Nase: Gekochte Früchte mit Vanille und Karamell

Gaumen: Süßlich, Toffee, Zitrusfrüchte und Torfrauch

Abgang: Ausgeglichenes Torfrauch-Früchte-Süße-Verhältnis

 matured in ex-Bourbon und Oloroso-Sherryfässer

Hersteller "Kilchoman"

Die Kilchoman Distillery liegt auf Schottlands Whisky- und Torfinsel Islay. Schon immer kamen von der Insel Islay auf den Inneren Hebriden die torfigen Whiskies her. Dabei ist Kilchoman die einzige Islay-Brennerei, die derzeit (Stand 2020) nicht direkt am Meer gelegen ist. Als Kilchoman 2005 ihren Betrieb aufnahm, hatte es zuvor auf Islay seit 124 Jahren keine Neugründung einer Whiskybrennerei mehr gegeben. 

Bei Kilchoman wird "Scotland's only Single Farm Single Malt" hergestellt. Sich selbst bezeichnet Kilchoman liebevoll als Islay's Farm Distillery. Der Hintergrund dazu liegt darin, dass jeder Produktionsschritt direkt vor Ort gemacht wird. Die Gerste für Kilchoman wächst in den umliegenden Feldern der Brennerei. Zudem ist die Destille eine der wenigen Brennereien Schottlands, die noch eigenständig das traditionelle Floor Malting (deutsch: "Tennen") betreibt. Bis zur Industriellen Revolution war das die gängige Methode, Gerstenmalz zu produzieren. Heutzutage ist diese arbeitsintensive Handwerkskunst nicht mehr üblich. Bei den meisten Brennereien wird zwischenzeitlich die bereits gemälzte Gerste zugekauft. Doch Kilchoman möchte auch hier die Islay Philosophie erhalten. 

Klassisch für einen Islay Whisky ist auch, dass  der Kilchoman Single Malt getorft ist. Das Torf wird aus den vom Meer durchtränkten Torfmooren von Islay gestochen. 

Die wohl passendste Beschreibung des Destillerycharakters ist der Torfrauch in Kombination mit einer floralen Süße. Um diesen Charakter zu erhalten spielt die Fassauswahl eine zentrale Rolle. Es gibt 2 Haupttypen, die verwendet werden: Bourbon Barrels aus der Buffalo Trace Distillery und Sherry Butts aus der spanischen Bodega Miguel Martin. Um auch Spezialitäten abfüllen zu können, liegen zudem auch wenige Sauternes-, Rotwein-, Portwein-, Madeira- und Cogna-Fässer in den Warehäusern von Kilchoman. 

Aufgrund ihrer noch jungen Geschichte sind erst seit 2009 Abfüllungen dieser Destillerie auf dem Markt. Die erste Abfüllung, die so genannte Inaugural Release, erzielte bei Auktionen beachtliche Preise und ist unter Sammlern nach wie vor hoch begehrt.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Kilchoman Distillery Co., Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, Argyll PA49 7UT, GB
Alkoholgehalt: 46,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Fassreifung: Sherry Cask, Bourbon Cask
Füllmenge: 0,7 l
Region: Islay (Schottland)
Torfanteil: hoch
Ursprungsland: Schottland
Whiskytyp: Single Malt Whisky
0 /5

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Weitere Produkte von +++ Kilchoman +++ ansehen

Prod.-Nr.: 08620
Kilchoman 2010 Vintage Bourbon Single Cask 425/2010 - 56,5 % vol - An Geamhradh 2020

Inhalt: 0.7 Liter (192,86 €* / 1 Liter)

135,00 €*
Prod.-Nr.: 08619
Kilchoman 2010 Vintage Bourbon Single Cask 426/2010 - 56 % vol - An Geamhradh 2020

Inhalt: 0.7 Liter (192,86 €* / 1 Liter)

135,00 €*
Prod.-Nr.: 09128
Kilchoman Armagnac 2014/2021 An Samhradh | Uniquely Islay
Der Kilchoman Armagnac Uniquely Islay An Samhradh 2014/2021 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im Armagnacfass nachreifte und zuvor in Bourbonfässern lag. Die fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte in den Fässern mit der Nummer 388 und 389. Limitiert ist der Kilchoman Armagnac 2014 Uniquely Islay auf 521 Flaschen. Neben sanften, aber präsenten Rauchnoten zeigen sich frische, saftige Fruchtnoten.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
Prod.-Nr.: 11778
Kilchoman BATCH STRENGTH
Kilchoman Batch Strength – Kraftvoller Ausdruck aus drei FasstypenWillkommen zu einem weiteren Meisterwerk von Kilchoman – der Batch Strength Whisky. Dieser kraftvolle Single Malt vereint die intensive Rauchigkeit und Zitrusnoten von Kilchoman mit dunklen Früchten, würzigen Aromen und einer Erinnerung an gesalzenes Karamell.Aroma: Bereits beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein Bouquet von roten Früchten, frischen Kirschen, Heideblüten und intensivem Torfrauch. Einladend und komplex zugleich. Geschmack: Auf der Zunge präsentiert sich der Batch Strength mit Noten von weißen Trauben, Fudge, gesalzenem Karamell und Tabakblättern. Wogen von reichem Rauch umspielen die Geschmacksknospen in einem harmonischen Tanz. Abgang: Der Nachklang ist geprägt von Toffee, reichen Gewürzen, Vanille und anhaltendem Torfrauch. Ein Abschied, der die Sinne noch lange nachklingen lässt. Die Brennerei Kilchoman auf der Insel Islay ist bekannt für ihre handwerkliche Herangehensweise und die Verwendung lokaler Zutaten. Der Batch Strength reift in einer Kombination aus re-charred Red Wine Casks, Oloroso Sherry Butts und Bourbonfässern, bevor er mit einigen Tropfen Wasser auf 57 %vol eingestellt wird.Der Kilchoman Batch Strength verkörpert die Essenz von Islay: kraftvoll, komplex und unverwechselbar. Für Liebhaber intensiver Whiskys ist dieser Ausdruck aus drei verschiedenen Fasstypen die richtige Wahl!

Inhalt: 0.7 Liter (114,21 €* / 1 Liter)

79,95 €*
Prod.-Nr.: 09860
Kilchoman Bourbon 2011/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay
Der Kilchoman Bourbon Uniquely Islay An Samhradh 2011/2022 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im Bourbonfass reifte. Die mit 53,4 % vol fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte in dem Fass mit der Nummer 333. Limitiert ist der 10-jährige Kilchoman Bourbon 2011 Uniquely Islay auf 176 Flaschen. Die Reifung im Bourbonfass hinterließ kräftige Noten von Vanille und Karamell. Zusammen mit dem leicht maritimen Torfrauch und frischer Orangenschale ist dies ein spannungsreicher Klichoman Single Malt.

Inhalt: 0.7 Liter (185,71 €* / 1 Liter)

130,00 €*
Prod.-Nr.: 09858
Kilchoman Bourbon 2014/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay
Der Kilchoman 2014/2022 Uniquely Islay Series Cask Number 302 ist eine von zehn Einzelfassabfüllungen des Jahres 2022 und der An T-Earrach-Serie. Der Single Malt, der komplett im Bourbonfass reifte ist streng limitiert, es gibt nur 239 Flaschen. Frische und malzige Noten, Gerstenzucker, tropische und zitronige Noten prägen den Klichoman Single Malt Bourbon 2014/2022 An T-Earrach, über allem liegen weiche Rauchnoten mit 20 ppm. Die Abfüllung reifte 7 Jahre lang in einem Bourbonfass. Jede Flasche wurde einzeln durchnummeriert.

Inhalt: 0.7 Liter (178,57 €* / 1 Liter)

125,00 €*
Prod.-Nr.: 09130
Kilchoman Bourbon 2015/2021 An Samhradh | Uniquely Islay
Der Kilchoman 2015/2021 Uniquely Islay Series Cask Number 685 ist eine von neun Einzelfassabfüllungen des Jahres 2021 der An Samhradh-Serie. Der Single Malt, der im Bourbonfass reifte ist streng limitiert, es gibt nur 265 Flaschen. Frische Zitrusfrüchte, kräftige EIchennoten, Karamell und Noten von Getreide prägen den Charakter dieses Kilchoman Single Malts der An Samhradh-Serie des Jahres 2021. Mit 50 ppm ist der Whisky der Insel Islay deutlich rauchig. Die Abfüllung reifte 5 Jahre lang in einem Bourbonfass. Jede Flasche wurde einzeln durchnummeriert.

Inhalt: 0.7 Liter (170,00 €* / 1 Liter)

119,00 €*
Prod.-Nr.: 09839
Kilchoman Calvados 2014/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay
Der Kilchoman 2014/2022 Uniquely Islay Series Cask Number 322/2014 ist eine neue Einzelfassabfüllungen des Jahres 2022 der An T-Earrach-Serie. Der Single Malt, der im Calvadosfass nachreifte ist streng limitiert, es gibt nur 246 Flaschen. Frische Zitrusfrüchte, auch Apfel und sanfter Torfrauch prägen den Charakter dieses Kilchoman Single Malts der An T-Earrach-Serie des Jahres 2022. Mit 50 ppm ist der Whisky der Insel Islay deutlich rauchig. Die Abfüllung mit 55,3 % vol reifte insgesamt etwas über 7 Jahre lang im Fass. Jede Flasche wurde einzeln durchnummeriert.

Inhalt: 0.7 Liter (178,57 €* / 1 Liter)

125,00 €*
Prod.-Nr.: 08417
Kilchoman Genesis Harvest Stage 1 | Release 2020 (Herbst)
Der Kilchoman Genesis ist eine Whiskyserie der gleichnamigen Kilchoman Distillery auf Islay in Schottland. Die Serie beschreibt die 1.130 Tage andauernde Reise von der Gerste bis zur Flasche des Single Malt Scotch Whiskies. Dabei ist der Kilchoman Harvest Stage 1 dem ersten Schritt des Prozesses gewidmet: der Gerstenernte.  Die Reifung des im Herbst 2020 Released Genesis mit 48 % vol. wurde in 70 % Bourbon, 20 % Pedro Ximenez Sherry und 10 % Oloroso Sherry Fässern gereift. Die für den Single Malt verwendeten Gerstensorten heißen "Publican Barley" und "Concerto Barley".  Die Sonderedition ist auf 3.600 Flaschen limitiert. 

Inhalt: 0.7 Liter (128,43 €* / 1 Liter)

89,90 €*
Prod.-Nr.: 06345
Kilchoman Machir Bay
Kilchoman Machir Bay Batch 12.01.2021 Machir Bay ist einer der schönsten Strände auf Islay und liegt eine knappe halbe Meile entfernt von Kilchoman. Dieser Kilchoman Machir Bay reifte zu 90 % in Bourbon und 10 % in Oloroso Sherry Fässern. Zitrusaromen mit süßlichen Vanille- und Butterscotchnoten und intensiver Rauchigkeit. Lang anhaltender Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (68,43 €* / 1 Liter)

47,90 €*
Prod.-Nr.: 08222
Kilchoman Machir Bay | 0,2 L
Mit diesem Sample mit 200 ml des Machir Bay Kilchoman Whisky entdecken Sie auf einfache Art den Islay Single Malt, der mit süßlichen Noten und intensiver Rauchigkeit überzeugt. Wenn es schmeckt, finden Sie den Machir Bay hier in Originalgröße.

Inhalt: 0.2 Liter (112,50 €* / 1 Liter)

22,50 €*
Prod.-Nr.: 10519
Kilchoman Machir Bay | Cask Strength 58,3 % vol
Dies ist die Edition 2021 des Kilchoman Machir Bay Cask Strength Single Malt. Der Whisy der Insel Islay wurde mit 58,3 % vol gefüllt und reifte hauptsächlich in Bourbon Barrels, ein kleiner Teil in Sherryfässern. So entsteht ein Islay Single Malt mit aromatischen Torfrauchnoten, die sich mit tropischen Fruchtaromen und einer gewissen Zitrussüße vermählen.

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

74,90 €*
Prod.-Nr.: 09854
Kilchoman Oloroso 2014/2022 An | Uniquely Islay
Dieser Kilchoman Oloroso Uniquely Islay An T-Earrach 2014/2022 ist eine Einzelfassabfüllung der 2022er Uniquely Islay Series der Kilchoman Distillery. Unter dem Namen AN T-EARRACH werden die Einzelfässer aus 2022 zusammengefasst.  Mit der Serie bringt die Brennerei zehn einzigartige Singe Casks heraus, die an den besonderen handwerklichen Prozess der Destille und den Einfluss des Islay Terroirs erinnern. Dabei spielen die jahrhundertealte Tradition des "farm distilling" und das herausragende Fass-Management eine zentrale Rolle. Mit jedem Single Cask demonstriert Kilchoman das Variantenreichtum der Brennerei. Bei den Uniquely Islay Series werden verschiedene Fasstypen, Rauchstufen und Jahrgänge in Fassstärke präsentiert - selbstverständlich nicht kühlgefiltert oder gefärbt.  Der Kilchoman Olorosos Sherry Single Cask Vintage 2014 reifte in einem Oloroso-Sherryfass nach und kommt in Fassstärke mit 57,3 % vol. Das Date Filled ist der 9. Dezember 2014, das Date Bottled der 1. März 2022. Er ist mit einem Phenolgehalt von 50 ppm ein kräftiger Islay-Vertreter.  Den Charakter des Kilchoman Oloroso wirkt frisch und fruchtig mit Zitrusfrüchten und Trockenobst, auch warme Gewürznoten und süße Tabaknoten zeigen sich.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*
Prod.-Nr.: 09841
Kilchoman Sauternes 2013/2022 An T-Earrach | Uniquely Islay
Der Kilchoman Sauternes Uniquely Islay An Samhradh 2013/2022 ist ein streng limitierter Single Malt von Kilchoman, der im Sauternesfässern nachreifte und zuvor in Bourbonfässern lag. Die 54 % vol fassstarke Einzelfassabfüllung mit 50 ppm reifte in dem Fass mit der Nummer 730. Limitiert ist der Kilchoman Sauternes 2013 Uniquely Islay auf 262 Flaschen. Das Finish im Sauternesfass verlieh dem Islay Single Malt süße Noten wie von Butterscotch und Karamell; auch Zitrusnoten erscheinen.

Inhalt: 0.7 Liter (171,43 €* / 1 Liter)

120,00 €*
Prod.-Nr.: 11777
Kilchoman SAUTERNES Cask Matured (2024 Edition)
Kilchoman's Sauternes-Cask: Islay-Torf trifft französische Raffinesse Entdecken Sie den Kilchoman Sauternes Cask Matured (2024 Edition), ein Meisterwerk aus der traditionsreichen Brennerei Kilchoman auf der wilden Insel Islay. Diese limitierte Abfüllung verkörpert die harmonische Verbindung von kräftigem Islay-Torf und der süßen Eleganz von Sauternes-Weinfässern.Dieser besondere Single Malt aus Islay wurde über fünf Jahre lang in ehemaligen Sauternes Weinfässern gereift, die ihm eine komplexe und ausgewogene Aromenpalette verleihen. Anthony Wills, Gründer von Kilchoman, wählte sorgfältig eine Kombination aus frischen und nachgefüllten Sauternes Barriques aus, um die perfekte Balance aus butteriger Süße, gegrillter Ananas, kandiertem Ingwer und blumigem Torfrauch zu schaffen.Aroma: Das Aroma dieses Whiskys ist eine Melange aus süßer Schlagsahne und buttrigen Noten, die mit reifen Äpfeln und Nektarinen tanzen. Eine Brise salziger Meeresluft verwebt sich sanft mit einem Hauch von Torfrauch, der dem Ganzen Tiefe und Komplexität verleiht. Geschmack: Beim ersten Schluck entfaltet sich ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Noten von Butterscotch und Orangenblüten treffen auf delikate Veilchen. Saftige Ananas und kandierte Aprikose bringen eine tropische Süße, die von sanften Rauchwolken umhüllt wird.Abgang: Der süße Nachklang des Whiskys wird von einem sanften, anhaltenden Rauch begleitet, der den Gaumen in eine reichhaltige und rauchige Textur einhüllt. Kilchoman, eine der wenigen Farm-Destillerien Schottlands, liegt an der windgepeitschten Küste von Islay. Hier wird jeder Schritt der Whiskyproduktion mit größter Hingabe und Handwerkskunst durchgeführt. Die Brennerei ist berühmt für ihre traditionellen Methoden und ihre Betonung auf lokale Zutaten, was zu einem Charakter führt, der die raue Schönheit der Insel widerspiegelt.Der Kilchoman Sauternes Cask Matured (2024 Edition) ist nicht nur ein Whisky, sondern ein Erlebnis. Mit seiner kraftvollen Kombination aus süßen Sauternes-Noten und dem unverwechselbaren Islay-Torf setzt er neue Maßstäbe für Kenner und Liebhaber hochwertiger Single Malts.

Inhalt: 0.7 Liter (157,14 €* / 1 Liter)

110,00 €*

Customers also viewed

Prod.-Nr.: 06345
Kilchoman Machir Bay
Kilchoman Machir Bay Batch 12.01.2021 Machir Bay ist einer der schönsten Strände auf Islay und liegt eine knappe halbe Meile entfernt von Kilchoman. Dieser Kilchoman Machir Bay reifte zu 90 % in Bourbon und 10 % in Oloroso Sherry Fässern. Zitrusaromen mit süßlichen Vanille- und Butterscotchnoten und intensiver Rauchigkeit. Lang anhaltender Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (68,43 €* / 1 Liter)

47,90 €*
Prod.-Nr.: 06324
ANGOSTURA 1824 Premium Rum
Angostura 1824 Rum: Authentischer Geschmack der KaribikAngostura 1824 Rum wird aus einer Vielzahl von sorgfältig ausgewählten Rumsorten komponiert. Unter der Aufsicht des Master Blenders werden die verschiedenen Rums zu einem harmonischen Blend vereint, der erneut in Fässern ruht, bis die optimale Reife erreicht ist. Farbe: Der Angostura 1824 Rum offenbart eine tiefe, dunkle Goldfarbe mit warmen bernsteinfarbenen Reflexen.Aroma: Sein Bouquet ist kunstvoll ausbalanciert mit reichen Noten von Holz, begleitet von einer Fülle von Bananen und getrockneten Früchten. Ein Hauch von Karamell und gerösteter Vanille verleiht ihm eine verlockende Süße. Geschmack: Auf der Zunge entfaltet sich ein vollmundiges Erlebnis von Gewürzen, leicht angekohltem Zucker und Eichenholz. Sanfte Anklänge von getrockneten Rosinen und Vanille runden das Geschmacksprofil ab. Abgang: Der Angostura 1824 hinterlässt ein mittelkräftiges Mundgefühl, das in einem geschmeidigen Finish mündet. Ein langanhaltender Nachgeschmack von Melasse und einem Hauch von Tabak rundet das Genusserlebnis ab.Ob allein genossen, als Basis für exklusive Cocktails und Longdrinks oder in Gesellschaft einer guten Zigarre – dieser Angostura 1824 Premium Rum entführt mit jedem Schluck in die sonnenverwöhnten Gefilde der Karibik.

Inhalt: 0.7 Liter (71,36 €* / 1 Liter)

49,95 €*
Prod.-Nr.: 06363
Glen Moray 2006-2016 Sauternes Cask Matured Private Edition
Die Private Edition Master Distiller's Selection von 2006 reifte ausschließlich in Sauternes Süßweinfässern. Das Fass 5337 wurde speziell für Deutschland mit 55.0%Vol. abgefüllt. Nase: Weiche Bourbon Aromen werden begleitet von karamellisiertem Zucker und dem Süßweinduft Geschmack: Der weiche Eindruck setzt sich am Gaumen fort - gebrannte Mandeln, Trockenfrüchte und Vanille. Nachklang: Leichte Gewürznoten ergänzen die vorherrschenden Aromen

Inhalt: 0.7 Liter (199,86 €* / 1 Liter)

139,90 €*
Prod.-Nr.: 04705
Bowmore Vault Edition 1. Release 51,5 % vol
In der Nase hat der Bowmore Vault No.1 eine honigartige Süße und Salz. Im Geschmack kommen viele exotische und beerige Aromen auf. Im Abgang setzen Rauch und Salz die Akzente.

Inhalt: 0.7 Liter (156,43 €* / 1 Liter)

109,50 €*
2015
Prod.-Nr.: 06270
Riesling Saarburger Rausch Beerenauslese 0,375 L - Molitor
Die Steillage Saarburger Rausch ist größtenteils mit Riesling bestockt, der auf einem Boden von verwittertem Schiefer steht. Molitor zaubert darauf eine bezaubernde vielschichtige Beerenauslese in der halben Flasche 0,375l. Druckvoller Auftakt verbreitet die Frucht am gesamten Gaumen und bildet mit der feinen Süße ein weites Bett für die abwechslungsreichen Aromen. Die mineralischen Noten in Verbindung mit einer leichten Säure verleihen dem Süßwein einen frischen Touch, der im Gleichgewicht zur Süße steht.

Inhalt: 0.375 Liter (146,67 €* / 1 Liter)

55,00 €*
2022
Prod.-Nr.: 06406
Grauer Burgunder Kaltenbrunnen Reserve trocken Spätlese | Arndt Köbelin
Grauer Burgunder Kaltenbrunnen Reserve trocken Spätlese - Paradebeispiel eines Spitzengrauburgunders Sie suchen nach einem erstklassigen Wein, der mit viel Körper und Charakter beeindruckt? Dann sollten Sie unbedingt den Grauen Burgunder Kaltenbrunnen Reserve trocken Spätlese von Arndt Köbelin probieren! Dieser Wein aus dem Jahr 2022 wird aus Trauben der besten Lagen gewonnen und ist ein Paradebeispiel eines Spitzengrauburgunders. Dieser Wein besticht durch seine beeindruckende Dichte und die feinen Holzfassnoten, die an einen Weißwein aus dem Burgund erinnern. Mit viel Körper und Finesse überzeugt er durch eine ausgewogene Säure und ein angenehmes Bukett. Das Holz für die Eichenholzfässer stammt von Eichen aus seiner eigenen Gemarkung, welche Köbelin professionel fällen, trocknen und zu Fässern hat machen lassen. Ein Wein, gereift in Eichstätter Eiche also! Das Weingut von Arndt Köbelin liegt in Eichstetten, inmitten der sonnenverwöhnten Weinregion Baden. Die exponierte Lage Kaltenbrunnen ist besonders für die Trauben seines Spitzengrauburgunders Reserve Kaltenbrunnen auserkoren worden. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und weiterverarbeitet. Der Graue Burgunder, auch Pinot Gris genannt, ist eine der bekanntesten Rebsorten in Deutschland und weltweit. Er wird aufgrund seines kräftigen Geschmacks und seiner Vielseitigkeit geschätzt. Dieser Graue Burgunder ist ein wunderbarer Begleiter zu vielen Gerichten, wie zum Beispiel zu Geflügel, Meeresfrüchten, Salaten oder Gemüsegerichten. Er passt auch hervorragend zu würzigem Käse oder als Aperitif. Der Graue Burgunder Kaltenbrunnen Reserve trocken Spätlese ist ein erstklassiger Wein mit viel Charakter und Finesse. Probieren Sie ihn am besten gleich aus und lassen Sie sich von seiner Qualität überzeugen!

Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

40,00 €*
2021
Prod.-Nr.: 23665
PINOT ROSÉ Sekt trocken - Hex vom Dasenstein
Ortenau (Baden)
Fruchtig-frischer Genuss: Pinot Rosé Sekt Trocken von der Hex vom DasensteinFür den Pinot Rosé Sekt Trocken von der Hex vom Dasenstein wurde sorgfältig ausgewähltes Spätburgunder-Traubengut in traditioneller Flaschengärung verarbeitet. Mindestens neun Monate Hefelager verhelfen ihm zu seiner ansprechenden Frische und feinen Perlage. Jede Flasche wird von Hand gerüttelt und degorgiert, um höchste Qualität zu garantieren. Mit seinem strahlenden Lachsrosa und dem intensiven Duft von Erdbeeren und Himbeeren verführt dieser Sekt bereits beim ersten Eindruck. Am Gaumen zeigt er sich lebendig mit frischer Beerenfrucht, begleitet von einem zarten Schmelz und einer feinen Perlage. Übrigens, trockene Sekte sind nicht den trockenen Stillweinen gleichzusetzen, sondern entsprechen eher einem halbtrockenen bis lieblichen Wein. Ein trockener Sekt hat einen Restzuckergehalt zwischen 17 und 32 Gramm pro Liter, während ein trockener Wein nur bis zu 9 Gramm pro Liter Restzucker ausweisen darf. Weniger Süße haben Sekte, die die Bezeichnung "extra trocken", "Brut" oder "Extra Brut" tragen.Der Pinot Rosé Sekt Trocken der Hex vom Dasenstein ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und genussvolle Momente. Seine elegante Struktur und fruchtigen Aromen machen ihn zu einem wahren Genuss, der die Sonne des Achertals in jedes Glas bringt.

Inhalt: 0.75 Liter (13,13 €* / 1 Liter)

9,85 €*
Prod.-Nr.: 06074
The Balvenie | 21 Jahre Madeira Cask
In der Nase ist der 21 jährige Balvenie fruchtig mit blumigen Noten und exotischen Aromen von Orange und Ananas, von Vanillenoten ergänzt. Die Duftaromatik setzt sich am Gaumen mit vielen exotischen Aromen fort. Eine malzige Süße mit etwas Honig lässt ihn weich erscheinen. Deutlich zeigen sich Vanille- und Zimtaromen. Die Süße und Würze setzen sich im langen Abgang fort. Finish in Ex Madeira Fässern

Inhalt: 0.7 Liter (685,00 €* / 1 Liter)

479,50 €*
2015
Prod.-Nr.: 06264
Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese*** - Molitor
Das Zusammenspiel des 2015er Jahrgangs mit einer hervorragender Reife der Trauben, bedingt durch einen trockenen September und Oktober, mit den Eigenheiten der Lage Wehlener Sonnenuhr machen die 2015er Auslese*** zu einem waren Verführer des Gaumens. Die Frucht der reifen Beeren trifft auf die Mineralität und Säure der Weinbergslage. Klassisch durchgegoren ist es keine all zu süße Auslese.

Inhalt: 0.75 Liter (118,67 €* / 1 Liter)

89,00 €*