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Dieser Rum aus Österreich von der Krauss Distillery wurde zweifach aus Zuckerrohrmelasse destilliert und reifte bis zu seiner Vollendung in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche. Die süßen Noten des Rums stammen einzig aus dem Destillat selbst und von der Fassreife.
Der nicht gesüßte Rum hat kräftige Noten von Vanille und Holzwürze, wirkt fast ein wenig rauchig, mit einem Hauch von Kaffee und Banane. Am Gaumen kommen Nuancen von Bitterschokolade und Trockenfrüchten dazu, insgesamt ein vollmundiger und warmer Körper.
Die Krauss Distillery im Sulmtal in Österreich - das sind Carmen und Werner Krauss. Die beiden widmen sich ganz ihrer Liebe zum Brennen und stellen in ihrer 2007 gegründeten Brennerei hochwertige Spirituosen her. Die ersten Gehversuche überhaupt wurden damals in der heimischen Garage gewagt. Mittlerweile beschäftigt das Ehepaar 5 Mitarbeiter und zog 2018 in ein neues Betriebsgebäude.
| Fassreifung: | amerikanische Eiche |
|---|---|
| Ursprungsland: | Österreich |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 48,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Distillery Krauss, Aigen 52, 8543 St. Martin im Sulmtal, Österreich |
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1 Bewertung
22. Mai 2023 19:54
Für mich, der beste Rum
Habe diesen Rum bei einer Rum-Ausstellung und Verkostung probiert und sofort gekauft. Er hat mich von all den anderen total überzeugt. Im Geschmack ist er sehr fein abgestimmt und besitzt wahrhaftig genau das, was ein edler Rum besitzen muss. Somit hat dieser Rum seine vielen Auszeichnungen zu Recht wohlverdient bekommen.
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