Hampden Estate HLCF Classic 60 % vol | Jamaican Rum

Den Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum gibt es mit 60 % vol als fassstarke 'Overproof'-Version und als kleiner Bruder in Trinkstärke mit 46 % vol. Der Rum entsteht aus einer Zusammenarbeit der karibischen Hampden Brennerei und des italienischen Abfüllers Habitation Velier und ist seit Sommer 2018 verfügbar.

Die Basis bildet Zuckerrohr umliegender Plantagen der Hampden Distillery. Der Gärung mit natürlichen Hefen wird viel Zeit gegeben und geht überdurchschnittlich lang. Der hochprozentige Rum reifte 4 Jahre lang unter tropischem Himmel, wo die Reifung sehr viel schneller vonstatten geht als in Europa. Gebrannt wurde in einer Pot Still und der Premium-Rum kommt ohne Zusätze aus. Typisch für jamaikanischen Rum ist der hohe Gehalt an Estern, welche ein besonderes Aromenprofil hervorrufen. Ein vollmundiger, kräftiger Hampden Rum, der sich mit ein paar Tropfen Wasser aufschließt und wunderbare Aromen preisgibt.