Mandiles: Ein spanischer Wein mit Charakter und Tiefe 

In der malerischen Region des Estrecho de Marín im Süden der DOP Jumilla liegt der Weinberg Mandiles. Vor 65 Jahren gepflanzt, trotzte er widrigen Umständen und ist heute wie ein weiser Ältester, der jede Herausforderung meistert.
Der Mandiles-Wein ist ein reinsortiger Monastrell, für den die Trauben auf alten Reben kultiviert werden. Die Reben sind nach Norden ausgerichtet, um stets den Schatten ihrer eigenen Blätter zu haben. Der kalkhaltige Boden mit viel Steinen an der Oberfläche prägt den Charakter des Weins.
Der Wein zeigt eine mittlere Intensität mit rubinroter Farbe. Seine Nase ist geprägt von jugendlichen, würzigen und mineralischen Aromen mit Noten von frischen roten Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich fein, elegant, mineralisch und frisch, mit einer guten Spannung und Struktur. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit eigenen Hefen. Für malolaktische Gärung und Reifung (10 Monate lang) kommt der Wein in französische Eichenfässer.
Dieser Wein eignet sich hervorragend für Risotto, gegrilltes Fleisch und gegrillten Fisch sowie für italienische, thailändische oder kantonesische Gerichte. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Speisen und Anlässen.
Hersteller "Viña Elena"

Familie Pacheco: Die Hüterinnen der Weintradition in Jumilla

In der malerischen Region Jumilla, im Nordosten von Murcia, Spanien, findet man eine Familie, deren Name eng mit der Weinherstellung verbunden ist - die Familie Pacheco. Die Geschichte dieses Weinguts begann im Jahr 1948, als Großvater Francisco Pacheco die erste Bodega gründete. Was als bescheidene Weinproduktion in einem kleinen Weinkeller begann, wurde später von Paco Pacheco, dem Vater der Pacheco-Schwestern, weiter ausgebaut. Heute wird das Erbe der Familie von der dritten und vierten Generation mit Leidenschaft für Tradition und Innovation das Erbe ihrer Vorfahren weiterführen. 
Viña Elena bietet verschiedene Weinlinien, die die Vielfalt und Qualität der Region Jumilla widerspiegeln. Die Familia Pacheco-Linie umfasst eine Auswahl an Weinen, die Tradition und Handwerkskunst verkörpern und gleichzeitig erschwinglich sind. Die Bruma del Estrecho de Marín-Kollektion hingegen ist das Ergebnis eines außergewöhnlichen Projekts, das von Elena Pacheco und Isio Ramos ins Leben gerufen wurde. Diese Kollektion präsentiert 100% Monastrell-Weine aus ausgewählten Weinbergen der DOP Jumilla und zeichnet sich durch ihre Eleganz und ihren unverwechselbaren Charakter aus.

Jumilla: Ein Terroir von einzigartiger Vielfalt

Die Region Jumilla bietet ein reiches und vielfältiges Terroir, das die Weine der Familie Pacheco prägt. Die kalkhaltigen Böden, das kontinentale Klima und die verschiedenen Höhenlagen tragen zur Vielfalt und Komplexität der Weine bei. Von warmen, robusten Rotweinen, insbesondere aus Monastrell-Trauben, bis hin zu frischen, eleganten Weißweinen bietet Jumilla eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Stilen, die die Weinliebhaber weltweit begeistern.

Nachhaltigkeit und Innovation

Viña Elena setzt sich aktiv für nachhaltigen Weinbau ein und hat sich zur Umstellung auf biologischen Anbau verpflichtet. Durch den Einsatz biologischer Produkte und die Förderung der Biodiversität strebt das Weingut danach, umweltfreundliche Weine zu produzieren. Diese Philosophie der Nachhaltigkeit spiegelt sich auch in der Renovierung und Modernisierung der Weingutgebäude wider, die traditionelles Handwerk mit moderner Technologie verbindet.

Die Menschen hinter dem Erfolg

Das Team von Viña Elena besteht aus leidenschaftlichen Weinmachern und Fachleuten, die sich der Herstellung erstklassiger Weine verschrieben haben. Angeführt von den Schwestern Elena und Emi Pacheco sowie ihrer Oenologin Pilar Abellán vereint das Team langjährige Erfahrung mit innovativem Denken, um Weine von höchster Qualität zu produzieren.
Tauchen Sie ein in die Welt von Viña Elena und entdecken Sie die Schönheit und Vielfalt der Weine aus der Region Jumilla!
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Monastrell
Weinart: Rotwein
Ursprungsland: Spanien
Weinregion: Murcia
Anbaugebiet: Jumilla (Murcia)
Geschmacksprofil: trocken
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: enthält Sulfite
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Bodegas Viña Elena, S.L. 30520 Jumilla, Murcia, Spanien
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Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

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MONASTRELL Organic DOP Jumilla - Familia Pacheco
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Inhalt: 0.75 Liter (9,93 €* / 1 Liter)

7,45 €*
2020
Prod.-Nr.: 11641
FLOR DE MUGA Blanco Reserva DOCa Rioja - Muga
Rioja (Spanien)
Flor de Muga Blanco Reserva DOCa Rioja – Eleganz und Komplexität in Perfektion Bodegas Muga, ein renommiertes Weingut in der spanischen Weinhauptstadt Haro, präsentiert mit dem Flor de Muga Blanco Reserva DOCa Rioja einen außergewöhnlichen Weißwein. Dieser Wein spiegelt die Tradition und das handwerkliche Können wider, für die Muga bekannt ist.Der Flor de Muga Blanco besteht aus den Rebsorten Viura, Garnacha blanca und Maturana blanca. Diese Trauben stammen aus verschiedenen Gebieten, um das Beste aus jedem Terroir zu nutzen. Die Maturana blanca wächst auf sandigem Lehmboden in Haro und Anguciana, die Garnacha blanca auf kalkhaltigem Tonboden in Villalba de Rioja und Galbárruli, und die Viura auf eisenhaltigem Tonboden in Badarán. Diese Vielfalt an Böden spiegelt sich in der aromatischen Komplexität des Weins wider. Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und gekühlt zur Kellerei transportiert, um das volle aromatische Potenzial zu bewahren. Nach einer kurzen Mazeration der Beeren wird der frei ablaufende Most/Traubensaft, der sogenannte „mosto flor“, aufgefangen. Dieser Most fermentiert bei niedriger Temperatur in neuen französischen Eichenfässern aus den renommierten Wäldern von Nevers und Bertranges. Nach der Gärung bleibt der Wein drei Monate auf der Hefe, um Körper und Geschmeidigkeit zu entwickeln. Der Weißwein reift schließlich sechs Monate in Eichenfässern, um eine größere aromatische Komplexität zu erreichen. Anschließend ruht der Wein weitere 18 Monate auf der Flasche, um eine perfekte Integration aller Aromen und eine runde, vollmundige Struktur zu erzielen. So präsentiert sich der Flor de Muga Blanco in einem leuchtenden Goldton. Das Bouquet beeindruckt durch eine hohe Intensität und Komplexität, mit würzigen Aromen von Vanille und Zimt, zarten Röstaromen und subtilen Noten von Grapefruit und Zitronenschale, ergänzt durch weiße Blüten. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebhafte Frische, die durch die Geschmeidigkeit und das Volumen im Mund perfekt ausbalanciert wird. Die Zitrus- und Gewürznoten kehren im langen, mineralischen Abgang zurück. Der Flor de Muga Blanco ist ein vielseitiger Begleiter. Er passt hervorragend zu Salaten, gedünstetem Fisch und Reisgerichten. Zu festlichen Anlässen macht er sich gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten. Auch solo genossen entfaltet er seine würzige und facettenreiche Charakteristik. Der Flor de Muga Blanco Reserva DOCa Rioja ist ein eleganter und komplexer Weißwein, der die Tradition und das Können von Bodegas Muga widerspiegelt. Mit seiner intensiven Aromatik und seinem harmonischen Geschmack ist er ein Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Genießer.

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

34,90 €*
2018
Prod.-Nr.: 09654
Buenavista VdlT Extremadura | Los Balancines
Der Viña de Buenavista Rotwein 2018 von Pago los Balancines stammt aus der Extremadura in Spanien. Der reinsortige Tinta Roriz (Tempranillo) reifte 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und zählt zu den Spitzenweinen des Hauses. Der spanische Rotwein wirkt sehr dicht und komplex mit einem vielschichtigen Aroma. Reife Beeren, Kräuter, balsamische Noten - all dies vereint der Wein aus der Extremadura. Das Holz ist gut eingebunden und der Wein endet lang. Dieser hochwertige Tempranillo darf gerne noch ein wenig im Keller schlafen und bereitet aber auch jetzt schon viel Trinkvergnügen.

Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

39,90 €*
2019
Prod.-Nr.: 09762
Clos Vitrario DOQ Priorat | Clos Dominic
Clos Vitrario 2019 von dem Weingut Clos Dominic aus dem Priorat ist ein Rotwein, von dem es lediglich rund 500 Flaschen gibt. Der Rotwein aus Porrera zählt sicherlich zu den eleganteren Vertretern des Priorats. Schon beim Einschenken überrascht seine Farbe, denn er ist eher hell und erinnert fast an einen Burgunder. Doch die Viskosität zeigt schnell, dass hier ein vollmundiger Charakter aufwartet. Er besteht hauptsächlich aus Garnacha (Garnatxa), die anfänglich schnell mit dem Sauerstoff reagiert und sich dadurch schnell im Glas öffnet. Er zeigt reife Noten von süßer Preiselbeere, roter Johannisbeere und Pflaume, auch Kirschmarmelade. Sehr eleganter Jahrgang, für einen Priorat geradezu schlank und sehr duftig.  Am Gaumen wieder rote Johannisbeere und auch etwas Veilchen kommt dazu. Ein Priorat im burgundischen Stil, der seine Herkunft mit viel Kraft und einer typischen Mineralität jedoch nicht versteckt.

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*
2017
Prod.-Nr.: 09627
Haragán DO Ribera del Guadiana | Los Balancines
Dieser Rotwein Haragán 2017 Reserva Especial von Pago los Balancines stammt aus dem Weingebiet DO Ribera del Guadiana in der Extremadura (Spanien). Der spanische Rotwein besteht jeweils zur Hälfte aus Tinta Roriz (Tempranillo) und Garnacha Tintorera. Der Haragán Rotwein zeigt sich mit einer tiefdunklen Frucht, die an reife Brombeeren und Heidelbeeren erinnert. Auch etwas Feige, Vanille und würzige Lakritz zeigt sich. Er reifte 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und wurde mehrfach ausgezeichnet. Am Gaumen wirkt der Rotwein aus der Extremadura kräftig und dennoch elegant, fast schon weich. Die gute Tanninstruktur trägt den Wein und verleiht dem Kraftpaket auch ein gutes Alterungspotential.

Inhalt: 0.75 Liter (38,53 €* / 1 Liter)

28,90 €*
2023
Prod.-Nr.: 07953
Alma Tobia Unico ROSADO DOCa Rioja - Bodegas Tobia
Rioja (Spanien)
Roséwein-Eleganz aus der Rioja: Alma Tobia Unico RosadoDie Gärung dieses spanischen Roséweins fand in neuen Barriquefässern aus französischer Allier-Eiche statt, ein unkonventioneller Ansatz im Vergleich zur traditionellen Edelstahltank-Gärung. Diese Wahl unterstreicht die Bestrebungen von Bodegas Tobia, immer neue Wege zu gehen und erstklassige Weine zu schaffen. Die Zeit in den Barriques nach der Gärung verleiht dem Rosé von der Bodegas Tobia zusätzliche Komplexität und Eleganz. In diesen Fässern durfte der Wein auch nach der Gärung noch einige Monate lang ruhen. Ausbau auf der Weinhefe trägt wesentlich zur Fülle und Geschmeidigkeit des Alma Tobia Unico Rosado bei. Durch regelmäßiges Aufrühren während der Lagerung wird die Hefe in Schwebe gehalten, was zu einer harmonischen Integration ihrer Aromen und Texturen führt. Das Ergebnis ist ein Wein, der nicht nur frisch und fruchtig ist, sondern auch eine bemerkenswerte Fülle und Rundheit im Mund zeigt. Der lange Kontakt mit der Beerenhaut hat für eine unglaubliche Farbintensität gesorgt! Der Wein lockt mit einem tiefdunklen, satten Himbeerrot. Vordergründig stehen fruchtige Aromen von Johannisbeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Auch feine Noten von Minze und anderen Kräutern zeigen sich, sowie ein Hauch von gerösteten Kaffeebohnen. Der spanische Roséwein ist ein kräftiger Vertreter, der zum Beispiel zu scharfen Scampis eine gute Figur abgibt. Ein außergewöhnlicher Wein von einem herausragenden Weingut der Rioja! Bodegas Tobia war das erste spanische Weingut überhaupt, welches einen Roséwein im Holzfass fermentierte.

Inhalt: 0.75 Liter (25,27 €* / 1 Liter)

18,95 €*
2023
Prod.-Nr.: 11685
Paraje MARIN DOP Jumilla - Bruma del Estrecho
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Inhalt: 0.75 Liter (14,60 €* / 1 Liter)

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ROSADO DOP Jumilla - Familia Pacheco
Murcia (Spanien)
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Inhalt: 0.75 Liter (9,93 €* / 1 Liter)

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