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Glendalough Madeira Single Cask – Irish Whiskey mit Madeira Cask Finish
Ein besonderer Irish Whiskey von Glendalough – als Single Cask abgefüllt, im Madeira-Fass veredelt und geprägt von reifer Frucht, süßer Würze, Vanille und eleganter Fassstruktur.
Herkunft und Stil – Irish Whiskey von Glendalough
Der Glendalough Madeira Single Cask stammt von Glendalough aus Irland und verbindet die weiche, zugängliche Stilistik irischer Whiskeys mit dem aromatischen Einfluss eines Madeira-Fasses. Glendalough ist bekannt für besondere Fassveredelungen, bei denen klassische Irish-Whiskey-Milde auf spannende Wein- und Spirituosenfässer trifft.
Single Cask – Individueller Charakter aus einem Fass
Als Single Cask stammt diese Abfüllung aus einem einzelnen ausgewählten Fass. Dadurch zeigt der Whiskey einen besonders eigenständigen Charakter und ist nur in begrenzter Menge verfügbar. Single-Cask-Abfüllungen sind bei Genießerinnen und Genießern beliebt, weil sie den individuellen Ausdruck eines einzelnen Fasses unverfälschter zeigen als größere Standardabfüllungen.
Madeira Cask Finish – Frucht, Süße und feine Würze
Seinen besonderen Charakter erhält der Glendalough Madeira Single Cask durch das Finish im Madeira-Fass. Madeira ist ein traditionsreicher Likörwein von der portugiesischen Insel Madeira und bringt häufig Noten von getrockneten Früchten, karamellisierter Süße, Nüssen, Orangenschale und warmer Würze mit. In Verbindung mit Irish Whiskey entsteht ein rundes, fruchtiges und zugleich vielschichtiges Profil.
Reifung – Irish-Whiskey-Milde trifft Madeira-Fass
Die milde irische Whiskey-Basis sorgt für Vanille, Honig, Toffee und eine weiche Textur. Das Madeira-Fass ergänzt reife Frucht, Rosinen, Feigen, kandierte Orange, Nuss und süße Gewürze. So entsteht ein Irish Whiskey mit harmonischer Balance aus cremiger Süße, fruchtiger Tiefe und feiner Fasswürze.
Im Glas – Rosinen, Orange, Toffee und Nuss
In der Nase zeigt sich der Glendalough Madeira Single Cask mit Rosinen, getrockneten Aprikosen, kandierter Orange, Vanille und Toffee. Dazu kommen Honig, geröstete Nüsse, feine Eiche und warme Gewürze. Am Gaumen wirkt er weich, rund und vollmundig, mit reifer Frucht, Karamell, Orangenschale, Nuss, Gewürzen und einer angenehm wärmenden Holzstruktur. Der Nachhall ist lang, fruchtig-süß und elegant würzig.
Für wen ist diese Abfüllung ideal?
Der Glendalough Madeira Single Cask ist ideal für Genießer, die weiche Irish Whiskeys mit besonderem Fassfinish schätzen. Wer Noten von Rosinen, Feigen, kandierter Orange, Toffee, Nuss und feiner Würze mag, findet hier eine spannende Alternative zu klassischen Bourbon- oder Sherryfass-Abfüllungen. Auch für Liebhaber von Madeira, Dessertweinen und fruchtbetonten Whiskeys ist diese Abfüllung sehr interessant.
Genussempfehlung – Pur, leicht temperiert oder zum Dessert
Dieser Irish Whiskey sollte pur bei Zimmertemperatur genossen werden. Einige Minuten im Glas lassen Madeira-Frucht, Vanille, Toffee, Orange und Nuss besonders schön hervortreten. Er passt hervorragend zu Desserts mit Karamell, Nüssen, Orange, dunkler Schokolade oder Vanillecreme und eignet sich auch als ruhiger Digestif nach dem Essen.
Ein charaktervoller Glendalough Irish Whiskey als Madeira Single Cask – weich, fruchtig und würzig, mit Rosinen, kandierter Orange, Toffee, Nuss, Vanille und eleganter Madeira-Fassprägung.
Die Glendalough Distillery - junges Unternehmertum mit jahrhundertealter Tradition
In Glendalough, dem Tal der zwei Seen in den irischen Wicklow Mountains südlich von Dublin, liegt vielleicht die Wiege des Irischen Whiskeys. Hier wurde vor 14 (!) Jahrhunderten im Jahre 584 n.Chr. von irischen Mönchen Poitin gebrannt, die erste jemals destillierte Spirituose und der Ursprung des Whiskeys. Einer dieser Mönche war St. Kevin - er kannte das Geheimnisse um das 'Wasser des Lebens'.
Glendalough - erste Craft Distillery Irlands
Mit der Glendalough Distillery kehrt die Brennerei im Jahr 2011 nun zurück in das Tal. Gegründet von fünf Freunden, die sich dem handwerklichen Herstellen von Whiskey, Gin und anderem verschrieben haben.
Und so ist Glendalough die erste Craft Distillery Irlands seit mehreren hundert Jahren! Der Heilige St.Kevin, der Mönch des 6. Jahrhunderts, ziert dabei das Etikett aller Produkte von Glendalough.
Gebrannt wird in einer kleinen kupfernen Pot Still. Mit dem Quellwasser aus den Wicklow Mountains wird der Irish Whiskey auf Trinkstärke gebracht. Handarbeit wird groß geschrieben und auf Färbung oder Kühlfilterung verzichtet.
Irish Whiskey mit außergewöhnlichen Finishes
Der Fokus liegt auf den verschiedenen Fassfinishes. So gibt es Finishes in Mizunara Eichefässern, in Fässern in welchen zuvor Rotwein, Calvados oder Madeira lag und auch welche in Fässern aus irischer Eiche.
Die Whiskeys werden als kleine Batches gebrannt, es gibt sowohl Single Malts als auch Single Grain Whiskeys.
| Fassreifung: | Bourbon Cask, Madeira Cask |
|---|---|
| Whiskytyp: | Irish Whiskey, Single Grain Whisky |
| Ursprungsland: | Irland |
| Alkoholgehalt: | 42,0 % vol |
| Torfanteil: | keiner |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | JA |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Glendalough Distillery, Wicklow, A63 A439, Irland |
| Importeur/ Inverkehrbringer: | Reidemeister und Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen, Deutschland |
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2 Bewertungen
23. Dezember 2025 08:14
Glendalough
Guter Whisky, brennt nicht
Einer unserer TOP-Favoriten
22. November 2025 13:17
Klasse
Sehr schnelle Lieferung und fairer Preis
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