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Lirac Blanc AOP 2025 – Eleganter Rhône-Weißwein vom Château de Manissy
Ein ausdrucksstarker, ausgewogener Weißwein aus dem südlichen Rhône-Tal mit feiner Frucht, floraler Aromatik und klarer Herkunft aus biodynamischem Anbau.
Herkunft und Terroir – Lirac an der südlichen Rhône
Der Lirac Blanc AOP 2025 vom Château de Manissy stammt aus der renommierten Appellation Lirac im südlichen Rhône-Tal. Die Weinberge sind geprägt von sandigen und steinigen Böden mit tonhaltigem Untergrund, die Wärme speichern und gleichzeitig eine ausgewogene Wasserversorgung ermöglichen. Das mediterrane Klima mit intensiver Sonneneinstrahlung und dem kühlenden Einfluss des Mistral-Windes schafft ideale Bedingungen für aromatische und zugleich frische Weißweine. Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch und biodynamisch nach Demeter-Richtlinien.
Rebsorten – Grenache Blanc, Viognier und Roussanne
Die Cuvée aus Grenache Blanc, Viognier und Roussanne verbindet typische Rebsorten der südlichen Rhône zu einem harmonischen Gesamtbild. Grenache Blanc sorgt für Struktur und Frische, Viognier bringt florale Aromatik und saftige Frucht, während Roussanne dem Wein zusätzliche Tiefe und feine Würze verleiht. Gemeinsam entsteht ein eleganter Rhône-Weißwein mit ausgewogener Balance und aromatischer Vielschichtigkeit.
Ausbau – Präzision und Frische im Mittelpunkt
Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um die natürliche Aromatik und Frische der Rebsorten zu bewahren. Der Ausbau erfolgt mit Fokus auf Klarheit, Balance und Ausdruck der Herkunft, ohne die Frucht durch dominanten Holzeinsatz zu überlagern. So entsteht ein präziser und eleganter Rhône-Weißwein mit feiner Struktur.
Im Glas – Frische Frucht und feine Würze
Im Glas zeigt sich der Wein mit Aromen von Birne, weißen Blüten und Zitrusfrüchten, begleitet von dezenten würzigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er frisch und ausgewogen, mit saftiger Frucht, lebendiger Struktur und angenehmer Länge. Die Kombination aus Frische und feiner Cremigkeit verleiht ihm Eleganz und Trinkfluss zugleich.
Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche
Passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder mediterranen Vorspeisen. Auch zu cremigen Gemüsegerichten oder mildem Käse zeigt der Wein seine ausgewogene Stilistik besonders gut.
Ein eleganter und charaktervoller Lirac Blanc mit Frische, Struktur und typischer Rhône-Aromatik – ideal für vielseitige Genussmomente.
Château de Manissy - von geistlichen in weltliche Hände
Erbaut in der Mitte des 18. Jahrhunderts, gehörte das Weingut Château Manissy lange Zeit den 'Missionaren der Heiligen Familie', einem katholischen Kloster. Diese pflanzten hier die ersten Reben und kelterten daraus lange Jahre Wein. Doch die Zeit ging auch an den katholischen Brüdern nicht spurlos vorbei, sie wurden älter.
Und so legten sie die Verantwortung 2003 in die Hände von Florian André, einem Winzer aus der Gegend um Tavel. Er stammt aus einer Familie, die bereits seit sieben Generationen Wein macht. André führt die Traditionen der Brüder fort und bringt zugleich neue Impulse in das Weingut. Er legt großen Wert auf einen schonenden Umgang mit der Natur und richtet den Betrieb neu aus.
Château Manissy verfügt über Lagen in den Weinbaugebieten Tavel, Lirac und Châteauneuf-du-Pape.
| Jahrgang: | |
|---|---|
| Rebsorte: | |
| Weinart: | |
| Ursprungsland: | |
| Weinregion: | |
| Anbaugebiet: | |
| Geschmacksprofil: | |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | |
| Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Füllmenge: | |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Château de Manissy, Route Roquemaure, 30126 Tavel, Frankreich |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 328 kj / 79 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,90 g |
| davon Zucker | 0,15 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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