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Côtes du Rhône AOP 2023 – Harmonischer Rhône-Klassiker vom Château de Manissy
Ein ausgewogener, fruchtbetonter Rotwein mit würziger Tiefe und klarer Handschrift aus biodynamischem Anbau im südlichen Rhône-Tal.
Herkunft und Terroir – Côtes du Rhône im Süden Frankreichs
Der Côtes du Rhône AOP 2023 vom Château de Manissy stammt aus dem südlichen Rhône-Tal, einer der bedeutendsten Weinregionen Frankreichs. Die Weinberge sind geprägt von abwechslungsreichen Böden aus Sand, Ton und steinigen Anteilen, die Wärme speichern und gleichzeitig für eine gute Drainage sorgen. Das mediterrane Klima mit intensiver Sonneneinstrahlung und dem Einfluss des Mistral-Windes schafft ideale Bedingungen für gleichmäßig gereifte Trauben. Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch und biodynamisch nach Demeter-Richtlinien.
Rebsorten – Klassische Rhône-Cuvée
Die Cuvée basiert auf den typischen Rebsorten der Region, insbesondere Grenache und Syrah. Grenache bringt Fülle, Wärme und saftige Frucht, während Syrah Struktur, Farbe und würzige Noten beisteuert. Das Zusammenspiel ergibt einen harmonischen, zugänglichen Rotwein mit regionalem Charakter.
Ausbau – Schonende Vinifikation mit Fokus auf Frucht und Balance
Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um die natürliche Aromatik zu bewahren. Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, Frucht, Frische und Struktur in Einklang zu bringen, ohne den Einsatz von Holz in den Vordergrund zu stellen. So entsteht ein klarer, präziser Wein mit authentischem Ausdruck der Herkunft.
Im Glas – Saftige Frucht und feine Würze
Im Glas zeigt sich der Wein mit Aromen von roten und dunklen Beeren, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen wirkt er rund und ausgewogen, mit weichen Tanninen, saftiger Frucht und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist harmonisch und von mittlerer Länge, geprägt von Frucht und dezenter Würze.
Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter für jeden Anlass
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen, mediterranen Gerichten oder herzhaften Gemüsevariationen. Auch solo ein unkomplizierter und zugleich charaktervoller Genuss.
Ein zugänglicher, ausgewogener Côtes du Rhône mit typischem Charakter – ideal für den Alltag und vielseitig kombinierbar.
Château de Manissy - von geistlichen in weltliche Hände
Erbaut in der Mitte des 18. Jahrhunderts, gehörte das Weingut Château Manissy lange Zeit den 'Missionaren der Heiligen Familie', einem katholischen Kloster. Diese pflanzten hier die ersten Reben und kelterten daraus lange Jahre Wein. Doch die Zeit ging auch an den katholischen Brüdern nicht spurlos vorbei, sie wurden älter.
Und so legten sie die Verantwortung 2003 in die Hände von Florian André, einem Winzer aus der Gegend um Tavel. Er stammt aus einer Familie, die bereits seit sieben Generationen Wein macht. André führt die Traditionen der Brüder fort und bringt zugleich neue Impulse in das Weingut. Er legt großen Wert auf einen schonenden Umgang mit der Natur und richtet den Betrieb neu aus.
Château Manissy verfügt über Lagen in den Weinbaugebieten Tavel, Lirac und Châteauneuf-du-Pape.
| Jahrgang: | |
|---|---|
| Rebsorte: | |
| Weinart: | |
| Ursprungsland: | |
| Weinregion: | |
| Anbaugebiet: | |
| Geschmacksprofil: | |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | |
| Kontrollstelle: | FR-BIO-01 |
| Füllmenge: | |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Château de Manissy, Route Roquemaure, 30126 Tavel, Frankreich |
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