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Riesling Beerenauslese Forster Pechstein 2018 0,375 L – Edelsüßer Spitzenriesling von Bassermann-Jordan
Eine hochkonzentrierte Riesling Beerenauslese aus der VDP.Großen Lage Forster Pechstein – edelsüß, mineralisch und geprägt von reifer Frucht, feiner Würze und großer Länge.
Herkunft und Terroir – Forster Pechstein an der Mittelhaardt
Die Riesling Beerenauslese Forster Pechstein 2018 vom Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan stammt aus der berühmten VDP.Großen Lage Forster Pechstein in der Pfalz. Die Lage zählt zu den renommiertesten Riesling-Herkünften Deutschlands und ist besonders durch ihren hohen Basaltanteil geprägt. Diese vulkanische Bodenprägung verleiht den Weinen eine markante mineralische Tiefe, feine Würze und eine besondere Spannung, die gerade bei edelsüßen Rieslingen für Balance und Eleganz sorgt.
Rebsorte – Riesling als edelsüße Beerenauslese
Der Wein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. Als Beerenauslese steht er für streng selektierte, hochreife Beeren mit außergewöhnlicher Konzentration. Riesling eignet sich für diese Stilistik besonders gut, da seine natürliche Säure die intensive Süße elegant ausbalanciert. So entsteht kein schwerer Dessertwein, sondern ein vielschichtiger, lebendiger und langlebiger Riesling mit großer aromatischer Tiefe.
Jahrgang – 2018 mit Reife, Fülle und Konzentration
Der Jahrgang 2018 war in der Pfalz von viel Wärme und hoher Reife geprägt. Für eine Beerenauslese bedeutet das besonders konzentrierte Frucht, intensive Süße und eine üppige Aromatik. Gleichzeitig sorgt die mineralische Prägung des Forster Pechstein für Struktur, Würze und Spannung, sodass die Fülle des Jahrgangs elegant eingebunden wird.
Im Glas – Honig, Aprikose und vulkanische Mineralität
Im Glas zeigt sich die Riesling Beerenauslese Forster Pechstein 2018 mit intensiven Aromen von reifer Aprikose, Pfirsich, kandierter Orange, Honig, Quitte und getrockneten Früchten. Dazu kommen feine Gewürznoten, florale Anklänge und eine markante mineralische Tiefe. Am Gaumen wirkt sie edelsüß, dicht und konzentriert, zugleich aber lebendig und präzise. Die Süße wird von feiner Riesling-Säure getragen, der Nachhall ist lang, fruchtig, würzig und mineralisch geprägt.
Speiseempfehlung – Zu Dessert, Käse und besonderen Momenten
Passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Tarte Tatin, Crème brûlée, Aprikosen- oder Zitrusgebäck sowie zu Blauschimmelkäse und gereiftem Käse. Auch zu Foie gras, feiner Pâtisserie oder asiatisch inspirierten Gerichten mit Süße und Schärfe zeigt diese Beerenauslese ihre besondere Balance aus Süße, Frische und mineralischer Tiefe.
Eine edelsüße Riesling Beerenauslese aus dem Forster Pechstein – hochkonzentriert, mineralisch und langlebig, mit reifer Frucht, feiner Würze und großer aromatischer Länge.
Bassermann-Jordan: Große Pfälzer Weine aus Deidesheim
Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan zählt zu den traditionsreichsten Namen der Pfalz. In Deidesheim entstehen Weine, die Herkunft, Geschichte und handwerkliche Präzision auf eindrucksvolle Weise miteinander verbinden.
Die Geschichte von Bassermann-Jordan ist eng mit dem Qualitätsweinbau der Pfalz verbunden. Seit mehr als 300 Jahren prägt die Familie beziehungsweise das Weingut die Weinlandschaft rund um Deidesheim. Bereits 1783 wurde das Jordan’sche Weingut im Herzen des Ortes erbaut – ein Zeichen dafür, wie tief Bassermann-Jordan in dieser Region verwurzelt ist.
Heute gehört Bassermann-Jordan zu den renommierten VDP-Weingütern der Pfalz und bewirtschaftet rund 51,9 Hektar Rebfläche. Im Mittelpunkt steht dabei klar der Riesling, der auf den unterschiedlichen Böden rund um Deidesheim, Forst und die Mittelhaardt seine ganze Vielschichtigkeit zeigen kann. Ergänzt wird das Sortiment durch Rebsorten wie Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Gewürztraminer und Muskateller.
Die Lagen von Bassermann-Jordan gehören zu den bedeutenden Weinbergen der Region. Unterschiedliche Böden, von sandigen und lehmigen Strukturen bis hin zu Einlagerungen verschiedener Gesteinsverwitterungen, geben den Weinen ihre individuelle Prägung. So entstehen Rieslinge und Burgunder mit Frucht, Spannung, Tiefe und einer klaren Herkunftssprache.
Stilistisch stehen die Weine von Bassermann-Jordan für Eleganz, Präzision und Pfälzer Ausdruckskraft. Die Rieslinge zeigen je nach Herkunft eine schöne Verbindung aus reifer Frucht, feiner Säure, mineralischer Struktur und viel Länge. Dabei wirken die Weine nicht schwerfällig, sondern klar, lebendig und vielschichtig.
Vom zugänglichen Gutswein über charaktervolle Ortsweine bis hin zu Ersten und Großen Lagen zeigt Bassermann-Jordan die ganze Bandbreite der Pfalz. Die Weine eignen sich hervorragend zu feiner Küche, Fisch, Geflügel, asiatisch inspirierten Gerichten, kräftigeren Vorspeisen oder einfach für besondere Genussmomente mit Anspruch.
Bassermann-Jordan ist ideal für alle, die Pfälzer Wein mit Geschichte, Herkunft und großer Klasse suchen – traditionsreich, präzise und mit einer unverwechselbaren Riesling-Handschrift aus Deidesheim.
| Jahrgang: | 2018 |
|---|---|
| Rebsorte: | Riesling |
| Produktkategorie: | Süßwein |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Weinregion: | Pfalz |
| Qualitätsstufe: | Beerenauslese (Prädikatswein) |
| VDP Klassifizierung: | VDP.Grosse Lage |
| Geschmacksprofil: | süß |
| Alkoholgehalt: | 8,5 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | biologisch |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-003 |
| Füllmenge: | 0,375 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, 67146 Deidesheim, Deutschland |
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