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Entdecken Sie die Aromen Irlands: Glendalough's Wild Botanical Gin
Entdecken Sie neben dem beliebten Rose Gin von Glendalough auch diesen klassischeren Wild Botanical Gin.
Dieser aromatische Gin von der Glendalough Distillery aus Irland wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Botanicals hergestellt, darunter Früchte, Gewürze und wildwachsende Kräuter aus den nahegelegenen Wicklow Mountains. Diese werden behutsam gesammelt und anschließend in einem langsamen Destillationsprozess verarbeitet. Neben dem traditionellen Wacholder kommen auch Schafgarbe, Holunderblüten, Waldmeister, Iriswurzel und Himbeeren zum Einsatz.
Der Glendalough Wild Botanical Gin verströmt einen frischen Duft mit deutlichen Wacholdernoten, zitrischen Nuancen und frischen Kräutern. Ein Hauch von zarten Blüten verleiht ihm eine spielerische Leichtigkeit, während die verwendeten Wurzeln eine erdige Komponente hinzufügen. Im Geschmack präsentiert sich der Gin mild und fast cremig, mit einer harmonischen Mischung aus erdigen und süßen Noten sowie subtilen Anklängen von Sommerblumen und Fruchtigkeit.
Die Glendalough Distillery - junges Unternehmertum mit jahrhundertealter Tradition
In Glendalough, dem Tal der zwei Seen in den irischen Wicklow Mountains südlich von Dublin, liegt vielleicht die Wiege des Irischen Whiskeys. Hier wurde vor 14 (!) Jahrhunderten im Jahre 584 n.Chr. von irischen Mönchen Poitin gebrannt, die erste jemals destillierte Spirituose und der Ursprung des Whiskeys. Einer dieser Mönche war St. Kevin - er kannte das Geheimnisse um das 'Wasser des Lebens'.
Glendalough - erste Craft Distillery Irlands
Mit der Glendalough Distillery kehrt die Brennerei im Jahr 2011 nun zurück in das Tal. Gegründet von fünf Freunden, die sich dem handwerklichen Herstellen von Whiskey, Gin und anderem verschrieben haben.
Und so ist Glendalough die erste Craft Distillery Irlands seit mehreren hundert Jahren! Der Heilige St.Kevin, der Mönch des 6. Jahrhunderts, ziert dabei das Etikett aller Produkte von Glendalough.
Gebrannt wird in einer kleinen kupfernen Pot Still. Mit dem Quellwasser aus den Wicklow Mountains wird der Irish Whiskey auf Trinkstärke gebracht. Handarbeit wird groß geschrieben und auf Färbung oder Kühlfilterung verzichtet.
Irish Whiskey mit außergewöhnlichen Finishes
Der Fokus liegt auf den verschiedenen Fassfinishes. So gibt es Finishes in Mizunara Eichefässern, in Fässern in welchen zuvor Rotwein, Calvados oder Madeira lag und auch welche in Fässern aus irischer Eiche.
Die Whiskeys werden als kleine Batches gebrannt, es gibt sowohl Single Malts als auch Single Grain Whiskeys.
| Produktkategorie: | Gin |
|---|---|
| Ursprungsland: | Irland |
| Alkoholgehalt: | 41,0 % vol |
| Füllmenge: | 0,7 l |
| Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): | NEIN |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | Glendalough Distillery, Wicklow, A63 A439, Irland |
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1 Bewertung
9. Dezember 2024 18:33
Zufrieden
Den Beschenkten hat es geschmeckt.
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