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Clevner (Traminer) ** KABINETT - Durbacher Winzer
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Clevner Kabinett: exotischer Traminer aus Durbach
Der Clevner Kabinett aus Durbach, auch bekannt als Traminer, ist ein Weißwein, der mir seiner vollreifen Fruchtigkeit und einem feinen Bukett überzeugt, das an Wildrosen und Cassis erinnert.
Die Traminer-Rebe, bekannt für ihre exotischen Aromen und charakteristischen Bukettnoten, gedeiht besonders gut in den Weinbergen von Durbach. Die Böden und das milde Klima dieser Lage tragen dazu bei, dass der Clevner Kabinett eine unvergleichliche Aromenvielfalt und Komplexität entwickelt.
Im Glas präsentiert sich der Clevner Kabinett in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Wildrosen, Cassis und exotischen Früchten wie Litschi und Mango. Am Gaumen überzeugt er mit einer vollmundigen Fruchtsüße und einem weichen, cremigen Mundgefühl. Der niedrige Säuregehalt macht ihn zu einem besonders harmonischen und zugänglichen Wein.
Dieser exotische Traminer harmoniert perfekt mit feinem Gebäck, mildem Käse oder einer Vielzahl von Dessertvariationen. Seine Fruchtsüße und das komplexe Bukett machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe oder zum Genuss in geselliger Runde.
Durbacher Winzergenossenschaft – Spitzenweine aus Steillagen
Die Durbacher Winzergenossenschaft besteht bereits seit 1928 und zählt damit zu den ältesten Vereinigungen von Winzern Deutschlands. Über 230 Mitgliedswinzer liefern heute ihre Ernte ab und bewirtschaften zusammen eine Fläche von 330 Hektar Reben rund um das malerische Durbach.
Warum sind die Weinberge in Durbach so besonders?
Die Region ist bekannt für ihre extremen Steillagen, die mit einer Hangneigung von bis zu 80 % zu den anspruchsvollsten Weinbergen Deutschlands zählen. Diese besonderen Bedingungen erfordern aufwendige Handarbeit und selektive Handlese, belohnen die Mühen jedoch mit Spitzenqualitäten, die durch hohe Öchslegrade und intensive Aromatik überzeugen.
Neben den steilen Hängen spielen auch die Granitverwitterungsböden eine entscheidende Rolle für die Charakteristik der Weine. Sie speichern die Wärme des Tages und geben sie langsam an die Reben ab, während das milde Klima, geschützt durch die Bergrücken des Schwarzwaldes, für eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben sorgt.
Welche Rebsorten prägen das Sortiment der Durbacher Winzer?
Am meisten wird bei den Durbacher Winzern Spätburgunder angebaut, gefolgt von Riesling, der hier Klingelberger genannt wird. Auch aromatische Bukettrebsorten wie Traminer und Muskateller sowie einige tolle Weine im restsüßen Weinsegment laden zum Probieren ein.
Winzergenossenschaften haben in Deutschland eine lange Tradition. Sie ermöglichen es kleineren Winzern, ihre Kräfte zu bündeln, Ressourcen effizient zu nutzen und gemeinsam hohe Qualitätsstandards zu sichern. Gerade in Regionen mit aufwendigem Weinbau, wie den Steillagen von Durbach, sind Genossenschaften von großer Bedeutung, da sie den Winzern helfen, wirtschaftlich erfolgreich zu arbeiten und gleichzeitig die Tradition und Qualität des Weinbaus zu bewahren.
Gault & Millau-Auszeichnung als Genossenschaft des Jahres 2025
Die Durbacher Winzergenossenschaft wurde 2025 von Gault Millau als Genossenschaft des Jahres ausgezeichnet. Diese Ehrung würdigt die konsequente Qualitätsarbeit der Winzergenossenschaft und das Handwerk ihrer Mitgliedswinzer in den anspruchsvollen Steillagen.
Die Durbacher Winzer haben im aktuellen Weinguide außerdem 3 rote Trauben erhalten, was der Kategorie „beeindruckend“ entspricht und die Genossenschaft als „herausragend in ihrer Kategorie“ kennzeichnet. Diese Auszeichnung unterstreicht die Spitzenqualität und das handwerkliche Können, das die Durbacher Winzergenossenschaft zu einem der führenden Weinerzeuger in der Region macht.
Durch konsequente Qualitätsarbeit gehören die Durbacher Winzer zu den meistprämierten Weinerzeugern Deutschlands. Durbacher Weine – Handwerk, Tradition und Spitzenqualität aus den Steillagen Badens.
Jahrgang: | 2023 |
---|---|
Rebsorte: | Clevner |
Weinart: | Weißwein |
Ursprungsland: | Deutschland |
Weinregion: | Baden |
Anbaugebiet: | Ortenau (Baden) |
Qualitätsstufe: | Kabinett (Prädikatswein) |
Geschmacksprofil: | lieblich |
Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Durbacher Winzer eG, Nachtweide 2, 77770 Durbach |
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8. September 2021 20:04
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Referenzklasse
Überragend vollfruchtiger Traminer, bewährte Qualität. Für diesen Preis das absolute Maximum an Weingeschmack.
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