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Die Tempranillotraube gibt diesem Rosado aus dem spanischen La Mancha-Gebiet seinen duftigen Charakter. Erdbeer- und Himbeeraromen erfüllen die Nase des Roséweins. Trotz seiner jugendlichen Frische ist er vollmundig und ausgeglichen. Im Nachgeschmack bleibt seine Fruchtigkeit erhalten.
Schöner trockener Rosé, der gut gekühlt zu warmen Tagen passt oder zu einem Gericht mit Tomaten (bspw. Salat oder Buschetta).
Speiseempfehlung zum Topico Rosado
Mediterraner Nudelsalat - Insalata di pasta mediterranea
präsentiert durch unseren Partner "Gerne kochen - Mit Wein genießen"
Statt Fleischwurst und Gewürzgürkchen als Zutaten des Gerichts, wird eine mediterrane Variante der beliebten Beilage kreiert. Die bei deutschen Nudelsalaten ebenfalls gern verwendete Industrie-Mayonnaise, wird durch intensiv-fruchtiges Referenz-Olivenöl und Tomaten-Sugo ersetzt. Kombiniert wird die Penne rigate mit frischen Tomaten, gelber Zucchini, Frühlingszwiebeln, getrockneten Tomaten, Kalamata-Oliven und cremigem Burrata. Veredelt mit gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum ist der Nudelsalat für Liebhaber der mediterranen Küche optisch wie sensorisch ein kulinarisches Erlebnis. Und zudem auch noch gesund!
Im größten Weingebiet Spaniens, der La Mancha, ist die flache Landschaft geprägt von weiten Rebanlagen und weiß getünchten Windrädern, welche schon den Romanhelden Don Quijote beeindruckten. Niederschlag gibt es hier wenig, die Sommer sind oft brüllend heiß und die Winter eisig kalt. Beste Voraussetzungen für gesunde Reben! Die flachen Weinberge hier lassen sich außerdem einfacher bewirtschaften als andernorts, weswegen Weine aus der La Mancha im Vergleich oft preisgünstiger sind.
Bodegas La Remediadora - Zusammenschluss vieler Einzelner
Im Südosten der Region steht die Bodegas La Remediadora. Unter diesem Namen haben sich, ähnlich wie in einer Winzergenossenschaft, viele Einzelne zusammengetan. Seit der Gründung im Jahr 1946 überzeugen die Weine durch ihre Qualität. Man weiß um die Vorteile moderner, technologischer Kelleranlagen und bei der großen Traubenmenge macht es für die Bodegas auch Sinn, in eben solche zu investieren. Eine Traubensortieranlage, die per Farberkennung die Beeren aufs genauste selektiert lohnt sich bei kleinen Betrieben zum Beispiel oft nicht. Dort müssen die Trauben dann per Hand sortiert werden, was um einiges mehr Zeit beansprucht und am Ende den Wein in der Flasche auch teurer macht. La Remediadora bringt in der Topico-Reihe Weine auf den Markt, die guten Trinkgenuss versprechen.
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Cooperativa Agricola a Remediadora SCL, -46,, Calle Amanecer, 36, 02630 La Roda, Albacete, Spanien |
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Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
Allergene: | enthält Sulfite |
Anbaugebiet: | Kastilien-La Mancha |
Füllmenge: | 0,75 l |
Geschmacksprofil: | trocken |
Importeur/ Inverkehrbringer: | Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland |
Jahrgang: | 2022 |
Rebsorte: | Tempranillo |
Region: | Ciudad Real (Castilla-La Mancha) |
Ursprungsland: | Spanien |
Weinart: | Roséwein |
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