdruck von Handwerk, Klima und Lebensfreude. Die Trauben werden nur kurz auf der Maische belassen, sodass der Most eine zartrosa Farbe und einen feinen Duft entwickelt. Frische, Finesse und mediterrane Eleganz Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen, brillanten Rosa mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich delikate Aromen von Granatapfel, Walderdbeeren, Zitrusschale und Rosenblättern – unaufdringlich, klar und präzise. Am Gaumen überzeugt er mit Frische, feiner Säure und einem Hauch salziger Mineralität, die an die Meeresnähe des Salento erinnert. Vielseitig kombinierbar – ideal für leichte Küche Dieser Rosato begleitet hervorragend Gerichte mit mediterranem Charakter: zu Meeresfrüchten, Sushi, gegrilltem Gemüse, frischen Salaten oder leichten Pasta-Varianten mit Kräutern passt er perfekt. Auch als Aperitif ist er ein idealer Begleiter warmer Tage und lauer Abende. Ein authentischer Rosé aus Apulien – frisch, fein und voller mediterranem Charme.

FALCO NERO Riserva DOP Salice Salentino - Kraftvoller Rotwein aus dem sonnenverwöhnten Apulien Tauchen Sie ein in die Welt des FALCO NERO Riserva DOP Salice Salentino und erleben Sie einen kräftigen Rotwein, der aus 100% Negroamaro-Trauben gewonnen wird. Das Weingut Cantine de Falco hat mit diesem Wein einen Klassiker der Region geschaffen, der den vollen Charakter und die Kraft des Salento widerspiegelt. Die Trauben stammen aus den Gemeinden Salice Salentino, Guagnano und Campi Salentina und werden sorgfältig in Edelstahltanks fermentiert und bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage mazeriert. Anschließend reift der Wein für eine Weile in Barriques, was ihm eine elegante Note von Vanille und reifen Früchten verleiht. Der FALCO NERO Riserva DOP Salice Salentino hat eine warme, harmonische und langanhaltende Struktur, eine tiefrote Farbe mit leichten Granatreflexen und einen intensiven Duft. Er passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten und reifen Käsesorten. Dieser Wein wird Ihre Sinne verführen und Ihnen ein unvergessliches Genusserlebnis bieten!

Kraftvoll und elegant: Solar de Estraunza RESERVA Solar de Estraunza RESERVA ist ein Rioja-Rotwein von der Bodegas Estraunza. Der Wein vereint auf perfekte Weise die Frucht des Tempranillos mit der Struktur des Holzes. Im Glas präsentiert er sich mit einem intensiven Kirschrot und violetten Reflexen. Im Bouquet entfalten sich feine Aromen von dunkler Kirsche, Vanille und Lakritz, begleitet von einem Hauch von Veilchen. Die Estraunza Reserva ist ein kräftiger Wein mit ausgereiften, präsenten Tanninen, die dem Wein Struktur und Charakter verleihen. Noten von Schwarzer Johannisbeere und Wacholder, sowie ein Hauch von Edelholz runden das Geschmacksbild ab. Nach der Fermentation in Edelstahltanks reifte der Wein für 18 bis 20 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern. Dieser Wein eignet sich ideal als Begleiter von deftigen Fleischgerichten wie Lamm oder Rind, aber auch zu würzigem Käse und kräftigen Eintöpfen. Er ist der perfekte Wein für besondere Anlässe, aber auch für gemütliche Abende in geselliger Runde.

PUTEUS Riserva DOP Salice Salentino – Ein Negroamaro mit Charakter und GeschichteDer PUTEUS Riserva DOP Salice Salentino vom Weingut Mocavero ist ein beeindruckender Negroamaro. Sein Name „Puteus“ (lateinisch für Brunnen) verweist auf die tief verwurzelte Geschichte dieses besonderen Rotweins – dem ersten großen Wein des Weinguts Mocavero. Die Trauben für den Salice Salentino Riserva stammen aus alten Rebanlagen in den besten Lagen rund um Salice Salentino, Veglie, Guagnano, San Pancrazio, San Donaci und Cellino San Marco. Hier, auf ton- und kalkhaltigen Böden, gedeihen die Reben unter der warmen Sonne Apuliens und entwickeln ihre einzigartige Aromatik und Tiefe. Die über 30 Jahre alten Rebstöcke bringen eine niedrige Menge an Trauben hervor, dafür sind diese voller Geschmack.Der PUTEUS Riserva wird nach klassischer Methode vinifiziert, mit einer langen Maischestandzeit, um maximale Farbe, Aromen und Struktur aus den Trauben zu extrahieren. Nach der Gärung lagert der Wein zunächst ein Jahr in Stahltanks, bevor er seinen Ausbau in Barriques und großen Eichenfässern fortsetzt. Diese behutsame Reifung verleiht ihm Tiefe und Eleganz.Wie schmeckt der PUTEUS Riserva DOP Salice Salentino von Mocavero?Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: Markantes, würziges Bukett mit feinen Kaffee- und Kakaonoten, begleitet von fruchtigen Akzenten wie eingelegter Sauerkirsche. Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein kräftig, strukturiert und dennoch geschmeidig. Die ausgewogenen Tannine sorgen für ein langes, harmonisches Finale mit mineralischen und würzigen Nuancen. Der PUTEUS Riserva ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild und pikant gewürzten Speisen. Auch gereifte Käse und herzhafte Wurstwaren passen hervorragend zu seinem intensiven Aromenspiel. Ein Wein für besondere Momente – kraftvoll, ausdrucksstark und tief verwurzelt in der Geschichte Apuliens.