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Lirac AOP 2023 – Ausdrucksstarker Rhône-Rotwein vom Château de Manissy
Ein harmonischer, kraftvoller Rotwein aus dem südlichen Rhône-Tal mit dunkler Frucht, feiner Würze und klarer Herkunft aus biodynamischem Anbau.
Herkunft und Terroir – Lirac an der südlichen Rhône
Der Lirac AOP 2023 vom Château de Manissy stammt aus der renommierten Appellation Lirac im südlichen Rhône-Tal. Die Weinberge sind geprägt von sandigen und steinigen Böden mit tonhaltigem Untergrund sowie den typischen rundgeschliffenen Kieseln, die Wärme speichern und die gleichmäßige Reife der Trauben fördern. Das mediterrane Klima mit intensiver Sonneneinstrahlung und dem kühlenden Einfluss des Mistral-Wind sorgt für konzentrierte, ausgewogene Weine mit regionalem Charakter. Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch und biodynamisch nach Demeter-Richtlinien.
Rebsorten – Klassische Rhône-Cuvée
Die Cuvée vereint typische Rebsorten der südlichen Rhône, insbesondere Grenache und Syrah. Grenache bringt reife Frucht, Wärme und Fülle, während Syrah dem Wein Struktur, Farbe und würzige Tiefe verleiht. Gemeinsam entsteht ein ausgewogener Rhône-Rotwein mit kraftvoller und zugleich eleganter Stilistik.
Ausbau – Schonende Vinifikation mit Fokus auf Balance
Die Trauben werden sorgfältig gelesen und mit möglichst geringem Eingriff vinifiziert, um den natürlichen Ausdruck von Frucht und Terroir zu bewahren. Der Ausbau erfolgt mit Fokus auf Harmonie und Präzision, sodass die Balance aus Frucht, Würze und Struktur im Vordergrund steht, ohne von dominanten Holzaromen überlagert zu werden.
Im Glas – Dunkle Frucht und feine Würze
Im Glas zeigt sich der Wein mit Aromen von schwarzen Beeren, reifen Kirschen und feinen Gewürznoten, begleitet von Anklängen mediterraner Kräuter. Am Gaumen wirkt er rund und ausgewogen, mit weichen Tanninen, saftiger Frucht und angenehmer Tiefe. Der Nachhall ist harmonisch und von würziger Eleganz geprägt.
Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten, mediterranen Speisen oder kräftigen Gemüsegerichten. Auch zu gereiftem Käse zeigt der Wein seine ausgewogene Struktur besonders gut.
Ein charaktervoller Lirac mit Frucht, Würze und typischer Rhône-Stilistik – ideal für vielseitige Genussmomente und aromatische Speisen.
Château de Manissy - von geistlichen in weltliche Hände
Erbaut in der Mitte des 18. Jahrhunderts, gehörte das Weingut Château Manissy lange Zeit den 'Missionaren der Heiligen Familie', einem katholischen Kloster. Diese pflanzten hier die ersten Reben und kelterten daraus lange Jahre Wein. Doch die Zeit ging auch an den katholischen Brüdern nicht spurlos vorbei, sie wurden älter.
Und so legten sie die Verantwortung 2003 in die Hände von Florian André, einem Winzer aus der Gegend um Tavel. Er stammt aus einer Familie, die bereits seit sieben Generationen Wein macht. André führt die Traditionen der Brüder fort und bringt zugleich neue Impulse in das Weingut. Er legt großen Wert auf einen schonenden Umgang mit der Natur und richtet den Betrieb neu aus.
Château Manissy verfügt über Lagen in den Weinbaugebieten Tavel, Lirac und Châteauneuf-du-Pape.
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Rebsorte: | Garnacha (Garnatxa / Grenache / Cannonau), Syrah |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Weinregion: | Rhône |
| Anbaugebiet: | Lirac (Rhône) |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | biologisch |
| Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Château de Manissy, Route Roquemaure, 30126 Tavel, Frankreich |
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