GUYANA 1990 Edition 50 - Rumclub Private Selection

Single Cask Rum

RumClub Guyana 1990 Edition 50 – Ein 34 Jahre gereifter Single Cask Rum aus der Versailles Wooden Still mit Noten von gelben Früchten, Eiche, Marzipan und Kräutern.

367,50 €*

Inhalt: 0.5 Liter (735,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12090

Hersteller: RumClub Private Selection

GUYANA 1990 Edition 50 – Ein 34 Jahre alter Schatz aus der Versailles Wooden Still

Der RumClub Private Selection Guyana 1990 Edition 50 ist ein Meisterwerk aus Guyana. Dieser außergewöhnliche Rum wurde im Dezember 1990 auf der legendären Versailles Wooden Pot Still aus Zuckerrohrmelasse destilliert und reifte über beeindruckende 34 Jahre in einem Ex-Bourbon-Cask.

Während seiner langen Reifezeit entwickelte der Rum eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, die in jedem Tropfen zu spüren ist. Abgefüllt im Oktober 2024 mit einem Alkoholgehalt von 55,1 %vol in Fassstärke, präsentiert sich dieser Rum als wahres Unikat. Mit nur 251 Flaschen ist der Guyana 1990 Edition 50 eine limitierte Rarität, die sich durch ihre Balance und Eleganz auszeichnet.

Im Aroma zeigt sich eine wunderbare Mischung aus gelben Früchten, Eiche und einem Hauch von Marzipan, ergänzt durch subtile Kräuternoten, die die Sinne verzaubern. Der Geschmack ist vollmundig, intensiv und unglaublich vielschichtig. Noten von Pflaumen, gelben Früchten, einer leichten Zitrusfruchtigkeit und den für die Versailles-Brennerei typischen Bleistiftspänen fügen sich zu einer harmonischen Melange zusammen. Der perfekt integrierte Alkohol sorgt für einen unendlich langen und eleganten Abgang, der das Genusserlebnis auf höchstem Niveau abrundet.

Der Guyana 1990 Edition 50 ist die perfekte Wahl für Rum-Liebhaber, die auf der Suche nach einem gereiften Rum sind, der Tradition und Handwerkskunst in einem einzigartigen Tropfen vereint.

Details auf einen Blick

Herkunft: Versailles Wooden Pot Still, Guyana
Destillation: Dezember 1990
Reifung: 34 Jahre in einem Ex-Bourbon-Cask
Abfüllung: Oktober 2024
Alkoholgehalt: 55,1 % vol (Cask Strength)
Limitierung: 251 Flaschen
Unverfälscht: ohne Zugabe von Zucker nach der Destillation (diese Angabe stellt keine gesundheitsbezogene Werbung dar), Farbstoffe oder Kältefiltration

Hersteller "RumClub Private Selection"

Rum Club Private Selection: Authentischer Rumgenuss seit 2014

Seit 2014 verkörpert RumClub Private Selection die Essenz authentischen Rumgenusses. Mit Respekt für die Tradition und handwerklichem Können werden außergewöhnliche Rumfässer ausgewählt, um eine einzigartige Linie von Rums zu schaffen.

Der Weg beginnt mit der Auswahl außergewöhnlich guter Rumfässer. Diese werden dann von RumClub Private Selection in ausgewählten Fässern gefinisht. Jede Kreation ist ein Kunstwerk, das den authentischen Charakter und die Vielfalt des Rums feiert.

Ohne Zugabe von Zucker oder sonstigen Zusätzen wird jeder Rum von RumClub Private Selection in seiner reinsten Form präsentiert. Diese Verpflichtung zur Reinheit ermöglicht es, den unverfälschten Geschmack und die natürliche Komplexität des Rums zu erleben.

Da es sich um Single Casks handelt, sind die Flaschen stark limitiert, jede ein Unikat mit eigener Identität und Charakter. Von der Abfüllung bis zur Versiegelung erfolgt jeder Schritt von Hand.

Entdecken Sie eine Welt des exklusiven Rums, geprägt von handwerklicher Expertise, unverkennbarem Geschmack und einer tiefen Verbindung zur authentischen Tradition des Rums. RumClub Private Selection - für Kenner, die das Besondere suchen.

Weitere Produkte von RumClub Private Selection

Unabhängiger Abfüller:	Rumclub Private Selection
Alter:	34
Bottled:	2024
Distilled:	1990
Fassreifung:	Bourbon Cask
Produktkategorie:	Rum
Ursprungsland:	Guyana
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	55,1 % vol
Füllmenge:	0,5 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Spirit of Rum, Jenaer Str. 16, 10717 Berlin, Deutschland

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Inhalt: 0.5 Liter (259,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (1.998,00 €* / 1 Liter)

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Dieser Hawaiian Koloa Rum 2017 ist die 30. Edition des unabhängigen Abfüllers Rumclub Private Selection. Die Einzelfassabfüllung wurde im Juni 2017 von der Koloa Rum Company gebrannt und 5 Jahre später, im Juni 2022, gefüllt. Der Hawaiian Koloa Rum ist limitiert auf 300 Flaschen und mit 60,55 % vol recht alkoholstark. Gebrannt wurde aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse, wie es auch bei Rhum Agricole üblich ist. Der Rum wirkt fruchtig, mit floralen und würzigen Untertönen.

Inhalt: 0.5 Liter (259,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (251,80 €* / 1 Liter)

125,90 €*

Prod.-Nr.: 09074

Jamaica 1992 Treasure Cask Ed. 18 | Rumclub Private Selection

Der Treasure Cask Jamaica 1992 Rum ist die 18. Edition der Rumclub Private Selection des deutschen Unternehmens Spirit of Rum und Dirk Becker. Der jamaikanische Pure Pot Still Rum Mark HLCF wurde im April 1992 destilliert und im August 2021 gefüllt, er reifte also über 29 Jahre lang im Fass. Insgesamt gibt es von diesem exklusiven Rum 359 Flaschen in Fassstärke mit 58,6 % vol. Welche Brennerei genau hinter dem Rum steht, ist offiziell nicht bekannt. Die Abkürzung Mark HLFC steht dabei aber für 'Hampden Light Continental Flavoured' und gibt einen Hinweis auf die Destille und darauf, dass der Estergehalt bei diesem Rum zwischen 500 und 700 Gramm pro Hektoliter liegt. Laut Verkostungsnotiz hat der exklusive Rum einen Charakter von Rum-Rosinen, gezuckerten Früchten und typischen Nuancen eines jamaikanischen Rums.

Inhalt: 0.5 Liter (598,00 €* / 1 Liter)

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Details

Prod.-Nr.: 10089

Jamaica EMB 1995 26 Jahre Ed. 27 | Rumclub Private Selection

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Inhalt: 0.5 Liter (539,00 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 12003

Jamaica Rum RED BARREL - Rumclub Private Selection

Intensiver Jamaika-Rum mit Rotwein-Finish: Rumclub Jamaica Rum Red BarrelDer Jamaica Rum RED BARREL von Rumclub Private Selection vereint das Beste, was Jamaika zu bieten hat. Ein Blend aus Melasse-Rum der bekannten Hampden- und Worthy Park-Destillerien, der über 2 bis 15 Jahre in Bourbonfässern reifte und zum Abschluss ein Finish in Zweigelt Rotweinfässern erhielt. Nach der traditionellen Pot Still-Destillation reifte der Rum zwischen 2 und 15 Jahren in amerikanischen Bourbonfässern, um anschließend sein Finishing in Zweigelt Rotweinfässern zu erfahren. Der Jamaica Rum Red Barrel beeindruckt nicht nur durch seine bemerkenswerte Herkunft, sondern auch durch seine ausgeklügelte Fassreifung, die ihm eine faszinierende Tiefe und Komplexität verleiht. Intensive tropische Fruchtaromen, begleitet von Zitrusnoten, Vanille und Kakao, harmonieren mit einer feinen Holz- und Gewürznote. Am Gaumen entfaltet der Rum seine süße Fruchtigkeit, während die Esternoten typisch für jamaikanischen Rum zur Geltung kommen. Der Abgang ist intensiv und langanhaltend – ein echtes Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber. Mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol und über 960 g/hl AA Congeners (siehe unten), die für den besonders reichen Geschmack verantwortlich sind, bietet dieser Rum ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigen, holzigen und süßen Nuancen. Ohne Farbstoffe oder Zugabe von Zucker nach der Destillation (diese Angabe stellt keine gesundheitsbezogene Werbung dar), bleibt der Jamaica Rum Red Barrel ein authentisches Meisterwerk der Rumkunst. Ob pur, auf Eis oder in Cocktails – dieser Rum ist ein wahres Highlight und eignet sich hervorragend als Geschenkidee für Rum-Liebhaber.Details auf einen BlickHerkunft: Jamaika Destillerien: Hampden, Worthy Park Reifung: 2 bis 15 Jahre in Bourbonfässern, Finish in Zweigelt Rotweinfässern Alkoholgehalt: 48 % volUnverfälscht: ohne Zugabe von Zucker nach der Destillation (diese Angabe stellt keine gesundheitsbezogene Werbung dar), FarbstoffeGut zu wissen.. was sind Congeners?Congeners sind chemische Verbindungen, die bei der Fermentation und Destillation von alkoholischen Getränken wie Whisky, Rum oder Bier entstehen. Sie umfassen eine Vielzahl von Substanzen, darunter Estern, Fuselöle, Alkohole, Aldehyde, Ketonverbindungen und Phenole. Diese Verbindungen tragen maßgeblich zum Geschmack und Aroma eines Getränks bei und beeinflussen seine Komplexität und Charakteristik. Ein hoher Gehalt an Congeners kann einem Rum beispielsweise intensive, fruchtige, würzige oder holzige Aromen verleihen. Gleichzeitig sind sie auch für die Schärfe und die Kratzigkeit des Alkohols verantwortlich. Der Gehalt an Congeners variiert je nach Destillationsverfahren, Brennapparat (wie Pot Still oder Column Still) und der Fermentation. Bei Rum wird der Begriff häufig verwendet, um die charakteristischen, oft fruchtigen oder würzigen Aromen zu beschreiben, die der Rum aus der Fermentation und Reifung entwickelt hat. Ein hoher Congener-Gehalt wie im Jamaika-Rum sorgt oft für einen intensiveren und komplexeren Geschmack.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 08973

Navy Style Rum - Edition 15 Blended Rum | Rumclub Private Selection

Die 15. Edition von Rumclub Private Selection und Dirk Becker trägt den Namen 'Navy Style Rum'. Die verschiedenen Teile für den Blended Rum stammen von Barbados, Martinique, Jamaica, Guyana und Trinidad. Der jüngste Teil reifte 3 Jahre lang im Holzfass, der älteste 15 Jahre. Nach dem Zusammenführen kam der Rum noch für weitere 6 Monate in Weinfässer für ein Finish. Der Navy Style Rum mit einem Alkoholgehalt von 43,6 % vol ist auf eine Flaschenanzahl von 334 limitiert. Er zeigt sich sehr ausgewogen und komplex, wurde nicht gefärbt oder kühlgefiltert. Im Glas zeigen sich Noten von dunkler Schokolade und Trockenfrüchten, etwas Orangenzeste und Melasse-Töne. Am Gaumen recht würzig, wieder Frucht und Schoki, etwas Nuss und getoastetes Holz.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 09096

Rhum Agricole VSOP Secret Distillery 2017-2021 Ed. 19 | Rumclub Private Selection

Der Rhum Agricole VSOP Secret Distillery Edition 19 von Rumclub Private Selection und Dirk Becker wurde im Jahr 2017 gebrannt und im August 2021 gefüllt. Von der limitierten Einzelfassabfüllung konnten 371 Flaschen mit einer Fassstärke von 53,9 % vol gefüllt werden. Welche Brennerei genau für den Agricole Rhum verantwortlich ist, ist nicht bekannt. Lediglich dass es sich um eine Destille auf den Französischen Antillen handelt wird preisgegeben. Der Agricole Rhum reifte 4 Jahre lang unter tropischen Bedingungen, bevor er mit einem Transportsegler emissionslos verschifft wurde. In Deutschland wurde die Einzelfassabfüllung dann ohne weitere Zugaben gefüllt.

Inhalt: 0.5 Liter (179,80 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 07945

Rhum Bielle 8 Jahre - Rumclub Private Selection

Dieser Rhum der karibischen Brennerei Bielle erscheint in der Rumclub Private Selection-Serie von Spirit of Rum. Als Rhum Agricole wurde er nur aus vergorenem Zuckerrohrsaft, statt aus Melasse gewonnen. Nachdem die Fässer selektioniert wurden, traten sie ihren Weg nach Deutschland auf dem Fairtransport Segelschiff 'Tres Hombres' an. Dieser Transportsegler ist klimaneutral auf den Meeren dieser Welt unterwegs und nimmt in seinem Frachtraum die verschiedensten Güter mit. Entdecken Sie hier einen weiteren Rum, der emmissionsfrei auf dem Segler 'Tres Hombres' transportiert wurde. Der 8-jährige limitierte Rhum Bielle aus einem Einzelfass hält in der Nase viel Frucht bereit, die an Apfel und Birne erinnert. Dazu kommen weiche, florale Noten. Untermalt wird dies von vanilligen Holzfassaromen und dem Duft süßer Sahnebonbons. Im Geschmack wirkt der bernsteinfarbene Rum dann würziger und bleibt dabei aber angenehm weich. Kräutrige Noten und reichhaltige Gewürze verleihen dem Rhum Agricole von der Insel Marie Galante eine beeindruckende Vielschichtigkeit.

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Prod.-Nr.: 11818

TRIANGULATION Rum - Rumclub Private Selection

TRIANGULATION Rum – Karibischer Blend aus Jamaika, Trinidad und La ReunionDer TRIANGULATION Rum von Rumclub Private Selection ist ein Blend aus Rums der karibischen Inseln. Die einzelnen Destillate reiften zwischen 3 und 20 Jahren in amerikanischen Bourbonfässern.Der Rumclub Triangulation Rum präsentiert sich in einem ausgewogenen und harmonischen Profil, das sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert. Die Destillate aus Jamaika bringen die typische Stärke und Charakteristik der Insel mit, während der Rum aus Trinidad für eine weiche und exotische Note sorgt. Das Highlight des Blends ist der seltene Rhum Agricole aus La Reunion, der dem Rum eine zusätzliche Dimension von Frische und Komplexität verleiht. Diese Kombination ergibt einen Rum, der fruchtige Aromen von tropischen Früchten, Zitrus und einer dezenten Süße mit trockenen, würzigen Noten in perfektem Gleichgewicht vereint. Der Name "Triangulation" spielt auf die gleichnamige Methode der Positionsbestimmung in der Seefahrt an, bei der drei bekannte Punkte genutzt werden, um eine präzise Position zu berechnen. Diese Metapher für präzise Handwerkskunst und innovative Herstellung spiegelt sich auch in diesem einzigartigen Blend wider. Genau wie Kapitän James Cook, der mit modernsten Navigationsmethoden die Weltmeere eroberte, verfolgt auch Rumclub höchste Präzision bei der Herstellung dieses außergewöhnlichen Rums. Ob pur oder als Basis für Cocktails und Longdrinks, der Rumclub Triangulation Rum bietet eine großartige Entdeckungsreise der Sinne und eignet sich perfekt für alle, die nach einem komplexen, gut ausbalancierten Rum suchen. Ein echter Genuss für jede Gelegenheit.Details auf einen BlickHerkunft: Jamaika, Trinidad, La ReunionReifung: 3 bis 20 Jahre in BourbonfässernAlkoholgehalt: 46 % volUnverfälscht: ohne Zugabe von Zucker nach der Destillation (diese Angabe stellt keine gesundheitsbezogene Werbung dar), Farbstoffe

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S.B.S. Guyana Rum 2003

Dieser SBS Guyana 2003 Rum wurde in der Single Wooden Versailles Still gebrannt, die heute in der Diamond Distillery steht. Sie ist eine von zwei originalen Wooden Potstills weltweit und bekannt für schwere, komplexe und aromatische Rums. Nach einer langen Holzfassreifung wurde der SBS Guyana Rum Februar 2020 schließlich gefüllt. Der Rum aus der Karibik bringt eine sehr volle Aromatik mit süß-fruchtigen Noten von warmen Kirschkuchen und Pflaumen. Der Duft von geröstetem Kaffee und warme Eichenfasswürze komplettieren das Bild. Dem Rum mit dem hohen Alkoholgehalt stehen ein paar Tropfen Wasser gut, dann präsentieren sich Noten von Holz und Karamell, etwas herbe Zitrusfrucht und warme Gewürze wie von Zimt und Süßholz. Von der limitierten Einzelfassabfüllung SBS Guyana 2003 Rum gibt es insgesamt 258 FLaschen.

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EL DORADO 2010 Port Mourant Uitvlugt Diamond

Demerara Distillers

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EL DORADO 2010 Port Mourant Uitvlugt Diamond

Blended in the Barrel

Port Mourant Uitvlugt Diamond 2010/2019 – El Dorado’s Meisterwerk in FassstärkeDer El Dorado Rum aus der Reihe 'Blended in the Barrel' Port Mourant Uitvlugt Diamond 2010/2019 ist eine Kreation aus Guyana, die durch ihre außergewöhnliche Komplexität und Handwerkskunst besticht. Dieser limitierte Rum vereint die Tradition und Innovationskraft von El Dorado, einem renommierten Hersteller auf Guyana.Im Gegensatz zu den meisten Rums, bei denen das Blending nach der Reifung stattfindet, wurde bei diesem Exemplar die Vermählung der Destillate bereits unmittelbar nach der Destillation vollzogen. Die 2010 destillierten Rums wurden in der Port Mourant Wooden Double Pot Still, der Uitvlugt Continuous Savalle Still und der Diamond Continuous Coffey Still gebrannt. Diese unterschiedlichen Brennapparate sorgen für eine Vielfalt an Aromen und Texturen. Der Rum wurde anschließend neun Jahre in amerikanischen Bourbonfässern aus Weißeiche gelagert, bevor er 2019 in Fassstärke abgefüllt wurde. Die Entscheidung, auf Kühlfiltration zu verzichten, bewahrt die volle Tiefe und Intensität der Aromen. Das Ergebnis ist ein Rum von außergewöhnlicher Komplexität, der in einer limitierten Anzahl an Flaschen erhältlich ist. Beim El Dorado Blended in the Barrel 2010/2019 erwartet Sie ein vielschichtiges Aroma, das mit einer einladenden Süße von Karamell, Honig und Vanille beginnt, ergänzt durch Noten von Melasse. Würzige Akzente von Zimt und Muskatnuss fügen eine interessante Tiefe hinzu, während die feinen Bittertöne von Walnüssen, Haselnüssen und Lakritze das Bouquet komplex und facettenreich machen. Im Geschmack spiegelt sich diese Komplexität wider und wird von einem langen, würzig-süßen Abgang abgerundet. Dieser Rum ist eine hervorragende Wahl für Kenner, die nach einem besonderen Rum suchen. Der El Dorado Port Mourant Uitvlugt DIAMOND Blended in the Barrel 2010/2019 bietet sich hervorragend für den puren Genuss an, kann aber auch mit ein paar Tropfen Wasser weiter entfaltet werden, um die subtile Feinheit seiner Aromen zu betonen.

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