Glenallachie 11 Jahre | Port Wood Finish

In der Wood Finish Serie von Glenallachie erschien dieser 11-jährige Glenallachie Port Wood Finish. Der Single Malt aus der Speyside ist eine limitierte Abfüllung von Glenallachie unter der Leitung von Billy Walker (ehemaliger Master Blender von Benriach und Glendronach).

Nach einer Reifung in amerikanischen Eichenfässern folgte ein Finish in portugiesischen Portweinfässern. Dies sorgte für kräftige Fruchtnoten und zeig sich auch in in der Farbe mit kupfernen Reflexen.Neben der vollen Frucht erscheint im Aroma auch etwas dunkle Schokolade und süße Gewürznoten. Am Gaumen dann viel Pflaume, auch Stachelbeere und Erdbeere und auch schokoladige Noten werden wahrgenommen.

Der Glenallachie Whisky wurde nicht gefärbt oder kühlfiltriert und mit starken 48 % vol gefüllt.