Der Sulm Valley Apple von der Krauss Distillery in Österreich ist ein Brand aus Apfelwein. In der Nase sehr fruchtig nach Banane und Apfel mit Noten von Vanille und gerösteten Aromen. Im Geschmack kommen Noten von Karamell und frischem Hefegebäck hinzu. Sehr dicht und wärmend.

Von der Krauss Distillery gibt es ein breites Produktsortiment. Die kleine Brennerei stellt auch Whiskey und Rum her - es gibt also viel zu entdecken!

Hersteller "Krauss Distillery"

Die Krauss Distillery im Sulmtal in Österreich - das sind Carmen und Werner Krauss. Die beiden widmen sich ganz ihrer Liebe zum Brennen und stellen in ihrer 2007 gegründeten Brennerei hochwertige Spirituosen her. Die ersten Gehversuche überhaupt wurden damals in der heimischen Garage gewagt. Mittlerweile beschäftigt das Ehepaar 5 Mitarbeiter und zog 2018 in ein neues Betriebsgebäude.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Distillery Krauss, Aigen 52, 8543 St. Martin im Sulmtal, Österreich
Alkoholgehalt: 48,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör): NEIN
Füllmenge: 0,7 l
Produktkategorie: Spirituose
Ursprungsland: Österreich
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Rum by Krauss
Dieser Rum aus Österreich von der Krauss Distillery wurde zweifach aus Zuckerrohrmelasse destilliert und reifte bis zu seiner Vollendung in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche. Die süßen Noten des Rums stammen einzig aus dem Destillat selbst und von der Fassreife. Der nicht gesüßte Rum hat kräftige Noten von Vanille und Holzwürze, wirkt fast ein wenig rauchig, mit einem Hauch von Kaffee und Banane. Am Gaumen kommen Nuancen von Bitterschokolade und Trockenfrüchten dazu, insgesamt ein vollmundiger und warmer Körper.

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White Rum von Krauss – österreichischer Genuss für den perfekten Cocktail Ein guter Cocktail braucht einen guten Rum – und dafür ist der White Rum von Krauss genau das Richtige! Dieser österreichische Rum wird zweifach aus Zuckerrohrmelasse destilliert und verfügt über eine außergewöhnliche Fruchtigkeit und Dichte. Das Geheimnis? Die Fermentation wird mit einer speziellen Hefe durchgeführt, die dem Rum seine wunderbaren, fruchtigen Noten verleiht. Nach der Destillation reift der weiße Rum mehrere Monate bis zu einem Jahr in Edelstahlbehältern, um den hohen Qualitätsstandards von Krauss gerecht zu werden. Anschließend wird er mit reinem und weichem Wasser aus der Koralpe, einem Gebirgszug in Österreich verdünnt. So entsteht ein Rum, der höchsten Ansprüchen gerecht wird und perfekt für den Genuss in Cocktails ist. Nase und Gaumen kommen bei White Rum von Krauss voll auf ihre Kosten: Der Rum verströmt einen kräftigen Duft von Rumestern, Honig, Mango, Maracuja, Ananas, Karamell und blumigen Noten. Beim ersten Schluck entfalten sich dann fruchtige Aromen von Ananas und Banane, begleitet von Karamell, Kakao und Honig sowie feinen Tabaknoten. Der volle Körper und der wärmende Abgang machen diesen Rum zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Eine Brennerei mit Leidenschaft für Spirituosen Die Krauss Distillery im Sulmtal in Österreich wurde von Carmen und Werner Krauss gegründet, die sich ganz ihrer Leidenschaft für das Brennen von hochwertigen Spirituosen widmen. Angefangen hat alles in der heimischen Garage, mittlerweile beschäftigt das Ehepaar fünf Mitarbeiter und hat sich 2018 in ein neues Betriebsgebäude vergrößert. Mit ihrer Expertise und Liebe zum Detail stellen sie heute Spirituosen her, die in Österreich und darüber hinaus geschätzt werden. Probieren Sie jetzt den White Rum von Krauss und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Fruchtigkeit und Dichte überzeugen. Ideal für den perfekten Cocktail oder zum pur genießen!

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Ron Sostenible 8 Jahre Rum - Die Nachhaltiger Rum aus der Dominikanischen RepublikDer nachhaltig produzierte Ron Sostenible 8 Jahre Rum kann mit gutem Gewissen genossen werden. Das dänische Unternehmen A Clean Spirit hat sich nachhaltigen Spirituosen verschrieben und bringt mit den Rums der Ron Sostenible-Reihe eine kleine Auswahl an hochwertigen Rums aus der Dominikanischen Republik zu uns. So steht auf der Flasche 'The Conscious Choice', was so viel bedeutet wie 'die verantwortungsbewusste Wahl'. Der Rum reifte 8 Jahre lang unter tropischen Bedingungen und wurde aus brennereieigenenem Zuckerrohr gewonnen. Der Sostenible Rum wirkt weich mit Noten von Toffee, Vanille und Orangenzeste, dazu warme Gewürzaromen.

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Der CHARA*** Riesling trocken 2022 von Alexander Laible zählt zu den Topweinen des badischen Winzers. 'Chara' kommt aus dem Altgriechischen und bedeutet 'Freude'. Laible vergibt diesen Titel nur dem besten Gebinde einer jeder Rebsorte. Auch die drei Sterne zeigen, dass dieser Chara Rieslig zu Laibles Spitzensegment zählt. Er präsentiert exotische Aromen, die an Maracuja und Ananas erinnern, auch feine Zitrusaromen und eine gewisse Mineralität zeigt sich. Am Gaumen facettenreich und sehr saftig - so bekommt man Lust auf einen weiteren Schluck! Ein komplexer Reisling mit schönem Schmelz.

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Der Octomore Edition 13.3 ist ein Islay Single Malt mit 61,1 % vol der Bruichladdich Distillery, der fünf Jahre lang im Bourbonfass reifte. Der Whisky der Octomore-Reihe des Jahres 2022 hat 129,3 ppm und wurde aus Gerste der Sorte 'Concerto' gewonnen, welche auf Feldern direkt auf der Insel Islay wuchs. Sein Charakter ist geprägt von dem Duft von Malzzucker und sanftem Torfrauch, dem folgen fruchtige und blumige Aromen. Am Gaumen wirkt der Octolore 13.3 weich und zart mit Noten von braunem Zucker und wieder zartem Torfrauch. Mit dem nächsten Schluck kommt eine frische Meeresbrise zu uns und frisches Gebäck mit Marzipan und Kokosnuss. Die floralen und malzigen Noten bleiben jedoch im Vordergrund! Im Nachklang erscheint die Fruchtigkeit noch einmal stärker mit Noten von Zitrone und gebackener Birne, auch etwas Marzipan.

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Der Le Petit Closi von der Domaine Boudau ist ein rubinroter Rotwein von der Côtes Catalanes aus dem Süden Frankreichs. Er hat eine charmante Frucht, samtige Tannine und bietet leichtes Trinkvergnügen. In der Nase dominieren Noten roter Früchte, im Mund voll aber elegant. In der Cuvée finden sich verschiedene Rebsorten: Grenache Noir (65 %), Syrah (20 %) und Cabernet Sauvignon (15%). Der Le Petit Closi ist ein Rotwein in Bioqualität und kann gerne ein wenig kühler bei 10° bis 14° getrunken werden. Der große Bruder von diesem Wein ist der Le Clos Rouge AOP Côtes du Roussillon - gerne auch einmal probieren!

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Velvet Cap | PEATED Sherry Irish Whiskey
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Bruichladdich | The Organic 2011
In der Barley-Exploration Range von Bruichladdich erscheint jährlich ein Bere Barley und ein The Organic Single Malt. Diese ungefärbten und nicht kältefiltrierten Whiskys der Insel Islay spiegeln die äußeren Einflüsse des jeweiligen Jahres wider und werden mit starken 50 % vol gefüllt. Der 'The Organic 2011' Islay Single Malt von Bruichladdich wurde aus Bio-Gerste der Mid Coul Farm gewonnen. Im Jahr 2003 bekam Bruichladdich erstmals Gertse von der familienbetriebenen Farm. Boden, Klima und die Niederschläge im jeweiligen Jahr hinterlassen ihren Eindruck, so dass der Whisky im Ergebnis der pure Ausdruck des Terroirs ist, in dem die Pflanzen gewachsen sind. Der Organic 2011 Single Malt wurde langsam destilliert, ist ungetorft und daher nicht rauchig. Der 11 Jahre alte Scotch Whisky reifte in First Fill Bourbonfässern und ist eine limitierte Auflage. In der Nase Crème brûlée und hellfleischige Melone, etwas Minze und Zitronenzeste, auch leicht holzig. Am Gaumen getoastete Eiche, Honig, Vanille-Fudge, reife Birne und Melone. Im Nachklang Ahornsirup, ein leichte Meeresbrise und ein Hauch von Muskat und Kokosnuss. Die Gerste wird nach ökologischen Vorgaben angebaut. Jährlich erfolgt ein Fruchtwechsel auf dem Feld und auf den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder mineralischem Dünger wird gänzlich verzichtet.

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

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Rum by Krauss SHERRY
Dieser Rum aus Österreich von der Krauss Distillery reifte im PX Sherryfass nach und wurde zweifach aus Zuckerrohrmelasse destilliert. In dem Sherryfass lag zuvor rauchiger Whisky der Insel Islay, weswegen der Rum nun sowohl fruchtige als auch rauchige Noten hat. Vor dem Finish lagerte der Rum in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, was dem österreichischen Rum süße Noten und eine gewisse Tiefe verlieh. Gezuckert oder gefärbt wurde nicht. Der Duft des Rums Sherry Cask finished von Krauss zeigt Noten von reifer Banane und dunkler Brotkruste, dazu Noten von Jod wegen des Islay-Whiskys. Am Gaumen wiederholt sich der Eindruck und es kommen Noten von Speck und Nadelholz hinzu.

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