Bunnahabhain ist Islays nördlichste Destillerie. Nach ihrer Gründung 1881 wuchs um die Brennerei herum das gleichnamige Dorf.
Das wenig torfhaltige Wasser der Brennerei stammt aus dem Fluss Margadale, welcher einer unterirdischen Quelle entspringt. Das Wasser wird mittels Pipeline herangeführt. Das verwendete Malz wird zum Teil aus den Port Ellen Maltings bezogen. Die Destillerie verfügt über einen Maischbottich (mash tun) mit 12,5 t aus Edelstahl und sechs Gärbottiche (wash backs) mit je 66.000 l aus Douglasienholz. Destilliert wird in zwei wash stills (je 35.386 l), welche zu den größten Schottlands zählen und zwei spirit stills (je 15.546 l), die durch Dampf erhitzt werden.
Seit 2003 befindet sie sich im Besitz von Burn Stewart Distillers, die wiederum zur Distell Group gehören. Von Bunnahabhain exitiert eine Vielzahl Originalabfüllungen.
Wir haben gemeinsam mit dem Whiskyclub Friends of Riegger's Selection die Bunnahabhain Distillery im Zuge eines Schottland-Segeltörns besichtigt. Hier geht es zur Bildergalerie.
Inhalt: 0.7 Liter (69,93 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.5 Liter (149,80 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.5 Liter (79,00 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.5 Liter (93,80 € / 1 Liter)
Dieser Stoisha beinhaltet gleich drei Besonderheiten in sich. Er ist nicht nur in Trinkstärke abgefüllt, nicht wie sein Bruder in Fassstärke, sondern auch von rauchiger Natur. Damit gehört er zur Zeit zur Minderheit in der Riegger's Selection. Außerdem verbrachte er seine ganze Reifung in First Fill Sherry Fässer.
Inhalt: 0.5 Liter (69,80 € / 1 Liter)
Dieser Bunnahabhain der Reihe "The Pearls of Scotland" wurde September 2009 destilliert und Januar 2017 exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt. Er hat eine Fassstärke von 59,2% vol und ist auf 355 Flaschen limitiert.
Inhalt: 0.7 Liter (139,29 € / 1 Liter)
Inhalt: 0.7 Liter (85,57 € / 1 Liter)