Finca CQ - Die Essenz von Casa Quemada 

Tauchen Sie ein in die Welt des Finca CQ, einem herausragenden Wein aus der Bruma del Estrecho de Marín Kollektion von Viña Elena. Dieser Wein verkörpert die Vielfalt und Charakteristik der DOP Jumilla, angebaut auf der Finca Casa Quemada in einer Höhe von 700 Metern. 
Das Terroir, geprägt von verschiedenen Bodentypen, verleiht diesem Wein seine Persönlichkeit. Die Finca CQ, oder Casa Quemada, liegt im Término Arriba von Jumilla und erstreckt sich über 47 Hektar. Die Monastrell-Rebstöcke, im Durchschnitt 32 Jahre alt, gedeihen in einer Umgebung, die von der kühlen Brise der Sierra de la Cingla im Osten und der Peña Rubia im Norden geschützt wird. Die Vielfalt der Böden, von sandig bis lehmig mit verschiedenen mineralischen Komponenten, verleiht diesem Wein seine Komplexität und Ausdruckskraft. 
Die Trauben für den Finca CQ werden von Hand geerntet und unterliegen einem sorgfältigen Herstellungsprozess. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von der malolaktischen Gärung und siebenmonatiger Reifung in französischen Eichenfässern und Betontanks. Das Ergebnis ist ein mittelrubinroter Wein mit sauberen und ausdrucksstarken Aromen von roten Beeren, Gewürzen und mineralischen Noten. Ein leicht zu trinkender, fruchtbetonter Wein, der die Essenz der Monastrell-Traube und des Terroirs von Jumilla einfängt. 
Der Finca CQ ist vielseitig einsetzbar und passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten. Genießen Sie ihn zu Tapas, Salaten, Reisgerichten sowie zu gegrilltem oder gebackenem Fisch. Seine lebendige Frische und seine ausgewogene Struktur machen ihn auch zu einem idealen Begleiter für asiatische Küche.
Hersteller "Viña Elena"

Familie Pacheco: Die Hüterinnen der Weintradition in Jumilla

In der malerischen Region Jumilla, im Nordosten von Murcia, Spanien, findet man eine Familie, deren Name eng mit der Weinherstellung verbunden ist - die Familie Pacheco. Die Geschichte dieses Weinguts begann im Jahr 1948, als Großvater Francisco Pacheco die erste Bodega gründete. Was als bescheidene Weinproduktion in einem kleinen Weinkeller begann, wurde später von Paco Pacheco, dem Vater der Pacheco-Schwestern, weiter ausgebaut. Heute wird das Erbe der Familie von der dritten und vierten Generation mit Leidenschaft für Tradition und Innovation das Erbe ihrer Vorfahren weiterführen. 
Viña Elena bietet verschiedene Weinlinien, die die Vielfalt und Qualität der Region Jumilla widerspiegeln. Die Familia Pacheco-Linie umfasst eine Auswahl an Weinen, die Tradition und Handwerkskunst verkörpern und gleichzeitig erschwinglich sind. Die Bruma del Estrecho de Marín-Kollektion hingegen ist das Ergebnis eines außergewöhnlichen Projekts, das von Elena Pacheco und Isio Ramos ins Leben gerufen wurde. Diese Kollektion präsentiert 100% Monastrell-Weine aus ausgewählten Weinbergen der DOP Jumilla und zeichnet sich durch ihre Eleganz und ihren unverwechselbaren Charakter aus.

Jumilla: Ein Terroir von einzigartiger Vielfalt

Die Region Jumilla bietet ein reiches und vielfältiges Terroir, das die Weine der Familie Pacheco prägt. Die kalkhaltigen Böden, das kontinentale Klima und die verschiedenen Höhenlagen tragen zur Vielfalt und Komplexität der Weine bei. Von warmen, robusten Rotweinen, insbesondere aus Monastrell-Trauben, bis hin zu frischen, eleganten Weißweinen bietet Jumilla eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Stilen, die die Weinliebhaber weltweit begeistern.

Nachhaltigkeit und Innovation

Viña Elena setzt sich aktiv für nachhaltigen Weinbau ein und hat sich zur Umstellung auf biologischen Anbau verpflichtet. Durch den Einsatz biologischer Produkte und die Förderung der Biodiversität strebt das Weingut danach, umweltfreundliche Weine zu produzieren. Diese Philosophie der Nachhaltigkeit spiegelt sich auch in der Renovierung und Modernisierung der Weingutgebäude wider, die traditionelles Handwerk mit moderner Technologie verbindet.

Die Menschen hinter dem Erfolg

Das Team von Viña Elena besteht aus leidenschaftlichen Weinmachern und Fachleuten, die sich der Herstellung erstklassiger Weine verschrieben haben. Angeführt von den Schwestern Elena und Emi Pacheco sowie ihrer Oenologin Pilar Abellán vereint das Team langjährige Erfahrung mit innovativem Denken, um Weine von höchster Qualität zu produzieren.
Tauchen Sie ein in die Welt von Viña Elena und entdecken Sie die Schönheit und Vielfalt der Weine aus der Region Jumilla!
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodegas Viña Elena, S.L. 30520 Jumilla, Murcia, Spanien
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Murcia
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: trocken
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Monastrell
Region: Jumilla (Murcia)
Ursprungsland: Spanien
Weinart: Rotwein
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Alma Tobia Unico ROSADO DOCa Rioja - Bodegas Tobia
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Roséwein-Eleganz aus der Rioja: Alma Tobia Unico RosadoDie Gärung dieses spanischen Roséweins fand in neuen Barriquefässern aus französischer Allier-Eiche statt, ein unkonventioneller Ansatz im Vergleich zur traditionellen Edelstahltank-Gärung. Diese Wahl unterstreicht die Bestrebungen von Bodegas Tobia, immer neue Wege zu gehen und erstklassige Weine zu schaffen. Die Zeit in den Barriques nach der Gärung verleiht dem Rosé von der Bodegas Tobia zusätzliche Komplexität und Eleganz. In diesen Fässern durfte der Wein auch nach der Gärung noch einige Monate lang ruhen. Ausbau auf der Weinhefe trägt wesentlich zur Fülle und Geschmeidigkeit des Alma Tobia Unico Rosado bei. Durch regelmäßiges Aufrühren während der Lagerung wird die Hefe in Schwebe gehalten, was zu einer harmonischen Integration ihrer Aromen und Texturen führt. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nur frisch und fruchtig ist, sondern auch eine bemerkenswerte Fülle und Rundheit im Mund zeigt. Der lange Kontakt mit der Beerenhaut hat für eine unglaubliche Farbintensität gesorgt! Der Wein lockt mit einem tiefdunklen, satten Himbeerrot. Vordergründig stehen fruchtige Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Auch feine Noten von Minze und anderen Kräutern zeigen sich, sowie ein Hauch von gerösteten Kaffeebohnen. Der spanische Roséwein ist ein kräftiger Vertreter, der zum Beispiel zu scharfen Scampis eine gute Figur abgibt. Ein außergewöhnlicher Wein von einem herausragenden Weingut der Rioja! Bodegas Tobia war das erste spanische Weingut überhaupt, welches einen Roséwein im Holzfass fermentierte.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 09772
Cava Rosado | Celebrandum
Der Celebrandum Rosado Cava ist ein fruchtbetonter, frischer Schaumwein aus Spanien mit Noten von Johannisbeeren, Erdbeeren und rotem Kernobst. Der elegante Celebrandum Cava wirkt ausgewogen und hat eine gute Struktur. Er wird aus den Trauben der regionalen, spanischen Rebsorte 'Trepat' gekeltert. Sein feines Hefelager gibt ihm eine schöne Tiefe und sorgt für die nötige Mundfülle, um ihn auch zu Tapas perfekt kombinieren zu können.

Inhalt: 0.75 Liter (13,27 €* / 1 Liter)

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Rosado Syrah ALBARROBLE DO Almansa | Santa Cruz de Alpera
Rosado Syrah ALBARROBLE DO Almansa - fruchtige Eleganz aus Kastilien-Leon Mit seinem verführerischen rosa Farbton ist der Rosado Syrah ALBARROBLE ein wahrer Genuss an warmen Tagen. Das Weingut Santa Cruz de Alpera hat hierfür die Syrah-Trauben aus den besten Weinbergen der Region Almansa in Kastilien-Leon handverlesen. Der Wein wurde biologisch erzeugt und zeichnet sich durch seine fruchtige Aromen von roten Beeren, Erdbeeren und Himbeeren aus. Der Geschmack ist süß und ausgewogen mit einer mittleren Persistenz. Die Besonderheit bei der Herstellung ist die Verwendung von frischen Kirschholzstücken, die dem Wein eine zusätzliche Süße im Mund und eine größere Komplexität verleihen. Das Ergebnis ist ein frischer und ausgewogener Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Besonders gut harmoniert er mit einem vegetarischen Eintopf, Knoblauchgarnelen mit Paprika, einem Schinken-Sandwich oder Hähnchenwraps mit Couscous.

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

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2023
Prod.-Nr.: 10792
Carrasviñas VERDEJO DO Rueda - Félix Lorenzo Cachazo
Kastilien-León (Spanien)
Carrasviñas VERDEJO - eleganter Verdejo-Wein aus Rueda Lernen Sie Carrasviñas Verdejo kennen, einen frischen und ausdrucksstarken Verdejo-Wein, der aus den ältesten Weinbergen von Félix Lorenzo Cachazo in der Denomination of Origin Rueda stammt. Diese besondere Auswahl an Trauben wird aus einer Kombination von jungen Reben mit steinigem Boden und über 140 Jahre alten Buschreben gewonnen, die die Reblausplage dank ihrer sandigen Böden überlebt haben. Das Ergebnis ist ein Wein von höchster Qualität und Komplexität, der ein wahres Geschmackserlebnis bietet. In der Nase besticht der Carrasviñas Verdejo durch einen intensiven und sauberen Duft von fenchelartigen Noten, frisch geschnittenem Gras, weißem Obst wie Äpfeln und Birnen sowie tropischen Fruchtnoten von Mango und Ananas. Im Mund zeigt der Wein eine gut ausbalancierte Säure sowie süße Aromen von Mango und Apfel, die sich bereits in der Nase angedeutet haben. Der Wein hat einen langen Abgang, der zum Weitertrinken einlädt. Dieser junge Weißwein aus 100% Verdejo-Trauben ist perfekt geeignet für Paella mit Fisch, Oktopus, Meeresfrüchten, Sushi, weißen Fischgerichten oder einem Tuna-Tartar. Servieren Sie ihn bei 8º bis 10ºC. Probieren Sie Carrasviñas DORADO und entdecken Sie einen klassischen Wein der Region Rueda.

Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)

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2021
Prod.-Nr.: 10680
BLANCO CRIANZA DOCa Rioja - Ijalba
Rioja (Spanien)
Eleganz in der Flasche: Ijalba Blanco Crianza Der Ijalba Blanco Crianza aus der Rioja-Region ist ein herrlicher Weißwein, der aus 50% Viura, 30% Maturana Blanca und 20% Tempranillo Blanco besteht. Mit seinem lebhaften grünlichen Gelb und seinem intensiven Aroma von Bananen, tropischen und gerösteten Früchten verführt er von Anfang an die Sinne. Die 8-monatige Lagerung in französischen Eichenfässern verleiht diesem Weißwein eine außergewöhnliche Textur am Gaumen und sorgt für ein elegantes und komplexes Bouquet in der Nase. Trocken, fruchtig und ausgewogen ist er ein idealer Begleiter zu vollmundigen und gerne auch fetthaltigeren Fischgerichten mit Sahne- oder Butter-Saucen, kräftigen Risottos oder cremigen Käsen. Die Rebsorten Maturana Blanca und Tempranillo Blanco sind in der Rioja fast vergessen, aber Viña Ijalba hat sich dafür eingesetzt, diese einheimischen Trauben zu bewahren und wunderbare Weine aus ihnen zu machen. Der Blanco Crianza ist das Ergebnis dieser Leidenschaft und Expertise! Genießen Sie diesen Wein zu einem besonderen Anlass oder bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden und Familie. Probieren Sie den Ijalba Blanco Crianza!

Inhalt: 0.75 Liter (26,60 €* / 1 Liter)

19,95 €*