Herrentisch Weissburgunder GG trocken - Wöhrle

2019
Herrentisch Weissburgunder GG trocken - Wöhrle
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Der Weissburgunder GG 2019 Herrentisch von Weingut Wöhrle ist einer der Spitzenweine des nach... mehr
Produktinformationen "Herrentisch Weissburgunder GG trocken - Wöhrle"

Der Weissburgunder GG 2019 Herrentisch von Weingut Wöhrle ist einer der Spitzenweine des nach biologischen Richtlinien arbeitenden VDP-Betriebes. Der Weissburgunder Grosse Lage / Grosses Gewächs kommt aus Lahr (Baden). Seine Aromatik ist geprägt von einer reifen Frucht, die an Kernobst erinnert, sowie nussigen Aromen. Der Einfluss des Holzes zeigt sich mit würzigen Noten.

Im Mund entdeckt man bei dem vielschichtigen Wein mineralische Komponenten und wieder die vollreife Fruchtaromatik mit Hozfasseinfluss. Mit einem tollen Schmelz und einer guten Säurestruktur wirkt der holzfassgereifte Weißburgunder elegant und komplex. Der Weissburgunder reifte 9 Monate lag im Halbstückfass.

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Hersteller "Wöhrle - Baden"

Wein aus dem Schwarzwald

Das Weingut Wöhrle im badischen Lahr (Schwarzwald) zählt zu den besten Weingütern des Breisgaus. Die Anfänge gehen auf das Jahr 1997 zurück, als Hans Wöhrle das ehemals städtische Gut pachtete.

Der achtsame und verantwortungsvolle Umgang mit der Natur war von Anfang an präsent und bereits 1991 wurde man Mitglied im ECOVIN-Verband und der Betrieb komplett auf ökolgischen Weinbau umgestellt.

Seit 2005 ist Weingut Wöhrle Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und darf zu den besten Weingütern Deutschlands gezählt werden.

Markus und Tanja Wöhrle - Betriebsleitung in zweiter Generation

Markus Wöhrle, der in Geisenheim studierte und mehrere Jahre lang beim bekannten Pfälzer Weingut Müller-Catoir und Hans-Günther Schwarz arbeitete, leitet das Familienweingut Wöhrle seit 2013 zusammen mit seiner Frau Tanja. Das Weingut, welches sich mittlerweile in Familienbesitz befindet, wird 2014 dann auch von 'Weingut der Stadt Lahr' umbenannt in 'Weingut Wöhrle'.

Schwerpunkt auf Burgunderrebsorten

Wöhrles bewirtschaften heute 18 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf 60 Parzellen. In den Weinbergen stehen vornehmlich Burgunderrebsorten: Grau- und Weissburgunder, Chardonnay, Auxerrrois und Spätburgunder. In Terassenlagen stehen außerdem Riesling und Gelber Muskateller.

Der Fokus liegt auf den Weißweinen, doch auch mit den Spätburgunder Rotweinen weiß Markus Wöhrle zu überzeugen. Die Weine werden nach den VDP-Kategorien in Gutsweine, Ortsweine und Weine aus Erster Lage und Grosser Lager eingeteilt.

Weinstilistik bei Weingut Wöhrle

Durch die kühlen Talwinde des Schwarzwaldes zeigen sich die Weine gern mit einer feingliedrigen, mineralisch eleganten Art. Während die Gutsweine recht saftig wirken und eine klare Stilistik zeigen, macht sich bei den Weinen der Ersten & Großen Lage der Ausbau in französischen Barriquefässern bemerbar.

Die weißen Großen Gewächse wie der Herrentisch Weissburgunder GG trocken oder der Gottsacker Chardonnay GG trocken werden zudem spontan und im Holzfass vergoren. Auch die Ortsweine reifen in mehrfach belegten kleinen Holzfässern.

Das Sortiment des VDP-Weinguts Wöhrle aus Lahr ist durchweg von hoher, ausdrucksstarker Qualität.

  • ökologischer Weinbau seit 1991 (ECOVIN-Verband)
  • VDP-Weingut seit 2005
  • Weine aus dem Schwarzwald (Breisgau)

Eigenschaften "Herrentisch Weissburgunder GG trocken - Wöhrle"
VDP Klassifizierung: VDP.Grosse Lage
Weinart: Weißwein
Geschmacksprofil: trocken
Rebsorte: Weißer Burgunder (Pinot Blanc, Pinot Bianco)
Jahrgang: 2019
Ursprungsland: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Region: Breisgau (Baden)
Qualitätsstufe: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Bio-Siegel und Richtlinien: biologisch
Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Füllmenge: 0,75 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Weingut Wöhrle, Weinbergstr. 3, 77933 Lahr, Deutschland
Allergene: enthält Sulfite
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