Topico Sauvignon Blanc DO La Mancha - La Remediadora

La Villa Real CHARDONNAY – Fruchtige Finesse aus La Mancha Der La Villa Real Chardonnay entstand aus Trauben, die in kühlen Nächten im September in der La Mancha gelesen wurden. Durch die schonende Verarbeitung bei niedrigen Temperaturen bewahrt dieser Weißwein seine Frische und feine Aromatik. Die Trauben werden bei 8–10 °C geerntet und einer 36-stündigen Kaltmazeration unterzogen, um die Fruchtaromen zu erhalten und Oxidation zu vermeiden. Nach einem sanften Pressvorgang fermentiert der Most bei kontrollierten 16 °C in Edelstahltanks über 24 Tage. Anschließend wird der Wein filtriert und kalt stabilisiert, bevor er in die Flasche kommt. Wie schmeckt der La Villa Real Chardonnay? Der Wein präsentiert sich im Glas in einem klaren, goldgelben Farbton. In der Nase duften feine Aromen von Apfel, Birne, Melone und Zitrone. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehmen, anhaltenden Fruchtigkeit, die tropische Noten mit frischen Zitrusaromen und einer mineralischen Unternote verbindet. Der La Villa Real Chardonnay ist ein vielseitiger Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte, Reisgerichte und helle Fleischsorten und eignet sich ebenso hervorragend zu milden Käsesorten und spanischer Paella.

La Villa Real MACABEO – Frische Eleganz aus La Mancha Der La Villa Real Macabeo stammt aus der renommierten Genossenschaft La Remediadora in der DO La Mancha, einer der ältesten und sonnenverwöhntesten Weinregionen Spaniens. Hergestellt aus 100 % Macabeo, einer der wichtigsten Weißweinrebsorten Spaniens, überzeugt dieser Wein mit Ausdruck, Frische und Klarheit.Die Trauben für diesen spanischen Weißwein stammen aus den ältesten Weinbergen des Hauses und werden nachts gelesen, um Frische und Aromatik optimal zu bewahren. Nach einer schonenden Kaltmazeration bei 10 °C über 36 Stunden und einer temperaturkontrollierten Gärung bei 16 °C entfaltet sich ein Wein voller Frucht und Leichtigkeit. Wie schmeckt der La Villa Real Macabeo?Im Glas zeigt sich ein blassgelbes Farbspiel mit grünlichen Reflexen – ein Hinweis auf seine jugendliche Frische. In der Nase duften feine Aromen nach grünen Äpfeln, Bananen, Ananas und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, frisch und aromatisch mit einem angenehmen, leicht fruchtigen Nachhall.Der Villa Real MACABEO ist ein eleganter, veganer Weißwein, der sowohl solo auf der Terrasse als auch zu leichten Speisen, Fisch, Salaten oder asiatischer Küche glänzt.

La Villa Real MOSCATEL – Aromatische Süße aus La Mancha Der La Villa Real Moscatel ist ein süßer Weißwein aus der Rebsorte Moscatel de Grano Menudo – einer besonders aromatischen Varietät der Muskatellerfamilie. Die Trauben stammen aus den ältesten Weinbergen der Genossenschaft La Remediadora in der DO La Mancha und werden nachts geerntet, um ihre Frische zu bewahren. Durch eine sanfte Kaltmazeration und eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks entsteht ein aromatischer, weicher und ausgewogener Wein. Die dezente Restsüße und die präsente Frische ergeben ein harmonisches Geschmacksbild mit Länge und Eleganz. Wie schmeckt der La Villa Real Moscatel? Im Glas zeigt sich ein heller Goldton. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet mit frischen, floralen Noten, begleitet von Anklängen von Rosinen und Muskat. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und rund, mit lebendiger Frucht und feiner Balance. Die Aromen reifer Trauben ziehen sich bis in das lange, fröhliche Finale. Ein ausdrucksstarker, fruchtbetonter restsüßer Wein, der aromatische Fülle mit Frische und Eleganz verbindet – typisch Moscatel, typisch La Mancha.

La Villa Real ROSADO Tempranillo – Fruchtiger Roségenuss aus La ManchaEin zartes Rosa im Glas, ein Duft nach reifen Beeren, ein frischer, lebendiger Charakter – der La Villa Real Rosado bringt all das mit, was man sich von einem Tempranillo-Rosé aus Spaniens Herzen erhofft. Dieser vegane Roséwein stammt von der renommierten Bodega La Remediadora, die seit über 80 Jahren für Qualität und Handwerkskunst in der D.O. La Mancha steht. Was macht den Villa Real Rosado so besonders? Die Tempranillo-Trauben für diesen spanischen Rosé stammen aus einem der ältesten Weinberge des Weinguts – tief verwurzelte Rebstöcke, die aromatische und konzentrierte Früchte hervorbringen. Nach der Lese erfolgt eine kurze Kaltmazeration bei 12 °C, um die feinen Fruchtaromen und die zartrosa Farbe zu extrahieren.Wie schmeckt der La Villa Real Rosado?Der Rosado präsentiert sich in einem klaren Himbeerrosa. In der Nase duftet er nach reifen Himbeeren, Erdbeeren und einem Hauch Kirsche. Am Gaumen zeigt er sich frisch, fruchtbetont und harmonisch, mit einem weichen Mundgefühl und langem, aromatischem Nachhall. Ein rundum unkomplizierter, aber stilvoller Rosado – perfekt zu Tapas, gegrilltem Gemüse, leichten Sommersalaten oder einfach als frischer Genuss auf der Terrasse. Und das Beste: 100 % vegan.

La Villa Real SAUVIGNON BLANC – Frische Aromatik aus La Mancha Der La Villa Real Sauvignon Blanc stammt aus der DO La Mancha und wird aus 100 % Sauvignon Blanc-Trauben gekeltert. Die Früchte stammen aus den ältesten Weinbergen der Bodega und werden nachts gelesen, um ihre Frische und Aromen zu bewahren. Mit viel Fingerspitzengefühl entsteht so ein moderner Weißwein mit klarer Stilistik und aromatischer Tiefe. Nach einer Kaltmazeration bei 10 °C über 36 Stunden und einer temperaturkontrollierten Gärung bei 16 °C über 24 Tage wird der Wein schonend filtriert und kaltstabilisiert. Die Rebsorte zeigt sich dabei in ihrer ganzen Strahlkraft – ein Sauvignon Blanc mit Ausdruck und Frische. Wie schmeckt der La Villa Real Sauvignon Blanc? Im Glas erscheint der spanische Weißwein in hellem Gelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase entfalten sich frische, florale und tropisch anmutende Aromen – klar, lebendig und einladend. Am Gaumen überzeugt der Wein mit aromatischer Fülle, frischer Säure, Zitrusnoten und einem langanhaltenden, eleganten Abgang. Ein moderner, lebhafter Sauvignon Blanc aus Spanien mit saftiger Frucht, aromatischer Tiefe und einem frischen Finale – solo wie auch zum Essen ein Genuss.

Beim Ausbau von diesem Cabernet Sauvignon entschied man sich bei La Remediadora in der La Mancha für ein besonderes Fassmanagement. Der spanische Rotwein lag 12 Monate lang in frischen Holzfässern. Dies verlieh dem Cabernet Sauvignon einerseits eine dunkle Frucht und eine feine Röstaromatik, andererseits einen gut strukturierten Körper, der kräftig und weich zugleich wirkt. Der Wein passt gut zu rotem Fleisch wie Entrecôte oder Steak.

Dieser Moscatel aus der Topico-Reihe von La Remediadora ist ein intensiv fruchtiger, lieblicher Weißwein aus der La Mancha. Er wurde reinsortig aus Moscatel Grano Menudo-Trauben gekeltert und zeigt sich in der Nase sehr üppig, mit viel reifer Frucht und einem Hauch Blütenduft - und damit ganz typisch für eine Muskatellerrebsorte. Dank einer gut abgestimmten Frische wirkt der Wein trotz des hohen Restzuckergehalts elegant und fein. Der Topico Moscatel  macht als Solist eine gute Figur oder begleitet fruchtige Desserts oder Kuchen. Auch spannend zu Ziegenkäse im Speckmantel.

Strahlend und Fruchtig: Topico ROSADO Tempranillo aus La ManchaDer Topico ROSADO Tempranillo von Bodegas La Remediadora ist ein reinsortiger Roséwein, der die typische Lebendigkeit der Tempranillo-Traube einfängt. In strahlendem Himbeerrot präsentiert sich dieser Rosé im Glas. Sein Bouquet ist fruchtig und verlockend, mit klaren und intensiven Aromen von Erdbeeren und anderen roten Früchten. Diese einladenden Aromen machen den Topico ROSADO Tempranillo zu einem wahren Genuss für die Sinne. Trotz seiner jugendlichen Frische zeigt dieser Rosé eine ansprechende Fülle und Ausgewogenheit am Gaumen. Er überzeugt mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frische und Struktur, wobei seine Fruchtigkeit im eleganten Nachgeschmack lange erhalten bleibt. Der Topico ROSADO Tempranillo ist ein idealer Wein für warme Tage und passt hervorragend zu leichten Gerichten mit Tomaten, wie etwa Salaten oder Bruschetta. Seine lebendige Frische und sein trockenes Profil machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für jede Gelegenheit.Genießen Sie den Topico ROSADO Tempranillo von Bodegas La Remediadora und erleben Sie die Sonne und Leidenschaft Spaniens in jedem Schluck dieses Roséweins aus La Mancha.

Wie der Name schon verrät, handelt es sich bei diesem spanischen Rotwein 'Topico Tempranillo' um einen reinsortigen Tempranillo. Er reifte zunächst 3 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern und weitere 2 Monate in der Flasche. Dies macht sich im Aroma bemerkbar. Erst versprüht der Topico Tempranillo Roble ein frisches, jugendliches, fruchtiges Aroma, über dem geröstete Aromen schweben, die vom Holzfassausbau stammen. Ein Hauch Gewürze, Vanille und Schokolade erweitern das Aroma. Dabei gibt sich der Wein aus der La Mancha gut strukturiert und ausgewogen. Dank seines jugendlichen Charakters passt der Tempranillo von La Remediadora gut zu hellem Fleisch, Schinken oder Pasta.

Der Topico Tinto aus der La Mancha (Spanien) von der Bodegas La Remediadora ist eine Cuvée aus Tempranillo und Syrah. Temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau im Stahltank bewahren den frischen und fruchtigen Charakter des leichten Rotweins. Schon die Farbe des Topico Tempranillo Syrah 2021 erstrahlt in einem hellen Kirschrot und gibt eine Vorahnung auf das darauffolgende Aroma von roten Früchten und Kirschen. Am Gaumen bleibt der spanische Rotwein rund und weich, mit einem langen fruchtigen Abgang.