Weissling Cabernet Blanc trocken | Clemens Lang

2019

Weissling Cabernet Blanc trocken | Clemens Lang

Cabernet Blanc ist eine sogenannte PIWI Rebsorte und wird gerne im naturnahen Weinbau angebaut, so auch bei Clemens Lang vom Tuniberg | Hier kaufen

7,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 06699

Hersteller: Lang - Baden

Produktinformationen "Weissling Cabernet Blanc trocken | Clemens Lang"

Mit der Rebsorte Cabernet Blanc setzt das Weingut Clemens Lang seine Philosophie, möglichst naturnahe Weine herzustellen, konsequent um. Cabernet Blanc ist eine sogenannte PIWI Rebsorte (pilzwiderstandfähige Rebsorte) und wurde aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon und einem Resistenzpartner gekreuzt.

Der Duft erinnert an die Rebsorte Sauvignon Blanc, mit dessen Aroma von Stachelbeere und exotischer Frucht. Der Weissling ist ein junger, frischer trockener Weißwein.

Hersteller "Lang - Baden"

Clemens Lang - Weine vom Tuniberg in Baden

Die Reben der Familie Lang wachsen in der badischen Einzellage 'Munziger Kapellenberg' am südlichen Ende des Tuniberges. Die Kalksteinböden hier sind von einer fruchtbaren Lössschicht überzogen, welche Nährstoffe gut speichert. Dass Baden mit seinen 16.000 Hektar Rebfläche die sonnenreichste Weinregion Deutschlands ist, trägt das seinige dazu bei, dass hier Trauben gedeihen, aus welchen ausgezeichnete Weine gewonnen werden können.

Vegane, schwefelarme Weine aus umweltschonenden Weinbau

Das Weingut Clemens Lang aus Freiburg-Munzingen steht seit jeher für Weine, die besonders naturnah entstehen. Es wird viel Wert auf Nachhaltigkeit und Schonung von Ressourcen gelegt und so werden in den Weinbergen zum Beispiel gezielt Pflanzen eingesät. Eine solche Begrünung muss standortbedingt ausgewählt sein und bringt dann viele Vorteile. Der Boden wird unter anderem besser durchwurzelt und ist so besser vor Erosion und Verdichtung geschützt, auch werden weniger Nährstoffe ausgewaschen. Die Artenvielfalt im Weinberg wird gefördert, so entsteht ein natürliches Gleichgewicht im Lebensraum Weinberg.

Die Weine von Lang werden komplett durchgegoren und trocken ausgebaut, sind dabei auch vegan. Auch der Schwefelgehalt im fertigen Wein liegt unter den Grenzwerten der Öko-Verordnung, was für den ein oder anderen, der darauf empfindlich reagiert, interessant ist. Neben den klassischen badischen Rebsorten setzt man bei Langs auch auf PIWIs, sogenannte pilzwiderstandsfähige Reben. Diese Kreuzungen zwischen der europäischen Rebe 'Vitis vinifera' und pilzresistenten Wildreben haben von sich aus eine höhere Widerstandsfähigkeit gegen viele Schädlinge und auch Mehltaupilze. So kann bei diesen robusten und innovativen Rebsorten der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln deutlich reduziert werden.

Weitere Produkte von Lang - Baden

Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Weingut Clemens Lang, Reinachstraße 19, 79112 Freiburg-Munzingen
Alkoholgehalt:	13,0 % vol
Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiet:	Baden
Füllmenge:	0,75 l
Geschmacksprofil:	trocken
Jahrgang:	2019
Qualitätsstufe:	Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
Rebsorte:	Cabernet Blanc
Region:	Tuniberg (Baden)
Ursprungsland:	Deutschland
Weinart:	Weißwein

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Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Brugal XV Ron Reserva Exclusiva

Ganz dem typischen Charakter eines Brugalrums ist der XV weich und rund. Süßliche Karamellnoten und Trockenfrüchten ergeben ein harmonisches Aromenbild das sich auch im milden und runden Abgang zeigt.

Inhalt: 0.7 Liter (37,00 €* / 1 Liter)

25,90 €*

Auchentoshan 18 Jahre Old Particular Douglas Laing 1998 - 2017

Im Jahre 1998 destilliert lagerte dieser Auchentoshan von dem unabhängigen Abfüller Douglas Laing über 18 Jahre in dem Hogshead mit der Nummer DL11829. Die Einzelfassabfüllung ist streng limitiert auf 251 Flaschen. Als eine der wenigen Brennereien in Schottland produziert die Auchentoshan Distillery dreifach destillierten Whisky. Dieser wirkt leichter und weicher, wie sein zweifach destillierter Bruder. In der Nase ist der Auchentoshan 18 Jahre von Douglas Laing frisch, duftig und bringt einen süßlichen Malzcharakter mit sich. Dieser entwickelt sich mit der Zeit zu Noten von Bonbons und reifen Birnen. Der Geschmack ist leicht und elegant. Es kommt ein interessanter Geschmack von amerikanischer Cream Soda mit. Das Finish ist mittellang, erfrischend und fruchtig. Orangenzeste gesellt sich dazu.

Inhalt: 0.7 Liter (142,71 €* / 1 Liter)

99,90 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (11,73 €* / 1 Liter)

8,80 €*

Kilkerran 8 Jahre | Cask Strength 55,7 % vol

Wieder erscheint ein 8-jähriger Kilkerran als limitierte Edition in Fassstärke, hier mit 55,7 % vol. Gebrannt in der Glengyle Distillery in Campbeltown, reifte er für 8 Jahre zu 100 Prozent in Bourbon-Fässern. Die Nase ist erfüllt von süßlichem Aroma das an Malz, Vanille und Zuckerwatte erinnert. Im Geschmack erscheint er eher von einer frisch-fruchtigen Seite mit nussigen Noten. Im Abgang kommt etwas Rauch auf und Noten von Lakritze.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Details

Macduff 1997 - Riegger's Selection (55,8 % vol)

Der Macduff wurde am 12. Juni 1997 gebrannt und 20 Jahre später, am 10. Juli 2017, als Teil der Riegger's Selection, abgefüllt. Es ist das Einzelfass mit der Nummer 4081. Die Brennerei Macduff liegt an der Grenze zwischen der Speyside und den Highlands, weshalb manche ihn als Speysider und andere ihn als Highlander bezeichnen. Der Riegger's Selection Macduff 1997 kommt mit 55,8 % Vol. in Fassstärke und wird weder kühlgefiltert noch gefärbt. Zusammen mit dem Whiskyclub Friends of Riegger’s Selection haben wir mehrere Whiskys gemeinsam beschrieben. Ohne das Wissen, welcher Whisky im Glas steckt, hat jeder für sich seine Impressionen aufgeschrieben. Das folgende Profil ist eine Zusammenfassung der Empfindungen der Whiskyclubber. Die Nase wirkt zunächst mild mit einer überraschend intensiven Frucht. Stichworte dazu sind süße Beeren, Aprikose, Apfel, Pfirsich, Traube, Birne und Mango. Schon in der Nase kommt ein angenehmer Eichenholzgeruch. Dieser verbindet sich mit einer Zitrusfrische sowie vereinzelt würzigen Noten, wie Heidekraut und sogar Andeutungen die an einen Indischen Gewürzmarkt erinnern. Mit der Zeit zeigen sich auch leicht erdige Noten. Der Geschmack ist sanft und cremig. Auch hier kommt wieder eine fruchtige, allerdings schwerere Süße. Bananen und reife Trauben kommen einem dabei in den Sinn. Unterstützt werden die fruchtig süßen Noten durch Karamell, Vollmilchschokolade, Marshmallows und Honig. Mit der Zeit entwickeln sich Holznoten und Anklänge von Nüssen, wie von einer Paranuss. Begleitet wird der Geschmack von einer angenehmen Chillinote und Pfeffer. Der Nachklang des Riegger’s Selection MacDuff ist mittellang und mundfüllend. Er hinterlässt eine schöne Frucht, Schokolade und Holz.

Inhalt: 0.5 Liter (178,00 €* / 1 Liter)

89,00 €*

Details

Velho Barreiro Cachaca

Cachaca, das brasilianische Nationalgetränk, wird wie Rum aus Zuckerrohr hergestellt. Hierbei kommt nur der reine Zuckerrohrsaft zum Einsatz, keine Melasse. Normalerweise ist ein Cachaca ohne Reifung, der Velho Barreiro jedoch reifte in einem Fass. Daher trifft die natürliche Süße des Zuckerrohrbrands auf einen leichten Vanilleton der Holzfasslagerung. Er eignet sich bestens zum Mixen von Getränken, allen voran dem bekannten Caipirinha, der Dank der Fruchtigkeit und Süße des Cachacas besonders gut gelingt.

13,95 €*

Inchmoan 1992 Loch Lomond Distillery

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Inhalt: 0.7 Liter (314,14 €* / 1 Liter)

219,90 €*

Details

Bowmore No.1

Der No.1 ist der Nachfolger der Small Batch Abfüllung. Im unterschied zur Small Batch Abfüllung reifte der No.1 ausschließlich in First Fill Bourbon Casks. Diese Art von Bowmore vereint im Duft süßliche Vanille mit einer zimtigen Würze und etwas Rauch. Am Gaumen zeigt er sich rund mit Zitrusnoten, Honig und Kokosnuss. Im Abgang spielt er mit Zitrusfrüchten und Vanille.

Inhalt: 0.7 Liter (42,79 €* / 1 Liter)

29,95 €*

Glen Scotia 18 Jahre

In einem ausgewogenem Süße-Rauch-Verhältnis setzt der 18 jährige Glen Scotia schöne fruchtige Noten. Die Reifung erfolgte zuerst in amerikanischen Holzfässern, die eine gewiße Portion Würze und Vanille mitbringen. Danach wurden ausgewählte Fässer zusammen gelegt und durften 12 weitere Monate in first fill oloroso casks reifen. Das Ergebnis des oloroso finish's sind florale Noten die dem Geschmack den fruchtigen Charakter verleiht.

Inhalt: 0.7 Liter (107,00 €* / 1 Liter)

74,90 €*

Details

2018

Rotfuchs Cabernet Jura trocken | Clemens Lang

Inhalt: 0.75 Liter (12,00 €* / 1 Liter)

9,00 €*