Bianco Frizzante IGT Marca Trevigiana Perlwein - Le Contesse

Bianco Frizzante IGT Marca Trevigiana Perlwein - Le Contesse
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Der Frizzante Marca Trevigiana IGT vom Weingut Le Contesse ist ein weißer Perlwein aus den... mehr
Produktinformationen "Bianco Frizzante IGT Marca Trevigiana Perlwein - Le Contesse"

Der Frizzante Marca Trevigiana IGT vom Weingut Le Contesse ist ein weißer Perlwein aus den Rebsorten Glera und Chardonnay. Seine leicht strohgelbe Farbe und die feine und anhaltende Perlage machen ihn zu einer tollen Alternative zum klassischen Prosecco Frizzante. Er kommt aus der Provinz Treviso im Norden Italiens. 

Das Aroma ist fruchtig und bringt goldene Äpfel und Noten von Williams-Birne mit sich. Weiße Blüten schwingen im Hintergrund mit, welche im frischen Bouqet wieder aufleben. 

Der Bianco Frizzante entfaltet sein volles Potential bei einer Serviertemperatur von 8 - 10 ° C.


Speiseempfehlung:
Er passt zu leichten Fischgerichten, gegrilltem weißen Fleisch und Grillgemüse, aber auch als Solist kann er sich sehen lassen.

Analysewerte:
Restsüße: 9 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l

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Hersteller "Le Contesse - Venetien"

Als junger Mann gründete Loris Benotto das Weingut 'Le Contesse'. Benannt wurde es nach den Tiepolo-Gräfinnen (ital. Contesse), von welchen Loris' Vater das erste Stück Land für das Weingut kaufte. Loris' Bestreben war es von Anfang an, hochwertigen Prosecco zu guten Preisen anzubieten. Längst sind schon weitere Benottos Teil des Familienbetriebs. Loris' Sohn Davide kümmert sich zusammen mit seiner Frau um Verkauf und Marketing, während sein jüngerer Sohn Fabio für die Produktion verantwortlich ist.

Mittlerweile verarbeitet die Familie Trauben von 155 Hektar Rebfläche. Dabei bewirtschaften sie einen Teil der Weinberge selber und kaufen weitere Trauben an. Der Familie gelingt dabei der Spagat zwischen lebendiger Tradition und innovativer Technik. Noch heute hegen und pflegen sie den ersten ihrer Weinberge und arbeiten dort mit der alten Spaliererziehung Sylvoz. Gleichzeitig steht in ihren Hallen eine hochmoderne Abfüllanlage.

Um möglichst frischen Prosecco verkaufen zu können, lagern sie den gepressten Most gekühlt bei 2°C in Stahltanks. Dieser wird dann erst bei Bedarf zu Stillwein vergoren und anschließend zu Prosecco weiterverarbeitet. Diese Mischung von traditionsreich und hochmodern macht das Weingut aus.




Eigenschaften "Bianco Frizzante IGT Marca Trevigiana Perlwein - Le Contesse"
Produktart: Perlwein
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Chardonnay, Glera
Ursprungsland: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Alkoholgehalt: 10,5 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Le Contesse Srl Via Cadorna, 58 31020 Tezze di Vazzola, Italien
Importeur/ Inverkehrbringer: Viktor Riegger GmbH, Werner-von-Siemens-Str. 8, 78052 Villingen-Schwenningen, Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
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