Johanniter ist eine bereits seit 1968 zugelassene weiße PIWI-Rebsorte mit dem Riesling als Muttersorte, eine durchaus schmeckbare Verwandtschaft. Dabei hat der Johanniter eine etwas mildere Säure als der Riesling. Kräftiger ausgebaut erinnert er sogar gelegentlich an einen Grauburgunder. Doch der Johanniter von Lang zeichnet sich besonders durch seine schlanke und frische Art aus. Mit dem zarten Bukett heimischer Früchte ist er ein schöner Alltagswein.

Für uns ist der Lang Johanniter ein schöner Begleiter im Sommer auf der Terrasse, am liebsten Solo oder als Einstieg an einen Grillabend mit Zucchini oder Aubergine vom Grill, eingelegt in Öl mit ein wenig Knoblauch. Der Jahrgang 2022 besitzt laut Etikett 0,1 g/l Restzucker.

Hersteller "Lang - Baden"

Clemens Lang - Weine vom Tuniberg in Baden

Die Reben der Familie Lang wachsen in der badischen Einzellage 'Munziger Kapellenberg' am südlichen Ende des Tuniberges. Die Kalksteinböden hier sind von einer fruchtbaren Lössschicht überzogen, welche Nährstoffe gut speichert. Dass Baden mit seinen 16.000 Hektar Rebfläche die sonnenreichste Weinregion Deutschlands ist, trägt das seinige dazu bei, dass hier Trauben gedeihen, aus welchen ausgezeichnete Weine gewonnen werden können.

Vegane, schwefelarme Weine aus umweltschonenden Weinbau

Das Weingut Clemens Lang aus Freiburg-Munzingen steht seit jeher für Weine, die besonders naturnah entstehen. Es wird viel Wert auf Nachhaltigkeit und Schonung von Ressourcen gelegt und so werden in den Weinbergen zum Beispiel gezielt Pflanzen eingesät. Eine solche Begrünung muss standortbedingt ausgewählt sein und bringt dann viele Vorteile. Der Boden wird unter anderem besser durchwurzelt und ist so besser vor Erosion und Verdichtung geschützt, auch werden weniger Nährstoffe ausgewaschen. Die Artenvielfalt im Weinberg wird gefördert, so entsteht ein natürliches Gleichgewicht im Lebensraum Weinberg.

Die Weine von Lang werden komplett durchgegoren und trocken ausgebaut, sind dabei auch vegan. Auch der Schwefelgehalt im fertigen Wein liegt unter den Grenzwerten der Öko-Verordnung, was für den ein oder anderen, der darauf empfindlich reagiert, interessant ist. Neben den klassischen badischen Rebsorten setzt man bei Langs auch auf PIWIs, sogenannte pilzwiderstandsfähige Reben. Diese Kreuzungen zwischen der europäischen Rebe 'Vitis vinifera' und pilzresistenten Wildreben haben von sich aus eine höhere Widerstandsfähigkeit gegen viele Schädlinge und auch Mehltaupilze. So kann bei diesen robusten und innovativen Rebsorten der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln deutlich reduziert werden.

Abfüller-/ Herstelleranschrift: Weingut Clemens Lang, Reinachstraße 19, 79112 Freiburg-Munzingen
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiet: Baden
Füllmenge: 0,75 l
Geschmacksprofil: trocken
Jahrgang: 2022
Qualitätsstufe: Landwein
Rebsorte: Johanniter
Region: Tuniberg (Baden)
Ursprungsland: Deutschland
Weinart: Weißwein
0 /5

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Weitere Produkte von +++ Lang - Baden +++ ansehen

2019
Prod.-Nr.: 07491
BERG Grauer Burgunder trocken Spätlese | Clemens Lang
Mit dem Grauen Burgunder BERG 2019 erweitert die Familie Lang ihr Weinsortiment. Der Sohn Vinzent, der als ausgebildeter Winzer und Önologe Erfahrung im Ausland sammelte, zeichnet für diesen Wein verantwortlich. Wie alle Lang-Weine wurden die Trauben zu einem trockenen Wein ausgebaut. Vinzent ließ ihn 18 Monate im Barrique reifen, was dem Wein eine schöne Cremigkeit und Mundfülle verlieh. Der Holzfassausbau hinterließ eine würzige, warme Note und vordergründig entdecken wir viel Frucht, wie Birne und Quitte.

Inhalt: 0.75 Liter (18,67 €* / 1 Liter)

14,00 €*
2018
Prod.-Nr.: 07891
FELS Spätburgunder Auslese trocken - Clemens Lang
Tuniberg (Baden)
Vom Tuniberg nach Kalifornien und zurück: Vinzent Langs FELS SpätburgunderFür den trockenen Spätburgunder FELS 2018 vom Weingut Lang zeichnet der Sohn Vinzent verantwortlich. Während seines Weinbaustudiums und Aufenthalten in Kalifornien, Chile und Australien sammelte er reichhaltig Erfahrungen und lernte die dortigen oenologischen Verfahren kennen. Wieder Zuhause im badischen Munzingen am Tuniberg, kelterte Vinzent diesen Spätburgunder aus Trauben der besten Lagen am Munzinger Kapellenberg. Diese wurden nach kalifornischem Vorbild traditionell von Fuß gestampft und ohne weitere mechanische Einflüsse verarbeitet. Und so trifft bei diesem Lang-Wein regionaler Charakter auf kalifornische Weinstilistik.Nach zwei Jahren Reifezeit im Barriquefass präsentiert sich der FELS Spätburgunder als komplexes und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Genießen Sie Noten von saftigen Pflaumen, Schattenmorellen und einem Hauch von Mokka und Vanille. Probieren Sie auch den Grauen Burgunder BERG, der ebenfalls die Handschrift von Vinzent Lang trägt.

Inhalt: 0.75 Liter (26,67 €* / 1 Liter)

20,00 €*
2022
Prod.-Nr.: 25478
Grauer Burgunder trocken Kabinett | Clemens Lang
Der Graue Burgunder 2022 Kabinett trocken vom Weingut Clemens Lang ist ein trockener Weißwein aus Baden mit lebendiger und doch zarter Säure. Durch den Tuniberger Lößboden erhält dieser Wein, dessen Aroma an den zarten Duft von Birne, Quitte und sogar etwas an Melone erinnert, komplexe und mineralische Noten. Der dichte und gehaltvolle Weißwein hat Rasse und Pfiff. Trotz seines geringen Restzuckergehalts von gerade einmal 0,5 g/L ist er dank der harmonische Säure und der kräftigen Frucht ein zugänglicher Wein.Speiseempfehlung:Genialer Begleiter zu Meeresfrüchten mit etwas Zitrone

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*
2018
Prod.-Nr.: 06459
Rotfuchs Cabernet Jura trocken | Clemens Lang
Mit der roten Rebsorte 'Cabernet Jura' setzt Clemens Lang auf eine PIWI-Rebsorte (pilzwiderstandsfähige Rebsorte), die aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon und einem unbekannten Resistenzpartner gekreuzt wurde. Ursprünglich aus der Schweiz, fand sie bei Clemens Lang auf einer sonnigen Terrassenlage einen warmen Ort, auf der sie ihre volle Reife erlangt. Die tiefrote Farbe des Rotfuchs verspricht schon einiges. Dunkelbeerige Noten voller schwarzer Johannisbeeren entwickeln ein kräftiges Aroma. Die 12-monatige Reifung in deutschen Barriquefässern runden das Aroma mit einer feinen Holznote ab, die dezent im Hintergrund bleibt.

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*
2020
Prod.-Nr.: 25481
Spätburgunder trocken BARRIQUE Spätlese - Clemens Lang
Tuniberg (Baden)
Feiner Spätburgunder: Barrique-Spätlese vom TunibergErleben Sie die Finesse des Spätburgunders trocken Barrique Spätlese vom Weingut Clemens Lang. Sorgfältig handgelesen aus der Einzellage Munzinger Kapellenberg, reifte dieser Wein 18 Monate lang im Barrique, bevor er sein volles Potenzial entfaltete. In einem tiefen Rubinrot präsentiert sich dieser Spätburgunder trocken Barrique Spätlese und verströmt ein verführerisches Bouquet von roten Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Vanille, das durch die lange Reifezeit im Barrique perfekt integriert ist.Am Gaumen zeigt sich dieser Spätburgunder trocken Barrique Spätlese mit einer beeindruckenden Komplexität und Struktur. Die Maischegärung verleiht ihm eine angenehme Tanninstruktur, während der Restzucker von nur 0,9 g/l seine trockene Natur betont.Dieser Spätburgunder trocken Barrique Spätlese ist der perfekte Begleiter für besondere Anlässe und passt ideal zu herzhaften Gerichten wie Wild oder zu einem gemütlichen Abend vor dem Kamin.

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*
2021
Prod.-Nr.: 25479
Spätburgunder trocken Kabinett | Clemens Lang
Dieser trockene Spätburgunder Kabinett 2021 vom Weingut Clemens Lang aus dem Kaiserstuhl überzeugt mit seiner klassischen Burgunderaromatik: Sauerkirsche und Johannisbeere mit einem Hauch Mandel. Ein Rotwein aus Baden mit ausgeglichener Struktur. Durch gezielte Arbeiten im Weinberg reduziert Clemens Lang die Traubenmenge und schafft somit die Basis für eine optimale Reife der Trauben. Diese entstammen der Einzellage 'Munzinger Kapellenberg'.

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*
2020
Prod.-Nr.: 02873
Spätburgunder trocken SPÄTLESE - Clemens Lang
Tuniberg (Baden)
Vollmundiger Genuss - Spätburgunder Spätlese trocken von Clemens Lang Entdecken Sie den Spätburgunder trocken Spätlese vom Weingut Clemens Lang in Munzingen am Tuniberg (Baden). Mit seiner tiefen Spätburgunderfarbe und einem vielschichtigen Aromaprofil ist dieser Rotwein ein wahres Highlight für Weinliebhaber und Genießer. Dieser trockene Spätburgunder reifte für 16 Monate im großen Eichenholzfass und überzeugt mit einem ausgeprägten Beerenduft, der von Waldbeeren- und Brombeernoten geprägt ist. Der trockene Spätburgunder vom Tuniberg hat eine milde Säurestruktur und ein feines Tanninspiel, das ihn zu einem harmonischen und ausgewogenen Rotwein macht. Das Weingut Clemens Lang in Baden hat sich insbesondere durch die Produktion hochwertiger Spätburgunder einen Namen gemacht. Die Familie Lang setzt auf eine schonende Weinbereitung und eine lange Lagerung im Holzfass, um ihren Weinen eine ausgeprägte Tiefe und Struktur zu verleihen. Die Region Tuniberg, in der das Weingut beheimatet ist, gilt als eine der besten Weinbauregionen Deutschlands und bietet beste Bedingungen für den Anbau von Spätburgunder. Dieser trockene Spätburgunder ist der ideale Begleiter zu kräftigen Speisen wie Schimmelkäse und Wild. Aber auch zu herzhaften Fleischgerichten oder einer Käseplatte ist dieser Rotwein eine hervorragende Wahl. Genießen Sie ihn zu besonderen Anlässen oder einfach nur bei einem gemütlichen Abend mit Freunden.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*
2022
Prod.-Nr.: 25472
Weißer Burgunder trocken Kabinett | Clemens Lang
Der Weiße Burgunder Kabinett 2022 vom Weingut Clemens Lang ist ein trockener, frischer Weißwein. Durch den Tuniberger Lößboden erhält dieser filigrane Wein komplexe und mineralische Noten, die neben dem zarten Duft von reifen Äpfeln und Birnen stehen. Der Weißwein ist deutlich trocken und hat kaum Restzucker. Dennoch wirkt er duftig und komplex. Die Trauben für diesen Weissburgunder kommen aus der Einzellage "Munzinger Kapellenberg". Restzuckergehalt: 0,8 g/l (Jahrgang 2022) Speiseempfehlung:leichte Gerichte, helles Obst

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*
2022
Prod.-Nr.: 06699
WEISSLING Cabernet Blanc trocken - Clemens Lang
Weissling Cabernet Blanc: frischer Genuss vom Tuniberg Der "Weissling" von Clemens Lang ist ein bemerkenswerter Vertreter der PIWI-Rebsorten (pilzwiderstandsfähige Rebsorten) und überzeugt mit fruchtigen Aromen, die an Stachelbeere und exotische Früchte erinnern.Mit der Rebsorte Cabernet Blanc setzt das Weingut Clemens Lang seine Philosophie, möglichst naturnahe Weine herzustellen, konsequent um. Cabernet Blanc ist eine sogenannte PIWI Rebsorte (pilzwiderstandfähige Rebsorte). Cabernet Blanc wird häufig im Bio-Weinbau angebaut und bietet charakteristische Aromen von Stachelbeere und exotischen Früchten, die an Sauvignon Blanc erinnern. Der "Weissling" präsentiert sich im Glas mit einer blassgelben Farbe und einem einladenden Bouquet von Stachelbeere, exotischen Früchten und einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen überzeugt er mit einer frischen Säure, die perfekt mit der Fruchtigkeit des Weines harmoniert. Der Wein endet mit einem trockenen, sauberen Abgang. Dieser frische und lebhafte Weißwein ist der ideale Begleiter für leichte Vorspeisen, Salate, Meeresfrüchte oder einfach als Aperitif an warmen Sommertagen.

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

7,50 €*

Customers also viewed

2021
Prod.-Nr.: 01411
Riesling SCHIEFERSTEIL - Molitor
Mosel (Deutschland)
Riesling Schiefersteil - Moselschiefer in PerfektionInmitten der malerischen Moselregion gedeiht der Riesling Schiefersteil von Markus Molitor. Der Riesling Schiefersteil des Ausnahme-Winzers Markus Molitor liegt in der Qualität über dem Einstiegs-Riesling Haus Klosterberg.Seine intensive Nase zeigt zunächst den Schieferboden, auf dem er gewachsen ist, gefolgt von Nuancen von Litschi, Birne und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer bemerkenswerten Spannung und Frische, begleitet von Aromen von Orangen und Mandarinen. Diese Frische wird durch eine feine Säurestruktur perfekt ausbalanciert, während der Abgang von schiefertypischer Mineralität und Fruchtigkeit geprägt ist. Ein klassischer Mosel-Riesling mit bemerkenswerter Finesse und Eleganz!Mit einer Bewertung von 92-93+/100 von renommierten Weinexperten wie Suckling ist der Riesling Schiefersteil ein beeindruckender Vertreter seines Terroirs und zeigt das Potenzial der Mosel für hochwertige Rieslinge.

Inhalt: 0.75 Liter (17,07 €* / 1 Liter)

12,80 €*
2021
Prod.-Nr.: 01408
Pinot Blanc Haus Klosterberg - Molitor
Der Duft dieses trockenen Pinot Blanc (Weißburgunder) von Markus Molitor ist geprägt von Noten von Birne, Apfel, frischem Heu und Wiesenblumen. Seine Herkunft verleugnet der Weißwein nicht und zeigt eine zarte mineralische Art. Ein Teil des Pinot Blanc wird im Holz ausgebaut, was sich in einer gefälligen Cremigkeit ausdrückt - Holz schmecken tut man nicht. Dazu klassische Pinot-Noten von gelben Früchten und viel Schmelz - insgesamt ein komplexer, facettenreicher Wein, mineralisch und elegant. Speiseempfehlung:Kartoffel-Lauchsüppchen mit Büsumer Krabben und Croutons, Sommerliche Blattsalate mit gebratenen Pilzen.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
2021
Prod.-Nr.: 01412
Riesling ERDENER TREPPCHEN Kabinett - Molitor
Mosel (Deutschland)
Die Eleganz des Erdener Treppchen Rieslings Der Riesling aus der Lage 'Erdener Treppchen' von Markus Molitor vereint die typisch moselmineralische Note mit einer cremigen Fülle, die fast an burgundische Weine erinnert. Dieser Kabinett Riesling ist ein trockener Wein mit einer feinen Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität. In der Nase zeigt er Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Pfirsichblüten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch mit einer schönen Säurestruktur und einem langen, frischen Abgang.Über die Einzellage 'Erdener Treppchen' Das Erdener Treppchen zählt zu den legendärsten Spitzenlagen der Mittelmosel. Die extrem steile Südlage mit ihrem blauen und grauen Schieferboden liefert Traubengut von herausragender Qualität. Die schonende Verarbeitung der Trauben sowie eine temperaturkontrollierte und spontane Gärung ermöglichen die Entwicklung facettenreicher, fruchtiger Aromen. Ein schonender Ausbau im großen Holzfass und im Edelstahl mit langem Hefelager verleiht diesem Riesling Kabinett seine vielschichtige Charakteristik. Markus Molitor: Ein Weinbaupionier Markus Molitor ist einer der renommiertesten Winzer an der Mosel und bekannt für seine akribische Arbeit in den Weinbergen und im Keller. Sein Streben nach höchster Qualität und die Liebe zum Detail spiegeln sich in jedem seiner Weine wider. Mit einer Vielzahl von Einzellagen bewirtschaftet das Weingut Markus Molitor eine beeindruckende Vielfalt an Riesling-Terroirs entlang der Mosel. Mit seiner Eleganz und Finesse ist der Erdener Treppchen Kabinett Riesling ein hervorragender Begleiter zu leichten Speisen wie frischen Salaten, Fischgerichten oder milden Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*
2022
Prod.-Nr.: 01409
Riesling HAUS KLOSTERBERG - Molitor
Mosel (Deutschland)
Haus Klosterberg Riesling: Ein Einstieg in Molitors-WeinweltDer Haus Klosterberg Riesling mit der charakteristischen weißen Kapsel ist der Einstiegswein des renommierten Mosel-Winzers Markus Molitor. Dieser trockene Riesling wird spontan und aromaschonend vergoren, um ein vielschichtiges, fruchtiges Aroma zu erhalten. Sein dichter Gaumen und die klare Steinobstaromatik machen den Haus klosterberg-Riesling zu einem wahren Genuss. Die lange Lagerung auf der Feinhefe verleiht ihm eine angenehme Fülle und eine milde, feine Note. Die typische Schieferaromatik der Mosel tritt vor allem im Abgang hervor und verleiht dem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit. Markus Molitor ist bekannt für seinen individuellen Ansatz beim Ausbau seiner Weine. Jede Lage wird separat gelesen und ausgebaut, um die einzigartigen Terroir-Charakteristika zu bewahren. Der Haus Klosterberg Riesling ist eine perfekte Einführung in Molitors Weinwelt und zeigt die Vielfalt und Qualität der Mosel-Rieslinge. Von dem Haus Klosterberg Riesling gibt es auch eine feinherbe Variante. Dieser Riesling passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Lammfilet an Thymian-Ofenkartoffeln oder zu kross gebratenem Bachsaibling mit Meerrettich-Kartoffelpüree und wildem Spargel.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
2020
Prod.-Nr.: 01413
Riesling ZELTINGER SONNENUHR Spätlese - Molitor
Mosel (Deutschland)
Schiefer, Frucht und Finesse: Zeltinger Sonnenuhr SpätleseMolitors Zeltinger Sonnenuhr Spätlese aus dem Jahr 2020 verkörpert die Essenz der Mosel: Schiefermineralität und fruchtige Fülle in perfekter Harmonie. In der Nase vereint dieser Mosel-Riesling feine Schiefernoten mit gelben Fruchtaromen und blumigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich ein delikates Spiel von Quitte, Birne und Netzmelone, begleitet von einer frischen Säure und mineralischen Akzenten. Die cremige Textur und der lange Abgang machen ihn unvergesslich. Die Trauben stammen von wurzelechten Reben, die in der Einzellage Zeltinger Sonnenuhr stehen, einer der besten Lagen an der Mosel. Durch sanfte Ganztraubenpressung und eine lange Maischestandzeit wurde der Most schonend extrahiert. Die spontane Gärung im Holzfass verlieh dem Wein Komplexität und Tiefe. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 Volumenprozent und einer reifen Fruchtigkeit ist dieser Wein ein wahrer Ausdruck des einzigartigen Terroirs und des großartigen 2020er Jahrgangs. Ein eindrucksvoller Mosel-Riesling, der durch seine mineralische Tiefe, fruchtige Nuancen und cremige Textur besticht. Genießen Sie die subtile Komplexität und lange anhaltende Frische dieses herausragenden Weins.

Inhalt: 0.75 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

23,90 €*
2021
Prod.-Nr.: 01414
Riesling ALTE REBEN SAAR - Molitor
Mosel (Deutschland)
Riesling Alte Reben Saar: Ein Ausdruck von Terroir und Tradition Dieser Riesling von Markus Molitor stammt von über 50 Jahre alten Reben aus den Lagen Saarburger Rausch und Ockfener Bockstein. Die mineralischen Böden und das einzigartige Mikroklima verleihen diesem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit.  Die schweren, skelettreichen Böden und der hohe Eisenanteil verleihen dem Riesling von Molitor mineralische Tiefe und Vielschichtigkeit. Sorgfältige Handarbeit und schonende Vinifizierung im großen Holzfuder lassen die charakteristischen Aromen perfekt zur Geltung kommen.Der Riesling Alte Reben Saar besticht mit einem vielschichtigen Bouquet von gelbem Steinobst, Pfirsich und Aprikose, begleitet von feiner Schiefermineralik und würzigen Nuancen. Die strahlende Säure und die harmonische Balance machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Dieser Riesling verkörpert das Können und die Leidenschaft von Markus Molitor für traditionelle Riesling-Kunst. Mit seinem unvergleichlichen Charakter und seiner zeitlosen Eleganz ist der Riesling Alte Reben Saar ein wahrer Klassiker, der Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.

Inhalt: 0.75 Liter (25,07 €* / 1 Liter)

18,80 €*
2021
Prod.-Nr.: 25479
Spätburgunder trocken Kabinett | Clemens Lang
Dieser trockene Spätburgunder Kabinett 2021 vom Weingut Clemens Lang aus dem Kaiserstuhl überzeugt mit seiner klassischen Burgunderaromatik: Sauerkirsche und Johannisbeere mit einem Hauch Mandel. Ein Rotwein aus Baden mit ausgeglichener Struktur. Durch gezielte Arbeiten im Weinberg reduziert Clemens Lang die Traubenmenge und schafft somit die Basis für eine optimale Reife der Trauben. Diese entstammen der Einzellage 'Munzinger Kapellenberg'.

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*
2022
Prod.-Nr.: 01410
Riesling HAUS KLOSTERBERG feinherb - Molitor
Mosel (Deutschland)
Fruchtige Finesse: Der Riesling Haus Klosterberg von Molitor Der Riesling Haus Klosterberg von Markus Molitor ist zusammen mit dem trockenen Haus Klosterberg die Basisqualität des renommierten Weinguts und bietet einen einladenden Einstieg in die Welt seiner Weine. Mit seiner grünen Kapsel kennzeichnet er sich als feinherbe Variante, die eine harmonische Balance zwischen Frische und dezenter Süße bietet. Dieser Mosel-Riesling präsentiert sich mit einer Fülle von Fruchtaromen, darunter gelber Apfel, Aprikose, reife Zitrone und Grapefruit. Diese fruchtigen Nuancen werden begleitet von subtilen Schiefernoten und frischen Kräutertönen, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleihen. Die filigrane Struktur und vielschichtige Aromatik machen diesen Riesling zu einem bemerkenswerten Geschmackserlebnis. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und auf den Beerenschalen mazeriert, um die charakteristischen Aromen zu extrahieren. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt und Hingabe. Der Most wird langsam und kühl spontan vergoren, um die vielschichtige Fruchtigkeit des Weins optimal zu bewahren. Ein schonender Ausbau im Edelstahltank und eine lange Lagerung auf der Feinhefe verleihen dem Wein seine nuancenreiche Struktur. Der Riesling Haus Klosterberg eignet sich hervorragend als vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten oder milden Käsesorten – dieser Wein bereichert jede Tafel mit seinem fruchtigen und frischen Charakter. Markus Molitors Engagement für höchste Qualität und sein Respekt vor der Natur spiegeln sich in jedem Schluck dieses feinherben Rieslings wider. Mit dem Haus Klosterberg zeigt er einmal mehr, dass Spitzenqualität und Genuss Hand in Hand gehen können.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*
2022
Prod.-Nr.: 25472
Weißer Burgunder trocken Kabinett | Clemens Lang
Der Weiße Burgunder Kabinett 2022 vom Weingut Clemens Lang ist ein trockener, frischer Weißwein. Durch den Tuniberger Lößboden erhält dieser filigrane Wein komplexe und mineralische Noten, die neben dem zarten Duft von reifen Äpfeln und Birnen stehen. Der Weißwein ist deutlich trocken und hat kaum Restzucker. Dennoch wirkt er duftig und komplex. Die Trauben für diesen Weissburgunder kommen aus der Einzellage "Munzinger Kapellenberg". Restzuckergehalt: 0,8 g/l (Jahrgang 2022) Speiseempfehlung:leichte Gerichte, helles Obst

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*
2020
Prod.-Nr.: 02327
Riesling Bernkasteler Badstube feinherb Kabinett - Molitor
Der Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett mit der grünen Kapsel ist ein leichter, frischer Riesling mit schöner Mineralität und gut integrierter Restsüße. Der Molitor Weißwein mit der grünen Kapsel erinnert in der Nase an Pfirsich und grünen Apfel. Dank der Restsüße trägt sich die Frucht am Gaumen noch besser und zeigt gelbfleischige Steinobstnoten, gepaart mit einer klaren Mineralität, die an Feuerstein erinnert und vom Schieferboden stammt. Sehr feine, stabile Säurestruktur mit idealem Süße-Säure-Spiel zeichnen diesen Mosel-Riesling aus.

Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*
2022
Prod.-Nr.: 25478
Grauer Burgunder trocken Kabinett | Clemens Lang
Der Graue Burgunder 2022 Kabinett trocken vom Weingut Clemens Lang ist ein trockener Weißwein aus Baden mit lebendiger und doch zarter Säure. Durch den Tuniberger Lößboden erhält dieser Wein, dessen Aroma an den zarten Duft von Birne, Quitte und sogar etwas an Melone erinnert, komplexe und mineralische Noten. Der dichte und gehaltvolle Weißwein hat Rasse und Pfiff. Trotz seines geringen Restzuckergehalts von gerade einmal 0,5 g/L ist er dank der harmonische Säure und der kräftigen Frucht ein zugänglicher Wein.Speiseempfehlung:Genialer Begleiter zu Meeresfrüchten mit etwas Zitrone

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

8,00 €*
2005
Prod.-Nr.: 03016
Riesling Bernkasteler Badstube Auslese* - Molitor
Geniale Auslese mit feinem Frucht- und Säurespiel. Markus Molitor zeigt mit der Bernkasteler Badstube Auslese 1-Stern einmal mehr sein können. Der 2005er Jahrgang zeigt schöne Reifenoten die Waldhonig und reifen Pfirsich erinnern. Dank der frischen Art behält er seinen lebendigen Charakter und seine knackige Frucht die auch nach dieser Zeit noch an grünen Apfel und Zitrus erinnert.

Inhalt: 0.375 Liter (53,07 €* / 1 Liter)

19,90 €*