Dieser Bolgheri Superiore 2019 Il Castellaccio von dem kleinen Weingut Podere il Castellaccio ist ein Klassiker der Toskana. Der aus Cabernet Franc und einem sehr kleinen Anteil Pugnitello gekelterte Rotwein ist von einem schönen Rubinrot und hat ein facettenreiches Bukett. Noten von Cassis, Vanille, frischen Kräutern und Paprika prägen den Duft. Am Gaumen wirkt der Bolgheri Superiore saftig und gut strukturiert.

Der Wein reift jeweils 12 Monate in Amphoren und in Barriques und ist im Jahr 2019 auf 1.520 Flaschen limitiert.

Hersteller "Podere Il Castellaccio - Toskana (Bolgheri)"

Podere Il Castellaccio: Tradition im Herzen Bolgheris 

Podere Il Castellaccio liegt im malerischen Dorf Castagneto Carducci, mitten im berühmten Bolgheri-Gebiet der Toskana. Hier pflegt die Familie Scappini auf 3,5 Hektar Rebfläche eine reiche Weintradition. Mit einem besonderen Fokus auf nachhaltigen Weinbau und traditionelle Rebsorten, vereint Podere Il Castellaccio traditionelle Methoden mit moderner Leidenschaft für den Weinbau. 

Die Weinberge von Podere Il Castellaccio sind Heimat von Reben, die durchschnittlich 40 Jahre alt sind. Die Familie kultiviert hier alte toskanische Sorten wie Sangiovese, Ciliegiolo, Foglia Tonda und Pugnitello. Diese historischen Rebsorten verleihen den Weinen des Weinguts ihren einzigartigen Charakter und tief verwurzelte Authentizität. Im Jahr 2014 wurde ein ein Hektar großer Weinberg mit Cabernet Franc bepflanzt, einer klassischen DOC-Rebsorte des Bolgheri-Gebiets. Besonders bemerkenswert ist, dass alle Arbeiten in diesem Weinberg so weit wie möglich mit einem Pferd erledigt werden, was den nachhaltigen Ansatz des Weinguts unterstreicht.

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Abfüller-/ Herstelleranschrift: Il Castellaccio, Località Segalari 102, 57022 Castagneto Carducci, Livorno, Italien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Toskana
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: trocken
Jahrgang: 2019
Rebsorte: Cabernet Franc, Pugnitello
Region: Bolgheri (Toskana)
Ursprungsland: Italien
Weinart: Rotwein
5 /5

5 von 5 Sternen


1 von 1 Bewertungen


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20. März 2024 14:17

Bin begeistert

Ich hatte kürzlich das Vergnügen, den Il Castellaccio zu probieren, und muss sagen, dass ich ziemlich beeindruckt war! Mit seiner tief rubinroten Farbe und einem reichhaltigen Aromenspektrum von Cassis bis hin zu frischen Kräutern bietet er am Gaumen eine saftige, gut strukturierte Erfahrung. Verglichen mit manch anderem Bolgheri Superiore macht er auch jung aufgezogen eine richtig ordentliche Figur im Glas und kann aber sicherlich auch noch die nächsten 15 Jahre im Keller liegen.

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Dinostro IGT Toscana ist ein reinsortiger Sangiovese vom Weingut Podere Il Castellaccio. Die 50 Jahre alten Reben wurden noch vom Großvater gepflanzt, lange bevor die Bolgheri-Region die Bedeutung erlangte, die sie heute hat. Die Gärung fndet in großen Holzfässern aus slowenischer Eiche statt, in welchen der Rotwein auch reift. Dieser Sangiovese aus der Bolgheri-Region weist ein hohes Alterungspotential auf. Mit der satten, tiefroten Farbe und einem vielschichtigen Bukett ist dies ein Wein, der gut zur klassichen italienischen Küche passt. Aromen von Beeren und Gewürzen, elegantes und kerniges Tannin zeichnen diesen Sangiovese von Il Castellaccio aus.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

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Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore - Traditionelle Handwerkskunst in jeder FlascheDer Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore von Arduini nutzt die traditionelle Ripasso-Technik, bei der ein Valpolicella-Wein ein zweites Mal mit Amarone-Trester in Kontakt kommt. Dies erhöht den Alkoholgehalt und verleiht dem Wein mehr Farbe, Extrakte und Aromen. Und so verwundert es nicht, dass der Ripasso gerne als der kleine Bruder des Amarones bezeichnet wird.Dieser Wein zeigt sich in einem tiefen Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Das Bouquet ist frisch und blumig, geprägt von Noten von Waldfrüchten, die dem Wein eine charakteristische Fruchtigkeit verleihen. Der Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore bietet einen gut ausbalancierten und trockenen Geschmack. Wir empfehlen, die Flasche mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen und bei einer Temperatur von 18°C zu servieren.Die Cuvée besteht aus Corvina (60%), Corvinone (20%) und Rondinella (20%). Nach dem Abbeeren und sanften Pressen erfolgt eine erste Mazeration von etwa 15 Tagen, bei der manuelles Unterstoßen und Umpumpen durchgeführt wird. Anschließend kommt die Ripasso-Technik zum Einsatz, bei der der Wein für etwa 10 Tage zwischen Februar und März auf intakten Amarone-Traubenschalen fermentiert wird. Nach der Gärung reift der Wein etwa 12 Monate in Fässern und durchläuft anschließend eine weitere Reifung in der Flasche. Der Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore passt hervorragend zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Dieser Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore ist ein ausgezeichneter Wein, der die traditionelle Ripasso-Technik und die Qualität des Weinguts Luciano Arduini in jedem Schluck widerspiegelt. Ideal für besondere Momente und als Begleitung zu exquisiten Speisen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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ANTHOLOGIE Blanc Franciacorta: Die Blüte des Genusses "Anthologie Blanc" – ein Name, der von der griechischen Bedeutung von "Blüte" und "sammeln" inspiriert ist – ist ein Franciacorta, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben, ausschließlich Chardonnay, hervorgeht. Dieser edle Millesimato 2020 wird nur in Jahren absoluter Spitzenqualität produziert!Der Franciacorta von Camilucci ruht mindestens 42 Monate in der Stille der Keller in der Lombardei. Anthologie Blanc ist ein Franciacorta von bemerkenswerter Feinheit, Frische, Kraft und Eleganz. Sein intensiver und harmonischer Charakter macht ihn zu einem idealen Begleiter für gehobene Gerichte und besondere Anlässe. Als reinsortiger Chardonnay-Schaumwein, dem nach der zweiten Gärung kein Zucker zugegeben wurde (Dosaggio Zero), steht die Reinheit und Raffinesse dieses Franciacortas im Vordergrund.Anthologie Blanc - ein Franciacorta, der höchsten Genuss verspricht und sich nicht hinter bekannten Schaumweinen aus Frankreich verstecken muss!

Inhalt: 0.75 Liter (45,20 €* / 1 Liter)

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