Prosecco ORGANIC Brut Spumante DOC Treviso - Le Contesse
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Le Contesse: Prosecco aus Venetien mit Familiengeschichte
Le Contesse steht für Prosecco und Weine aus Venetien, bei denen familiäre Tradition und moderne Kellertechnik eng miteinander verbunden sind. Seit 1976 entwickelt die Familie Bonotto das Weingut mit viel Gespür für Qualität, Frische und den typischen Charakter der Region weiter.
Als junger Mann gründete Loris Bonotto gemeinsam mit seiner Frau Luigina das Weingut Le Contesse. Benannt wurde es nach den Tiepolo-Schwestern aus Venedig, denen einst ein kleines Grundstück gehörte, das später Teil des Familienbesitzes wurde. Auf diesem Land pflanzte Loris die ersten Glera-Reben und legte damit den Grundstein für das heutige Weingut.
Längst ist auch die nächste Generation fester Bestandteil des Familienbetriebs. Sohn Davide ist heute als Generaldirektor tätig, während sein jüngerer Bruder Fabio als Enotechniker eng mit der Produktion verbunden ist. Gemeinsam führt die Familie die Idee von Loris und Luigina weiter und verbindet gewachsene Erfahrung mit einem modernen Blick auf Weinbau und Schaumweinbereitung.
Heute stammen die Trauben von rund 200 Hektar Rebfläche in den Provinzen Treviso und Pordenone. Ein Teil der Weinberge liegt in den berühmten Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene. Einige der ersten Glera-Reben in traditioneller Bellussera-Erziehung werden bis heute erhalten – als lebendiges Stück Familiengeschichte und Erinnerung an die Anfänge des Weinguts.
Gleichzeitig setzt Le Contesse konsequent auf moderne Kellertechnik. Schon früh begeisterte sich Loris Bonotto für Edelstahl, kontrollierte Temperaturen und eine besonders saubere, präzise Weinbereitung. Diese Haltung prägt das Weingut bis heute. Die Schaumweine werden nach der Charmat-Methode in temperatur- und druckkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um Frische, Frucht und eine feine Perlage zu bewahren.
Le Contesse verbindet auf besondere Weise Tradition und Fortschritt: alte Weinberge und Familiengeschichte auf der einen Seite, moderne Technik und präzise Schaumweinbereitung auf der anderen. Genau diese Mischung prägt den frischen, zugänglichen und typisch venetischen Stil des Hauses.
| Rebsorte: | Glera |
|---|---|
| Weinart: | Weißwein |
| Produktkategorie: | Schaumwein |
| Ursprungsland: | Italien |
| Weinregion: | Venetien |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Prosecco DOC, Treviso DOC |
| Geschmacksprofil: | brut |
| Alkoholgehalt: | 11,0 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | biologisch, vegan |
| Kontrollstelle: | IT-BIO-006 |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Le Contesse Srl Via Cadorna, 58 31020 Tezze di Vazzola, Italien |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 272 kj / 65 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
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