Reifer Apfel und saftiger Pfirsich treffen auf Grapefruit und feine Holunderblüten. Samtig und fruchtbetont, mit frischer Limette und einem angenehm klaren Finale.
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Giarola Custoza DOC Corte Sant.Egidio – Der Geschmack des Gardasees
Mit dem Giarola Bianco di Custoza - oder einfach nur Custoza - haben Sie einen trockenen, italienischen Weißwein vom Gardasee im Glas, den man durchaus als Liebling der Italiener bezeichnen könnte. Nur 20 Prozent der DOC Custoza Weine landen im Export, der Rest wird im Land selbst getrunken - und das aus gutem Grund!
Die etwa 1.400 Hektar große DOC-Region Custoza gehört zum Weinbaugebiet Venetien und befindet sich in unmittelbarer Nähe zur Bardolino-Region am südöstlichen Ufer des Gardasees. Die hügelige Landschaft hier bietet perfekte Bedingungen, um diesen filigranen und fruchtigen Weißwein zu erzeugen. Der Boden ist sehr leicht, sandig und von Kalkstein geprägt. Diese geologischen Bedingungen sorgen auch im Wein für eine wunderbar leichte Art.
Der Corte Sant’Egidio CUSTOZA besteht aus einer Mischung der Rebsorten Garganega, Trebbiano Toscano und Trebbianello. Im Glas zeigt sich der italienische Weißwein DOC Corte Sant’Egidio in einem strahlenden Strohgelb. Sein Bouquet verführt mit Aromen von reifen Äpfeln, saftigen Pfirsichen und einem subtilen Hauch Grapefruit. Ergänzt wird das fruchtige Aroma durch feine florale Noten, die an Holunderblüten erinnern. Am Gaumen entfaltet der Wein seine samtige Weichheit und die fruchtigen Geschmacksnoten von weißem Weinbergpfirsich, während eine frische Limetten-Note für einen eleganten und klaren Abgang sorgt.
Ein Weißwein, passend zu Antipasti oder einem gemütlichen Wein-Abend. Nur mit scharf gewürztem Essen verträgt er sich nicht so gut, da empfehlen wir eher einen Sizilianer mit mehr Kraft, wie zum Beispiel den Fina Kike.
Azienda Agricola Giarola: Ein Familienweingut mit langer Tradition
Die Azienda Agricola Giarola, ein 35 Hektar großes Weingut in der Provinz Verona, hat eine reiche Weinbautradition, die bis ins Jahr 1923 zurückreicht. Bereits damals wurden die Ländereien der Familie Giarola mit Weinreben bepflanzt. 1968 begann Umberto Giarola, aus den Trauben der eigenen Weinberge selbst Wein zu keltern und legte damit den Grundstein für "Giarola".
Heute wird das Weingut von Umbertos Söhnen, Michele und Valeriano, geführt. Während Valeriano sich auf die Weinbereitung und den Weinbau konzentriert, ist Michele für den Vertrieb verantwortlich. Gemeinsam setzen sie die Philosophie ihres Vaters fort: Respekt für die Umwelt und Liebe zur Natur.
Die Azienda Agricola Giarola befindet sich in Palazzolo di Sona, in den sanften Hügeln nahe dem Gardasee. Von den Weinbergen des Monte Cristo kann man an klaren Tagen das schimmernde Wasser des Sees sehen. Die moränischen Böden, die in der Quartärzeit hier durch Gletscherbewegungen entstanden, sind ideal für den Weinanbau. Das milde Klima und die strategische Lage im Hinterland des Gardasees bieten perfekte Bedingungen für den Anbau hochwertiger Weine.
Mit dem Grundsatz "Respekt für die Umwelt und Liebe zur Natur" hat das Weingut Giarola stets mit den Zeiten Schritt gehalten und auf neue Entwicklungen im Weinbausektor geachtet. Die Mehrheit der 35 Hektar Weinberge wurde auf das Erziehungssystem "Doppelkordon" mit einer Pflanzdichte von 6000 Pflanzen pro Hektar umgestellt, was eine hohe Qualität und geringen Wasserbedarf garantiert. Moderne Techniken wie Tröpfchenbewässerung werden eingeführt, um die Reben bei Trockenheit zu unterstützen und die Traubenqualität zu erhalten.
Die steigenden Verkaufszahlen und Produktionsmengen führten in den 80er Jahren zu den ersten Erweiterungsarbeiten, die bis heute andauern. Im Januar 2018 wurde die Abfüllanlage komplett erneuert. Der Weinkeller bietet heute die besten Bedingungen für eine schonende Vinifikation und perfekte Reifung der Weine bei idealen Temperaturen.
Die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation spiegelt sich auch in der Zusammenarbeit von Umberto und Valeriano Giarola wider, die gemeinsam die Qualitäten jeder Rebsorte aufs Schönste herausarbeiten. Dank dieser Qualitätsproduktion exportiert Giarola heute in 25 Länder weltweit. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität der Weine von Giarola, geprägt von Hingabe und einem tiefen Respekt für die Natur!
| Jahrgang: | 2025 |
|---|---|
| Rebsorte: | Garganega, Trebbianello, Trebbiano Toscano |
| Weinart: | Weißwein |
| Ursprungsland: | Italien |
| Weinregion: | Venetien |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Bianco di Custoza DOC |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Cana S. Agricola S. , Sona, Italien |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 295 kj / 70 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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