BUNNAHABHAIN 8 Jahre 2016/2024 - Signatory Vintage

Single Malt Scotch Whisky

Bunnahabhain 8 Jahre aus der 100 Proof Serie von Signatory Vintage: sherrygereifter Islay-Malt ohne Rauch – kraftvoll, naturbelassen & unfiltriert.

47,90 €*

Inhalt: 0.7 Liter (68,43 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12521

Hersteller: Signatory Vintage

Bunnahabhain 8 Jahre 2016/2024 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #31

Ein junger Islay-Malt mit Tiefgang: Sherrytönig, kraftvoll und ganz ohne Rauch.

Die Brennerei: Bunnahabhain – Islay einmal anders

Bunnahabhain, ausgesprochen „Bu-na-ha-venn“, liegt ganz im Norden der berühmten Whiskyinsel Islay. Anders als die meisten ihrer Nachbarn ist die Brennerei für ihren ungetorften Stil bekannt. Statt rauchiger Intensität stehen hier maritimer Charakter, Nussigkeit und weiche Fruchtigkeit im Mittelpunkt. Das macht Bunnahabhain zu einer faszinierenden Ausnahmeerscheinung in der Islay-Welt – und zu einem Liebling vieler Whiskyfans.

Der Abfüller: Signatory Vintage und die 100 Proof Edition

Signatory Vintage zählt zu den angesehensten unabhängigen Abfüllern Schottlands. In der eigenen Abfüllanlage in Pitlochry füllt man handverlesene Fässer ab – stets mit Fokus auf Transparenz, Fasscharakter und unverfälschtem Geschmack.

Die 100 Proof Edition ist eine Serie kräftiger, naturbelassener Whiskys mit 57,1 % vol. Alkohol – eine traditionelle Stärke, die früher oft zur Qualitätsprüfung verwendet wurde („100 Proof“). Die Serie richtet sich an Genießer, die ehrliche Whiskys in authentischer Präsentation suchen: Ohne Farbstoff, ohne Kühlfiltration, mit voller Kraft.

Die Reifung: Sherryfässer für Tiefe und Struktur

Dieser Bunnahabhain reifte acht Jahre lang – von 2016 bis 2024 – in First- und Second-Fill Oloroso Sherry Butts. Die Kombination bringt sowohl intensive Frucht- und Nussnoten als auch die typische Eleganz der Brennerei zum Vorschein. Die hohe Abfüllstärke verleiht dem Whisky dabei Fülle und Struktur, ohne die Balance zu verlieren.

Tasting Notes: Vielschichtig und wärmend

Nase:
Einladend süß mit Aromen von Rosinen, Feigen und Honig. Geröstete Nüsse und gesalzenes Karamell schwingen mit. Dezente Würze und ein Hauch dunkler Früchte machen neugierig auf den ersten Schluck.

Gaumen:
Dicht und ölig. Dunkle Schokolade, Toffee und Trockenfrüchte prägen das Bild. Im Hintergrund entwickeln sich Gewürznoten wie Zimt und Nelke sowie ein leicht herber Espresso-Ton.

Abgang:
Lang, warm und nussig. Salzkaramell, Eichenwürze und zarte Bitternoten klingen nach und machen Lust auf den nächsten Dram.

Ein kraftvoller, sherrytöniger Islay-Whisky ganz ohne Rauch – für alle, die auf der Suche nach ehrlicher Fassreife und intensiver Aromenfülle sind.

Alter:	8
Bottled:	2024
Distilled:	2016
Fassreifung:	Sherry Cask
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Produktkategorie:	Whisk(e)y
Ursprungsland:	Schottland
Anbaugebiet:	Islay (Schottland)
Alkoholgehalt:	57,1 % vol
Torfanteil:	keiner
Füllmenge:	0,7 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Signatory Vintage Scotch Whisky Co Ltd, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

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CAMERONBRIDGE 12 Jahre 2012/2025 - Signatory Vintage

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Cameronbridge 12 Jahre 2012/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #1 Ein samtweicher Lowland Grain mit 57,1 % vol. – cremig, vanillig und elegant, ohne Rauch und naturbelassen. Die Brennerei: Cameronbridge – Schottlands Grain-Pionier Cameronbridge liegt in den Lowlands (Fife) und ist eine der ältesten und größten Grain-Destillerien Schottlands. 1824 von John Haig gegründet, setzte sie früh auf Coffey-Stills – das Ergebnis ist ein cremiger, milder Grain mit typischem Vanille‑ und Karamellcharakter. Die Whiskys der Brennerei spielen meist eine Rolle in Blends – diese Single Grain Rarität aus unabhängiger Abfüllung bietet ihn in seiner pursten Form. Der Abfüller: Signatory Vintage und die 100 Proof Edition Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Pitlochry und bekannt für seine transparente und naturbelassene Herangehensweise. Die 100 Proof Edition steht für kräftige Abfüllungen mit exakt 57,1 % vol. Alkohol. Alle Abfüllungen sind ungefiltert und ohne Farbstoff – so bleibt der natürliche Charakter des Whiskys voll erhalten. Die Reifung: Bourbon-Barrels für cremige Süße Dieser Grain reifte 12 Jahre – von 2012 bis 2024 – ausschließlich in First-Fill Bourbon-Barrels. Die Fassreifung unterstreicht die Vanille-, Honig‑ und Karamellnoten, gibt Tiefe und angenehme Würze, ohne den Whisky zu dominieren. Tasting Notes: Cremig, vanillig, mit leichter Würze Nase: Süßes Karamell und Vanille steigen zuerst in die Nase, gefolgt von Honig, Pfirsich und zarter Kokosnuss. Ein Hauch Zitrusfrische balanciert die Süße. Gaumen: Samtig weich und süß mit Noten von Buttertoffee, Vanillepudding und Mandeln. Dahinter entwickeln sich dezente Gewürznoten von Zimt und weißem Pfeffer – sehr harmonisch und rund. Abgang: Mittellang, warm und angenehm süß. Vanille, Eiche und leichte Gewürznuancen bleiben nach – elegant ausklingend. Ein samtiger Lowland Single Grain mit exotischer Süße und feiner Würze – in reiner Fassstärke, unfiltriert und ohne Farbstoff. Perfekt für Genießer, die kraftvolle Grain-Qualität entdecken möchten.

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CAMERONBRIDGE 16 Jahre 2009/2025 - Signatory Vintage

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Cameronbridge 16 Jahre 2009/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #3 Ein überraschend vollmundiger Single Grain mit 57,1 % vol. – cremig, süß und mit intensiver Sherrynote. Die Brennerei: Cameronbridge – der Lowland-Grain-Meister Cameronbridge liegt in den Lowlands nahe Windygates (Fife) und wurde 1824 von John Haig gegründet. Als eine der größten und ältesten Grain-Destillerien Schottlands liefert sie den Großteil ihrer Produktion für bekannte Blends – und erlebt über unabhängige Abfüllungen wie diese ihre eigene Bühne. Gebrannt wird hauptsächlich in Coffey-Stills, was das Ergebnis besonders weich, süß und elegant macht. Die Serie: Signatory Vintage 100 Proof Grain Edition Signatory Vintage erweitert mit der 100 Proof Grain Edition sein Portfolio um hochwertige Single Grain Whiskys. Die #3-Edition steht für limitierte Abfüllungen mit kraftvoller Fassstärke von 57,1 % vol. – nicht kühlgefiltert, ohne Farbstoff, mit viel Charakter zu einem fairen Preis. Reifung & Fassprofil Distilled 2009 – bottled 2025: Der Whisky reifte insgesamt 16 Jahre lang in First- und Second-Fill Oloroso Sherry Butts. Diese Kombination sorgt für tiefe Süße, Fruchttöne und eine dezente Würze. Die Fassstärke betont die Intensität, ohne zu dominieren. Tasting Notes: Cremig, fruchtig, elegant Nase: Samtige Noten von Honig und Ahornsirup, unterlegt mit Aromen von Schokoladenkuchen und Rosinen. Zarte Blütennoten ergänzen die Süße. Gaumen: Vollmundig, weich und cremig. Chocolate Cake trifft auf Datteln, Toffee und Butterkaramell – dazu eine dezente Würze von Mokka und Nelke, mit Mandeln im Nachhall. Abgang: Lang, warm und harmonisch mit Sherrynoten, dunkler Schokolade, Eichenholz und einem Hauch Tabak oder Pfeffer. Der Nachklang ist elegant und nachhaltig. Ein hochwertiger Single Grain Whisky mit Tiefe, Süße und Kraft – ideal für alle, die fernab der Klassiker Neues entdecken und den Sherry-Einfluss lieben.

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Details

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GLEN SPEY 9 Jahre 2015/2025 - Signatory Vintage

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Glen Spey 9 Jahre 2015/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #37 Ein junger Speyside-Malt mit Charakter: floral, fruchtig-würzig und in ehrlicher Fassstärke abgefüllt. Die Brennerei: Glen Spey – unterschätzte Eleganz aus Rothes Glen Spey ist eine der weniger bekannten Brennereien in der Speyside – dabei wird hier seit 1878 ein wunderbar feiner, floraler Whisky produziert. Typisch sind Noten von Malz, grünem Apfel, leichter Nussigkeit und einem dezenten Hauch Rauch, der kaum wahrnehmbar ist. Die Whiskys der Brennerei fließen fast vollständig in Blends, weshalb Single Malt-Abfüllungen wie diese selten und spannend sind. Der Abfüller: Signatory Vintage und die 100 Proof Edition Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Pitlochry und bekannt für sein kompromissloses Qualitätsversprechen. Die Whiskys sind stets naturbelassen (ungefärbt, nicht kaltfiltriert), transparent deklariert und spiegeln den Charakter von Brennerei und Fass wider. Die 100 Proof Edition umfasst kraftvolle Single Malts mit exakt 57,1 % vol. Alkohol. Diese traditionelle Stärke – einst ein Maß für „echten“ Whisky – bringt das volle Aroma ins Glas. Die Reifung: Sherryfass pur Der Glen Spey reifte für neun Jahre – von 2015 bis 2025 – in First-Fill Oloroso Sherry Butts. Diese Fässer prägen den Whisky mit reichen Aromen dunkler Früchte, Gewürzen, süßer Eiche und einer angenehmen Tiefe, die hervorragend zum eleganten Brennereicharakter passt. Tasting Notes: Elegant und kräftig zugleich Nase: Fruchtig und floral mit Aromen von grünem Apfel, Zitrus und Honig. Dahinter zeigen sich Rosinen, Milchschokolade, Malz und ein Hauch gerösteter Nüsse. Gaumen: Vollmundig, süß und leicht würzig. Trockenfrüchte, Honig und ein wenig Muskatnuss treten hervor. Eine sanfte Eichenwürze begleitet das süße Malzprofil. Mit Wasser öffnen sich weitere fruchtige und florale Facetten. Abgang: Mittellang bis lang mit angenehmer Wärme. Der Whisky klingt mit Noten von Eiche, Karamell und zarter Schokoladenwürze aus. Ein authentischer Speyside-Whisky in ehrlicher Präsentation – floral, fruchtbetont und mit spannender Sherryfass-Würze. Ideal für Neugierige und Liebhaber unabhängiger Abfüllungen.

Inhalt: 0.7 Liter (68,43 €* / 1 Liter)

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GLENLOSSIE 12 Jahre 2012/2025 - Signatory Vintage

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Glenlossie 12 Jahre 2012/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #35 Ein floraler Speyside-Malt in kräftiger Fassstärke: mandel‑würzig, vanillig und mit dezenter Fruchttiefe. Die Brennerei: Glenlossie – Speyside-Genuss abseits der Klassiker Glenlossie liegt nahe Elgin in der Speyside und wurde 1876 gegründet. Die Destillerie gehört zu Diageo und liefert primär für Blends – Single Malt-Abfüllungen sind daher selten und umso spannender. Glenlossie ist bekannt für seinen floralen, malzigen Stil mit feiner Süße und eleganter Würze. Der Abfüller: Signatory Vintage und die 100 Proof Edition Signatory Vintage steht für unabhängige Abfüllungen mit klarem Fokus auf Authentizität: naturbelassen, transparent deklariert und unverfälscht im Geschmack. Die 100 Proof Edition vereint Single Malts mit exakt 57,1 % vol. Alkohol – ungefiltert und ohne Farbstoff. Diese Reihe bietet Qualität und Intensität zu attraktiven Preisen. Die Reifung: Sherry- & Bourbonfässer für Balance & Tiefe Der Glenlossie reifte zwölf Jahre – von 2012 bis 2025 – in einer Kombination aus First-Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Hogsheads. Diese Fasskombination verleiht dem Whisky florale Süße, fruchtige Tiefe und dezente Würze. Tasting Notes: Mandeln, Vanille & Trockenfrüchte Nase: Stellt sich mit floralen & malzigen Noten vor – Blumenhonig, Mandeln, Vanille, Rosinen und getrocknete Aprikosen. Gaumen: Honig, Karamelltoffee und kandierte Orangenschale treffen auf weiße Gewürze, Vanille und eine grasige Frische. Abgang: Langanhaltend, warm und ausgewogen mit Aromen von süßem Eichenholz, Vanille und leichter Gewürznuance. Ein floraler, fruchtbetonter Speyside‑Single Malt – kraftvoll in 57,1 % vol. ausgebaut, elegant am Gaumen und mit feiner Sherry/Bourbon-Balance.

Inhalt: 0.7 Liter (68,43 €* / 1 Liter)

47,90 €*

Prod.-Nr.: 12530

ORKNEY (HP) 14 Jahre 2010/2025 - Signatory Vintage

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Orkney (HP) 14 Jahre 2010/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #38 Ein kraftvoller Island-Malt mit Torfrauch, Sherrytiefe und maritimer Eleganz – streng naturbelassen und mit 57,1 % vol. Fassstärke. Ein Malt von der Insel Orkney - Charakter mit Tiefgang Der Whisky stammt von den Orkney-Inseln – sehr wahrscheinlich aus der Highland Park Destillerie, die für ihren Mix aus Heidekraut-Aromen, zartem Torfrauch und maritimer Würze bekannt ist. Da Signatory häufiger Highland Park Abfüllungen ohne direkte Namensnennung („Orkney“) nutzt, bleibt die Identität etwas mysteriös – aber gerade das macht diese Single Malt Edition besonders spannend. Der Abfüller: Signatory Vintage und die 100 Proof Edition Signatory Vintage gilt als einer der führenden unabhängigen Abfüller Schottlands und steht für maximale Transparenz und Qualität. Die Whiskys werden ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration in Fassstärke abgefüllt – ganz nach dem Motto „Volle Kraft, voller Charakter“. Die 100 Proof Edition knüpft an alte Tradition an: Whiskys werden mit exakt 57,1 % vol. (100 Proof) abgefüllt – voll im Aroma, ohne künstliche Eingriffe. Edition #30 lässt den Inselcharakter und die Fassreifung eindrucksvoll verschmelzen. Die Reifung: Sherry & Bourbon vereinen Tiefe und Eleganz Dieser Tropfen reifte 14 Jahre (2010–2024) in First-Fill Oloroso Sherry Butts und Ex-Bourbon Hogsheads. Die Kombination liefert ein facettenreiches Bouquet aus Heidehonig, Früchten, Gewürznoten, Vanille und küstennaher Würze. Tasting Notes: Maritim, würzig, komplex Nase: Fruchtig und floral mit Heidekraut, Berghonig, zarter Zitrusnote, Milchschokolade und leichtem Torfrauch. Eine dezente Meersalzfrische rundet das Bild ab. Gaumen: Geschmeidig und intensiv: Mirabellen und Quittenmarmelade treffen auf geröstetes Malz, Honig und getrocknete Früchte. Scharfe Pfeffer- und Kreuzkümmelnoten fügen eine würzige Dimension hinzu. Abgang: Trocken-würzig und langanhaltend. Noten von Shortbread, Butter, Nelken, Banane und einem Hauch dunkler Erde verweilen angenehm. Ein charaktervoller Insel-Whisky, bei dem Heidehonig, Sherry und leichter Rauch in faszinierender Fassstärke verschmelzen – eine echte Entdeckung aus der 100 Proof Edition.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

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ORKNEY (HP) 14 Jahre 2010/2025 - Signatory Vintage

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Johnnie Walker BLACK RUBY

Blended Malt Scotch Whisky

Johnnie Walker Black Ruby – Fruchtig-sanfter Blended Scotch Der Johnnie Walker Black Ruby zeigt eine neue, fruchtige Facette des klassischen Blended Scotch Whiskys. Innovative Mischung mit fruchtigem Charakter Der Black Ruby ist Teil der „Blenders’ Batch“-Serie von Johnnie Walker, in der neue Geschmackserlebnisse kreiert werden. Der Whisky vereint verschiedene gereifte Malts und Grains, die gezielt auf fruchtige Aromen abgestimmt sind. Weiche Süße trifft auf Beeren-Noten Im Glas zeigt sich der Black Ruby mit einer tiefen Bernsteinfarbe. Sein Duft ist geprägt von süßen roten Beeren, Kirschen und Anklängen von dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich weich und samtig, ohne schwere Rauch- oder Torfnote. Vielseitiger Whisky für neue Genussmomente Dieser Blend ist leicht zugänglich und eignet sich sowohl pur als auch in modernen Cocktails. Seine fruchtige Finesse macht ihn zu einer guten Wahl für alle, die klassische Scotch-Whiskys mit einer neuen Geschmacksrichtung entdecken möchten. Johnnie Walker Black Ruby überzeugt mit einem fruchtigen Profil und zeigt, wie vielseitig Blended Scotch sein kann.

Inhalt: 0.7 Liter (39,93 €* / 1 Liter)

27,95 €*

Prod.-Nr.: 12523

GLEN SPEY 9 Jahre 2015/2025 - Signatory Vintage

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47,90 €*

Prod.-Nr.: 12442

anCnoc 16 Jahre RICH & SWEET

Highland Single Malt Scotch Whisky

anCnoc 16 Jahre RICH & SWEET – Highland-Malt mit süßem Tiefgang Der anCnoc 16 Jahre RICH & SWEET ist ein klassischer Single Malt aus der Knockdhu Distillery in den schottischen Highlands – gereift in amerikanischer Eiche, ausschließlich Ex-Bourbonfässern. Er steht für Eleganz, Tiefe und charmante Süße. Ein Whisky für Genießer, die es fruchtig und rund mögen – ohne Rauch, aber mit viel Charakter. Was macht den anCnoc 16 Jahre RICH & SWEET besonders und wie schmeckt er? Schon in der Nase zeigt sich dieser Highland-Malt von seiner einladenden Seite: Frische Äpfel treffen auf würzige Vanille und cremigen Karamell. Am Gaumen entfalten sich Noten von Toffee-Äpfeln, feiner Orangenzeste und süßem Honig – reichhaltig, weich und perfekt ausbalanciert. Die 16-jährige Reifung verleiht dem Whisky Struktur und Tiefe, ohne seine lebendige Frische zu verlieren. Ein vollmundiger, zugänglicher Dram mit langem Nachklang und angenehmer Würze. Was prägt den Charakter dieses Whiskys? Gereift wurde der Whisky in amerikanischer Weißeiche, genauer: in Ex-Bourbonfässern, die ihm seine süßen und vanilligen Noten mitgeben. Der Einfluss des Holzes zeigt sich subtil, nie dominant – so bleibt Raum für Frucht und Eleganz. Mit seinen 43 % vol ist dieser Single Malt sanft und harmonisch, aber keineswegs langweilig. Ein perfekter Vertreter der Highland-Stilistik: mild, rund und mit einer wunderbar cremigen Textur. Wer steckt hinter der Marke anCnoc? Hergestellt wird dieser Whisky in der Knockdhu Distillery, gegründet 1894 am Fuße des Knock Hill in Aberdeenshire. Die Brennerei zählt zu den eher kleinen, aber feinen Adressen der schottischen Whiskywelt. Ihre Whiskys tragen bewusst den Namen anCnoc (gälisch für „der Hügel“), um Verwechslungen mit der nahe klingenden Destillerie Knockando zu vermeiden. Seit Jahren steht anCnoc für authentische, ungetorfte Single Malts mit klarem Profil und einem modernen Auftritt – ohne ihre Wurzeln zu vergessen. Der anCnoc 16 Jahre RICH & SWEET ist ein idealer Whisky für Genießer, die Finesse statt Schwere suchen – und eine Vorliebe für Süße, Frucht und dezente Würze haben. Ob pur oder mit ein paar Tropfen Wasser – dieser Dram zeigt, wie spannend ein klassischer Highland-Whisky sein kann.

Inhalt: 0.7 Liter (112,86 €* / 1 Liter)

79,00 €*

Prod.-Nr.: 12360

B:HA 5 - Stoisha 2014 - Riegger's Selection (57,4 % vol)

Single Malt Whisky

Stoisha B:HA 5 – Heavily Peated Single Malt aus dem Sherryfass Der fünfte B:HA-Whisky von Riegger’s Selection zeigt eindrucksvoll, wie Torf und Sherryfass sich zu einem intensiven Genusserlebnis verbinden. Unabhängig, limitiert, charakterstark Mit dem Stoisha B:HA 5 bringt Riegger’s Selection eine weitere Einzelfassabfüllung auf den Markt, die ganz in der Tradition der eigenen Fassreifungen steht: fassstark, naturbelassen und mit unverkennbarem Stil. Der heavily peated Highland Single Malt reifte im Sherry Butt #10174 und wurde nach über zehn Jahren mit 57,4 % vol abgefüllt – nur 94 Flaschen existieren. Viel Rauch, viel Tiefe Schon beim Einschenken zeigt sich, dass dieser Whisky kein Leichtgewicht ist: Kräftiger Torfrauch trifft auf dunkle Fruchtaromen aus dem Sherryfass. Im Duft zeigen sich Noten von Lagerfeuer, Rosinen und Backpflaume. Am Gaumen verbinden sich Rauch, dunkle Schokolade und eine würzige Süße – alles getragen von der Fassstärke, die den Charakter noch intensiver zur Geltung bringt. Für wen ist der B:HA 5 die richtige Wahl? Dieser Whisky richtet sich an Liebhaber kraftvoller, torfiger Abfüllungen mit Tiefgang. Wer komplexe Aromen und Fassstärke schätzt, wird hier fündig. Wer den Einstieg etwas sanfter bevorzugt, kann den Whisky mit ein paar Tropfen Wasser öffnen. Der Stoisha B:HA 5 ist ein echtes Statement aus dem Hause Riegger’s Selection – kompromisslos rauchig, komplex gereift, stark limitiert.

Inhalt: 0.5 Liter (149,80 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 12528

CAMERONBRIDGE 12 Jahre 2012/2025 - Signatory Vintage

Single Grain Scotch Whisky

Inhalt: 0.7 Liter (55,70 €* / 1 Liter)

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Chablis PREMIER CRU Les Fourneaux - Domaine des Geneves

2022

Prod.-Nr.: 12506

Chablis PREMIER CRU Les Fourneaux - Domaine des Geneves

Burgund (Frankreich)

Chablis PREMIER CRU Les Fourneaux – Ausdrucksstarker Burgunder aus bester Lage Der Chablis PREMIER CRU Les Fourneaux steht für Eleganz, Mineralität und die typisch kühle Stilistik der Region. Aus einer der besten Premier-Cru-Lagen im südöstlichen Teil von Chablis stammend, verkörpert dieser Wein die Feinheit und Struktur, die man sich von einem großen Chardonnay aus dem Norden Burgunds erhofft. Premier Cru mit Charakter Chablis Premier Cru Weine stammen aus streng abgegrenzten Toplagen mit besten Bodenverhältnissen und Ausrichtungen. Die Lage Les Fourneaux („die Öfen“) verdankt ihren Namen den vergleichsweise warmen Mikroklimabedingungen – ideal, um die Chardonnay-Traube in ihrer vollen aromatischen Bandbreite reifen zu lassen. Feine Frucht trifft Mineralität In der Nase präsentiert sich der Les Fourneaux mit Aromen von weißen Blüten, Zitrus, etwas Birne und einem Hauch nassem Stein. Am Gaumen zeigt er sich straff und präzise, mit frischer Säure und kalkiger Mineralität – typisch für Chablis, aber mit etwas mehr Volumen und Schmelz als bei einem AOC. Vielseitiger Speisebegleiter Dieser Chablis Premier Cru passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Austern, gebratenem Fisch oder hellem Fleisch mit cremigen Saucen. Auch solo ist er ein Genuss – am besten bei 10–12 °C serviert. Mit etwas Reife entwickelt er zusätzliche Tiefe und Eleganz. Ein Premier Cru mit Klasse – Les Fourneaux zeigt eindrucksvoll, wie vielschichtig und charmant Chablis sein kann.

Inhalt: 0.75 Liter (30,60 €* / 1 Liter)

22,95 €*

Prod.-Nr.: 12548

PORT CHARLOTTE 18 Jahre - Bruichladdich

Islay Single Malt Scotch Whisky

Port Charlotte 18 Jahre 2025 – Ein Islay Whisky von beeindruckender Tiefe Der Port Charlotte 18 Year Old ist ein intensiver, stark getorfter Islay Single Malt, der fast zwei Jahrzehnte in den Fässern der Brennerei am Ufer des Lochindaal gereift ist. Mit 100 % schottischer Gerste vom Festland, langsamer Destillation und Reifung in ausgewählten Bourbon-, Sherry- und französischen Virgin-Oak-Fässern entfaltet er den Charakter seiner rauen, maritimen Heimat auf unvergleichliche Weise. Der 2005 destillierte Whisky zeigt die Tiefe und Eleganz einer langen Reifung in unmittelbarer Nähe zum Atlantik. Das Klima und die Lage Islays prägen seinen Geschmack, der von einem leicht salzig-maritimen Nachklang begleitet wird. Abgefüllt wird er in der Brennerei mit reinem Islay-Quellwasser, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe. Wie schmeckt der Port Charlotte 18 Year Old 2025? Nase: Intensiver Duft nach Trockenfrüchten wie Feigen, Sultaninen und Rosinen, kombiniert mit süßem Torfrauch und feinen Holznoten. Mit der Zeit entwickeln sich würzige Töne von ausgebranntem Eichenholz, Tabak und Heidekraut, abgerundet durch Karamell, Toffee und Dattelsirup. Gaumen: Samtige Textur mit Aromen von braunem Zucker, Aprikosenmarmelade, frischer Vanille und süßem Heidehonig. Die anfängliche Süße harmoniert perfekt mit dem intensiven Torfrauch, Crème brûlée, Haselnüssen und gerösteter Kokosnuss. Abgang: Langanhaltend und elegant mit würzigen Holznoten, rauchigem Leder und subtilen, salzigen Nussnoten, die den Torfrauch noch lange nachhallen lassen. Der Port Charlotte 18 Jahre verkörpert die Quintessenz eines gereiften Islay Whiskys: kraftvoll, elegant, komplex und unverkennbar getorft. Eine limitierte Edition von nur 8.000 Flaschen, die Stärke und Finesse auf höchstem Niveau vereint.

Inhalt: 0.7 Liter (292,86 €* / 1 Liter)

205,00 €*

Prod.-Nr.: 11258

Rock Island 14 Jahre SHERRY Douglas Laing

Blended Malt Scotch Whisky

Rock Island 14 Jahre SHERRY Douglas Laing: Eine Geschmacksexplosion der InselnDiese limitierte Edition vereint Single Malts von Orkney, Arran, Jura und Islay in einem bemerkenswert reichhaltigen und robusten Blend, der überwiegend in Sherryfässern lagerte. Aroma: Die Nase wird von einer ozeanischen Frische dominiert, gefolgt von verführerischen Noten von Rauch und süßen roten Trauben. Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine Vielfalt von Aromen, darunter Wellen von Meersalz, begleitet von würzigen Backnoten.Abgang: Der Abgang ist langanhaltend und beeindruckt mit subtilen Nuancen von Lagerfeuerasche, süßem Manuka-Honig und einer Fülle von dunklen Fruchtnoten. Tauchen Sie ein in die Welt der schottischen Inseln und erleben Sie die Vielfalt und Komplexität dieses Whiskys.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

2016

Prod.-Nr.: 12480

Barolo Riserva DOCG - Reverdito

Piemont (Italien)

Barolo Riserva Reverdito DOCG – Tiefe, Kraft und Eleganz aus einem großen Jahrgang Der Jahrgang 2016 zählt zu den besten der letzten Jahrzehnte im Barolo-Gebiet. Ideale klimatische Bedingungen ermöglichten die Ernte perfekt gereifter Nebbiolo-Trauben – eine ideale Grundlage für einen langlebigen Barolo Riserva. Was macht einen Barolo Riserva besonders? Ein Barolo darf sich nur dann Riserva nennen, wenn er mindestens 62 Monate gereift ist – davon ein erheblicher Teil im Holzfass. Reverdito setzt dabei auf traditionelle große Fässer (botti grandi), die die Struktur des Weins bewahren und ihm zugleich Eleganz und Reife verleihen. Riserva-Weine sind seltener als reguläre Barolo-Abfüllungen und stammen meist aus besonders guten Jahrgängen – wie eben 2016. Vielschichtige Aromatik für besonderen Genuss In der Nase zeigt sich der Wein komplex und reif: dunkle Kirschen, getrocknete Blüten, feine Gewürznoten, Leder und ein Hauch von Tabak. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen, frischer Säure und einer tiefen, würzigen Struktur. Der Abgang ist lang und vielschichtig. Reverdito – Tradition und Präzision Das familiengeführte Weingut Michele Reverdito bewirtschaftet seine Lagen im Barolo-Gebiet naturnah und mit großem Respekt für das Terroir. Die Riserva ist das Flaggschiff des Hauses – ein Wein für besondere Anlässe und mit hohem Lagerpotenzial. Ein eleganter, gereifter Barolo für Liebhaber klassischer Piemonteser Weine – jetzt trinkreif, aber auch mit Zukunft.

Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

99,00 €*