2021

Riesling Haus Klosterberg - Molitor

Dieser durchgegorene Riesling Haus Klosterberg 2021 von der Mosel bietet einen guten Einstieg in das Sortiment von Markus Molitor.

11,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Produktnummer: 01409

Hersteller: Molitor - Mosel

Produktinformationen "Riesling Haus Klosterberg - Molitor"

Dies ist der 'Einstiegswein' von dem bekannten Mosel-Winzer Markus Molitor - sein Riesling Haus Klosterberg mit der weißen Kapsel.

Dieser durchgegorene Riesling von der Mosel wurde spontan und aromaschonend vergoren und spielt mit einem vielschichtigen, fruchtigen Aroma. Lange Lagerung auf der Feinhefe bewirkte eine mundfüllende Art, weiter zeigt sich der Riesling eher mild und fein mit einem aromatischen, dichten Gaumen, der von einer klaren Steinobstaromatik geprägt ist. Die typische Schieferaromatik der Mosel tritt bei dem Haus Klosterberg Riesling vor allem im Abgang hervor.

Molitor ist bekannt dafür, kleine Lagen einzeln zu lesen und auszubauen. So umfasst sein Weinportfolio eine große Auswahl an Rieslingen, die sich dabei sehr unterschiedlich präsentieren. Von dem Haus Klosterberg Riesling gibt es auch eine feinherbe Variante.

Speiseempfehlung:
Gegrilltes Lammfilet an Thymian-Ofenkartoffeln mit Sommersalat. Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich - Kartoffelpürée und wildem Spargel.

Hersteller "Molitor - Mosel"

Mit gerade 20 Jahren übernahm Markus Molitor 1984 das 3 ha große väterliche Weingut. Trotz seines jugendlichen Alters war seine Vision sehr klar und ambitioniert: der Mosel mit individuellen, lagentypischen, unverwechselbaren und extrem lagerfähigen Rieslingen zu altem Ruhm zurück zu verhelfen. Kompromisslose, präzise Qualitäts(hand)arbeit im Weinberg und Keller verbunden mit dem absoluten Respekt des Naturproduktes Traube und Wein sind dabei sein Leitfaden.

Weitere Produkte von Molitor - Mosel

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg, 54470 Bernkastel-Wehlen
Alkoholgehalt:	11,5 % vol
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Mosel
Füllmenge:	0,75 l
Geschmacksprofil:	trocken
Jahrgang:	2021
Qualitätsstufe:	Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Rebsorte:	Riesling
Region:	Bernkastel (Mosel)
Ursprungsland:	Deutschland
Weinart:	Weißwein

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Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (53,20 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.375 Liter (261,33 €* / 1 Liter)

98,00 €*

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Molitors Riesling Eiswein* 2009 Brauneberger Mandelgraben ist ein edelsüßer Prädikatswein allerhöchster Güte. Der Eiswein von der Mosel betört mit einem faszinierenden und betörenden Aroma. Der Charakter des Mandelgraben Rieslings ist geprägt von verschiedenen fruchtigen Aromen. Diese treffen auf die für die Mosel typische Mineralität. Ein dichter, mineralischer Riesling Eiswein aus dem großen Weinjahr 2009.

Inhalt: 0.375 Liter (292,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

Details

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Der Riesling aus der Lage 'Erdener Treppchen' von Markus Molitor aus dem Jahr 2020: moseltypische mineralische Art und cremige Fülle, die fast burgundisch anmutet. Das Jahr 2020 war ein trockener und heißer Jahrgang und dennoch wirkt dieser Mosel-Riesling schlank. Mit eher niedrigen 10,5 % vol und einem geschätzen Restzuckergehalt von 6 g/L ein sehr gelungener Weißwein von Markus Molitor. Der Erdener Treppchen 2020 Riesling wirkt blumig und cremig mit Fruchtnoten von Quitte, Litschi, reifer Limette und Birne. Über die Einzellage 'Erdener Treppchen' Das Erdener Treppchen ist eine der legendärsten und berühmtesten Spitzenlagen der Mittelmosel. Eine extrem steil ansteigende klassische Südlage, geprägt von einem nicht zu trockenen blauen und grauen, steinigen Schieferboden. Von dort stammen sehr beeindruckende vollmundig-feinfruchtige Weine mit toller Reife und Finesse. Das Traubengut wurde sanft gemahlen und mehrere Stunden auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich die facettenreichen, fruchtigen Aromen des Weins voll entwickeln konnten. Schonender Ausbau im großen Holzfass und im Edelstahl mit langem Hefelager ergab diesen vielschichtigen Riesling Kabinett.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

Details

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Markus Molitors durchgegorene Riesling Spätlese 2020 aus der Einzellage 'Zeltinger Sonnenuhr' ist ein sehr feiner, filigraner Riesling von der Mosel. Zarte Aromatik von hellen Früchten und eine leicht salzig-mineralische Art erinnern ein wenig an einen burgundischen Weißwein. Die Schieferböden drücken sich bei diesem Mosel-Wein nicht feuersteinig aus, sondern zeigen sich mit großer Feinheit. Ein eleganter und finessenreicher Wein von Molitor, dem man gerne mit etwas Zeit begegnet.

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*

2020

Riesling Schiefersteil - Molitor

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Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*

2021

Pinot Blanc Haus Klosterberg - Molitor

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

2021

Johanniter trocken 'Goldammer' | Clemens Lang

Johanniter ist eine bereits seit 1968 zugelassene weiße PIWI-Rebsorte mit dem Riesling als Muttersorte, eine durchaus schmeckbare Verwandtschaft. Dabei hat der Johanniter eine etwas mildere Säure als der Riesling. Kräftiger ausgebaut erinnert er sogar gelegentlich an einen Grauburgunder. Doch der Johanniter von Lang zeichnet sich besonders durch seine schlanke und frische Art aus. Mit dem zarten Bukett heimischer Früchte ist er ein schöner Alltagswein. In Deutschland wird Johanniter auf einer Fläche von 124 Hektar (Stand 2018) angebaut. Für uns ist der Lang Johanniter ein schöner Begleiter im Sommer auf der Terasse, am liebsten Solo oder als Einstieg an einen Grillabend mit Zucchini oder Aubergine vom Grill, eingelegt in Öl mit ein wenig Knoblauch. Der Jahrgang 2021 besitzt laut Etikett 0,7 g/l Restzucker.

Inhalt: 0.75 Liter (9,33 €* / 1 Liter)

7,00 €*

2020

Riesling Haus Klosterberg feinherb - Molitor

Der feinherbe Haus Klosterberg Riesling 2020 mit der grünen Kapsel ist Markus Molitors Basisqualität. Der Mosel-Riesling ist nicht ganz trocken, sondern mit einer feinen, dezenten Süße ausgebaut. Der fruchtige, frische Weißwein zeigt feine Fruchtaromen (gelber Apfel, Aprikose, reife Zitrone, Grapefruit), auch Schiefernoten und frische Kräuter. Der filigrane, vielschichtige Riesling von Molitor wirkt kühl und würzig zugleich. Nach der selektiven Leser werden die Trauben schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren, so dass sich das vielschichtige, fruchtige Aroma des Weins voll entwickeln konnte. Schonender Ausbau im Edelstahltank und lange Lagerung auf der Feinhefe folgte der Vergärung und ergibt diesen feinherben, nuancenreichen Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

2020

Riesling Bernkasteler Badstube feinherb Kabinett - Molitor

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

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Riesling Alte Reben Saar - Molitor

Inhalt: 0.75 Liter (25,07 €* / 1 Liter)

18,80 €*

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Riesling Bernkasteler Badstube Auslese* - Molitor

Inhalt: 0.375 Liter (53,07 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Grauer Burgunder trocken Kabinett | Clemens Lang

Der Graue Burgunder 2022 Kabinett trocken vom Weingut Clemens Lang ist ein trockener Weißwein aus Baden mit lebendiger und doch zarter Säure. Durch den Tuniberger Lößboden erhält dieser Wein, dessen Aroma an den zarten Duft von Birne, Quitte und sogar etwas an Melone erinnert, komplexe und mineralische Noten. Der dichte und gehaltvolle Weißwein hat Rasse und Pfiff. Trotz seines geringen Restzuckergehalts von gerade einmal 0,5 g/L ist er dank der harmonische Säure und der kräftigen Frucht ein zugänglicher Wein.Speiseempfehlung:Genialer Begleiter zu Meeresfrüchten mit etwas Zitrone

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

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Weißer Burgunder trocken Kabinett | Clemens Lang

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Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*

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Dieser trockene Spätburgunder Kabinett 2020 vom Weingut Clemens Lang aus dem Kaiserstuhl überzeugt mit seiner klassischen Burgunderaromatik: Sauerkirsche und Johannisbeere mit einem Hauch Mandel. Ein Rotwein aus Baden mit ausgeglichener Struktur. Durch gezielte Arbeiten im Weinberg reduziert Clemens Lang die Traubenmenge und schafft somit die Basis für eine optimale Reife der Trauben. Diese entstammen der Einzellage 'Munzinger Kapellenberg'.

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*