GLEN SPEY 9 Jahre 2015/2025 - Signatory Vintage

Ardmore 14 Jahre 2011/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #62 Ein rauchiger Highland Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2011 destilliert, 2025 abgefüllt, 14 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #62 präsentiert. Ardmore – Rauchiger Highland Single Malt Die Brennerei Ardmore ist bekannt für einen charaktervollen Highland-Stil mit Rauch, Malz, Würze und klarer Struktur. Der Ardmore 14 Jahre 2011/2025 zeigt diese typische Seite sehr schön: nicht schwer und medizinisch wie manche Islay Whiskys, sondern eher trocken, malzig, würzig und von Holzkohlerauch geprägt. Signatory Vintage 100 Proof Edition #62 Diese Abfüllung gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Die Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Ardmore viel Präsenz, Dichte und aromatische Kraft ins Glas. Second Fill Oloroso Sherry Butts Die Reifung erfolgte in Second Fill Oloroso Sherry Butts. Diese Fässer bringen Beerenfrucht, Karamell, leichte Trockenfrucht, Gewürze und eine feine Sherrywürze in den Whisky, ohne den rauchigen Brennereicharakter zu überdecken. Dadurch bleibt der typische Ardmore-Stil klar erkennbar und wird durch eine elegante, nicht zu schwere Oloroso-Prägung ergänzt. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Ardmore 14 Jahre Signatory Vintage wurde nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt. So bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einer rauchigen 100-Proof-Abfüllung sorgt diese natürliche Präsentation für mehr Ausdruck, Griff und aromatische Tiefe. Im Glas – Holzkohlerauch, Beeren, Karamell und Ingwer In der Nase zeigt sich der Ardmore 2011/2025 mit würzigem Holzkohlerauch, leichter Süße und feinen Anklängen roter Beeren. Dazu kommen Malz, Obstfrucht, kandierte Schale und dezente Sherrywürze. Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und lebendig, mit Karamell, Ingwer, würziger Eiche, Rauch, Frucht und einer angenehm trockenen Struktur. Der Nachhall ist lang, wärmend und von rauchigen Facetten geprägt. Charakter – Rauch, Sherrywürze und Highland-Kraft Dieser Ardmore ist ideal für Genießer, die rauchige Whiskys mit klarer Struktur und zusätzlicher Sherryfass-Tiefe suchen. Die Second Fill Oloroso Sherry Butts bringen Frucht, Süße und Würze, während Ardmore für Rauch, Malz und trockene Highland-Art sorgt. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber gut ausbalancierter Single Malt mit schöner Spannung zwischen Rauch, Frucht und Eiche. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Ardmore 14 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #62 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Holzkohlerauch, Beerenfrucht, Karamell, Ingwer, Sherrywürze und Eiche noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, kräftigem Käse, geräuchertem Schinken oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller rauchiger Highland Single Malt von Signatory Vintage – Ardmore 14 Jahre 2011/2025, 100 Proof Edition #62, 57,1 % Vol., gereift in Second Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Holzkohlerauch, roten Beeren, Karamell, Ingwer, Malz, kandierter Schale, würziger Eiche und langem, rauchigem Nachhall.

Aultmore 16 Jahre 2009/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask Edition #14 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2009 destilliert, 2025 abgefüllt, 16 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Exceptional Cask Edition #14 präsentiert. Aultmore – Eleganter Speyside Single Malt Die Brennerei Aultmore liegt in der Speyside und ist für einen eher eleganten, fruchtigen und klar strukturierten Whisky-Stil bekannt. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Aultmore von einer besonders intensiven Seite: kraftvoll, sherrygeprägt und zugleich mit der feinen Frucht und Balance, die Speyside Whiskys so attraktiv macht. Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask Edition #14 Der Aultmore 16 Jahre 2009/2025 gehört zur 100 Proof Exceptional Cask Edition von Signatory Vintage. Diese Reihe präsentiert ausgewählte Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Aultmore viel Dichte, Präsenz und aromatische Tiefe ins Glas. 1st Fill Oloroso Sherry Butt Die Reifung im 1st Fill Oloroso Sherry Butt prägt den Charakter dieser Abfüllung deutlich. Das Fass bringt dunkle Trockenfrüchte, Rosinen, Feigen, Karamell, Schokolade, Nüsse, Gewürze und eine warme Sherryfülle in den Whisky. Gleichzeitig bleibt der Speyside-Charakter erhalten, sodass Frucht, Süße, Würze und Fassstruktur harmonisch ineinandergreifen. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Aultmore 16 Jahre Signatory Vintage wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einer sherrybetonten Abfüllung mit 57,1 % Vol. zeigt sich so ein intensiver, natürlicher und ausdrucksstarker Single Malt. Im Glas – Trockenfrüchte, dunkle Schokolade und Toffee In der Nase zeigt sich der Aultmore 2009/2025 mit getrockneten Früchten, Rosinen, Feigen, dunkler Schokolade, Toffee und reicher Oloroso-Süße. Dazu kommen Backgewürze, polierte Eiche, Karamell und eine feine nussige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und seidig, mit Rosinen, Feigen, Karamell, würzigem Malz, Schokolade, süßer Eiche und wärmender Sherrywürze. Charakter – Sherryreich, kraftvoll und elegant Dieser Aultmore ist ideal für Genießer, die Speyside Single Malts mit deutlicher Oloroso-Prägung suchen. Das 1st Fill Sherry Butt sorgt für Tiefe, dunkle Frucht, Süße und Würze, während der Aultmore-Stil Eleganz, Balance und eine fruchtige Grundstruktur beisteuert. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber nicht schwerfälliger Whisky mit schöner Länge. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Aultmore 16 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Exceptional Cask Edition #14 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Trockenfrucht, Toffee, Schokolade, Sherrywürze, Malz und Eiche noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Aultmore 16 Jahre 2009/2025, 100 Proof Exceptional Cask Edition #14, 57,1 % Vol., gereift im 1st Fill Oloroso Sherry Butt, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Feigen, Trockenfrüchten, dunkler Schokolade, Toffee, Karamell, Backgewürzen, süßer Eiche und wärmender Sherryfülle.

Balmenach 10 Jahre 2016/2026 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #79 Ein kräftiger Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2016 destilliert, 2026 abgefüllt, 10 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #79 präsentiert. Balmenach – Charaktervoller Speyside Single Malt Die Brennerei Balmenach liegt in der Speyside und zählt zu den traditionellen schottischen Destillerien, deren Single Malts besonders häufig über unabhängige Abfüller entdeckt werden. Diese Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Balmenach kraftvoll, sherrygeprägt und würzig – mit dunkler Frucht, Toffee, Gewürzen und einer markanten Fassstruktur. Signatory Vintage 100 Proof Edition #79 Der Balmenach 10 Jahre 2016/2026 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Whisky viel Druck, Dichte und aromatische Intensität ins Glas. First Fill Oloroso Sherry Butts Finish Seinen besonderen Charakter erhält dieser Balmenach durch das First Fill Oloroso Sherry Butts Finish. Die Oloroso-Fässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Pflaumen, Karamell, Nüsse, Gewürze und eine trockene Sherrywürze in den Whisky. Dadurch wirkt er vollmundig, intensiv und zugleich typisch Speyside: fruchtig, zugänglich und harmonisch. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Wie bei dieser Signatory-Serie üblich, wurde der Balmenach 10 Jahre 2016/2026 ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. So bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Die kräftigen 57,1 % Vol. unterstreichen zusätzlich den natürlichen, konzentrierten Charakter dieser Abfüllung. Im Glas – Dunkle Früchte, Toffee und Gewürze In der Nase zeigt sich der Whisky mit dunklen Früchten, Rosinen, Pflaumen, Karamell, Toffee und nussiger Sherrysüße. Dazu kommen Gewürze, Eichenholz, etwas Kakao und ein Hauch Orangenschale. Am Gaumen wirkt der Balmenach 10 Jahre 2016/2026 kräftig und vollmundig, mit dunkler Frucht, cremigem Toffee, Sherrywürze, gerösteten Nüssen und einer angenehm trockenen Eichenstruktur. Charakter – Kräftig, sherrybetont und würzig Dieser Balmenach ist ideal für Genießer, die Speyside Single Malts mit deutlichem Oloroso-Einfluss suchen. Die Sherryfässer sorgen für Tiefe, dunkle Frucht und Würze, während der Balmenach-Charakter eine robuste, malzige und strukturierte Seite beisteuert. Das Ergebnis ist ein intensiver Whisky mit schöner Balance aus Frucht, Süße, Würze und Fasskraft. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Balmenach 10 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #79 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch dunkle Frucht, Toffee, Sherrywürze, Nuss und Eiche noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Balmenach 10 Jahre 2016/2026, 100 Proof Edition #79, 57,1 % Vol., First Fill Oloroso Sherry Butts Finish, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von dunklen Früchten, Rosinen, Pflaumen, Toffee, Karamell, Nüssen, Gewürzen, Kakao und trockener Sherrywürze.

Benriach 12 Jahre 2013/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #69 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2013 destilliert, 2025 abgefüllt, 12 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #69 präsentiert. Benriach – Vielseitiger Speyside Single Malt Die Brennerei Benriach liegt in der Speyside und ist für einen fruchtbetonten, vielseitigen Whisky-Stil bekannt. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Benriach mit kräftiger Trinkstärke, deutlicher Fassprägung und schöner Balance aus heller Frucht, Sherryfülle und Bourbonfass-Süße. Signatory Vintage 100 Proof Edition #69 Der Benriach 12 Jahre 2013/2025 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Whisky viel Präsenz, Dichte und aromatische Intensität ins Glas. First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels Die Reifung erfolgte in First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels. Die Oloroso-Fässer bringen dunklere Frucht, Rosinen, Gewürze, Nüsse und eine warme Sherryfülle ein. Die Bourbonfässer ergänzen Vanille, helle Früchte, Honig, Karamell und eine lebendige Frische. Dadurch entsteht ein ausgewogener Benriach mit Frucht, Süße, Würze und Fasskraft. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Benriach 12 Jahre Signatory Vintage wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. So bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade in Verbindung mit der kräftigen 100-Proof-Trinkstärke zeigt sich der Whisky intensiv, natürlich und ausdrucksstark. Im Glas – Obstfrucht, Sherry, Vanille und Gewürze In der Nase zeigt sich der Benriach 2013/2025 mit reifer Obstfrucht, Apfel, Birne, Aprikose, Rosinen und feiner Orangenschale. Dazu kommen Vanille, Honig, Karamell, Nuss, Sherrywürze und ein Hauch Eiche. Am Gaumen wirkt der Whisky kräftig und lebendig, mit heller Frucht, dunkler Sherryfrucht, Toffee, Vanille, Gewürzen und einer angenehm wärmenden Struktur. Charakter – Fruchtig, sherrygeprägt und kraftvoll Dieser Benriach ist ideal für Genießer, die Speyside Single Malts mit Frucht, Sherryfass-Einfluss und kräftiger Trinkstärke suchen. Die Kombination aus Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels sorgt für Spannung: einerseits dunkle Frucht und Würze, andererseits Vanille, Honig und helle Frische. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber harmonischer Whisky mit schöner Länge. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Benriach 12 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #69 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Obstfrucht, Vanille, Sherrywürze, Karamell, Nuss und Eiche noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Apfelkuchen oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Benriach 12 Jahre 2013/2025, 100 Proof Edition #69, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Obstfrucht, Aprikose, Rosinen, Orangenschale, Vanille, Honig, Karamell, Nuss, Sherrywürze und Eiche.

Benrinnes 13 Jahre 2012/2026 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #78 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2012 destilliert, 2026 abgefüllt, 13 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #78 präsentiert. Benrinnes – Kräftiger Speyside Single Malt Die Brennerei Benrinnes liegt in der Speyside und ist für einen eher kraftvollen, körperreichen und strukturierten Whisky-Stil bekannt. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Benrinnes mit viel Tiefe, dunkler Frucht, malziger Substanz und intensiver Sherryfass-Prägung. Signatory Vintage 100 Proof Edition #78 Der Benrinnes 13 Jahre 2012/2026 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Whisky viel Druck, Dichte und aromatische Konzentration ins Glas. 1st Fill Oloroso Sherry Butts Die vollständige Reifung in 1st Fill Oloroso Sherry Butts prägt den Charakter dieser Abfüllung deutlich. Die aktiven Sherryfässer bringen dunkle Trockenfrüchte, Rosinen, Datteln, Pflaumen, Schokolade, Nüsse, Gewürze und eine warme, dichte Oloroso-Süße in den Whisky. Gleichzeitig bleibt der kräftige Benrinnes-Stil mit malziger Tiefe und würziger Struktur erhalten. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Benrinnes 13 Jahre Signatory Vintage wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einer sherrybetonten 100-Proof-Abfüllung zeigt sich so ein intensiver, natürlicher und ausdrucksstarker Single Malt. Im Glas – Rosinen, Trockenfrüchte, Schokolade und Gewürze In der Nase zeigt sich der Benrinnes 2012/2026 mit dunklen Trockenfrüchten, Rosinen, Datteln, Pflaumen und reifer Sherryfrucht. Dazu kommen dunkle Schokolade, geröstete Nüsse, Toffee, Gewürze, Eichenholz und eine malzige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Whisky kräftig und vollmundig, mit dichter Frucht, Kakao, Karamell, Sherrywürze, Nuss und einer angenehm trockenen Eichenstruktur. Charakter – Sherryintensiv, kräftig und vollmundig Dieser Benrinnes ist ideal für Genießer, die Speyside Single Malts mit deutlichem Oloroso-Einfluss und kräftiger Trinkstärke suchen. Die 1st Fill Sherry Butts sorgen für Tiefe, dunkle Frucht und Würze, während der Benrinnes-Charakter Körper, Malz und Struktur beisteuert. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber gut ausbalancierter Whisky mit langem, würzigem Nachhall. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Benrinnes 13 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #78 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Trockenfrucht, Schokolade, Toffee, Nuss, Sherrywürze und Eiche noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Benrinnes 13 Jahre 2012/2026, 100 Proof Edition #78, 57,1 % Vol., vollständig gereift in 1st Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Datteln, Pflaumen, dunkler Schokolade, Nüssen, Toffee, Gewürzen, Eiche und intensiver Sherryfülle.

Blair Athol 11 Jahre 2014/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #64 Ein kräftiger Highland Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2014 destilliert, 2025 abgefüllt, 11 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #64 präsentiert. Blair Athol – Highland Whisky mit malziger Tiefe Die Brennerei Blair Athol steht für einen vollmundigen Highland-Stil mit malziger Fülle, kräftiger Struktur und schöner Fassaufnahme. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Blair Athol von einer dunklen, sherrygeprägten Seite – mit Trockenfrüchten, Nuss, Schokolade, Karamell und würziger Eiche. Signatory Vintage 100 Proof Edition #64 Der Blair Athol 11 Jahre 2014/2025 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Highland Whisky viel Kraft, Dichte und aromatische Präsenz ins Glas. Second Fill Oloroso Sherry Butts Die Reifung erfolgte in Second Fill Oloroso Sherry Butts. Diese Fässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Nüsse, Karamell, Schokolade und würzige Tiefe in den Whisky, ohne den Brennereicharakter vollständig zu überdecken. Dadurch bleibt die malzige, robuste Blair-Athol-Basis erhalten und wird durch eine harmonische Sherryfass-Prägung ergänzt. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Blair Athol 11 Jahre Signatory Vintage wurde nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt. So bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einer kräftigen 100-Proof-Abfüllung zeigt sich dadurch ein intensiver, natürlicher und ausdrucksstarker Whisky. Im Glas – Malz, Trockenfrüchte, Nüsse und Schokolade In der Nase zeigt sich der Blair Athol 2014/2025 mit malziger Süße, Rosinen, dunklen Trockenfrüchten, karamellisierten Nüssen und Schokolade. Dazu kommen reife Früchte, Toffee, Vanille, würzige Eiche und eine warme Sherryfass-Note. Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und dicht, mit Karamell, Trockenfrucht, Nuss, Kakao, Malz, Gewürzen und einer leicht trockenen Eichenstruktur. Charakter – Dunkel, malzig und sherrybetont Dieser Blair Athol ist ideal für Genießer, die kräftige Highland Whiskys mit deutlicher Sherryfass-Prägung suchen. Die Oloroso-Fässer sorgen für dunkle Frucht, Nuss und Schokolade, während der Blair-Athol-Stil malzige Tiefe, Körper und würzige Struktur beisteuert. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber ausgewogener Single Malt mit schöner Länge. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Blair Athol 11 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #64 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Trockenfrucht, Malz, Karamell, Nuss, Schokolade und Eichenwürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als kräftiger Digestif. Ein kraftvoller Highland Single Malt von Signatory Vintage – Blair Athol 11 Jahre 2014/2025, 100 Proof Edition #64, 57,1 % Vol., gereift in Second Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von malziger Süße, Rosinen, Trockenfrüchten, karamellisierten Nüssen, Schokolade, Toffee, Gewürzen und würziger Eiche.

Caol Ila 13 Jahre 2012/2026 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #70 Ein kraftvoller Islay Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2012 destilliert, 2026 abgefüllt, 13 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #70 präsentiert. Caol Ila – Islay Whisky mit maritimer Rauchigkeit Der Caol Ila 13 Jahre 2012/2026 zeigt die typische Stärke eines Islay Single Malts: maritimer Rauch, klare Frucht, salzige Frische und eine elegante, nicht zu schwere Struktur. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage verbindet den charakteristischen Caol-Ila-Stil mit zusätzlicher Tiefe aus Sherry- und Hogshead-Fässern. Signatory Vintage 100 Proof Edition #70 Diese Abfüllung gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Die Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Caol Ila viel Präsenz, Dichte und aromatische Kraft ins Glas. Oloroso Sherry Butt und Refill Hogshead Die Reifung erfolgte in 1st Fill & Refill Oloroso Sherry Butt sowie Refill Hogshead. Die Oloroso-Fässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Gewürze, Nuss und eine trockene Sherrywürze ein, während das Refill Hogshead Raum für den maritimen, rauchigen Brennereicharakter lässt. So entsteht ein Whisky mit schöner Balance aus Rauch, Frucht, Würze und Küstenfrische. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Caol Ila 13 Jahre Signatory Vintage wurde nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade in Verbindung mit der kräftigen Trinkstärke zeigt sich der Whisky intensiv, natürlich und ausdrucksstark. Im Glas – Rauch, Sherryfrucht und maritime Würze In der Nase zeigt sich der Whisky mit Torfrauch, Meeresluft, Zitruszeste, getrockneten Früchten und würziger Eiche. Dazu kommen Rosinen, dunkle Beeren, etwas Nuss, Asche und eine feine salzige Frische. Am Gaumen wirkt der Caol Ila 2012/2026 kraftvoll und lebendig, mit Rauch, Sherrywürze, karamellisierter Frucht, Pfeffer, Eiche und maritimer Mineralität. Charakter – Rauchig, sherrybetont und klar strukturiert Dieser Islay Single Malt ist ideal für Genießer, die rauchige Whiskys mit zusätzlicher Sherry-Tiefe suchen. Die Fasskombination bringt Frucht, Würze und Struktur, ohne den klaren, maritimen Caol-Ila-Charakter zu überdecken. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber gut ausbalancierter Whisky mit Rauch, Küstenaromatik und würziger Länge. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Caol Ila 13 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #70 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Rauch, Sherryfrucht, Zitrus, Nuss, Eiche und maritime Würze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, geräuchertem Schinken, kräftigem Käse, Nüssen oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Islay Single Malt von Signatory Vintage – Caol Ila 13 Jahre 2012/2026, 100 Proof Edition #70, 57,1 % Vol., gereift in 1st Fill & Refill Oloroso Sherry Butt sowie Refill Hogshead, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Torfrauch, Meeresluft, Zitrus, Sherryfrucht, Rosinen, Nuss, Eiche, Salz und maritimer Würze.

Glen Ord 9 Jahre 2016/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #66 Ein kräftiger Highland Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2016 destilliert, 2025 abgefüllt, 9 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #66 präsentiert. Glen Ord – Highland Single Malt mit malziger Tiefe Der Glen Ord 9 Jahre 2016/2025 zeigt die charaktervolle Seite eines Highland Single Malts: malzig, fruchtig, würzig und durch die Sherryfässer angenehm vollmundig. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage bringt den Brennereicharakter in kräftiger Form ins Glas – mit schöner Balance aus Frucht, Malz, Sherrywürze und Fassstruktur. Signatory Vintage 100 Proof Edition #66 Diese Abfüllung gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Die Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. besitzt dieser Glen Ord viel Ausdruck, Dichte und aromatische Präsenz. First Fill Oloroso Hogsheads & Second Fill Oloroso Butts Die Reifung erfolgte in First Fill Oloroso Sherry Hogsheads und Second Fill Oloroso Sherry Butts. Die First-Fill-Fässer bringen intensive Sherryfrucht, dunkle Süße, Gewürze und Tiefe, während die Second-Fill-Fässer für Balance, malzige Struktur und eine harmonische Einbindung sorgen. So entsteht ein Whisky mit deutlicher Sherryprägung, ohne zu schwer zu wirken. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Glen Ord 9 Jahre Signatory Vintage wurde nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade in Verbindung mit 57,1 % Vol. zeigt sich der Whisky kraftvoll, dicht und natürlich im Glas. Im Glas – Dunkle Früchte, süßes Malz und Sherrywürze In der Nase zeigt sich der Glen Ord 2016/2025 mit dunklen Früchten, Rosinen, süßem Malz, Vanille und kräftigen Sherrynoten. Dazu kommen Zimt, Eiche und etwas Orangenschale. Am Gaumen wirkt er vollmundig und lebendig, mit getrockneten Feigen, Karamell, würzigem Früchtekuchen, Kakao, gerösteten Nüssen und wärmender Malzsüße. Charakter – Sherrybetont, malzig und kraftvoll Dieser Highland Single Malt ist ideal für Genießer, die sherrygeprägte Whiskys mit Kraft und Struktur suchen. Die Oloroso-Fässer sorgen für dunkle Frucht, Würze und Tiefe, während der Glen-Ord-Stil eine malzige, fruchtige und angenehm ausgewogene Basis beisteuert. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber zugänglicher Whisky mit schöner Länge. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Glen Ord 9 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #66 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Sherryfrucht, Malz, Karamell, Kakao, Nuss und Eichenwürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Highland Single Malt von Signatory Vintage – Glen Ord 9 Jahre 2016/2025, 100 Proof Edition #66, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Hogsheads und Second Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von dunklen Früchten, Rosinen, süßem Malz, Karamell, Kakao, gerösteten Nüssen, Zimt und Sherrywürze.

Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2015 destilliert, 2025 abgefüllt, 10 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #50 präsentiert. Glenrothes – Speyside Single Malt mit sherrybetonter Tiefe Die Brennerei Glenrothes gehört zu den bekannten Namen der Speyside und steht für fruchtige, malzige und elegante Single Malts. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Glenrothes von einer besonders intensiven Seite: kräftig, vollmundig und deutlich geprägt von Oloroso-Sherryfässern. Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 Der Glenrothes 10 Jahre 2015/2025 ist Teil der 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Scotch Whiskys mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Single Malt viel Präsenz, Dichte und aromatische Kraft ins Glas. First Fill Oloroso Sherry Butts – Dunkle Frucht und Würze Die Reifung in First Fill Oloroso Sherry Butts prägt den Charakter dieses Glenrothes deutlich. Oloroso-Sherryfässer bringen intensive Noten von Trockenfrüchten, dunkler Süße, Nüssen, Gewürzen und Schokolade in den Whisky. Durch die First-Fill-Belegung wirkt der Fasscharakter besonders präsent, ohne die malzige Speyside-Basis zu verlieren. Im Glas – Rosinen, Feigen, Schokolade und geröstete Nüsse In der Nase zeigt sich der Glenrothes 2015/2025 mit reichhaltiger Sherry-Süße, Rosinen, Feigen, Datteln und dunkler Schokolade. Dazu kommen geröstete Nüsse, Zimt, Nelken und malzige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Whisky kraftvoll und vollmundig, mit Trockenfrüchten, Toffee, Karamell, Kakao, würziger Eiche und einem Hauch Espresso. Der Nachhall ist lang, wärmend und geprägt von Sherrywürze, dunkler Frucht und feiner Eichenstruktur. Charakter – Sherryreich, malzig und vollmundig Dieser Glenrothes ist ein Speyside Whisky für Genießer, die intensive Sherryfass-Abfüllungen schätzen. Die Verbindung aus 10 Jahren Reife, First Fill Oloroso Sherry Butts und 57,1 % Vol. sorgt für einen dichten, aromatischen Stil mit viel Frucht, Süße, Würze und Struktur. Gleichzeitig bleibt der Whisky harmonisch und zeigt die typisch malzige Eleganz der Speyside. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Glenrothes 10 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #50 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Trockenfrucht, Schokolade, Nuss, Karamell und Sherrywürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Espresso oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Glenrothes 10 Jahre 2015/2025, 100 Proof Edition #50, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Feigen, Datteln, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Toffee, Karamell, Kakao und würziger Eiche.

Linkwood 12 Jahre 2012/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #68 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2012 destilliert, 2025 abgefüllt, 12 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #68 präsentiert. Linkwood – Eleganter Speyside Single Malt Die Brennerei Linkwood liegt in der Speyside und ist für einen eleganten, fruchtigen und fein strukturierten Whisky-Stil bekannt. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Linkwood von einer intensiveren Seite: kraftvoll, sherrygeprägt und dennoch mit der typischen Frische und Feinheit eines Speyside Malts. Signatory Vintage 100 Proof Edition #68 Der Linkwood 12 Jahre 2012/2025 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Whisky viel Präsenz, Dichte und aromatische Tiefe ins Glas. First & Second Fill Oloroso Sherry Butts Die Reifung in First & Second Fill Oloroso Sherry Butts prägt den Charakter dieses Linkwood deutlich. Die First-Fill-Fässer bringen intensive Sherryfrucht, dunkle Süße, Gewürze und nussige Tiefe, während die Second-Fill-Fässer für Balance, Eleganz und Raum für den Brennereicharakter sorgen. So entsteht ein Whisky mit schöner Verbindung aus Frucht, Würze und Fassstruktur. Im Glas – Rosinen, Pflaumen, Kirschen und Karamell In der Nase zeigt sich der Linkwood 2012/2025 mit dunkler Frucht, Rosinen, Pflaumen, getrockneter Orange und saftigen Kirschen. Dazu kommen florale Anklänge, etwas reifer Pfirsich, Karamell, Nüsse und eine warme Oloroso-Süße. Am Gaumen entfalten sich dunkle Kirschen, cremiges Karamell, Datteln, Rosinen, Gewürze und eine präsente, aber gut eingebundene Eichenstruktur. Charakter – Sherryfrucht, Speyside-Frische und würzige Tiefe Dieser Linkwood ist ideal für Genießer, die sherrybetonte Speyside Whiskys mit Kraft und Eleganz suchen. Die Oloroso-Fässer verleihen ihm Tiefe, Trockenfrucht und Würze, während der Linkwood-Charakter Frische, Frucht und Balance beisteuert. Dadurch wirkt der Whisky intensiv, aber nicht schwerfällig, sondern lebendig und harmonisch. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Linkwood 12 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #68 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Frucht, Karamell, Sherrywürze und Eichenstruktur noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Linkwood 12 Jahre 2012/2025, 100 Proof Edition #68, 57,1 % Vol., gereift in First & Second Fill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Rosinen, Pflaumen, getrockneter Orange, dunklen Kirschen, Karamell, Nüssen, Datteln, Eiche und Backgewürzen.

Macduff 13 Jahre 2011/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #55 Ein kraftvoller Highland Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2011 destilliert, 2025 abgefüllt, 13 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #55 präsentiert. Macduff – Highland Single Malt mit frischer Eleganz Die Brennerei Macduff liegt in den schottischen Highlands und steht für einen zugänglichen, fruchtigen Malt-Stil mit feiner Frische und milder Nussigkeit. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Macduff von einer intensiven Seite: kräftig, sherrygeprägt und mit viel aromatischer Tiefe. Signatory Vintage 100 Proof Edition #55 Der Macduff 13 Jahre 2011/2025 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Whisky viel Präsenz ins Glas und richtet sich an Genießer, die unverfälschte, intensive Abfüllungen schätzen. First Fill & Refill Oloroso Sherry Butts Die Reifung in First Fill und Refill Oloroso Sherry Butts prägt den Charakter dieses Macduff deutlich. Die First-Fill-Fässer bringen intensive Sherryfülle, dunkle Frucht, Würze und nussige Tiefe, während die Refill-Fässer Struktur und Balance ergänzen. Dadurch wirkt der Whisky nicht einseitig schwer, sondern verbindet süße Sherryfrucht mit Highland-Frische und eleganter Fasswürze. Im Glas – Dunkle Früchte, Nüsse und Sherrywürze In der Nase zeigt sich der Macduff 2011/2025 mit dunklen Früchten, Nüssen, Gewürzen und einer süßen Vanillenote. Dazu kommen typische Oloroso-Sherryanklänge, die dem Whisky Wärme und Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt er kräftig und vollmundig, mit deutlicher Fruchtsüße, Schokolade, Leder, Honig, würzigen Nuancen und einer feinen herberen Fassnote. Der Nachhall ist lang, harmonisch und geprägt von Frucht, Gewürzen, nussiger Süße und milder Bitterkeit. Charakter – Sherrybetont, kraftvoll und ausgewogen Dieser Macduff ist ein Highland Single Malt für Genießer, die kräftige Sherryfass-Whiskys mögen, aber zugleich Frische und Balance suchen. Die Kombination aus 13 Jahren Reife, Oloroso Sherry Butts und 57,1 % Vol. sorgt für Dichte, Struktur und aromatische Länge. Trotz seiner Kraft bleibt der Whisky gut zugänglich und zeigt eine schöne Verbindung aus Süße, Nussigkeit, Würze und Fassreife. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Macduff 13 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #55 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch dunkle Frucht, Vanille, Sherrywürze, Nuss und Eichenstruktur noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, Karamell oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Highland Single Malt von Signatory Vintage – Macduff 13 Jahre 2011/2025, 100 Proof Edition #55, 57,1 % Vol., gereift in First Fill & Refill Oloroso Sherry Butts, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von dunkler Frucht, Nüssen, Vanille, Schokolade, Leder, Gewürzen und Sherrywürze.

Mortlach 11 Jahre 2014/2026 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #73 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2014 destilliert, 2026 abgefüllt, 11 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #73 präsentiert. Mortlach – The Beast of Dufftown Die Brennerei Mortlach aus Dufftown zählt zu den charakterstarken Namen der Speyside. Ihr Whisky ist für einen kräftigen, fleischigen und vollmundigen Stil bekannt, weshalb Mortlach häufig als The Beast of Dufftown bezeichnet wird. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt genau diese robuste Seite – kombiniert mit dunkler Sherryfrucht, Würze und intensiver Fassstruktur. Signatory Vintage 100 Proof Edition #73 Der Mortlach 11 Jahre 2014/2026 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Mortlach viel Druck, Dichte und aromatische Präsenz ins Glas. First Fill Oloroso Sherry Butts und Refill Hogsheads Die Reifung erfolgte in einer Fasskombination aus First Fill Oloroso Sherry Butts und Refill Hogsheads. Die Oloroso-Fässer bringen dunkle Frucht, Rosinen, Pflaumen, Nüsse, Kakao und würzige Tiefe in den Whisky. Die Refill Hogsheads sorgen zugleich für Balance und lassen dem kräftigen Mortlach-Charakter genügend Raum. Nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert Der Mortlach 11 Jahre Signatory Vintage wurde ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Dadurch bleiben Farbe, Textur und Fasscharakter möglichst unverfälscht erhalten. Gerade bei einem kraftvollen Speyside Malt wie Mortlach unterstreicht diese natürliche Präsentation die dichte Struktur und den intensiven Geschmack. Im Glas – Dunkle Früchte, Kakao, Nuss und Sherrywürze In der Nase zeigt sich der Mortlach 2014/2026 mit dunklen Früchten, Rosinen, Pflaumen, Kirschen, Kakao und gerösteten Nüssen. Dazu kommen Toffee, Gewürze, Eichenholz und eine herzhafte, malzige Tiefe. Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig, kräftig und warm, mit dunkler Sherryfrucht, Karamell, Nuss, Kakao, würziger Eiche und einer angenehm trockenen Struktur. Charakter – Kräftig, sherrybetont und typisch Mortlach Dieser Speyside Single Malt ist ideal für Genießer, die kraftvolle Sherryfass-Whiskys mit Substanz suchen. Der Mortlach-Stil bringt Körper, Würze und Tiefe, während die Oloroso-Fässer für dunkle Frucht, Nuss und Schokolade sorgen. Das Ergebnis ist ein intensiver, aber gut ausbalancierter Whisky mit viel Ausdruck und langem Nachhall. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Mortlach 11 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #73 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Sherryfrucht, Kakao, Nuss, Toffee, Malz und Eichenwürze noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, kräftigem Käse oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Mortlach 11 Jahre 2014/2026, 100 Proof Edition #73, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts und Refill Hogsheads, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von dunklen Früchten, Rosinen, Pflaumen, Kakao, Nüssen, Toffee, Sherrywürze, Eiche und typischer Mortlach-Tiefe.

Orkney (HP) 14 Jahre 2011/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition Ein kraftvoller Island Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2011 destilliert, 2025 abgefüllt, 14 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition präsentiert. Orkney (HP) – Inselwhisky mit maritimer Frische Der Orkney (HP) 14 Jahre 2011/2025 stammt von den schottischen Orkney-Inseln und zeigt den typischen Reiz eines Inselmalts: maritime Frische, feine Würze, dezenter Rauch und ein kraftvoller, zugleich eleganter Charakter. Die Abkürzung HP wird bei unabhängigen Abfüllungen verwendet, wenn die Brennerei nicht offiziell genannt wird. Signatory Vintage 100 Proof Edition Diese Abfüllung gehört zur 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Die Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Orkney Malt viel Präsenz, Dichte und aromatischen Ausdruck ins Glas. First Fill Palo Cortado Hogsheads Die Reifung beziehungsweise Veredelung in First Fill Palo Cortado Hogsheads prägt den Whisky deutlich. Palo Cortado verbindet die nussige, trockenere Seite von Sherry mit feiner Frucht, eleganter Würze und Tiefe. In Verbindung mit dem maritimen Orkney-Charakter entsteht ein spannendes Aromenspiel aus Sherrywürze, Orangenschale, Rosinen, Eiche und sanfter Rauchigkeit. Im Glas – Orangenschale, Rosinen, Eiche und Rauch In der Nase zeigt sich der Orkney (HP) 14 Jahre mit Orangenschale, Rosinen, würziger Eiche und feinem Rauch. Am Gaumen wirkt er vollmundig und cremig, mit Karamell, getrockneten Früchten, dezenter Rauchspur und dunkler Sherrywürze. Der Nachhall ist lang, komplex und würzig, mit maritimer Frische, Eichenstruktur und rauchigem Ausklang. Charakter – Sherrywürze, Inselkraft und eleganter Rauch Dieser Island Single Malt ist ideal für Genießer, die kräftige Sherryfass-Whiskys mögen, aber zusätzlich maritime Spannung und feinen Rauch suchen. Die First-Fill-Palo-Cortado-Fässer bringen Tiefe, Frucht und Würze, während der Orkney-Stil für Frische, Struktur und eine rauchige Kontur sorgt. Dadurch wirkt der Whisky intensiv, aber nicht schwerfällig. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Orkney (HP) 14 Jahre Signatory Vintage sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Orangenschale, Rosinen, Karamell, Sherrywürze, Eiche und Rauch noch differenzierter hervortreten. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Trockenfrüchten, kräftigem Käse oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Orkney Island Single Malt von Signatory Vintage – Orkney (HP) 14 Jahre 2011/2025, 57,1 % Vol., First Fill Palo Cortado Hogsheads, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Orangenschale, Rosinen, Karamell, getrockneten Früchten, würziger Eiche, maritimer Frische und feinem Rauch.

Tormore 9 Jahre 2015/2025 – Signatory Vintage 100 Proof Edition #45 Ein kraftvoller Speyside Single Malt Scotch Whisky von Signatory Vintage – 2015 destilliert, 2025 abgefüllt, 9 Jahre gereift und mit 57,1 % Vol. in der 100 Proof Edition #45 präsentiert. Tormore – Speyside Whisky mit eleganter Handschrift Die Brennerei Tormore liegt in der Speyside und ist für ihren eleganten, fruchtbetonten Single-Malt-Stil bekannt. Diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage zeigt Tormore von einer ausdrucksstarken Seite: jung genug für Frische und Energie, zugleich fassgeprägt, kräftig und aromatisch dicht. Signatory Vintage 100 Proof Edition #45 Der Tormore 9 Jahre 2015/2025 gehört zur beliebten 100 Proof Edition von Signatory Vintage. Diese Serie steht für charaktervolle Single Malts mit kräftiger Trinkstärke, natürlicher Farbe und Verzicht auf Kühlfiltration. Mit 57,1 % Vol. bringt dieser Speyside Whisky viel Präsenz ins Glas und richtet sich an Genießer, die intensive, unverfälschte Abfüllungen schätzen. First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels Die Reifung beziehungsweise Fasskomposition aus First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels sorgt für ein spannendes Aromenspiel. Die Oloroso-Sherryfässer bringen dunklere Frucht, Würze, Nuss und Tiefe, während die Bourbonfässer Vanille, Honig, helle Frucht und cremige Süße beisteuern. Dadurch wirkt der Whisky nicht einseitig, sondern verbindet Speyside-Frucht mit deutlichem Fassausdruck. Im Glas – Sherryfrucht, Vanille und würzige Eiche In der Nase zeigt sich der Tormore 2015/2025 mit reifer Frucht, Rosinen, dunklen Beeren, Vanille, Honig, Toffee und feiner Eichenwürze. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, ölig und aromatisch dicht, mit Noten von Trockenfrucht, Karamell, Malz, Gewürzen, Nüssen und cremiger Bourbon-Süße. Der Nachhall ist lang, wärmend und geprägt von Sherrywürze, Vanille, Eiche und malziger Tiefe. Charakter – Kraftvoll, fruchtig und fassbetont Dieser Tormore ist ein Speyside Single Malt für Genießer, die intensive Whiskys mit klarer Fassprägung mögen. Die Kombination aus Oloroso Sherry und Bourbon bringt Frucht, Süße, Würze und Struktur in eine harmonische Balance. Trotz seiner 57,1 % Vol. bleibt der Whisky zugänglich, zeigt aber deutlich mehr Druck und Tiefe als mildere Standardabfüllungen. Genussempfehlung – Pur oder mit wenigen Tropfen Wasser Der Tormore 9 Jahre Signatory Vintage 100 Proof Edition #45 sollte zunächst pur bei Zimmertemperatur probiert werden. Durch die kräftigen 57,1 % Vol. kann er anschließend mit wenigen Tropfen stillem Wasser geöffnet werden, wodurch Frucht, Vanille, Sherrywürze und Eichenstruktur noch differenzierter hervortreten. Er passt sehr gut zu dunkler Schokolade, Nussgebäck, Karamell, Trockenfrüchten oder als charaktervoller Digestif. Ein kraftvoller Speyside Single Malt von Signatory Vintage – Tormore 9 Jahre 2015/2025, 100 Proof Edition #45, 57,1 % Vol., gereift in First Fill Oloroso Sherry Butts und Bourbon Barrels, nicht gefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von Sherryfrucht, Vanille, Toffee, Nuss, Eiche und würziger Tiefe.