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Spätburgunder ROSÉ AUSLESE - Arndt Köbelin
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Spätburgunder Rosé Auslese - Feinfruchtiger Roségenuss vom Kaiserstuhl
Ein zartes Rosa im Glas, ein Duft nach Erdbeeren und Vanille, ein frischer und zugleich eleganter Charakter – die Spätburgunder Rosé Auslese vom Weingut Arndt Köbelin vereint all das, was man sich von einem besonderen Roséwein wünscht.
Eine rare Auslese mit dezenter Süße, gekeltert aus vollreifen Spätburgundertrauben aus besten Lagen in Eichstetten am Kaiserstuhl. Die Rosé Auslese ist eine echte Seltenheit im Sortiment des Weinguts! Die Trauben stammen aus selektiver Handlese und wurden mit größter Sorgfalt verarbeitet. Die dezente Restsüße harmoniert perfekt mit der frischen Beerenfrucht und verleiht dem Wein seine ausgewogene, elegante Art.
Wie schmeckt die Spätburgunder Rosé Auslese von Köbelin?
Der Wein zeigt sich in hellem Rosa mit lachsfarbenen Reflexen. In der Nase verführt er mit Aromen von reifen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt er leicht und saftig, mit einer feinen Fruchtsüße, die perfekt eingebunden ist. Die Struktur bleibt dabei frisch und animierend – ein Rosé mit Stil und Raffinesse.
Ein wunderbarer Begleiter zu fruchtigen Desserts wie Erdbeertiramisu, Rhabarberkompott oder Biskuitrolle mit frischen Beeren. Auch solo getrunken – zum Beispiel auf der Terrasse – entfaltet der Wein seine charmante, verspielte Seite.
Ein Rosé für besondere Momente Mit dieser Auslese beweist Arndt Köbelin einmal mehr, dass er das Handwerk des feinen Weinmachens meisterhaft beherrscht. Ein Wein, der sich rar macht – und umso mehr Freude bereitet.
Weingut Köbelin: Naturnahe Weine vom Kaiserstuhl
Das familiengeführte Weingut Köbelin liegt in Eichstetten am Kaiserstuhl, einer der sonnenreichsten Regionen Deutschlands. Auf 20 Hektar bewirtschaftet Arndt Köbelin gemeinsam mit seinem Team die Weinberge naturnah und nachhaltig. Bereits in dritter Generation wird hier Weinbau betrieben – der Großvater lieferte Trauben für Sektgrundwein, und Arndt sammelte seine Erfahrung sowohl in Deutschland als auch im Ausland, bevor er 2005 den elterlichen Betrieb übernahm.
Das Terroir und die Böden des Kaiserstuhls
Die Weinberge rund um Eichstetten stehen auf vulkanischen Lössböden, die kalk- und mineralstoffreich sind und ideale Voraussetzungen für Reben bieten. Viele der alten Rebstöcke, teils über 50 Jahre alt, liefern Trauben mit intensiven Aromen. Durch naturnahe Bewirtschaftung, gezielte Begrünung und natürliche Düngung werden Bodenfruchtbarkeit, Artenvielfalt und das natürliche Gleichgewicht im Weinberg gefördert. So entstehen Weine, die das einzigartige Terroir des Kaiserstuhls widerspiegeln.
Nachhaltigkeit und sorgfältige Weinbereitung
Qualität und Verantwortung prägen die Arbeit auf dem Weingut Köbelin. Alle Weine werden mit natürlichen Weinbergshefen vergoren, Trauben und Maische werden schonend verarbeitet, um die Aromen zu erhalten. Seit dem Jahrgang 2020 produziert das Weingut klimaneutral: Photovoltaik liefert Strom, Solarthermie Wärme, und unvermeidbare CO₂-Emissionen werden über ein Klimaschutzprojekt ausgeglichen. So verbindet Köbelin moderne Technik mit naturnaher, nachhaltiger Weinbaukunst.
Vielfalt und Charakter der Köbelin-Weine
Das Weinsortiment umfasst Gutsweine, Selektionsweine und Reserve-Weine. Die Gutsweine (weißes Etikett) bieten fruchtige Sortentypizität, die Lösswand-Selektionsweine (beiges Etikett) stammen von alten Rebstöcken und reifen im großen oder kleinen Holzfass. Die Reserve-Weine (schwarzes Etikett) reifen in Barriquefässern aus Eichstätter Eiche und erinnern im Stil an Burgunder. Jeder Wein ist Ausdruck von Tradition, Leidenschaft und naturnaher Weinbaukunst.
Weingut Köbelin steht für authentische, hochwertige Weine, die das Terroir des Kaiserstuhls einfangen und zugleich Nachhaltigkeit, Qualität und Charakter in jeder Flasche vereinen.
Jahrgang: | 2022 |
---|---|
Rebsorte: | Spätburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero) |
Weinart: | Roséwein |
Produktkategorie: | Süßwein |
Ursprungsland: | Deutschland |
Weinregion: | Baden |
Anbaugebiet: | Kaiserstuhl (Baden) |
Qualitätsstufe: | Auslese (Prädikatswein) |
Geschmacksprofil: | lieblich |
Alkoholgehalt: | 11,0 % vol |
Bio-Siegel und Richtlinien: | klimaneutral |
Füllmenge: | 0,5 l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Weingut Arndt Köbelin, Altweg 131, 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl |
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