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Zu den WeinpaketenOTTANTE Primitivo di Manduria DOP - Ein charakterstarker Wein aus Apulien
Entdecken Sie mit dem OTTANTE Primitivo di Manduria DOP einen einzigartigen Rotwein aus Apulien. Die autochthone Rebsorte Primitivo findet auf den sandhaltigen roten Tonböden der Region ideale Bedingungen und entwickelt hier ihren typisch würzigen und fruchtigen Charakter.
Der OTTANTE Primitivo di Manduria DOP wird von der Familienkellerei Cantine De Falco mit großer Sorgfalt und Leidenschaft produziert und spiegelt die Sonne Apuliens sowie die Charakteristik der Rebsorte wider.
Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einer tiefen rubinroten Farbe und verwöhnt die Nase mit einem unverwechselbaren mediterranen Bouquet aus reifen schwarzen Beeren und Schwarzkirsche, süßem Tabak sowie würzigen Noten von Kaffee und Johannisbrot. Feine Nuancen von Thymian und schwarzen Oliven runden das Geschmacksbild ab.
Am Gaumen überzeugt dieser Wein durch eine unglaubliche Fülle und ausgewogene Struktur mit elegantem Tannin und kräftigem, langen Nachhall. Der OTTANTE Primitivo di Manduria DOP reift für sechs Monate in amerikanischen Eichenfässern und entwickelt dabei seine einzigartige Charakteristik.
Cantine De Falco: Wo Tradition und Innovation aufeinandertreffen
Die Cantine De Falco ist ein Familienweingut, das seit 1949 in Novoli, im Herzen des Weinanbaugebiets Salento, tätig ist. Der Fokus liegt auf der Herstellung handwerklicher Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln und die Exzellenz des Landes zum Ausdruck bringen, wie beispielsweise der Primitivo und der Negroamaro. Die Familie kümmert sich persönlich um jeden Schritt des Herstellungsprozesses und besitzt 20 Hektar Weinberge. Die jährliche Produktion von Flaschenweinen liegt bei etwa 300.000 Stück, wovon 90 Prozent in den internationalen Markt exportiert werden.
Handwerkliche Weine aus dem Herzen des Weinanbaugebiets Salento
Seit über einem halben Jahrhundert produziert die Cantine De Falco Weine von hoher Qualität. Hierbei wird die traditionelle Handwerkskunst der Weinherstellung mit innovativen, hochmodernen Produktionsmethoden verbunden. Das Weingut befindet sich in Novoli, einem Ort im Herzen des Weinanbaugebiets Salento, nur wenige Kilometer von Lecce entfernt. Die Weinberge, die die Basis für die hochwertigen Weine bilden, befinden sich ausschließlich im Salento, zwischen den Provinzen und Gemeinden von Lecce, Taranto und Brindisi.
Der Gründer Salvatore und sein Sohn Gabriele haben mit ihrem Know-how und ihrer Leidenschaft die Grundlage dafür geschaffen, dass das Weingut in Italien und vor allem im Ausland, wo insbesondere ihr Primitivo und ihr Negroamaro hochgeschätzt werden, erfolgreich ist.
Die Kunst der Weinherstellung: Tradition und Technologie in perfekter Balance
Bei der Vinifikation wird großer Wert darauf gelegt, die natürlichen Eigenschaften der Trauben zu bewahren, die durch das Land, das Klima und insbesondere die Sonne des Salento gegeben sind. Gleichzeitig setzt das Weingut auf moderne Verarbeitungsmethoden und -maschinen, um den Weinherstellungsprozess zu optimieren und immer bessere Weine zu erzielen. Jede Produktionsstufe wird von der Familie persönlich begleitet und mit größter Sorgfalt behandelt, von der Weinlese bis zur Flaschenabfüllung.
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Rebsorte: | Primitivo |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Italien |
| Weinregion: | Apulien |
| Anbaugebiet: | Salento (Apulien) |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Cantine De Falco, Via Milano, 25, 73051 Novoli LE, Italien |
Produktspezifikationen
Enthält Sulfite
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 360 kj / 85 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, Eiweiß und Salz
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1 Bewertung
13. Februar 2025 19:11
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