Weißer Burgunder trocken Kabinett | Clemens Lang

2022

Weißer Burgunder trocken Kabinett | Clemens Lang

Der Weissburgunder Kabinett 2022 von Clemens Lang aus dem Kaiserstuhl ist deutlich trocken mit mineralischen Noten und zartem Duft | Hier kaufen

8,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 25472

Hersteller: Lang - Baden

Produktinformationen "Weißer Burgunder trocken Kabinett | Clemens Lang"

Der Weiße Burgunder Kabinett 2022 vom Weingut Clemens Lang ist ein trockener, frischer Weißwein. Durch den Tuniberger Lößboden erhält dieser filigrane Wein komplexe und mineralische Noten, die neben dem zarten Duft von reifen Äpfeln und Birnen stehen. Der Weißwein ist deutlich trocken und hat kaum Restzucker. Dennoch wirkt er duftig und komplex.

Die Trauben für diesen Weissburgunder kommen aus der Einzellage "Munzinger Kapellenberg". Restzuckergehalt: 0,8 g/l (Jahrgang 2022)

Speiseempfehlung:
leichte Gerichte, helles Obst

Hersteller "Lang - Baden"

Clemens Lang - Weine vom Tuniberg in Baden

Die Reben der Familie Lang wachsen in der badischen Einzellage 'Munziger Kapellenberg' am südlichen Ende des Tuniberges. Die Kalksteinböden hier sind von einer fruchtbaren Lössschicht überzogen, welche Nährstoffe gut speichert. Dass Baden mit seinen 16.000 Hektar Rebfläche die sonnenreichste Weinregion Deutschlands ist, trägt das seinige dazu bei, dass hier Trauben gedeihen, aus welchen ausgezeichnete Weine gewonnen werden können.

Vegane, schwefelarme Weine aus umweltschonenden Weinbau

Das Weingut Clemens Lang aus Freiburg-Munzingen steht seit jeher für Weine, die besonders naturnah entstehen. Es wird viel Wert auf Nachhaltigkeit und Schonung von Ressourcen gelegt und so werden in den Weinbergen zum Beispiel gezielt Pflanzen eingesät. Eine solche Begrünung muss standortbedingt ausgewählt sein und bringt dann viele Vorteile. Der Boden wird unter anderem besser durchwurzelt und ist so besser vor Erosion und Verdichtung geschützt, auch werden weniger Nährstoffe ausgewaschen. Die Artenvielfalt im Weinberg wird gefördert, so entsteht ein natürliches Gleichgewicht im Lebensraum Weinberg.

Die Weine von Lang werden komplett durchgegoren und trocken ausgebaut, sind dabei auch vegan. Auch der Schwefelgehalt im fertigen Wein liegt unter den Grenzwerten der Öko-Verordnung, was für den ein oder anderen, der darauf empfindlich reagiert, interessant ist. Neben den klassischen badischen Rebsorten setzt man bei Langs auch auf PIWIs, sogenannte pilzwiderstandsfähige Reben. Diese Kreuzungen zwischen der europäischen Rebe 'Vitis vinifera' und pilzresistenten Wildreben haben von sich aus eine höhere Widerstandsfähigkeit gegen viele Schädlinge und auch Mehltaupilze. So kann bei diesen robusten und innovativen Rebsorten der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln deutlich reduziert werden.

Weitere Produkte von Lang - Baden

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Weingut Clemens Lang, Reinachstraße 19, 79112 Freiburg-Munzingen
Alkoholgehalt:	12,5 % vol
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Baden
Füllmenge:	0,75 l
Geschmacksprofil:	trocken
Jahrgang:	2022
Qualitätsstufe:	Kabinett (Prädikatswein)
Rebsorte:	Weißer Burgunder (Pinot Blanc, Pinot Bianco)
Region:	Tuniberg (Baden)
Ursprungsland:	Deutschland
Weinart:	Weißwein

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Inhalt: 0.75 Liter (10,67 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (21,27 €* / 1 Liter)

15,95 €*

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Spätburgunder trocken Spätlese | Clemens Lang

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

10,00 €*

2020

Cantele | Negroamaro Rosso Salento IGT

Der Negroamaro Rosso von Cantele ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der im Stahltank ausgebaut wurde. In der Nase liegt der Duft roter Früchte (Pflaume, Kirsche) und daneben entdecken wir zarte, ätherische Noten wie von mediterranen Kräutern. Eine gewisse Mineralität offenbart sich und lässt einen an Feuerstein denken. Der trockene Rotwein überzeugt mit seiner ausgewogenen Art. Weich beginnend, entfaltet sich eine geschmackliche Beharrlichkeit mit einem langen Nachhall. Im bekannten Salice Salentino stößt man ebenfalls auf die Rebsorte Negroamaro, der Wein dort reift aber häufig im Holzfass. Der Negroamaro von Cantele passt gut zur mediterranen Küche, allerlei Nudelgerichten, Suppen und halbreifem Käse. Ihm steht eine leichte Kühlung auf etwa 16°C.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*