RIESLING Auslese Jesuitengarten - Bassermann-Jordan

Chardonnay Ruppertsberg 2024 – Eleganter Ortswein von Bassermann-Jordan Ein ausgewogener Chardonnay aus Ruppertsberg in der Pfalz – geprägt von reifer Frucht, feinem Schmelz und der eleganten Handschrift des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Herkunft und Terroir – Ruppertsberg an der Mittelhaardt Der Chardonnay Ruppertsberg 2024 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus Ruppertsberg, einem traditionsreichen Weinort an der Mittelhaardt in der Pfalz. Das warme, geschützte Klima, kühle Nächte und mineralisch geprägte Böden schaffen ideale Bedingungen für Chardonnay mit Frucht, Struktur und ausgewogener Frische. Rebsorte – Chardonnay mit Pfälzer Eleganz Der Wein wird reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Die Rebsorte bringt in der Pfalz eine harmonische Verbindung aus reifer gelber Frucht, feiner Cremigkeit und lebendiger Struktur hervor. In Ruppertsberg zeigt sich Chardonnay besonders ausgewogen: saftig, elegant und mit angenehmem Schmelz, ohne schwer zu wirken. Ausbau – Balance aus Frucht, Struktur und Schmelz Der Ausbau ist darauf ausgerichtet, die natürliche Frucht des Chardonnay mit feiner Struktur und harmonischer Textur zu verbinden. Dabei bleibt die Stilistik klar und elegant, mit Fokus auf Trinkfluss, Frische und einem dezenten cremigen Mundgefühl. Im Glas – Gelbe Frucht, feine Nuss und cremige Struktur Im Glas zeigt sich der Chardonnay Ruppertsberg 2024 mit Aromen von gelbem Apfel, Birne, reifer Zitrusfrucht und feinen nussigen Anklängen. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und saftig, mit dezenter Cremigkeit, harmonischer Frische und elegantem Nachhall. Die Balance aus Frucht, Struktur und Schmelz macht ihn zu einem vielseitigen Chardonnay mit klarer Herkunft. Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter zur feinen Küche Passt hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel, Kalb, cremigen Pastagerichten, Risotto oder mildem Käse. Auch zu Gemüsegerichten mit feiner Butternote, Pilzen oder hellen Saucen zeigt dieser Chardonnay seine harmonische Struktur besonders schön. Ein eleganter Chardonnay aus Ruppertsberg – saftig, ausgewogen und fein cremig, mit klarer Frucht und klassischer Bassermann-Jordan-Handschrift.

NAT’Cool Riesling – Frischer Naturwein aus der Pfalz Ein leichter, trinkanimierender Riesling aus Ruppertsberger Lagen, naturbelassen im Edelstahltank ausgebaut und perfekt für alle, die innovative Naturweine lieben. Ein Riesling mit natürlicher Lebendigkeit Der NAT’Cool Riesling stammt aus den Ruppertsberger Lagen der Pfalz und ist Teil des internationalen NAT’Cool-Projekts. Ziel dieses innovativen Konzepts ist es, zugängliche, leichte Naturweine zu schaffen, die Freude am Trinken bereiten und zugleich den Charakter der Traube bewahren. Der 2023er zeigt sich aromatisch mit reifem Pfirsich, gelber Birne, floralen Nuancen von Jasmin und weißen Blüten sowie einem Hauch von Sahnekaramell. Leicht, frisch und unkompliziert im Glas Der Wein wurde naturbelassen im Edelstahl ausgebaut, was seine Frische und lebendige Säure betont. Am Gaumen präsentiert sich der NAT’Cool Riesling trinkig und ausgewogen, mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtiger Opulenz und ansprechender Cremigkeit. Die natürliche Energie des Weins macht ihn besonders zugänglich, lebendig und spannend. Was macht einen Naturwein aus? Naturweine werden mit minimalem Eingriff im Weinberg und im Keller hergestellt. Das bedeutet: in der Regel biologisch oder sogar biodynamisch angebaute Trauben, spontane Gärung ohne zugesetzte Hefen, kaum Schwefel, keine Schönung und keine Filtration. So bleibt der Charakter der Traube und ihres Terroirs unverfälscht erhalten. Naturweine zeigen daher oft eine besondere Frische, Lebendigkeit und individuelle Aromatik – jeder Jahrgang und jede Flasche erzählt ein kleines Stück Weinbergs-Geschichte. Das Weingut Bassermann-Jordan Bassermann-Jordan, eines der traditionsreichsten Weingüter der Pfalz, vereint jahrhundertealte Erfahrung mit innovativen Projekten wie NAT’Cool. Das Ziel des Hauses ist es, Weine mit Charakter, Frische und Trinkfreude zu erzeugen – stets im Einklang mit nachhaltiger Bewirtschaftung und hoher handwerklicher Präzision. Ein Naturwein voller Frische, Lebendigkeit und Trinkfreude – ideal für entspannte Abende, kreative Küche oder als puristischer Genuss für jeden Moment.

Riesling Auslese Deidesheimer Hohenmorgen 2025 0,375 L – Edelsüßer Spitzenriesling von Bassermann-Jordan Eine elegante Riesling Auslese aus der Deidesheimer Spitzenlage Hohenmorgen – edelsüß, mineralisch und geprägt von reifer Frucht, feiner Säure und großer Balance. Herkunft und Terroir – Deidesheimer Hohenmorgen an der Mittelhaardt Die Riesling Auslese Deidesheimer Hohenmorgen 2025 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus einer der traditionsreichsten und exklusivsten Lagen Deidesheims. Der Hohenmorgen liegt am westlichen Rand des Ortes und zählt zu den besonders kleinen, hochwertigen Weinbergen der Mittelhaardt. Seine nach Süden ausgerichteten Reben profitieren von viel Sonne, mineralisch geprägten Böden und kühlen Einflüssen aus dem Pfälzer Wald. So entstehen Rieslinge mit reifer Frucht, präziser Säure und feiner mineralischer Spannung. Rebsorte – Riesling als edelsüße Auslese Der Wein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. Als Auslese steht er für besonders reifes, selektiv gelesenes Traubenmaterial und eine konzentrierte, edelsüße Stilistik. Riesling eignet sich dafür ideal, da die natürliche Säure der Rebsorte die Süße elegant ausbalanciert. Dadurch wirkt der Wein nicht schwer, sondern lebendig, fein und vielschichtig. Jahrgang – 2025 mit Frische und aromatischer Klarheit Der Jahrgang 2025 zeigt sich bei dieser Auslese mit klarer Frucht, feiner Süße und animierender Frische. Im Vordergrund stehen aromatische Helligkeit, saftige Riesling-Frucht und eine präzise Säurestruktur. Gerade in der edelsüßen Stilistik sorgt diese Balance dafür, dass die Auslese trotz ihrer Konzentration elegant und trinkfreudig bleibt. Im Glas – Aprikose, Pfirsich und feine Mineralität Im Glas zeigt sich die Riesling Auslese Hohenmorgen 2025 mit intensiven Aromen von Aprikose, reifem Pfirsich, Birne, Quitte und kandierten Zitrusfrüchten. Dazu kommen florale Nuancen, Honiganklänge und eine feine mineralische Frische. Am Gaumen wirkt sie edelsüß, saftig und elegant, mit cremiger Frucht, lebendiger Säure und langem, fruchtig-mineralischem Nachhall. Speiseempfehlung – Zu Dessert, Käse und feiner Küche Passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Crème brûlée, Tarte Tatin, Aprikosen- oder Zitrusgebäck sowie zu Blauschimmelkäse und gereiftem Käse. Auch zu Foie gras, asiatisch inspirierten Gerichten mit Süße und Schärfe oder als edler Aperitif zeigt diese Riesling Auslese ihre besondere Balance aus Süße, Frische und Mineralität. Eine edelsüße Riesling Auslese aus dem Deidesheimer Hohenmorgen – konzentriert, elegant und mineralisch, mit reifer Frucht, feiner Säure und großem Reifepotenzial.

Riesling Beerenauslese Forster Pechstein 2018 0,375 L – Edelsüßer Spitzenriesling von Bassermann-Jordan Eine hochkonzentrierte Riesling Beerenauslese aus der VDP.Großen Lage Forster Pechstein – edelsüß, mineralisch und geprägt von reifer Frucht, feiner Würze und großer Länge. Herkunft und Terroir – Forster Pechstein an der Mittelhaardt Die Riesling Beerenauslese Forster Pechstein 2018 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus der berühmten VDP.Großen Lage Forster Pechstein in der Pfalz. Die Lage zählt zu den renommiertesten Riesling-Herkünften Deutschlands und ist besonders durch ihren hohen Basaltanteil geprägt. Diese vulkanische Bodenprägung verleiht den Weinen eine markante mineralische Tiefe, feine Würze und eine besondere Spannung, die gerade bei edelsüßen Rieslingen für Balance und Eleganz sorgt. Rebsorte – Riesling als edelsüße Beerenauslese Der Wein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. Als Beerenauslese steht er für streng selektierte, hochreife Beeren mit außergewöhnlicher Konzentration. Riesling eignet sich für diese Stilistik besonders gut, da seine natürliche Säure die intensive Süße elegant ausbalanciert. So entsteht kein schwerer Dessertwein, sondern ein vielschichtiger, lebendiger und langlebiger Riesling mit großer aromatischer Tiefe. Jahrgang – 2018 mit Reife, Fülle und Konzentration Der Jahrgang 2018 war in der Pfalz von viel Wärme und hoher Reife geprägt. Für eine Beerenauslese bedeutet das besonders konzentrierte Frucht, intensive Süße und eine üppige Aromatik. Gleichzeitig sorgt die mineralische Prägung des Forster Pechstein für Struktur, Würze und Spannung, sodass die Fülle des Jahrgangs elegant eingebunden wird. Im Glas – Honig, Aprikose und vulkanische Mineralität Im Glas zeigt sich die Riesling Beerenauslese Forster Pechstein 2018 mit intensiven Aromen von reifer Aprikose, Pfirsich, kandierter Orange, Honig, Quitte und getrockneten Früchten. Dazu kommen feine Gewürznoten, florale Anklänge und eine markante mineralische Tiefe. Am Gaumen wirkt sie edelsüß, dicht und konzentriert, zugleich aber lebendig und präzise. Die Süße wird von feiner Riesling-Säure getragen, der Nachhall ist lang, fruchtig, würzig und mineralisch geprägt. Speiseempfehlung – Zu Dessert, Käse und besonderen Momenten Passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Tarte Tatin, Crème brûlée, Aprikosen- oder Zitrusgebäck sowie zu Blauschimmelkäse und gereiftem Käse. Auch zu Foie gras, feiner Pâtisserie oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Süße und Schärfe zeigt diese Beerenauslese ihre besondere Balance aus Süße, Frische und mineralischer Tiefe. Eine edelsüße Riesling Beerenauslese aus dem Forster Pechstein – hochkonzentriert, mineralisch und langlebig, mit reifer Frucht, feiner Würze und großer aromatischer Länge.

Riesling Deidesheimer Leinhöhle 1G 2024 – Eleganter Erste-Lage-Riesling von Bassermann-Jordan Ein präziser, mineralischer Riesling aus der VDP.Ersten Lage Deidesheimer Leinhöhle – geprägt von feiner Frucht, kühler Spannung und der klassischen Handschrift des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Herkunft und Terroir – Deidesheimer Leinhöhle an der Mittelhaardt Der Riesling Deidesheimer Leinhöhle 1G 2024 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus der VDP.Ersten Lage Deidesheimer Leinhöhle an der Mittelhaardt. Die Lage befindet sich westlich von Deidesheim und ist nach Süden ausgerichtet. Kalkmergel, sandiger Lehm und mineralisch geprägte Bodenanteile verleihen dem Wein Struktur, feine Würze und eine klare, helle Mineralität. Gleichzeitig sorgen kühle Einflüsse aus dem Pfälzer Wald für Frische, Spannung und Eleganz. Rebsorte – Riesling mit Herkunft und Finesse Der Wein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. In der Deidesheimer Leinhöhle zeigt die Rebsorte eine besonders elegante, präzise und feingliedrige Stilistik. Im Vergleich zum Gutswein und den Ortsweinen von Bassermann-Jordan wirkt dieser Erste-Lage-Riesling konzentrierter, mineralischer und langlebiger, ohne seine klare Frucht und animierende Frische zu verlieren. Ausbau – Stückfass, Edelstahl und Keramik Der Ausbau erfolgt in einer Kombination aus Stückfass, Edelstahl und Keramik. Dadurch verbindet der Wein klare Frucht und Frische mit feiner Textur, Struktur und zusätzlicher Tiefe. Die Gärung mit weinbergseigenen Hefen und der Ausbau auf der Hefe unterstützen die Herkunftsprägung und verleihen dem Riesling einen harmonischen, zugleich straffen Ausdruck. Im Glas – Zitrus, helle Frucht und kreidige Mineralität Im Glas zeigt sich der Riesling Deidesheimer Leinhöhle 1G 2024 mit kühler, klarer Aromatik von Zitrusfrüchten, hellem Steinobst, gelbem Apfel und feinen floralen Nuancen. Dazu kommen zarte Kräuternoten und eine kreidige, mineralische Prägung. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und elegant, mit feiner Säure, saftiger Frucht und langem, straffem Nachhall. Die Stilistik ist klar, nobel und von großer Riesling-Spannung geprägt. Speiseempfehlung – Feiner Begleiter zur anspruchsvollen Küche Passt hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel, Kalb, asiatisch inspirierten Speisen oder feinen Gemüsegerichten. Auch zu Spargel, Kräuterküche, Ziegenkäse oder Gerichten mit Zitrus- und hellen Saucen zeigt dieser Riesling seine Präzision und mineralische Eleganz besonders schön. Ein eleganter Erste-Lage-Riesling aus Deidesheim – mineralisch, präzise und spannungsvoll, mit feiner Frucht und großem Herkunftsausdruck.

Riesling Forster Ziegler 1G 2024 – Charaktervoller Erste-Lage-Riesling von Bassermann-Jordan Ein präziser, vielschichtiger Riesling aus der VDP.Ersten Lage Forster Ziegler – geprägt von feiner Frucht, mineralischer Würze und der eleganten Handschrift des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Herkunft und Terroir – Forster Ziegler an der Mittelhaardt Der Riesling Forster Ziegler 1G 2024 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus der VDP.Ersten Lage Forster Ziegler in der Pfalz. Die Lage befindet sich in unmittelbarer Nähe zu den berühmten Forster Spitzenlagen und ist geprägt von mineralischen, teils kalkhaltigen Böden mit guter Wasserspeicherfähigkeit. Das geschützte Klima an der Mittelhaardt und die kühlen Einflüsse aus dem Pfälzer Wald sorgen für eine langsame Reife, klare Frucht und feine Riesling-Spannung. Rebsorte – Riesling mit Forster Herkunft Der Wein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. In Forst zeigt Riesling häufig eine besonders würzige, mineralische und zugleich elegante Stilistik. Im Vergleich zum Gutswein und den Ortsweinen von Bassermann-Jordan wirkt dieser Erste-Lage-Riesling konzentrierter, strukturierter und stärker von seiner Herkunft geprägt, bleibt dabei aber fein, frisch und animierend. Ausbau – Präzision, Struktur und Herkunft im Mittelpunkt Der Ausbau ist darauf ausgerichtet, die feine Frucht, die mineralische Spannung und den Charakter der Lage klar herauszuarbeiten. Schonende Verarbeitung, sorgfältige Vinifikation und ein Ausbau mit Fokus auf Balance und Textur sorgen für einen trockenen Riesling mit Tiefe, Präzision und harmonischem Trinkfluss. Im Glas – Steinobst, Zitrus und feine Würze Im Glas zeigt sich der Riesling Forster Ziegler 1G 2024 mit Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten, gelbem Apfel und feinen floralen Noten. Dazu kommen kräuterige Nuancen, zarte Würze und eine klare mineralische Prägung. Am Gaumen wirkt er trocken, saftig und präzise, mit lebendiger Säure, feiner Struktur und langem, spannungsvollem Nachhall. Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter zur feinen Küche Passt hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel, Kalb, Spargel oder feinen Gemüsegerichten. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen, Kräuterküche, Ziegenkäse oder Gerichten mit hellen Saucen zeigt dieser Riesling seine Mineralität, Frische und elegante Struktur besonders schön. Ein charaktervoller Erste-Lage-Riesling aus Forst – präzise, mineralisch und feinwürzig, mit klarer Frucht und klassischer Bassermann-Jordan-Handschrift.

Riesling Forster Pechstein von Bassermann-Jordan – mineralischer Spitzenriesling Ein großes Gewächs aus der legendären Pechstein-Lage: reduktiv, mineralisch und kraftvoll – ein Riesling mit Ecken, Kanten und beeindruckender Tiefe. Forster Pechstein – Vulkanisches Terroir mit Charakter Der Forster Pechstein ist eine der bekanntesten Lagen der Pfalz, geprägt von schwarzem Basalt vulkanischen Ursprungs. Bassermann-Jordan bewirtschaftet hier 0,75 ha in Bio-Qualität. Die Parzellen wurden selektiv in mehreren Durchgängen gelesen, getrennt gepresst und individuell ausgebaut – Präzision, die man im Glas schmeckt. Spontangärung im Holzfass und lange Hefelagerung Für den Jahrgang 2024 vergärte ein Anteil von 60 % spontan im Holzfass, der Rest im Edelstahltank. Nach der Gärung verblieb der Wein bis zur Füllung im Juli 2025 auf der Hefe. Dieses Vorgehen schenkt dem Wein Dichte, Textur und viel Entwicklungspotential. Im Glas – Feuerstein, Zitrus und kühle Mineralität In der Nase zunächst feine Reduktionsnoten, die an Feuerstein und nassen Stein erinnern. Mit Luft öffnen sich intensive Aromen von Zitronenzeste, reifer Zitrusfrucht und einem Hauch frischem Thymian. Am Gaumen dicht und kraftvoll, getragen von präzisem Druck und kühler Mineralität. Rauchige, fast speckige Nuancen verbinden sich mit tiefer Frucht und feiner Würze. Dieser Pechstein ist ein großer, lagentypischer Riesling – reduktiv, komplex und mit langem, mineralischem Abgang.

Riesling Gutswein 2025 – Klassischer Pfalz-Riesling von Bassermann-Jordan Ein frischer, klarer und geradliniger Riesling aus der Pfalz – geprägt von saftiger Frucht, lebendiger Frische und der eleganten Handschrift des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Herkunft und Stil – Gutswein aus der Pfalz Der Riesling Gutswein 2025 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus der Pfalz, einer der bedeutendsten Riesling-Regionen Deutschlands. Als Gutswein bildet er den Einstieg in die Riesling-Welt des Hauses und zeigt die klare, präzise und fruchtbetonte Stilistik, für die Bassermann-Jordan bekannt ist. Im Vordergrund stehen Trinkfluss, Frische und ein sauberer Ausdruck der Rebsorte. Rebsorte – Riesling mit Klarheit und Frische Der Wein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. Die Rebsorte bringt ihre typische Verbindung aus Zitrusfrucht, Steinobst, lebendiger Säure und feiner Mineralität mit. In der Gutswein-Linie zeigt sich Riesling besonders zugänglich und geradlinig: frisch, animierend und mit klassischer Pfälzer Frucht. Ausbau – Fruchtbetont und präzise vinifiziert Der Ausbau ist darauf ausgerichtet, die natürliche Frische und Aromatik des Rieslings klar zu bewahren. Die Trauben werden schonend verarbeitet, sodass ein trockener Weißwein mit sauberer Struktur, saftiger Frucht und harmonischem Trinkfluss entsteht. Im Glas – Zitrus, Apfel und saftiges Steinobst Im Glas zeigt sich der Riesling Gutswein 2025 mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und feinen floralen Anklängen. Am Gaumen wirkt er frisch, trocken und lebendig, mit klarer Frucht, animierender Säure und einem harmonischen, leicht mineralischen Nachhall. Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter für jeden Tag Passt hervorragend zu Fischgerichten, Salaten, Geflügel, Gemüsegerichten, asiatisch inspirierten Speisen oder leichter Pfälzer Küche. Auch als frischer Aperitif oder unkomplizierter Terrassenwein zeigt dieser Riesling seine Stärken. Ein klassischer Pfalz-Riesling von Bassermann-Jordan – frisch, klar und animierend, mit saftiger Frucht und hohem Trinkfluss.

Riesling Forster Jesuitengarten GG 2024 – Großes Gewächs von Bassermann-Jordan Ein hochfeiner und präziser Riesling aus der VDP.Großen Lage Forster Jesuitengarten – geprägt von eleganter Frucht, feiner Würze, mineralischer Tiefe und großem Reifepotenzial. Herkunft und Terroir – Forster Jesuitengarten an der Mittelhaardt Der Riesling Forster Jesuitengarten GG 2024 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus der berühmten VDP.Großen Lage Forster Jesuitengarten in der Pfalz. Die Lage zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Riesling-Herkünften Deutschlands. Die Böden sind geprägt von sandigem Lehm, Basaltverwitterung und kalkhaltigen Anteilen, die dem Wein Struktur, feine Würze und eine besondere mineralische Spannung verleihen. Das geschützte Klima an der Mittelhaardt sorgt für reife Frucht, während kühle Einflüsse aus dem Pfälzer Wald Frische und Präzision bewahren. Rebsorte – Riesling mit Finesse und Tiefe Der Wein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. In der Lage Forster Jesuitengarten zeigt die Rebsorte eine besonders elegante, feingliedrige und zugleich tiefgründige Stilistik. Im Vergleich zum kraftvolleren Forster Ungeheuer GG wirkt der Jesuitengarten GG meist etwas feiner, nobler und stärker von Finesse geprägt, ohne an Länge, Struktur oder Reifepotenzial zu verlieren. Ausbau – Präzision, Struktur und langes Hefelager Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet, um die Herkunft der Großen Lage möglichst präzise abzubilden. Der Ausbau erfolgt mit Fokus auf Klarheit, Textur und mineralische Spannung. Ein langes Hefelager unterstützt die Struktur und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die feine Frucht und elegante Riesling-Frische zu überdecken. Im Glas – Zitrus, Steinobst und noble Mineralität Im Glas zeigt sich der Riesling Forster Jesuitengarten GG 2024 mit klarer, eleganter Aromatik von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, gelbem Apfel und feinen floralen Noten. Dazu kommen dezente Kräuterwürze, ein Hauch Feuerstein und eine kühle, steinige Mineralität. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und spannungsvoll, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und feiner, fast salziger Länge. Die Stilistik ist elegant, konzentriert und sehr klar definiert. Speiseempfehlung – Großes Gewächs für feine Küche Passt hervorragend zu Krustentieren, gebratenem Fisch, Kalb, Geflügel, feinen Pilzgerichten oder anspruchsvoller Gemüseküche. Auch zu Jakobsmuscheln, Spargel, Kräuterküche, asiatisch inspirierten Gerichten mit dezenter Schärfe oder gereiftem Hartkäse zeigt dieser Riesling seine Finesse, Mineralität und elegante Länge besonders eindrucksvoll. Ein elegantes und tiefgründiges Großes Gewächs aus dem Forster Jesuitengarten – präzise, mineralisch und nobel, mit feiner Frucht, großer Länge und hervorragendem Reifepotenzial.

Riesling Forster Jesuitengarten GG 2019 – Gereiftes Großes Gewächs von Bassermann-Jordan Ein eleganter und tiefgründiger Riesling aus der VDP.Großen Lage Forster Jesuitengarten – mit feiner Reife, mineralischer Spannung und der klassischen Präzision des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Herkunft und Terroir – Forster Jesuitengarten an der Mittelhaardt Der Riesling Forster Jesuitengarten GG 2019 stammt aus der berühmten VDP.Großen Lage Forster Jesuitengarten in der Pfalz. Die Lage zählt zu den renommiertesten Riesling-Herkünften Deutschlands und ist geprägt von sandigem Lehm, Basaltverwitterung und kalkhaltigen Anteilen. Diese Kombination verleiht dem Wein feine Würze, mineralische Tiefe und eine elegante, präzise Struktur. Das geschützte Klima an der Mittelhaardt sorgt für reife Frucht, während kühle Einflüsse aus dem Pfälzer Wald Frische und Spannung bewahren. Rebsorte – Riesling mit Finesse und Reifepotenzial Der Wein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. In der Lage Forster Jesuitengarten zeigt Riesling eine besonders feingliedrige, noble und langlebige Stilistik. Der Jahrgang 2019 bringt bereits erste Reifeanklänge mit, bleibt aber weiterhin klar, frisch und spannungsvoll. Im Vergleich zu jungen Großen Gewächsen wirkt dieser Riesling harmonischer, tiefer und stärker miteinander verwoben. Ausbau – Struktur, Tiefe und langes Hefelager Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet, um die Herkunft der Großen Lage präzise abzubilden. Der Ausbau erfolgt mit Fokus auf Klarheit, Textur und mineralische Spannung. Ein längeres Hefelager verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne die feine Riesling-Frucht oder die elegante Frische zu überdecken. Im Glas – Reife Zitrusfrucht, Steinobst und noble Mineralität Im Glas zeigt sich der Riesling Forster Jesuitengarten GG 2019 mit komplexer Aromatik von reifer Zitrusfrucht, gelbem Steinobst, Birne und feinen floralen Nuancen. Dazu kommen zarte Reifetöne, kräuterige Würze, ein Hauch Feuerstein und eine kühle, steinige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, präzise und tiefgründig, mit saftiger Frucht, fein eingebundener Säure und langem, salzig-mineralischem Nachhall. Die Reife verleiht ihm zusätzliche Harmonie und Eleganz, ohne seine Spannung zu verlieren. Speiseempfehlung – Gereifter Riesling für feine Küche Passt hervorragend zu Krustentieren, gebratenem Fisch, Kalb, Geflügel, Jakobsmuscheln, feinen Pilzgerichten oder anspruchsvoller Gemüseküche. Auch zu Spargel, Kräuterküche, asiatisch inspirierten Gerichten mit dezenter Schärfe oder gereiftem Hartkäse zeigt dieser Riesling seine Tiefe, Mineralität und elegante Länge besonders eindrucksvoll. Ein gereiftes Großes Gewächs aus dem Forster Jesuitengarten – elegant, mineralisch und tiefgründig, mit feiner Reife, großer Länge und klassischer Bassermann-Jordan-Präzision.

Riesling Deidesheim 2025 – Präziser Ortswein von Bassermann-Jordan Ein eleganter Riesling aus Deidesheim in der Pfalz – geprägt von klarer Frucht, feiner Mineralität und der klassischen Handschrift des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Herkunft und Terroir – Deidesheim an der Mittelhaardt Der Riesling Deidesheim 2025 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus Deidesheim, einem der traditionsreichsten Weinorte der Pfalz. Die Weinberge an der Mittelhaardt profitieren von einem warmen, geschützten Klima, kühlen Nächten und mineralisch geprägten Böden. Dieses Zusammenspiel sorgt für reife Frucht, feine Säurestruktur und die elegante Präzision, für die Deidesheimer Rieslinge besonders geschätzt werden. Rebsorte – Riesling mit Pfälzer Finesse Der Wein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. Die Rebsorte zeigt in Deidesheim eine besonders klare und balancierte Stilistik: saftige Frucht, lebendige Frische und eine feine mineralische Spannung verbinden sich zu einem Riesling mit Ausdruck und Trinkfluss. Im Vergleich zu kraftvolleren Pfälzer Rieslingen steht hier weniger Fülle als vielmehr Eleganz, Klarheit und Herkunft im Vordergrund. Ausbau – Klarheit und Herkunft im Mittelpunkt Der Ausbau ist auf Frische, Präzision und eine klare Abbildung der Herkunft ausgerichtet. Die Trauben werden schonend verarbeitet, um die feine Frucht und die natürliche Riesling-Frische zu bewahren. So entsteht ein trockener Ortswein mit sauberer Struktur, animierender Säure und harmonischem Nachhall. Im Glas – Zitrus, Steinobst und feine Mineralität Im Glas zeigt sich der Riesling Deidesheim 2025 mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und feinen floralen Anklängen. Am Gaumen wirkt er trocken, präzise und lebendig, mit saftiger Frucht, klarer Säurestruktur und dezenter mineralischer Tiefe. Der Nachhall ist frisch, elegant und von feiner Riesling-Spannung geprägt. Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter zur frischen Küche Passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, asiatisch inspirierten Speisen oder frischen Gemüsegerichten. Auch zu Ziegenkäse, Kräuterküche, Spargel oder leichten Vorspeisen zeigt dieser Riesling seine Frische und Präzision besonders schön. Ein präziser Riesling aus Deidesheim – frisch, mineralisch und elegant, mit klarer Frucht und klassischer Bassermann-Jordan-Handschrift.

Riesling Forster Pechstein GG 2018 – Gereiftes Großes Gewächs von Bassermann-Jordan Ein kraftvoller und mineralisch geprägter Riesling aus der VDP.Großen Lage Forster Pechstein – gereift, tiefgründig und geprägt von vulkanischer Würze, reifer Frucht und großer Länge. Herkunft und Terroir – Forster Pechstein an der Mittelhaardt Der Riesling Forster Pechstein GG 2018 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus der berühmten VDP.Großen Lage Forster Pechstein in der Pfalz. Die Lage zählt zu den renommiertesten Riesling-Herkünften Deutschlands und ist besonders durch ihren hohen Anteil an Basalt geprägt. Diese vulkanische Bodenprägung verleiht den Weinen eine markante mineralische Tiefe, feine Würze und eine straffe Struktur. Das warme Klima der Mittelhaardt sorgt für reife Frucht, während kühle Einflüsse aus dem Pfälzer Wald Frische und Spannung bewahren. Rebsorte – Riesling mit vulkanischer Mineralität Der Wein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. In der Lage Forster Pechstein zeigt Riesling eine besonders kraftvolle, würzige und mineralische Stilistik. Im Vergleich zu feineren, stärker von floraler Eleganz geprägten Lagen wirkt Pechstein meist dunkler, dichter und druckvoller. Der Jahrgang 2018 bringt zusätzliche Reife und Fülle mit, bleibt durch die prägnante Mineralität der Lage aber klar strukturiert und spannungsvoll. Ausbau – Großes Gewächs mit Reife und Struktur Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet, um die Herkunft der Großen Lage präzise herauszuarbeiten. Der Ausbau ist auf Tiefe, Struktur und Langlebigkeit ausgerichtet. Durch die Reife seit der Abfüllung zeigt der Forster Pechstein GG 2018 bereits erste harmonische Entwicklungsnoten, ohne seine Frische, Mineralität und Riesling-Spannung zu verlieren. Im Glas – Reifes Steinobst, Kräuterwürze und Basaltmineralität Im Glas zeigt sich der Riesling Forster Pechstein GG 2018 mit Aromen von reifem Pfirsich, gelbem Apfel, Zitrusfrucht und Aprikose, begleitet von feinen Kräuternoten, Rauch, Feuerstein und würziger Mineralität. Am Gaumen wirkt er trocken, kraftvoll und präzise, mit saftiger Frucht, dichter Struktur und langem, mineralisch geprägtem Nachhall. Die gereifte Aromatik verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Harmonie, während die Lage weiterhin für Spannung und Druck sorgt. Speiseempfehlung – Gereiftes Großes Gewächs zur anspruchsvollen Küche Passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Krustentieren, Jakobsmuscheln, Kalb, Geflügel oder feinen Pilzgerichten. Auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit dezenter Schärfe, Kräuterküche, hellem Fleisch mit cremigen Saucen oder gereiftem Hartkäse zeigt dieser Riesling seine Kraft, Mineralität und elegante Länge besonders eindrucksvoll. Ein gereiftes Großes Gewächs aus dem Forster Pechstein – kraftvoll, mineralisch und tiefgründig, mit vulkanischer Würze, reifer Frucht und großer Riesling-Länge.

Riesling Sekt Brut – Traditionelle Flaschengärung von Bassermann-Jordan Ein eleganter Riesling Sekt aus der Pfalz mit feiner Perlage, mineralischer Frische und klassischer Bassermann-Jordan-Handschrift – hergestellt nach traditioneller Flaschengärung. Herkunft und Stil – Riesling Sekt aus der Pfalz Der Riesling Sekt Brut vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus der Pfalz, einer der bedeutendsten Riesling-Regionen Deutschlands. Bassermann-Jordan steht für präzise, elegante Weine mit klarer Herkunftsprägung – eine Stilistik, die auch diesem Sekt zugutekommt. Die Verbindung aus Riesling-Frische, feiner Frucht und traditioneller Flaschengärung ergibt einen anspruchsvollen deutschen Sekt mit Charakter und Trinkfluss. Rebsorte – Riesling mit Frische und Spannung Der Sekt wird reinsortig aus Riesling erzeugt. Die Rebsorte bringt ihre typische Verbindung aus Zitrusfrucht, Steinobst, lebendiger Säure und mineralischer Frische ein. Gerade im Sekt zeigt Riesling seine Stärke: präzise Aromatik, animierende Spannung und eine elegante, trockene Stilistik. Herstellung – Traditionelle Flaschengärung Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche stattfindet. Nach rund 12 Monaten Flaschengärung und Reife wird der Sekt degorgiert. Dieses aufwendige Verfahren sorgt für eine feine, angenehme Perlage, zusätzliche Komplexität und eine harmonische Verbindung aus Frucht, Frische und dezenten Hefenoten. Die Brut-Dosage unterstreicht die trockene, klare und elegante Ausrichtung dieses Riesling Sekts. Im Glas – Mineralische Nase, Zitrus und feine Hefenoten Im Glas zeigt sich der Riesling Sekt Brut mit feiner, lebendiger Perlage und einer klaren Riesling-Aromatik. Die Nase wirkt mineralisch und frisch, mit Anklängen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich und einem dezenten Hauch Petrol. Dazu kommen feine hefige und leicht keksige Noten aus der traditionellen Flaschengärung. Am Gaumen wirkt er frisch, präzise und animierend, mit lebendiger Säure, trockenem Charakter und elegantem, fruchtig-mineralischem Nachhall. Speiseempfehlung – Aperitif und vielseitiger Speisenbegleiter Passt hervorragend als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Fischgerichten oder leichten Vorspeisen. Auch zu Ziegenkäse, Geflügel, Spargel, feiner Kräuterküche oder festlichen Anlässen zeigt dieser Riesling Sekt seine Frische, Eleganz und Vielseitigkeit besonders schön. Ein eleganter Riesling Sekt Brut aus traditioneller Flaschengärung – feinperlig, mineralisch und frisch, mit klarer Riesling-Frucht, dezenten Hefenoten und klassischer Bassermann-Jordan-Eleganz.

Riesling Forster Ungeheuer GG 2024 – Großes Gewächs von Bassermann-Jordan Ein kraftvoller und zugleich präziser Riesling aus der VDP.Großen Lage Forster Ungeheuer – geprägt von mineralischer Tiefe, feiner Kräuterwürze und großem Reifepotenzial. Herkunft und Terroir – Forster Ungeheuer an der Mittelhaardt Der Riesling Forster Ungeheuer GG 2024 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus der berühmten VDP.Großen Lage Forster Ungeheuer in der Pfalz. Die Lage liegt im Herzen der Mittelhaardt am Fuß des Haardtgebirges und zählt zu den renommiertesten Riesling-Herkünften Deutschlands. Die Böden sind von Basalt, rotem Sandstein, sandigem Lehm, Ton und kalkhaltigen Anteilen geprägt. Diese vielschichtige Geologie verleiht dem Wein Kraft, Tiefe, mineralische Spannung und eine markante Struktur. Rebsorte – Riesling mit Größe und Herkunft Der Wein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. In der Lage Forster Ungeheuer zeigt die Rebsorte eine besonders kraftvolle, würzige und langlebige Stilistik. Im Vergleich zu den Ortsweinen und Erste-Lage-Rieslingen von Bassermann-Jordan wirkt dieses Große Gewächs dichter, komplexer und stärker von seiner Herkunft geprägt. Gleichzeitig bleibt der Wein durch seine präzise Säurestruktur, kühle Frucht und mineralische Ader klar, elegant und spannungsvoll. Ausbau – Holzfass, Edelstahl und langes Hefelager Die Trauben für das Forster Ungeheuer GG 2024 wurden in mehreren Durchgängen selektiv gelesen. Rund 30 % des Rieslings wurden im Edelstahltank ausgebaut, der übrige Teil im traditionellen Stückfass. Nach der Gärung verblieben die einzelnen Grundweine bis zur Füllung im Juli auf der Vollhefe. Dieser Ausbau verbindet Frische und Präzision mit zusätzlicher Textur, Tiefe und feiner Struktur. Im Glas – Weißer Pfirsich, Kräuter und salzige Mineralität Im Glas zeigt sich der Riesling Forster Ungeheuer GG 2024 mit einer kühlen, präzisen Aromatik von weißem Pfirsich, Nashi-Birne, Grapefruitschale und gelber Zitrusfrucht. Dazu kommen feine Kräuternoten, ein Hauch Feuerstein und eine klare steinige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, straff und vertikal, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und griffiger Struktur. Der Nachhall ist lang, kühl und von salzig-mineralischer Spannung geprägt. Speiseempfehlung – Großes Gewächs für anspruchsvolle Küche Passt hervorragend zu Krustentieren, gebratenem Fisch, Kalb, Geflügel, feinen Pilzgerichten oder asiatisch inspirierten Speisen mit dezenter Schärfe. Auch zu Spargel, Kräuterküche, hellem Fleisch mit Zitrusnoten oder gereiftem Hartkäse zeigt dieser Riesling seine Kraft, Mineralität und elegante Länge besonders eindrucksvoll. Ein großes Riesling-Gewächs aus dem Forster Ungeheuer – kraftvoll, mineralisch und präzise, mit Tiefe, Spannung und hervorragendem Reifepotenzial.

Sauvignon Blanc Ruppertsberg 2025 – Frischer Ortswein von Bassermann-Jordan Ein klarer, aromatischer Sauvignon Blanc aus Ruppertsberg in der Pfalz – geprägt von lebendiger Frische, feiner Frucht und der eleganten Handschrift des Weinguts Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan. Herkunft und Terroir – Ruppertsberg an der Mittelhaardt Der Sauvignon Blanc Ruppertsberg 2025 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus Ruppertsberg, einem traditionsreichen Weinort an der Mittelhaardt in der Pfalz. Das warme, geschützte Klima, die kühlen Nächte und die mineralisch geprägten Böden schaffen ideale Bedingungen für aromatische Weißweine mit Frische, Struktur und klarem Herkunftsausdruck. Rebsorte – Sauvignon Blanc mit Pfälzer Präzision Der Wein wird reinsortig aus Sauvignon Blanc erzeugt. Die Rebsorte steht für expressive Aromatik, lebendige Frische und eine klare, geradlinige Struktur. In Ruppertsberg zeigt sie sich nicht übertrieben laut, sondern präzise und elegant – mit feiner Frucht, kräuteriger Würze und animierendem Trinkfluss. Ausbau – Frische und Aromatik im Mittelpunkt Der Ausbau ist darauf ausgerichtet, die sortentypische Frische und Aromatik des Sauvignon Blancs klar herauszuarbeiten. Die Trauben werden schonend verarbeitet, um Frucht, Spannung und die feinen kräuterigen Nuancen zu bewahren. So entsteht ein trockener Weißwein mit klarer Linie, saftiger Struktur und moderner Pfälzer Eleganz. Im Glas – Stachelbeere, Zitrus und feine Kräuterwürze Im Glas zeigt sich der Sauvignon Blanc Ruppertsberg 2025 mit Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von feinen kräuterigen Noten und einer dezenten mineralischen Frische. Am Gaumen wirkt er lebendig und präzise, mit saftiger Frucht, klarer Säurestruktur und einem frischen, harmonischen Nachhall. Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter zur frischen Küche Passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Ziegenkäse, Spargel, frischen Salaten oder Gemüsegerichten mit Kräutern. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen, Sushi oder leichten Vorspeisen zeigt dieser Sauvignon Blanc seine Frische und aromatische Klarheit besonders schön. Ein eleganter Sauvignon Blanc aus Ruppertsberg – frisch, aromatisch und präzise, mit feiner Frucht und klarer Bassermann-Jordan-Handschrift.