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GRIFALCO Aglianico del Vulture DOC – Kraftvoller Klassiker aus Basilikata
Der Grifalco Aglianico del Vulture DOC stammt aus den Weinbergen rund um Venosa, Maschito und Forenza im Vulture-Gebiet. Diese Vulkanlandschaft prägt mit mineralischen Böden und kühlem Klima einen Charakterkopf unter den italienischen Rotweinen.
Tradition und Präzision in der Weinbereitung
Die sorgfältige Handlese der Trauben erfolgt manuell, gefolgt von einer präzisen Auswahl der reifsten Beeren. Die temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks sowie die zehn Tage lange Maischegärung sorgen für eine optimale Extraktion feiner Aromen. Anschließend reift der Wein 18 Monate in gebrauchten französischen Barriques und Tonneaux, wo die malolaktische Gärung abgeschlossen wird.
Wie schmeckt der Grifalco Aglianico?
Im Glas präsentiert sich der Grifalco in rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett verführt mit frischer roter Frucht, feinen floralen Noten, mineralischer Tiefe und würzigem Pfeffer, unterlegt von einem Hauch Waldboden. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, mit klarer Struktur, einer lebendigen Säure und einem anhaltenden Nachhall mit feinen Graphitnoten.
Der Grifalco Aglianico del Vulture ist ein ausdrucksstarker und langlebiger Rotwein – perfekt für Genießer, die kraftvolle Eleganz mit regionaler Identität schätzen.
Weingut Grifalco – Aglianico-Wein vom Vulkan
Das Weingut Grifalco steht wie kaum ein anderes für den Aglianico del Vulture – jenen kraftvollen, charakterstarken Rotwein, der auf den vulkanischen Böden des Monte Vulture in der süditalienischen Region Basilikata gedeiht.
Gegründet wurde das Weingut Grifalco 2004 von der Familie Piccin, die zuvor jahrzehntelang in der Toskana Weinbau betrieben hatte. In Venosa, im Herzen der süditalienischen Region Basilikata, fanden sie mit den vulkanischen Hängen des Monte Vulture das perfekte Terroir für ihre Vision: die Produktion von hochwertigem Aglianico mit klarer Herkunft.
Zwei Brüder, ein Vulkan, viele Terroirs
Heute liegt das Weingut in den Händen der Brüder Lorenzo und Andrea Piccin. Gemeinsam bewirtschaften sie rund 16 Hektar Rebfläche rund um den erloschenen Vulkan, unter anderem bei Venosa, Maschito, Rapolla, Forenza und Ginestra.
Lorenzo verantwortet die Weinbergsarbeit und den Ausbau im Keller, während Andrea sich dem Vertrieb widmet. Ihre Philosophie: Jeder Wein soll die Eigenheiten seines Terroirs widerspiegeln. Dafür werden die einzelnen Weinbergsparzellen separat vinifiziert – eine aufwendige, aber lohnende Methode, die die Vielfalt der Böden und Lagen des Vulture-Gebiets zur Geltung bringt.
Basilikata – wildes, ursprüngliches, vulkanisches Italien
Die Basilikata zählt zu den am wenigsten bekannten Weinregionen Italiens – und genau das macht ihren Reiz aus. Zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ist die Region dünn besiedelt, geprägt von unberührter Natur, kleinen Dörfern, Olivenhainen und alten Kulturlandschaften. Das Zentrum des Weinbaus ist der Monte Vulture – ein erloschener Vulkan, dessen Böden aus Asche, Lapilli und Tuffstein bestehen. Diese vulkanischen Böden sind reich an Mineralien und bieten dem Aglianico ideale Bedingungen.
Aglianico del Vulture – der Barolo des Südens
Die Höhenlagen zwischen 400 und 700 Metern, das kontinentale Klima mit heißen Tagen und kühlen Nächten sowie die unterschiedlichen geologischen Formationen der Einzellagen sorgen für komplexe, tiefgründige Weine mit großem Lagerpotenzial. Der Aglianico del Vulture ist dabei die wichtigste Rebsorte – kraftvoll, strukturiert und langlebig, oft auch als der „Barolo des Südens“ bezeichnet.
Grifalco ist mit seiner klaren Fokussierung auf diese Rebsorte und der Liebe zum Detail ein leuchtendes Beispiel für die neue Dynamik, die die Basilikata-Weinszene heute prägt.
Jahrgang: | 2022 |
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Rebsorte: | Aglianico |
Weinart: | Rotwein |
Ursprungsland: | Italien |
Weinregion: | Basilikata |
Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Aglianico del Vulture DOC |
Geschmacksprofil: | trocken |
Alkoholgehalt: | 13,0 % vol |
Bio-Siegel und Richtlinien: | Unabhängiger Winzer |
Füllmenge: | 0,75 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Az. Agr. Grifalco srl, Venosa (PZ), Italien |
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