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Zu den WeinpaketenCrèar Rosso Veneto IGT – Eleganz und Opulenz aus Italien
Der Crèar Rosso Veneto IGT ist ein Rotwein der Azienda Agricola Giarola. Dieser Wein wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Corvina Veronese gekeltert und spiegelt die langjährige Tradition und Expertise des Weinguts wider.
Die Trauben für den Crèar werden sorgfältig geerntet und auf dem warmen Dachboden in Holzgestellen für etwa 60 Tage ausgelegt, wie es auch beim berühmten Amarone der Fall ist. Durch diesen Trocknungsprozess verdunstet das Wasser in den Beeren, während die übrigen Inhaltsstoffe konzentriert werden. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und weiterverarbeitet. Der Wein reift 24 Monate lang in einer Kombination aus gebrauchten und neuen Barriquefässern, bevor er weitere 6 Monate in der Flasche veredelt wird. Diese lange Reifezeit verleiht dem Crèar seine Komplexität und Tiefe.
Der Crèar Rosso Veneto IGT präsentiert sich mit einer verführerischen purpurroten Farbe im Glas. Sein Bouquet ist reich an Aromen von Waldbeeren und roten Früchten, ergänzt durch Noten von Lakritz und Kakao. Am Gaumen zeigt er sich äußerst elegant, mit weichen Tanninen und einer samtigen Textur. Die opulente Struktur des Weins wird durch balsamische Noten unterstützt. Dieser italienische Rotwein eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genießer. Seine Komplexität und Eleganz machen ihn zu einem idealen Begleiter für feine Fleischgerichte, edle Käsesorten oder einfach als Solist für einen genussvollen Abend.
Entdecken Sie mit dem Crèar Rosso Veneto IGT die perfekte Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Weinbaukunst von Giarola.
Azienda Agricola Giarola: Ein Familienweingut mit langer Tradition
Die Azienda Agricola Giarola, ein 35 Hektar großes Weingut in der Provinz Verona, hat eine reiche Weinbautradition, die bis ins Jahr 1923 zurückreicht. Bereits damals wurden die Ländereien der Familie Giarola mit Weinreben bepflanzt. 1968 begann Umberto Giarola, aus den Trauben der eigenen Weinberge selbst Wein zu keltern und legte damit den Grundstein für "Giarola".
Heute wird das Weingut von Umbertos Söhnen, Michele und Valeriano, geführt. Während Valeriano sich auf die Weinbereitung und den Weinbau konzentriert, ist Michele für den Vertrieb verantwortlich. Gemeinsam setzen sie die Philosophie ihres Vaters fort: Respekt für die Umwelt und Liebe zur Natur.
Die Azienda Agricola Giarola befindet sich in Palazzolo di Sona, in den sanften Hügeln nahe dem Gardasee. Von den Weinbergen des Monte Cristo kann man an klaren Tagen das schimmernde Wasser des Sees sehen. Die moränischen Böden, die in der Quartärzeit hier durch Gletscherbewegungen entstanden, sind ideal für den Weinanbau. Das milde Klima und die strategische Lage im Hinterland des Gardasees bieten perfekte Bedingungen für den Anbau hochwertiger Weine.
Mit dem Grundsatz "Respekt für die Umwelt und Liebe zur Natur" hat das Weingut Giarola stets mit den Zeiten Schritt gehalten und auf neue Entwicklungen im Weinbausektor geachtet. Die Mehrheit der 35 Hektar Weinberge wurde auf das Erziehungssystem "Doppelkordon" mit einer Pflanzdichte von 6000 Pflanzen pro Hektar umgestellt, was eine hohe Qualität und geringen Wasserbedarf garantiert. Moderne Techniken wie Tröpfchenbewässerung werden eingeführt, um die Reben bei Trockenheit zu unterstützen und die Traubenqualität zu erhalten.
Die steigenden Verkaufszahlen und Produktionsmengen führten in den 80er Jahren zu den ersten Erweiterungsarbeiten, die bis heute andauern. Im Januar 2018 wurde die Abfüllanlage komplett erneuert. Der Weinkeller bietet heute die besten Bedingungen für eine schonende Vinifikation und perfekte Reifung der Weine bei idealen Temperaturen.
Die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation spiegelt sich auch in der Zusammenarbeit von Umberto und Valeriano Giarola wider, die gemeinsam die Qualitäten jeder Rebsorte aufs Schönste herausarbeiten. Dank dieser Qualitätsproduktion exportiert Giarola heute in 25 Länder weltweit. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität der Weine von Giarola, geprägt von Hingabe und einem tiefen Respekt für die Natur!
| Jahrgang: | 2015 |
|---|---|
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Italien |
| Weinregion: | Venetien |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Azienda Agricola Giarola di Giarola Umberto s. agricola s., Via Casette di Sopra 2, 37060 Palazzolo di Sona, Veneto, Italien |
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1 Bewertung
23. Mai 2024 10:27
Runder eleganter Rotwein
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