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Le Clos Rouge: Authentischer Bio-Rotwein aus Corbières
Aus der Garrigue – Herkunft mit Charakter
Der Le Clos Rouge stammt von der Domaine Boudau, einem biologisch bewirtschafteten Familienweingut im südfranzösischen Roussillon. Die Reben wachsen in der 23 Hektar großen Einzellage „Le Clos“ in Corbières auf ton- und kalkhaltigen Böden. Die Cuvée setzt sich aus 70 % Grenache Noir und 30 % Syrah zusammen. Grenache bringt Frucht und Fülle, Syrah sorgt für Struktur und Würze – zusammen ergibt sich ein ausgewogener Rotwein, der das mediterrane Terroir widerspiegelt.
Handarbeit und Feingefühl im Keller
Die Trauben werden von Hand gelesen und bereits im Weinberg selektioniert. Nach dem Entrappen folgt eine klassische Maischegärung über zehn Tage mit täglichem, sanftem Remontage. Auf den Einsatz neuer Eiche wird verzichtet – der Ausbau konzentriert sich auf Frische und Sortentypizität. So bleibt der Wein zugänglich, behält seine saftige Frucht und überzeugt mit seiner weichen Tanninstruktur.
Im Glas – mediterrane Aromenvielfalt
In rubinroter Farbe präsentiert sich der Wein im Glas. In der Nase zeigen sich Noten von schwarzer Kirsche, Kräutern, Pfeffer und einem Hauch Lakritze. Am Gaumen ist der Le Clos Rouge rund und geschmeidig mit einer reifen roten Frucht und feinen, samtigen Tanninen. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, einer Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten oder einfach solo – das ganze Jahr über ein angenehmer Begleiter.
Ein zugänglicher Bio-Rotwein mit mediterranem Charakter und präziser Handschrift.
Das Weingut Boudau liegt in der Gemeinde Rivesaltes, kurz vor Perpignan im Süden Frankreichs. Was bereits in den 20er-Jahren mit einigen wenigen Rebzeilen begann, vergrößerte sich unter der Leitung von Henri Boudau, dem Sohn des Gründers. Dieser veränderte auch die Ausrichtung des Weingutes. Er pflanzte immer mehr Grenache Noir an und kelterte daraus trockene Rotweine. Diese spiegeln das Terroir wider, sind vielschichtig, ausgewogen und von einer großen Komplexität.
Seit 1993 wird das Weingut nun in dritter Generation von Véronique und Pierre Boudau geleitet, die ihre ersten Berufe aufgaben und sich ganz dem mittlerweile 50 Hektar großen Familienweingut verschrieben. In den Weinbergen der Boudaus finden sich nach wie vor ganz traditionell auch einige weiße Muscat-Trauben. Aus ihnen wird ein süßer, regionaltypischer Muscat de Rivesaltes gewonnen sowie ein trockener Muscat Sec.
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Rebsorte: | Garnacha (Garnatxa / Grenache / Cannonau), Syrah |
| Weinart: | Rotwein |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Weinregion: | Languedoc-Roussillon |
| Anbaugebiet: | Côtes du Roussillon |
| Geschützte Ursprungsbezeichnung: | Côtes du Roussillon AOC |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Bio-Siegel und Richtlinien: | biologisch |
| Kontrollstelle: | FR-BIO-10 |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | SARL Domaine Boudau, 66600 Rivesaltes, Frankreich |
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3 Bewertungen
6. Mai 2025 13:14
Ein ganz hervorragender, samtiger und leckerer Wein,
Ein ganz hervorragender, samtiger und leckerer Wein, zu gutem Käse und Rindfleisch.
15. März 2025 12:34
Hohe qualität. 91-92 Punkte. Vertig zum trinken.
Hohe qualität. 91-92 Punkte. Vertig zum trinken. Gute tiefe.
22. Oktober 2024 14:11
Prompte Lieferung, alles bestens.
Ich kannte den Wein von einem hiesigen Restaurant und fand ihn dort sehr gut. Da ich aber ungern Wein
bestelle, den ich vorher nicht probiert habe, bitte ich Sie mir ein Sortiment von 6 Flaschen trockenen
Rotweinen in der bekannten Preisklasse anzubieten.
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