Entdecken Sie die Verschmelzung von irischem Whiskey & französischem Calvados

Tauchen Sie ein in die Fusion zweier Kulturen mit dem Glendalough Calvados XO. Dieser Whiskey reifte in französischen Apfelbrandy-Fässern aus der Normandie und vereint die besten Aromen Irlands und Frankreichs.
Durch eine sorgfältige Reifung entwickelt dieser Whiskey eine reiche Aromenvielfalt. Das Finish in ausgewählten Calvados-Fässern verleiht ihm eine subtile Fruchtigkeit und eine feine Würze. Fruchtige Noten von süßen Äpfeln und saftigen Birnen treffen auf Nuancen von Vanille, Honig und einer dezenten Zimtwürze. Zarte Anklänge von Butterscotch und der Duft blühender Wiesen runden das Geschmacksbild dieses Grain Whiskeys perfekt ab.
Entdecken Sie die harmonische Fusion zweier Traditionen in jedem Schluck des Glendalough Calvados XO.
Hersteller "Glendalough"

Die Glendalough Distillery - junges Unternehmertum mit jahrhundertealter Tradition

In Glendalough, dem Tal der zwei Seen in den irischen Wicklow Mountains südlich von Dublin, liegt vielleicht die Wiege des Irischen Whiskeys. Hier wurde vor 14 (!) Jahrhunderten im Jahre 584 n.Chr. von irischen Mönchen Poitin gebrannt, die erste jemals destillierte Spirituose und der Ursprung des Whiskeys. Einer dieser Mönche war St. Kevin - er kannte das Geheimnisse um das 'Wasser des Lebens'.

Glendalough - erste Craft Distillery Irlands

Mit der Glendalough Distillery kehrt die Brennerei im Jahr 2011 nun zurück in das Tal. Gegründet von fünf Freunden, die sich dem handwerklichen Herstellen von Whiskey, Gin und anderem verschrieben haben.

Und so ist Glendalough die erste Craft Distillery Irlands seit mehreren hundert Jahren! Der Heilige St.Kevin, der Mönch des 6. Jahrhunderts, ziert dabei das Etikett aller Produkte von Glendalough.

Gebrannt wird in einer kleinen kupfernen Pot Still. Mit dem Quellwasser aus den Wicklow Mountains wird der Irish Whiskey auf Trinkstärke gebracht. Handarbeit wird groß geschrieben und auf Färbung oder Kühlfilterung verzichtet.

Irish Whiskey mit außergewöhnlichen Finishes 

Der Fokus liegt auf den verschiedenen Fassfinishes. So gibt es Finishes in Mizunara Eichefässern, in Fässern in welchen zuvor Rotwein, Calvados oder Madeira lag und auch welche in Fässern aus irischer Eiche.

Die Whiskeys werden als kleine Batches gebrannt, es gibt sowohl Single Malts als auch Single Grain Whiskeys.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Glendalough Distillery, Wicklow, A63 A439, Irland
Alkoholgehalt: 42,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): JA
Fassreifung: Bourbon Cask, Calvados Cask
Füllmenge: 0,7 l
Importeur/ Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen, Deutschland
Torfanteil: keiner
Ursprungsland: Irland
Whiskytyp: Irish Whiskey, Single Grain Whisky
5 /5

5 von 5 Sternen


1 von 1 Bewertungen


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14. März 2024 19:14

Top Whiskey

Für das Geld ein toller Whiskey. Das Apfelaroma kommt gut durch, insgesamt sehr mild.

verifizierter Kauf

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Prod.-Nr.: 09678
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2020
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Spätburgunder Gutswein : Ein gelungener Einstieg in die Welt der Wöhrle-Weine Entdecken Sie den Spätburgunder Gutswein 2020 vom Weingut Wöhrle als perfekten Einstieg in das vielfältige Sortiment des Schwarzwälder Weinmachers. Dieser elegante Spätburgunder präsentiert sich mit einem feinen Beerenduft und einem äußerst saftigen Abgang, der ihn zu einem idealen Begleiter für gemütliche Abende mit Freunden oder zu köstlichen Fleischgerichten macht. Aroma: Präsente Aromen von reifen roten Beeren, begleitet von einer leichten WürzeGeschmack: Elegant mit fruchtigem Bukett und harmonischem Frucht-Säurespiel. Die Tanninstruktur verleiht ihm einen ansprechenden Abgang. Reifung: Der trockene Bio-Wein zeigt sich im Mund sehr ausgewogen mit reifen Erdbeernoten und einer feinen mineralischen Art. Das Weingut Wöhrle im badischen Lahr, Mitglied im VDP und im ECOVIN-Verband, steht für ökologischen Weinbau und höchste Qualitätsstandards. Tauchen Sie ein in die Welt des Spätburgunders vom Weingut Wöhrle und genießen Sie die unverkennbare Handschrift dieses familiengeführten Weinguts aus dem Breisgau.

Inhalt: 0.75 Liter (13,60 €* / 1 Liter)

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Glendalough Pot Still | Irish Whiskey
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Inhalt: 0.7 Liter (70,71 €* / 1 Liter)

49,50 €*
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Glendalough Burgundy | Irish Whiskey
Dieser Glendalough Irish Whiskey wurde nach einer 3-jährigen Reife in ehemaligen Bourbonfässern dann ein Jahr lang in einem Burgunder Weinfass gefinisht. Der milde irische Single Grain Whiskey mit Nachreifung im französischen Pinot Noir-Weinfass hat so an fruchtigen Beerennoten gewonnen. Auch ein Hauch Vanille, dunkle Ledernoten und erdige Töne zeigen sich. Im Mund dann wieder Frucht und trockene Eichennoten, auch etwas Pfeffer.

Inhalt: 0.7 Liter (52,71 €* / 1 Liter)

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The Whistler Oloroso Sherry | Irish Whiskey
Whistler Oloroso Sherry Irish Whiskey - Fusion aus Bourbon-Wärme und Sherry-FruchtigkeitEntdecken Sie den exquisiten The Whistler Oloroso Sherry Irish Whiskey, dreifach destilliert für außergewöhnliche Geschmeidigkeit.Der Irische Whiskey reifte in zwei verschiedenen Fasstypen, zunächst in Ex-Bourbon-Fässern, um dem Whiskey süße Wärme zu verleihen, und anschließend in Oloroso-Sherry-Fässern für die einzigartigen, fruchtigen Töne, die charakteristisch für 'The Whistler' sind. Tauchen Sie ein in trockenes Sherbet-Zitronenaroma, begleitet von Noten von weißen Trauben, Walnüssen, Nougat, cremiger Himbeere und einem Hauch tropischer Früchte. Genießen Sie den Geschmack von Bergamotte-Orange, samtigem Nougat, leichter Mineralität und einer Verbindung von Kokosnuss, Banane sowie einer kurzen Birnennote. Ein süßer, anhaltender Abgang mit etwas trockenem Holz. Entdecken Sie die Raffinesse und Glätte dieses Triple-Distilled Irish Whiskeys mit seinem einzigartigen Oloroso-Sherry-Cask-Finish.

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Prod.-Nr.: 09184
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Dieser Singleton 19 Jahre Edition 2021 stammt von der Brennerei Glendullan. Er wird von Diageo in der Reihe 'Diageo Special Release' als exklusive Whiskyabfüllung neben anderen auf den Markt gebracht. Insgesamt sind es acht Abfüllungen, die wie dieser Singleton 19 Jahre allesamt fassstark gefüllt wurden. Das Motto der Special Release 2021 lautet 'Legends Untold' und ist zauberhaften Fabelwesen und märchenhaften Ungetümen gewidmet. In dieser Jahr sind nur Whiskys von noch aktiven Brennereien gefüllt worden. Der Single Malt von Singleton of Glendullan 19 Jahre wurde 2001 in der schottischen Speyside destilliert. Die Hauptreifung fand in Refill-Fässern statt und zur Nachreifung kam er in ehemalige Cognacfässern. Abgefüllt wurde mit Fassstärke in 54,6 % vol. Unter dem Namen 'The Singleton' werden Whiskys drei verschiedener Brennereien Schottlands herausgebracht. So gibt es den Singleton of Dufftown (Speyside), Singleton of Glendullan (Speyside) und den Singleton of Glen Ord (Highlands).

Inhalt: 0.7 Liter (228,43 €* / 1 Liter)

159,90 €*
Prod.-Nr.: 09261
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Der Double Barrel Irish Whiskey von der Glendalough Distillery ist ein Single Grain Whiskey mit doppelter Reifung. Zunächst lag er in Bourbon Barrels und dann noch einmal in spanischen Oloroso Sherryfässern. So erhält der dreifach destillierte Whiskey aus Irland süße Vanillenoten, eine schöne Vollmundigkeit und Aromen von Trockenfrüchten und warmen Gewürzen. Der typisch weiche Irish Whiskey trifft den Geschmack von vielen und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet.

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Glendalough 7 Jahre Mizunara Finished | Irish Whiskey
Mit diesem 7-jährigen Glandalough aus Irland präsentieren wir einen Single Malt Whisky der im Mizunara Eichenfass gereift ist.  Die Mizunara Eiche kommt aus dem vulkanischen Norden Japans von der Insel Hokkaido und sie wird als die begehrteste Eiche der Whiskywelt gehandelt.  Mizunara bedeutet Wassereiche - und dem Begriff macht sie alle Ehre. Bis zu drei Jahre dauert der Trocknungsprozess der oftmals verdreht wachsenden Eiche. Die daraus entstehenden Fässer können porös sein - doch genau da liegt die Stärke des Mizunara-Holzes: der Whisky gelangt deutlich tiefer in die Dauben wodurch er seine herrlich exotische Aromatik erhält.  Bereits in der Nase kann man diese Exotik erahnen. Den Gaumen umspielen blumige und fruchtige Noten. Das Erlebnis wird durch einen lebendigen und langanhaldenden Nachklang komplettiert, der an orientalische Gewürze erinnert - mit einem Hauch Zartbitterschokolade. 

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Glendalough WILD BOTANICAL Irish Gin
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Inhalt: 0.7 Liter (42,79 €* / 1 Liter)

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Prod.-Nr.: 09236
Auchroisk 12 Jahre 2008/2021 | Signatory Vintage
Dieser 12 Jahre alte Auchroisk wurde 2008 gebrannt und 2021 in Trinkstärke mit 43 % vol gefüllt. Der limitierte Single Malt erschien in der Signatory Vintage-Reihe des unabhängingen Abfüllers Signatory in limitierter Flaschenanzahl und reifte in Hogsheads mit der Nummer 813968 und 813969. Natural Colour, Vatting aus zwei Fässern, limited editon Distilled 20.09.2008 / Bottled 20.07.2021

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Inhalt: 0.7 Liter (92,86 €* / 1 Liter)

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