Craigellachie 11 Jahre - Infrequent Flyers Release No. 15 | Alistair Walker

Five Lives Red Blend: Rotwein-Cuvée aus SüdafrikaDie harmonische Cuvée des Rotweins Five Lives von Steenberg besteht aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec. Bei diesem Rotwein aus Südafrika zeigt sich ein Bouquet von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch von Zimt. Die seidige Textur und die eleganten Tannine schmeicheln dem Gaumen, während Noten von Brombeermarmelade, Kirschen und Sternanis eine vielfältige Geschmacksexplosion bieten. Die 22-monatige Reifung in französischen Eichenfässern sorgt für Tiefe und Struktur.Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec verschmelzen zu einem ausdrucksstarken Wein, der die Terroir-Vielfalt Südafrikas repräsentiert. Genießen Sie diesen Wein am besten zu würzigen oder dunklen Fleischgerichten.

Dieser Single Malt der Càrn Mòr-Reihe ist ein Whisky der Blair Athol Nevis in den Highlands. Gebrannt wurde der Blair Athol 2008 und 13 Jahre später im Jahr 2021 auf ingesamt 1062 Flaschen gefüllt. Der Whisky, der in Oloroso Sherry Hogsheads reifte, verbindet den Geruch von schottischem Shortbread mit einer malzigen Süße und endet trocken. Wie alle Carn Mor Whiskys wurde dieser Ben Nevis 2008 mit einem Alkoholgehalt von 47,5 % vol gefüllt und dabei ungefärbt belassen und nicht kühlfiltriert.

Bon Courage Estate PINOTAGE: Rotweingenuss aus Robertson Zwischen dem Breede River und den majestätischen Langeberg Mountains gedeihen die Trauben für diesen Bon Courage Pinotage. Der Rotwein verkörpert die Eleganz und die kraftvollen Aromen, die das Weingut Bon Courage auszeichnen. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Pinotage-Trauben und gereift für 12-15 Monate in französischen Eichenfässern, präsentiert sich dieser Wein komplex und mit einem reichhaltigen Geschmacksprofil.Der Bon Courage Pinotage besticht durch eine komplexe Nase von Maulbeere und Pflaume, gefolgt von subtilen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er eine geschmeidige Textur mit reifen Fruchtaromen, begleitet von einem Hauch von Vanille und Schokolade. Die weichen Tannine und die ausgewogene Säurestruktur verleihen ihm einen eleganten und dennoch kraftvollen Charakter. Das Bon Courage Wine Estate liegt in der malerischen Region Robertson, die für ihr einzigartiges Terroir und ihre erstklassigen Weine bekannt ist. Seit Generationen produziert die Familie Bruwer auf dem Weingut eine Vielzahl von preisgekrönten Weinen, die durch ihre Eleganz, Qualität und intensive Fruchtaromen bestechen. Der Bon Courage Pinotage wird aus 100% Pinotage-Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte Südafrikas, die für ihre Tiefe und Komplexität bekannt ist. Der Rotwein ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu robusten Fleischgerichten, herzhaften Eintöpfen und gegrilltem Fleisch mit einer Barbecuesauce. Er eignet sich auch perfekt für gemütliche Abende am Kamin oder als elegante Ergänzung zu festlichen Anlässen. Genießen Sie den Bon Courage Pinotage bei besonderen Anlässen, festlichen Mahlzeiten oder einfach nur, um das Leben zu feiern. Dieser Wein lädt dazu ein, sich zurückzulehnen, zu entspannen und jeden Moment zu genießen.

Der Port Charlotte PAC: 01 reiht sich in die Serie der limitierten Port Charlotte Sondereditionen ein, die in Fassstärke auf den Markt kommen. Wie auch bei seinen Vorgängern, dem MC, MRC und OLC, steht auch beim PAC die Reifung in besonderen Fäsern im Vordergrund. Die Port Charlotte Whiskies sind die getorften Editionen der Bruichladdich Distillery auf Islay.  Adam Hannet, der Head Distiller von Bruichladdich beschreibt den PAC: 01"Nach nur einem einzigen Jahr in den französischen Fässern war der Einfluss des Rotweins bereits enorm: Ein wunderschön rubinroter Glanz und das verführerische Aromenspiel aus Gewürzen und Frucht". In diesen wenigen Worten fängt Adam Hannet die Stilistik und den Hintergrund des Islay Single Malt perfekt ein.  Produktbeschreibung Der PC PAC: 01 ist wie jeder "Port Charlotte" Whisky stark getorft. Genauer gesagt wurde ein Phenolgehalt von 40 ppm auf der Gerste angestrebt. Mit dem Alkoholgehalt von 56,1 % vol kommt er in einer angenehmen Fassstärke. Dabei wird der Gerstentyp Concerto verwendet - zu 100 % aus Schottland. Der Scotch wurde für mindestens 6 Jahre in Ex-American-Whiskey-Fässern gelagert und erhielt dann ein Finish in Ex-Pauillac-Rotweinfässern. Der jüngste Anteil des Whiskies ist acht Jahre. Destilliert wurde er im Jahre 2011. Typisch für Bruichladdich wird weder kältefiltriert noch mit Farbstoff nachgeholfen.  Geschmacksprofil - Tasting Notes von Adam Hannet Zusammengefasst: muskulöse Textur, ausgewogen, trocken, erdiger Rauch und Meeresbrise Duft: Die frischen Fruchtnoten und der trockene Torfrauch lassen einen sofort sehr tief in diesen Dram eintauchen. Das Holz sorgt für einen würzigen Duft, der an Nelke, Ingwer und Zimt erinnert.Hinzu kommen Nuancen von Schokolade, geröstetem Malz mit etwas süßem Toffee, braunem Zucker und delikaten Kokos- und Vanillenoten. Bei einem zweiten Nosing-Anlauf treten mehr die Zitrus- und Holznoten in den Vordergrund und verbinden sich mit dem Duft von Melone, getrockneten Pflaumen und Rosinen. Der erdige Rauchton umschmiegt und vereint die intensive Frucht und Würze dieses Drams und unterstreicht einmal mehr den maritimen Port Charlotte Charakter, so dass man die Meeresbrise förmlich riechen kann. Geschmack: Schon ab dem ersten Tropfen wird man von der Wucht der Aromen eingefangen. Die Süße von Malz und Holzfass, der elegante Rauch, die Zitrusund Trockenfrüchte. Ein zweiter Schluck hilft, die Vielfalt der Aromen leichter zu sortieren … Holz, Trockenobst, Marzipan und Gewürze. Danach Karamell und Schokolade sowie erdigintensiverRauch. Mit etwas Wasser kommen vor allem Zitrus-, Kokos- und Vanillearomen zum Tragen, was auch den intensiv maritimen Charakter und die aromatische Tiefe dieses außergewöhnlichen Single Malts unterstreicht. Nachklang: Im Finish verwandelt sich der erdige BBQ-Rauch in ein medizinisch-phenolisches Schauspiel, gepaart mit Kokosnuss, softem Holz und floralen Noten. Maritime, salzige Elemente bilden das perfekte Finale für diesen klassischen wie außergewöhnlichen Port Charlotte. Charakter: Die aromatische Tiefe wie auch Ausgewogenheit zwischen Frucht und Rauch definieren den starken Ausdruck des Port Charlotte PAC: 01 2011. Ein Muskelpaket und von großartiger Textur. Trocken, erdiger Rauch und eine kühle Meeresbrise – typisch Port Charlotte! Details zur Reifung Port Charlotte PAC: 01 2011 besteht aus 2 sogenannten Parcels, die im November destilliert und später zu einem Gesamtkunstwerk zusammengefügt wurden.Parcel 1: 6 Jahre Reifung in 1st-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern, danach Finishing für 2 weitere Jahre in Fässern, die zuvor mit Spitzenrotwein aus der Pauillac-Region befüllt warenParcel 2: 7 Jahre Reifung in 1st-Fill-Ex-American-Whiskey-Fässern, danach Finishing für 2 weitere Jahre in 2nd-Fill-Pauillac-Fässern