Auchroisk 13 Jahre - Infrequent Flyers Release No. 14 | Alistair Walker

Auchroisk 13 Jahre - Infrequent Flyers Release No. 14 | Alistair Walker
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Dieser Scotch Single Malt stammt von der Auchroisk Distillery ist die 14. Abfüllung des... mehr
Produktinformationen "Auchroisk 13 Jahre - Infrequent Flyers Release No. 14 | Alistair Walker"

Dieser Scotch Single Malt stammt von der Auchroisk Distillery ist die 14. Abfüllung des Independent Bottler Alistair Walker für seine Infrequent Flyers-Serie. Der Speyside Whisky wurde im Jahr 2006 destilliert und für 13 Jahre in dem Hogshead mit der Nummer 804082 gelagert. Im Oktober 2019 wurde er schließlich abgefüllt. Wie alle Editionen der Infrequent Flyers Serie ist auch die Release No. 14 unfiltriert, ohne Farbstoffe und in Fasstärke mit 58,3 % vol. Das Einzelfass ist limitiert auf lediglich 273 Flaschen.

Nase: Tropischer Fruchsalat mit Banane, Ananas und Grapefruit, dazu etwas Marzipan

Gaumen:Sehr lebhaft und fruchtig mit der Süße von Honig und braunem Zucker, Nuancen von Vanille und Pfeffer

Finish: cremig, weich und leicht fruchtig

Dieses Fass ragte zwischen 3 oder 4 anderen Auchroisk-Fässern regelrecht heraus. Seine ihm eigene Fruchtigkeit wusste Alistair Walker gekonnt in Szene zu setzen.

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Hersteller "Auchroisk"

Eine der jüngeren Destillerien der schottischen Highlands. Zwischen 1972 und 1974 erbaut, war es ursprünglich geplant, dort nur Malt-Whiskys für Blends herzustellen. Doch der Whisky überraschte mit außergewöhnlicher Qualität, sodass bereits 1978, also nur geringfügig über dem erforderlichen Mindestalter des Whiskys, die erste Originalabfüllung vorgenommen wurde. Die Auchchroisk-Distillery war die erste Brennerei Schottlands, die sich zu einem solchen Schritt, der Abfüllung eines so jungen Whiskys, entschloss. Heute gehört Auchroisk zu Diageo.

Eigenschaften "Auchroisk 13 Jahre - Infrequent Flyers Release No. 14 | Alistair Walker"
Typ: Single Malt Whisky
Unabhängiger Abfüller: Infrequent Flyers
Torfanteil: keiner
Ursprungsland: Schottland
Region: Speyside (Schottland)
Alter: 13
Distilled: 2006
Bottled: 2019
Fass: amerikanische Eiche
Fassnummer: 804082
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 58,3 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift: Alistair Walker Whisky Company Ltd., Grangemouth, FK3 8ZE
Unabhängiger Abfüller: Infrequent Flyers

Infrequent Flyers by Alistair Walker

Mit den Infrequent Flyers hat Alistair Walker, Sohn der Whiskylegende Billy Walker, eine eigene Independent Bottler Serie auf den Markt gebracht.

Die Walker-Familie ist in der Whiskywelt wohl bekannt. Schon vielen beinahe in Vergessenheit geratenen Brennereien in Schottland hat die Familie wieder zu neuem Leben verholfen. Beispiele sind Benriach, Glendronach, aber auch Glenglassaugh und Glenallachie. Nun, nach über einem Jahrzent im Schatten seines Vaters hat sich Alistair selbst zum Whiskyexperten hochgearbeitet. Durch die gesammelten Kontakte in der Whisky-Branche hat Walker nun Zugang zu außergewöhnlichen Fässern unterschiedlichster Destillen. Besonders wichtig sind ihm hierbei, dass er durch die persönlichen Gespräche viele Informationen über seine Fässer erhält.

Auf der Premiere der Infrequent Flyers in Berlin beschreibt er seine Serie:

"Ich möchte den ursprünglichen Destillerie-Charakter gerne zur Geltung kommen lassen. Doch oft ist Holz die einzige Möglichkeit für einen unabhängigen Abfüller, Einfluss auf den Whisky zu nehmen. Im Moment sind Fässer aus Chinkapin-Eiche (auch Gelbeiche oder Quercus muehlenbergii, Anm.d.Red.) der heiße Scheiß. Ich habe mit meinem Vater immer noch ein großartiges Verhältnis und er lässt mich bei Glenallachie lagern oder Fässer umfüllen. Aber er verlangt von mir den vollen Preis dafür."

 

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