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Organic Orange Liqueur – Intensiver Bio-Orangenlikör von Krauss Distillery
Ein kraftvoller Orangenlikör mit intensiven Orangenzesten, feinherber Bitternote und zurückhaltender Süße – frisch, dicht und außergewöhnlich aromatisch.
Organic Orange Liqueur – Orangenlikör mit 45 % vol
Der Organic Orange Liqueur der Krauss Distillery wird ausschließlich aus reifen Bio-Orangen hergestellt. Im Gegensatz zu vielen weich und deutlich süß gehaltenen Orangenlikören präsentiert er sich mit 45 % vol kraftvoll, konzentriert und von einer besonders intensiven Zitrusaromatik geprägt.
Herstellung – Mazeration und gezielte Destillation
Für die Herstellung werden ausschließlich die Schalen ausgewählter Bio-Orangen verwendet. Diese mazerieren mehrere Wochen in neutralem Alkohol, wobei sich die aromatischen Orangenöle aus den Schalen lösen. Durch eine anschließende gezielte Destillation werden die gewonnenen Aromen konzentriert und bilden die Grundlage des Likörs.
Für seine leichte Süße erhält der Orangenlikör lediglich die gesetzlich vorgeschriebene Mindestmenge an Bio-Zucker. Dadurch bleibt die Aromatik klar, intensiv und nur dezent süß, während die fruchtigen und feinherben Eigenschaften der Orangenschale im Vordergrund stehen.
Im Duft – Frische Orange und bittersüße Zitrusnoten
Im Duft zeigt der Organic Orange Liqueur eine intensive und animierende Orangenaromatik. Frische Zesten und saftige Zitrusfrucht verbinden sich mit leicht bitteren Noten des weißen Schalenanteils. Der Eindruck ist klar, frisch und ausgesprochen konzentriert.
Am Gaumen – Orangenzesten, feine Süße und langer Abgang
Am Gaumen präsentiert sich der Likör dicht und kraftvoll. Intensive Orangenzesten treffen auf eine fein dosierte Süße und eine dezente, an Albedo erinnernde Bitterkeit. Ein leicht kühlender, beinahe mentholischer Akzent sorgt für zusätzliche Frische. Der Abgang ist lang, aromatisch und von anhaltender Orange geprägt.
Stilistik – Kräftig, trocken und feinherb
Der Organic Orange Liqueur setzt weniger auf üppige Süße als auf Konzentration, Frische und den natürlichen Charakter der Orangenschale. Seine hohe Alkoholstärke trägt die ätherischen Zitrusöle und verleiht ihm einen intensiven, klar strukturierten Geschmack. Dadurch eignet er sich sowohl zum puren Genuss als auch als ausdrucksstarke Zutat in Cocktails.
Genussempfehlung – Pur, auf Eis oder mit Tonic
Der Organic Orange Liqueur lässt sich pur genießen und kann im Sommer auf Eis serviert werden. Für einen frischen Longdrink wird ein Teil Orangenlikör mit etwa vier Teilen Tonic Water kombiniert und mit Eis sowie einer Orangenzeste serviert. Auch in klassischen und modernen Cocktails bringt er intensive Zitrusfrucht, feine Bitterkeit und aromatische Tiefe ein.
Ein intensiver Bio-Orangenlikör von Krauss Distillery, der frische Orangenzesten und feinherbe Schalenaromen mit dezenter Süße, kraftvoller Struktur und einem langen Abgang verbindet.
Die Krauss Distillery im Sulmtal in Österreich - das sind Carmen und Werner Krauss. Die beiden widmen sich ganz ihrer Liebe zum Brennen und stellen in ihrer 2007 gegründeten Brennerei hochwertige Spirituosen her. Die ersten Gehversuche überhaupt wurden damals in der heimischen Garage gewagt. Mittlerweile beschäftigt das Ehepaar 5 Mitarbeiter und zog 2018 in ein neues Betriebsgebäude.
| Produktkategorie: | Likör, Spirituose |
|---|---|
| Ursprungsland: | Österreich |
| Alkoholgehalt: | 45,0 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | biologisch |
| Kontrollstelle: | AT-BIO-401 |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Distillery Krauss, Aigen 52, 8543 St. Martin im Sulmtal, Österreich |
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