BARBADOS 2016 Ed. 57 - Rumclub Private Selection

Rumclub Private Selection - Australia 2007 16 Jahre Ed. 40: Aromenreise aus Down UnderErleben Sie die Exklusivität des Rumclub Private Selection Australia 2007 16 Jahre Ed. 40. Diese limitierte Edition entführt Sie auf eine Geschmacksreise nach Australien. Nach 16 Jahren Reifung, davon 10 Jahre in Australien und 6 Jahre in Europa, präsentiert sich dieser Rum als wahres Meisterstück.In der Nase entfaltet sich eine dunkle, schokoladige und cremige Art, die nach einigen Minuten von einer Fülle tropischer Früchte ergänzt wird. Am Gaumen intensive Aromen! Die Komplexität und Intensität des Geschmacks setzen sich in einem langanhaltenden Finish fort. Diese Abfüllung beeindruckt mit außergewöhnlicher Fruchtigkeit. Mit größter Sorgfalt von Hand abgefüllt, nummeriert und versiegelt, sind nur 376 Flaschen weltweit verfügbar.Rumclub Private Selection - Australia 2007 16 Jahre Ed. 40: Ein Meisterwerk, das die Vielfalt und Authentizität von australischem Rum zelebriert. Tauchen Sie ein in die Welt der Rumkunst mit diesem exklusiven Single Cask.

Barbados 2006 Edition 61 Single Cask Rum – RumClub Private Selection aus Saint Philip Parish Limitierter Barbados Single Cask Rum aus der RumClub Private Selection – nach Flaschen- bzw. Abfüllerangaben aus Saint Philip Parish, destilliert im Jahr 2006, mit 59,5 % Vol. abgefüllt. Herkunft und Stil – Barbados Rum aus Saint Philip Parish Der Barbados 2006 Edition 61 aus der RumClub Private Selection wird laut Flaschen- bzw. Abfüllerangabe als Rum aus Saint Philip Parish auf Barbados bezeichnet. Barbados zählt zu den bekannten Rum-Herkünften der Karibik. Je nach Brennerei, Destillationsart und Reifung können Rums von Barbados fruchtige, würzige, trockene und fassgeprägte Noten zeigen. Als unabhängige Einzelfassabfüllung stellt dieser Rum keine bestimmte Brennerei in den Vordergrund, sondern Herkunftsangabe, Reifezeit, Fasscharakter und den individuellen Ausdruck des abgefüllten Fasses. Eine Herstellung, Abfüllung, Vermarktung oder offizielle Autorisierung durch eine nicht genannte Brennerei wird damit nicht ausgesagt. RumClub Private Selection – Limitierte Einzelfassabfüllung Die RumClub Private Selection Edition 61 wurde nach Abfüllerangaben als Single Cask Rum aus einem einzelnen Fass abgefüllt. Mit 59,5 % Vol. handelt es sich um eine kräftige Abfüllung, die sich besonders an Liebhaber fassstarker Rumabfüllungen richtet. Destillation und Reifung Nach den vorliegenden Abfüllerangaben wurde der Rum im Jahr 2006 destilliert und reifte in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Angegeben werden 14 Jahre Reifung unter tropischen Bedingungen auf Barbados sowie weitere 5 Jahre Reifung in Europa. Daraus ergibt sich eine Reifezeit von rund 19 Jahren. Tropische Reifung kann aufgrund höherer Temperaturen zu einer intensiveren Interaktion zwischen Destillat und Fass beitragen, während die anschließende Lagerung in Europa unter anderen klimatischen Bedingungen erfolgt. Charakter – Reife, Balance und Struktur Der Barbados 2006 Edition 61 zeigt einen reifen, intensiven und fassgeprägten Rumstil. Die lange Fasslagerung kann Noten von dunkler Frucht, Schokolade, Vanille und Eichenwürze hervorbringen. Trotz der hohen Trinkstärke von 59,5 % Vol. wirkt die Abfüllung strukturiert und vielschichtig. Im Glas – Dunkle Frucht, Schokolade und Fasswürze Im Glas zeigt sich der RumClub Private Selection Barbados 2006 mit dunkler Farbe. In der Nase treten dunkle Früchte, Rosinen, reife tropische Frucht, Schokolade und dezente Karamellnoten hervor. Dazu können Vanille, Eiche, Gewürze und ein leichter rauchiger Eindruck kommen. Am Gaumen wirkt der Rum kraftvoll und dicht, mit reifer Frucht, dunkler Schokolade, Karamell, Vanille, Holzgewürzen und wärmender Fassstärke. Der Nachhall ist lang und geprägt von dunkler Süße, Eiche und fasswürzigen Noten. Hinweis zur Abfüllung Nach Abfüllerangaben wurde dieser Rum ohne Zusatzstoffe abgefüllt. Diese Angabe sollte nur verwendet werden, wenn sie durch Etikett, Produktdatenblatt oder eine belastbare Information des Abfüllers bestätigt ist. Für wen eignet sich diese Abfüllung? Der Barbados 2006 Edition 61 eignet sich für Rumliebhaber, die gereifte Single Cask Rums aus Barbados, hohe Trinkstärke und fassgeprägte Aromatik schätzen. Die Kombination aus tropischer Reifung, kontinentaler Nachreife und Einzelfasscharakter macht die Abfüllung besonders für erfahrene Genießer unabhängiger Rumabfüllungen interessant. Genussempfehlung Der Rum eignet sich besonders für den puren Genuss. Durch seine 59,5 % Vol. empfiehlt sich ein Nosingglas und, je nach persönlichem Geschmack, wenige Tropfen stilles Wasser. So können dunkle Frucht, Vanille, Schokolade, Eiche und Fasswürze zugänglicher hervortreten. Limitierter Barbados Single Cask Rum aus der RumClub Private Selection Edition 61 – nach Flaschen- bzw. Abfüllerangaben aus Saint Philip Parish, Jahrgang 2006, rund 19 Jahre gereift, 59,5 % Vol., mit Reifung in Ex-Bourbon-Fässern sowie fassgeprägten Noten von dunkler Frucht, Schokolade, Vanille und Eichenwürze.

Dieser CUDJOE Ghana Rum ist die 28. Edition von Rumclub Private Selection. Der Rum aus fermentiertem Zuckerrohrsaft reifte ein Jahr lang unter tropischen Bedingungen und wurde dann zum Finish für 8 Monate in ein Fass umgelegt, in welchem zuvor Rum aus Jamaika war. Der Cudjoe Aged Ghana Rum mit dem Jamaica HD Cask Finish offenbart ein tropisches Fruchtaroma mit Noten von Litschi und Mango, auch etwas Vanille- und Honigsüße. Am Gaumen vollmundig mit Noten von Grapefruit und Mango und etwas vegetativen Noten. Der auf 342 Flaschen limitierte erinnert an einen Rhum Agricole, da er wie dieser nicht aus Melasse hergestellt wurde. Mit dem hohen Alkoholgehalt verträgt dieser Rum durchaus ein paar Tropfen Wasser.

Der Treasure Cask Gardel 1983 ist die 16. Edition in der Serie Rumclub Private Selection von dem deutschen Unternehmen Spirit of Rum. Der ausgewählte Rum stammt von der Gardel Distillery aus Guadeloupe, die bis ins Jahr 2002 aktiv war. Die Basis des Rums bildet Zuckerrohrmelasse und die Reifung erfolgte zunächst in einem Eichenholzfass auf der Karibikinsel. Als der Rum 17 Jahre später nach Europa kam, wurde er dort in ein neues Ex-Bourbonfass umgelegt. Nach insgesamt 38 Jahren wurde im Juli 2021 schließlich gefüllt. Die Flaschenanzahl ist auf 223 limitiert. Für den deutschen Markt gibt es 100 Flaschen. Gefüllt wurde in Fassstärke mit 46,6 % vol. Laut Verkostungsnotiz wirkt der Rum reichhaltig mit fruchtigen Noten, dunklen und holzigen Anklängen und Nuancen von Eukalyptus.

Ghana 2020 Edition 54 Single Cask Rum – RumClub Private Selection Limitierter Single Cask Rum aus Ghana – aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert, vier Jahre im Ex-Bourbonfass gereift und in Fassstärke abgefüllt. Herkunft und Stil – Rum aus Ghana mit eigenständigem Charakter Der Ghana 2020 Edition 54 aus der RumClub Private Selection stammt von Mim Cashew & Agricultural Products Ltd. in Westghana. Der Betrieb ist vor allem für Cashew-Anbau bekannt und erzeugt neben Cashew-Produkten auch Spirituosen wie Cashewbrandy und Rum. Diese Abfüllung bringt eine weniger alltägliche Rum-Herkunft ins Glas und zeigt einen eigenständigen Stil abseits klassischer Karibikprofile. Destillation – Frischer Zuckerrohrsaft und Pot Still Destilliert wurde dieser Rum im Jahr 2020 aus frischem Zuckerrohrsaft. Die Herstellung erfolgte in einer 2.000-Liter-Pot-Still-Anlage. Dadurch erhält der Rum Struktur, aromatische Tiefe und eine präsente Zuckerrohrstilistik. Im Vergleich zu vielen Melasse-Rums zeigt er eine frischere, grasigere und fruchtigere Seite, die gut zur lebendigen Aromatik dieser Abfüllung passt. Reifung – Vier Jahre im Ex-Bourbonfass Nach seiner Ankunft in Europa reifte der Rum vier Jahre lang in einem ehemaligen Bourbonfass. Diese Fassreife bringt Vanille, helle Holznoten, dezente Süße und zusätzliche Rundung in den Rum. Das Ex-Bourbonfass ergänzt die frische Zuckerrohraromatik um Tiefe und Würze, ohne die fruchtige und florale Seite zu überdecken. Single Cask und Fassstärke Die RumClub Private Selection Edition 54 wurde als Single Cask Rum in Fassstärke abgefüllt. Damit steht der Charakter eines einzelnen Fasses im Mittelpunkt. Die Abfüllung zeigt sich aromatisch präsent, intensiv und zugleich gut zugänglich für Genießer, die fassstarke Rums mit klarer Herkunft und eigenständigem Profil schätzen. Im Glas – Honig, Tropenfrucht und Vanille In der Nase zeigt sich der Ghana 2020 Edition 54 vielschichtig und ausgewogen. Eine feine Honigsüße verbindet sich mit tropischen Früchten, floralen Nuancen und Vanille aus der Fassreife. Am Gaumen zeigt sich eine dezente grasige Frische, begleitet von angenehmen Eichennoten. Dazu kommen fruchtige Anklänge von Grapefruit, Mango und Trauben. Der Abgang wirkt sanft und geschmeidig; der Alkohol trägt die Aromen, ohne dominant in den Vordergrund zu treten. Charakter – Frisch, floral und fassgeprägt Diese Abfüllung eignet sich besonders für Rumliebhaber, die neben bekannten Karibik-Herkünften auch neue Rumprofile entdecken möchten. Der Ghana 2020 Edition 54 verbindet Zuckerrohrfrische, florale Noten, tropische Frucht und Bourbonfass-Würze zu einem eigenständigen Stil, der sowohl erfahrene Genießer als auch neugierige Entdecker anspricht. Genussempfehlung Der Ghana 2020 Edition 54 Single Cask Rum eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Einige Minuten im Glas lassen Honig, Vanille, Mango, Grapefruit und feine Holznoten deutlicher hervortreten. Je nach persönlichem Geschmack können wenige Tropfen stilles Wasser helfen, die Fassstärke zugänglicher zu machen und die floralen sowie fruchtigen Nuancen klarer herauszuarbeiten. Limitierter Single Cask Rum aus Ghana – aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert, vier Jahre im Ex-Bourbonfass gereift und in Fassstärke als RumClub Private Selection Edition 54 abgefüllt.

GUYANA 1990 Edition 50 – Ein 34 Jahre alter Schatz aus der Versailles Wooden StillDer RumClub Private Selection Guyana 1990 Edition 50 ist ein Meisterwerk aus Guyana. Dieser außergewöhnliche Rum wurde im Dezember 1990 auf der legendären Versailles Wooden Pot Still aus Zuckerrohrmelasse destilliert und reifte über beeindruckende 34 Jahre in einem Ex-Bourbon-Cask. Während seiner langen Reifezeit entwickelte der Rum eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, die in jedem Tropfen zu spüren ist. Abgefüllt im Oktober 2024 mit einem Alkoholgehalt von 55,1 %vol  in Fassstärke, präsentiert sich dieser Rum als wahres Unikat. Mit nur 251 Flaschen ist der Guyana 1990 Edition 50 eine limitierte Rarität, die sich durch ihre Balance und Eleganz auszeichnet. Im Aroma zeigt sich eine wunderbare Mischung aus gelben Früchten, Eiche und einem Hauch von Marzipan, ergänzt durch subtile Kräuternoten, die die Sinne verzaubern. Der Geschmack ist vollmundig, intensiv und unglaublich vielschichtig. Noten von Pflaumen, gelben Früchten, einer leichten Zitrusfruchtigkeit und den für die Versailles-Brennerei typischen Bleistiftspänen fügen sich zu einer harmonischen Melange zusammen. Der perfekt integrierte Alkohol sorgt für einen unendlich langen und eleganten Abgang, der das Genusserlebnis auf höchstem Niveau abrundet. Der Guyana 1990 Edition 50 ist die perfekte Wahl für Rum-Liebhaber, die auf der Suche nach einem gereiften Rum sind, der Tradition und Handwerkskunst in einem einzigartigen Tropfen vereint.Details auf einen BlickHerkunft: Versailles Wooden Pot Still, GuyanaDestillation: Dezember 1990 Reifung: 34 Jahre in einem Ex-Bourbon-Cask Abfüllung: Oktober 2024 Alkoholgehalt: 55,1 % vol (Cask Strength) Limitierung: 251 FlaschenUnverfälscht: ohne Zugabe von Zucker nach der Destillation (diese Angabe stellt keine gesundheitsbezogene Werbung dar), Farbstoffe oder Kältefiltration

Guyana 1994 Edition 22 Enmore REV Single Cask Rum – RumClub Private Selection Limitierter Guyana Single Cask Rum aus der RumClub Private Selection – nach Abfüllerangaben Enmore 1994, Mark REV, 27 Jahre gereift, mit 54,5 % Vol. abgefüllt und auf 254 Flaschen begrenzt. Herkunft und Stil – Guyana Rum mit Enmore-Angabe Der Guyana 1994 Edition 22 aus der RumClub Private Selection wird vom Abfüller als Rum aus Guyana mit Enmore-Herkunft angegeben. Guyana ist für Demerara-Rums bekannt, die je nach Stil, Destillation und Reifung dunkle, würzige, holzgeprägte und melassige Noten zeigen können. Bei dieser unabhängigen Einzelfassabfüllung steht der Charakter eines einzelnen Fasses im Mittelpunkt: lange Reifezeit, dunkle Aromatik, deutliche Fassstruktur und ein intensives Geschmacksprofil. Enmore REV – Mark mit dunkler Demerara-Aromatik Auf dem Etikett wird der Rum als Pot Still Rum REV bezeichnet. Der Mark REV wird unter Rumliebhabern häufig mit einem dunkleren, kräftigeren Demerara-Stil verbunden. Zu den typischen Eindrücken können Melasse, reife Trockenfrucht, Tee, Holz, Kräuter, Würze und dunkle Süße zählen. RumClub Private Selection – Edition 22 als limitierte Einzelfassabfüllung Die RumClub Private Selection Edition 22 wurde nach Abfüllerangaben als Single Cask Rum abgefüllt und ist auf 254 Flaschen begrenzt. Destilliert wurde der Rum im Jahr 1994, abgefüllt wurde er 2021 nach 27 Jahren Reifezeit. Mit 54,5 % Vol. zeigt er sich kraftvoll und konzentriert, ohne die lange Reife und dunkle Aromatik zu überdecken. Reifung – 27 Jahre Fasslagerung Die lange Reifezeit prägt den Guyana 1994 Edition 22 Enmore REV mit Tiefe, Struktur und fassbetonten Noten. Über 27 Jahre konnten sich Eindrücke von Melasse, dunkler Frucht, Holz, Gewürzen, Kakao und Tee entwickeln. Die Fassreife bringt Länge und Würze, während die dunkle Demerara-Charakteristik erhalten bleibt. Im Glas – Pflaume, Melasse, Kräuter und dunkle Würze Im Glas zeigt sich der RumClub Private Selection Guyana 1994 Enmore REV mit dunklem Bernstein und rötlichen Reflexen. In der Nase finden sich Pflaumenkompott, getrocknete Früchte, Melasse, Kräuter, dunkler Zucker, Kakao und feine Holznoten. Am Gaumen wirkt er vollmundig, tief und harmonisch, mit Noten von Pflaumenmus, schwarzem Tee, dunkler Schokolade, geröstetem Holz, Tabak, Nüssen, Gewürzen und Melassesüße. Der Nachhall ist lang, dunkel, würzig und von gereifter Fassstruktur geprägt. Für wen eignet sich diese Abfüllung? Der Guyana 1994 Edition 22 Enmore REV eignet sich für Rumliebhaber, die lange gereifte Demerara-Rums, dunkle Aromatik und limitierte Single Cask Abfüllungen schätzen. Durch den angegebenen REV-Mark, den Jahrgang 1994, die 27-jährige Reifezeit und die Begrenzung auf 254 Flaschen ist diese Edition besonders für erfahrene Genießer und Sammler unabhängiger Rumabfüllungen interessant. Genussempfehlung Dieser Rum eignet sich besonders für den puren Genuss. Einige Minuten im Glas lassen dunkle Frucht, Melasse, Kräuter, Tee- und Holznoten deutlich hervortreten. Durch seine 54,5 % Vol. kann er je nach persönlichem Geschmack mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden. Limitierter Guyana Single Cask Rum aus der RumClub Private Selection Edition 22 – nach Abfüllerangaben Enmore 1994, Mark REV, 27 Jahre gereift, 54,5 % Vol., 0,5 l und auf 254 Flaschen begrenzt.

Dieser Hawaiian Koloa Rum 2017 ist die 30. Edition des unabhängigen Abfüllers Rumclub Private Selection. Die Einzelfassabfüllung wurde im Juni 2017 von der Koloa Rum Company gebrannt und 5 Jahre später, im Juni 2022, gefüllt. Der Hawaiian Koloa Rum ist limitiert auf 300 Flaschen und mit 60,55 % vol recht alkoholstark. Gebrannt wurde aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse, wie es auch bei Rhum Agricole üblich ist. Der Rum wirkt fruchtig, mit floralen und würzigen Untertönen.

Dieser Rumclub HD 2000 Edition 21 ist ein reiner Pot Still Rum aus Jamaica von der Hampden Distillery. Der 21 Jahre alte Melasse-Rum reifte in ehemaligen Bourbonfässsern und ist limitiert auf 276 Flaschen. Gebrannt wurde im September 2000, ehe im September 2021 mit 50 % vol in Fassstärke gefüllt wurde. Die Rumclub Private Selection Rums sind eine Linie des deutschen Unternehmens Spirit of Rum und Dirk Becker.

Jamaica 2004 Edition 59 Long Pond – RumClub Private Selection Single Cask Rum Limitierter Jamaica Rum aus der RumClub Private Selection – nach Abfüllerangaben destilliert im Dezember 2004, abgefüllt im Oktober 2025, mit 63,3 % Vol. und auf 315 Flaschen begrenzt. Herkunft und Stil – Jamaica Rum mit Long-Pond-Angabe Der Jamaica 2004 Edition 59 aus der RumClub Private Selection wird vom Abfüller als Rum aus Jamaika mit Long-Pond-Herkunft angegeben. Jamaikanischer Rum ist für eine große aromatische Bandbreite bekannt, die je nach Destillation, Mark, Fermentation und Reifung von fruchtig und würzig bis schwer und intensiv reichen kann. Die Angabe „Long Pond“ beschreibt die vom Abfüller angegebene Herkunft des Rums. Es handelt sich um eine unabhängige Abfüllung; eine Herstellung, Abfüllung, Vermarktung oder offizielle Autorisierung durch die Long Pond Distillery wird damit nicht ausgesagt. RumClub Private Selection – Limitierte Einzelfassabfüllung Die RumClub Private Selection Edition 59 ist nach Abfüllerangaben eine limitierte Single-Cask-Abfüllung mit einer Gesamtauflage von 315 Flaschen. Mit 63,3 % Vol. handelt es sich um eine sehr kräftige Abfüllung, die sich besonders an erfahrene Rumliebhaber richtet. Destillation und Reifung Nach den vorliegenden Abfüllerangaben wurde dieser Rum im Dezember 2004 destilliert und im Oktober 2025 abgefüllt. Daraus ergibt sich ein rechnerisches Alter von rund 20 Jahren. Ebenfalls nach Abfüllerangaben erfolgte ein Teil der Reifung unter tropischen Bedingungen auf Jamaika. Solche Reifebedingungen können zu einer intensiveren Fassinteraktion beitragen als eine ausschließlich kontinentale Lagerung. Mark – CRV Das angegebene Mark dieses Rums lautet CRV. Nach Abfüllerangaben steht dieses Mark für einen vergleichsweise leichteren Long-Pond-Stil mit niedrigerem Estergehalt. Dadurch ist diese Abfüllung nicht auf eine besonders hochesterige Aromatik ausgelegt, sondern zeigt eher eine gereifte, fassgeprägte und strukturierte Seite jamaikanischen Rums. Im Glas – Dunkle Frucht, Fasswürze und jamaikanische Aromatik Im Glas zeigt sich der RumClub Private Selection Jamaica 2004 Long Pond kraftvoll und aromatisch dicht. Zu erwarten sind Noten von reifer Frucht, dunklen Trockenfrüchten, karamellisierter Banane, Melasse, braunem Zucker, Holz, Gewürzen, Kakao und Tabak. Am Gaumen wirkt der Rum intensiv, konzentriert und wärmend. Die hohe Trinkstärke von 63,3 % Vol. sorgt für deutliche Präsenz, während die lange Reifezeit fasswürzige, fruchtige und holzgeprägte Eindrücke unterstützt. Charakter Diese Abfüllung verbindet jamaikanische Aromatik mit deutlicher Fassprägung und hoher Trinkstärke. Statt vordergründig auf extreme Esteraromatik zu setzen, steht hier eine Kombination aus Reife, Struktur, dunkler Frucht, Würze und Holznoten im Mittelpunkt. Die limitierte Flaschenzahl macht die Abfüllung besonders für Liebhaber unabhängiger Jamaica-Rum-Abfüllungen interessant. Genussempfehlung Der Jamaica 2004 Edition 59 eignet sich besonders für den puren Genuss. Aufgrund der hohen Trinkstärke empfiehlt sich ein Nosingglas sowie ausreichend Zeit im Glas. Je nach persönlichem Geschmack können wenige Tropfen stilles Wasser helfen, die Aromatik zugänglicher zu machen. Limitierter Jamaica Rum aus der RumClub Private Selection – Edition 59, nach Abfüllerangaben mit Long-Pond-Herkunft, destilliert 12/2004, abgefüllt 10/2025, 63,3 % Vol. und auf 315 Flaschen begrenzt.

Jamaica 2023 Edition 62 Hampden – RumClub Private Selection Single Cask Rum Limitierter Jamaica Rum aus der RumClub Private Selection – nach Abfüllerangaben mit Hampden-Herkunft, destilliert im Juni 2023, im Oloroso Sherry Cask gereift, mit 63,5 % Vol. abgefüllt und auf 384 Flaschen begrenzt. Herkunft und Stil – Jamaica Rum mit Hampden-Angabe Der Jamaica 2023 Edition 62 aus der RumClub Private Selection wird vom Abfüller als Rum aus Jamaika mit Hampden-Herkunft angegeben. Jamaikanischer Rum ist für eine große aromatische Bandbreite bekannt, die je nach Fermentation, Destillation, Mark und Reifung von fruchtig und würzig bis intensiv esterbetont reichen kann. RumClub Private Selection – Limitierte Single-Cask-Abfüllung Die RumClub Private Selection Edition 62 wurde nach Abfüllerangaben als Single Cask Rum abgefüllt und ist auf 384 Flaschen begrenzt. Mit 63,5 % Vol. handelt es sich um eine kräftige Abfüllung, die sich besonders an Liebhaber fassstarker Jamaica-Rums richtet. Destillation und Reifung – Oloroso Sherry Cask Nach den vorliegenden Abfüllerangaben wurde dieser Rum im Juni 2023 destilliert und reifte 2 Jahre und 8 Monate in einem Oloroso Sherry Cask. Ebenfalls nach Abfüllerangaben liegt der Estergehalt bei 1300–1400 gr/hl AA. Diese Angabe deutet auf einen sehr esterbetonten Stil hin, der intensive Frucht- und Fermentationsnoten hervorbringen kann. Das Oloroso Sherry Cask kann die jamaikanische Rum-Basis um Eindrücke von Trockenfrucht, Nuss, dunkler Süße, Gewürzen und Holz ergänzen. Charakter – Esterbetonte Jamaica-Aromatik und Sherryfass-Einfluss Diese Abfüllung verbindet einen esterbetonten Jamaica-Rum-Stil mit dem Einfluss eines Oloroso-Sherryfasses. Zu erwarten sind Noten von reifer tropischer Frucht, Ananas, Banane, Mango, Zitruszeste und fermentierten Fruchteindrücken. Dazu können sherryfassgeprägte Anklänge von Rosinen, Trockenfrucht, Nuss, Kakao, Gewürzen und Holz kommen. Im Glas Im Glas zeigt sich der RumClub Private Selection Jamaica 2023 Hampden intensiv und aromatisch präsent. In der Nase treten überreife tropische Früchte, Ananas, Banane, Mango und Zitrusfrucht hervor. Ergänzt werden diese Eindrücke durch Rosinen, dunkle Frucht, Nüsse, Kakao, Gewürze und Oloroso-geprägte Süße. Am Gaumen wirkt der Rum kraftvoll, konzentriert und lebendig, mit deutlicher Fruchtintensität, Würze, Fassnoten und langem, wärmendem Nachhall. Die 63,5 % Vol. sorgen für eine ausgeprägte Präsenz. Für wen eignet sich diese Abfüllung? Der Jamaica 2023 Edition 62 eignet sich für Rumliebhaber, die intensive Jamaica-Rums, hohe Trinkstärke, esterbetonte Aromatik und Sherryfass-Einfluss schätzen. Durch die Limitierung auf 384 Flaschen ist die Abfüllung auch für Sammler unabhängiger Rumabfüllungen interessant. Genussempfehlung Der Rum eignet sich besonders für den puren Genuss. Durch seine 63,5 % Vol. empfiehlt sich ein kleines Nosingglas und, je nach persönlichem Geschmack, wenige Tropfen stilles Wasser. So können Frucht, Ester, Sherrywürze und Fassnoten zugänglicher hervortreten. Limitierter Jamaica Rum aus der RumClub Private Selection Edition 62 – nach Abfüllerangaben mit Hampden-Herkunft, destilliert 06/2023, 2 Jahre und 8 Monate im Oloroso Sherry Cask gereift, 63,5 % Vol., mit einem angegebenen Estergehalt von 1300–1400 gr/hl AA und auf 384 Flaschen begrenzt.

Dieser 26 Jahre alte Jamaica Rum wurde 1995 gebrannt und zählt zu der Serie der Rumclub Private Selection. Es ist die 27. Edition und limitiert auf 276 Flaschen. Der exklusive Rumclub Private Selection Ed.27 EMB hat als jamaikanischer Rum naturgemäß einen hohen Estergehalt zwischen 240 und 250 g/hl. Er wurde in einer Pot Still aus Melasse destilliert und reifte in einem Bourbonfass aus amerikanischer Eiche. Die Einzelfassabfüllung kam in Fassstärke mit 67,1 % vol auf die Flasche und verträgt im Glas durchaus ein paar Tropfen Wasser. Der hochwertige Jamaica Rum lässt seine lange Reifezeit in Geruch und Geschmack erkennen: er ist sehr komplex und weich, dennoch kraftvoll. Die typische Fruchtigkeit und Würze eines jamaikanischen Rums tritt deutlich hervor. Ein absoluter Premium-Rum!

Intensiver Jamaika-Rum mit Rotwein-Finish: Rumclub Jamaica Rum Red BarrelDer Jamaica Rum RED BARREL von Rumclub Private Selection vereint das Beste, was Jamaika zu bieten hat. Ein Blend aus Melasse-Rum der bekannten Hampden- und Worthy Park-Destillerien, der über 2 bis 15 Jahre in Bourbonfässern reifte und zum Abschluss ein Finish in Zweigelt Rotweinfässern erhielt. Nach der traditionellen Pot Still-Destillation reifte der Rum zwischen 2 und 15 Jahren in amerikanischen Bourbonfässern, um anschließend sein Finishing in Zweigelt Rotweinfässern zu erfahren. Der Jamaica Rum Red Barrel beeindruckt nicht nur durch seine bemerkenswerte Herkunft, sondern auch durch seine ausgeklügelte Fassreifung, die ihm eine faszinierende Tiefe und Komplexität verleiht. Intensive tropische Fruchtaromen, begleitet von Zitrusnoten, Vanille und Kakao, harmonieren mit einer feinen Holz- und Gewürznote. Am Gaumen entfaltet der Rum seine süße Fruchtigkeit, während die Esternoten typisch für jamaikanischen Rum zur Geltung kommen. Der Abgang ist intensiv und langanhaltend – ein echtes Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber. Mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol und über 960 g/hl AA Congeners (siehe unten), die für den besonders reichen Geschmack verantwortlich sind, bietet dieser Rum ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigen, holzigen und süßen Nuancen. Ohne Farbstoffe oder Zugabe von Zucker nach der Destillation (diese Angabe stellt keine gesundheitsbezogene Werbung dar), bleibt der Jamaica Rum Red Barrel ein authentisches Meisterwerk der Rumkunst. Ob pur, auf Eis oder in Cocktails – dieser Rum ist ein wahres Highlight und eignet sich hervorragend als Geschenkidee für Rum-Liebhaber.Details auf einen BlickHerkunft: Jamaika Destillerien: Hampden, Worthy Park Reifung: 2 bis 15 Jahre in Bourbonfässern, Finish in Zweigelt Rotweinfässern Alkoholgehalt: 48 % volUnverfälscht: ohne Zugabe von Zucker nach der Destillation (diese Angabe stellt keine gesundheitsbezogene Werbung dar), FarbstoffeGut zu wissen.. was sind Congeners?Congeners sind chemische Verbindungen, die bei der Fermentation und Destillation von alkoholischen Getränken wie Whisky, Rum oder Bier entstehen. Sie umfassen eine Vielzahl von Substanzen, darunter Estern, Fuselöle, Alkohole, Aldehyde, Ketonverbindungen und Phenole. Diese Verbindungen tragen maßgeblich zum Geschmack und Aroma eines Getränks bei und beeinflussen seine Komplexität und Charakteristik. Ein hoher Gehalt an Congeners kann einem Rum beispielsweise intensive, fruchtige, würzige oder holzige Aromen verleihen. Gleichzeitig sind sie auch für die Schärfe und die Kratzigkeit des Alkohols verantwortlich. Der Gehalt an Congeners variiert je nach Destillationsverfahren, Brennapparat (wie Pot Still oder Column Still) und der Fermentation. Bei Rum wird der Begriff häufig verwendet, um die charakteristischen, oft fruchtigen oder würzigen Aromen zu beschreiben, die der Rum aus der Fermentation und Reifung entwickelt hat. Ein hoher Congener-Gehalt wie im Jamaika-Rum sorgt oft für einen intensiveren und komplexeren Geschmack.

Marie Galante 2019 Edition 56 Single Cask Rum – RumClub Private Selection Limitierter Rum von Marie Galante aus der RumClub Private Selection – 2019 destilliert, im Pico-Weißweinfass gereift, mit 75,2 % Vol. in Fassstärke abgefüllt und auf 137 Flaschen begrenzt. Herkunft und Stil – Rum von Marie Galante Der Marie Galante 2019 Edition 56 aus der RumClub Private Selection stammt von Marie Galante. Die Karibikinsel ist für Rums aus frischem Zuckerrohrsaft bekannt, die sich stilistisch deutlich von klassischen Melasse-Rums unterscheiden können. Typisch sind pflanzliche, fruchtige, würzige und mineralische Eindrücke mit klarer Zuckerrohrprägung. Bielle – Rum aus frischem Zuckerrohrsaft Der Rum wurde 2019 bei Bielle destilliert und aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt. Im Glas zeigt sich diese Stilistik mit reifem Zuckerrohr, heller Frucht, würzigen Akzenten und einer leicht mineralischen Struktur. Es handelt sich um eine unabhängige Abfüllung der RumClub Private Selection. Die Nennung von Bielle beschreibt die Herkunft des Destillats; sie bedeutet keine offizielle Abfüllung oder Vermarktung durch die Brennerei. Reifung – Pico-Weißweinfass Eine Besonderheit dieser Abfüllung ist die Reifung in einem ehemaligen Weißweinfass von der Azoreninsel Pico. Das Fass ergänzt die kraftvolle Zuckerrohrbasis um helle Frucht, Zitrusnoten, feine Würze, zarte Holzanklänge und eine leicht mineralische Nuance. Fassstärke – 75,2 % Vol. Abgefüllt wurde der RumClub Private Selection Marie Galante 2019 Edition 56 mit 75,2 % Vol. in Fassstärke. Damit handelt es sich um eine sehr kräftige Abfüllung für erfahrene Genießer. Die hohe Trinkstärke sorgt für deutliche Präsenz, Länge und Intensität. Mit etwas Zeit im Glas und wenigen Tropfen Wasser lässt sich die Aromatik behutsam öffnen. Limitierung – 137 Flaschen Von dieser Edition wurden 137 Flaschen abgefüllt. Die Kombination aus Marie-Galante-Herkunft, Zuckerrohrsaft-Stilistik, Pico-Weißweinfass, Fassstärke und kleiner Auflage macht diese Abfüllung besonders interessant für Liebhaber charaktervoller unabhängiger Rumabfüllungen. Im Glas – Zuckerrohr, Zitrus, Trockenfrucht und mineralische Würze In der Nase zeigt sich der Rum kraftvoll und vielschichtig. Reifes Zuckerrohr steht im Mittelpunkt, begleitet von süßlichem Holz, Zitruszesten, getrockneten Früchten, floralen Nuancen und feiner Würze. Eine leicht mineralische Frische verleiht dem Aromabild zusätzliche Spannung. Am Gaumen wirkt der Rum intensiv, warm und aromatisch dicht, mit fruchtigen und würzigen Noten, zarten Holzanklängen und klarer Zuckerrohrprägung. Mit Luft und etwas Wasser können Zuckerrohr, Zitrus, helle Frucht, florale Noten und Fasswürze deutlicher hervortreten. Für wen eignet sich diese Abfüllung? Der Marie Galante 2019 Edition 56 eignet sich für erfahrene Rumliebhaber, die kräftige Fassstärke, Rums aus frischem Zuckerrohrsaft und ungewöhnliche Fassreifungen schätzen. Wer mineralische Weinstile, helle Frucht, Zuckerrohraromatik und intensive Rumabfüllungen mag, findet hier eine eigenständige Abfüllung mit viel Ausdruck. Genussempfehlung Durch die hohe Trinkstärke von 75,2 % Vol. empfiehlt sich ein Nosingglas sowie ein langsames Herantasten. Wenige Tropfen stilles Wasser oder eine schrittweise Verdünnung können helfen, die Aromatik zugänglicher zu machen. So lassen sich Zuckerrohr, Zitrus, florale Noten, helle Frucht, Holz und mineralische Würze besonders gut entdecken. Limitierter Rum von Marie Galante aus der RumClub Private Selection Edition 56 – 2019 bei Bielle destilliert, aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt, im Pico-Weißweinfass gereift, mit 75,2 % Vol. in Fassstärke abgefüllt und auf 137 Flaschen begrenzt.

Navy Blend Rum HQNB Edition 55 – RumClub Private Selection Limitierter Navy-Blend-Rum aus der RumClub Private Selection, abgefüllt mit 59,2 % Vol. und auf 178 Flaschen begrenzt. Stil – Navy Blend mit Rums aus mehreren Herkunftsländern Der Navy Blend Rum HQNB Edition 55 aus der RumClub Private Selection ist ein Blend im Navy-Rum-Stil. Nach Angaben des Abfüllers setzt sich die Abfüllung aus Rum-Komponenten aus Guyana, Trinidad und Jamaika zusammen. Die jüngste angegebene Komponente ist 10 Jahre alt; einzelne weitere Bestandteile werden vom Abfüller mit bis zu 34 Jahren angegeben. RumClub Private Selection – Limitierte unabhängige Abfüllung Die RumClub Private Selection Edition 55 ist auf 178 Flaschen limitiert. Mit 59,2 % Vol. handelt es sich um eine kräftige Abfüllung, die sich besonders für den puren Genuss und für Liebhaber intensiver Rum-Blends eignet. Die Abfüllung kombiniert verschiedene Herkunftsprofile, Destillationsarten und Reifestufen zu einem eigenständigen Blend. Zusammensetzung – Angaben des Abfüllers Nach den vorliegenden Abfüllerangaben enthält der Blend Komponenten aus Guyana, Trinidad und Jamaika. Genannt werden unter anderem Rum-Komponenten aus der Versailles Still der Jahrgänge 1990 und 1994 sowie Port Mourant aus 2010. Aus Trinidad werden Caroni-Komponenten der Jahrgänge 1996, 1997 und 1998, T.D.L.-Komponenten aus 2002 und 2003 sowie Ten Cane aus 2008 angegeben. Jamaika ist mit Hampden-Komponenten aus 1990 und 2014 sowie Long Pond aus 2004 vertreten. Die genannten Brennerei-, Still- und Herkunftsangaben beschreiben die vom Abfüller angegebenen Bestandteile des Blends. Es handelt sich um eine unabhängige Abfüllung; eine Verbindung, Herstellung, Abfüllung oder offizielle Autorisierung durch die genannten Brennereien wird damit nicht ausgesagt. Pot Still und Column Still Nach Abfüllerangaben wurden für diesen Blend sowohl Pot-Still- als auch Column-Still-Rums verwendet. Pot-Still-Rums können kräftige, schwere und aromatisch intensive Komponenten einbringen, während Column-Still-Rums häufig für Struktur und Klarheit im Blend sorgen. In dieser Abfüllung treffen dunklere Demerara-Noten, trinidadisch geprägte Fass- und Würznoten sowie jamaikanische Fruchtaromen aufeinander. Charakter Im Glas zeigt sich der Navy Blend Rum HQNB Edition 55 kraftvoll und vielschichtig. Zu erwarten sind Noten von dunklen Trockenfrüchten, Melasse, Rosinen, braunem Zucker, Kakao, gerösteten Nüssen, Gewürzen und Eiche. Die jamaikanischen Komponenten können tropische Frucht, reife Banane und Ananas einbringen, während die Guyana- und Trinidad-Anteile dunklere, würzige und fassgeprägte Akzente ergänzen. Am Gaumen Am Gaumen wirkt der Rum intensiv, konzentriert und wärmend. Die 59,2 % Vol. tragen die Aromatik deutlich, weshalb sich ein langsames Herantasten empfiehlt. Dunkle Frucht, Melasse, Gewürze, Kakao, Holz und tropische Fruchtanklänge verbinden sich zu einem langen, trockener werdenden Nachhall mit Würze, Eiche und dunkler Süße. Für wen eignet sich diese Abfüllung? Diese Abfüllung eignet sich für erfahrene Rumliebhaber, die kräftige Blends, hohe Trinkstärke und die Kombination verschiedener Rum-Herkünfte schätzen. Durch die geringe Flaschenzahl ist sie zudem für Sammler unabhängiger Rum-Abfüllungen interessant. Genussempfehlung Der Navy Blend Rum HQNB Edition 55 kann pur in kleinen Schlucken genossen werden. Aufgrund der hohen Trinkstärke empfiehlt sich ein Nosingglas; wenige Tropfen stilles Wasser können helfen, die Aromatik zugänglicher zu machen. Limitierter Navy-Blend-Rum aus der RumClub Private Selection – Edition 55, abgefüllt mit 59,2 % Vol., nach Abfüllerangaben mit Rum-Komponenten aus Guyana, Trinidad und Jamaika sowie einer Auflage von 178 Flaschen.