Ron Sostenible | Triple Cask 8 Jahre

Dieser nachhaltig produzierte Rum reifte unter tropischen Bedingungen 8 Jahre lang in drei Fassarten und wurde per Segelschiff transportiert | Hier kaufen

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Produktnummer: 10208

Hersteller: Ron Sostenible

Produktinformationen "Ron Sostenible | Triple Cask 8 Jahre"

Der Ron Sostenible Triple Cask 8 Jahre ist ein nachhaltig produzierter Rum aus der Dominikanischen Republik. Die Reifung im tropischen Klima und in verschiedenen Fassarten (Bourbon-, Whiskey-, PX und Oloroso-Fässern) ergab einen weichen und komplexen Charakter mit süßen und fruchtigen Noten. Auch Nuancen von Vanille, Toffee und Schokolade zeigen sich, dazu etwas Orangenschale und Eichenfasswürze.

Destilliert aus vergorenem Zuckerrohrsaft und mindestens 8 Jahre lang im Holz gereift, ist dies ein außergewöhnlicher Rum, der schließlich per Segelboot nach Europa verfrachtet wurde.

Alkoholgehalt:	43,0 % vol
Alter:	8
Bio-Siegel und Richtlinien:	nachhaltige Landwirtschaft
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Fass:	Bourbon Cask &, Sherry Cask, Whisky Cask
Füllmenge:	0,7 l
Geschmacksprofil:	trocken
Importeur/ Inverkehrbringer:	A Clean Spirit Aps, Dalumvej 16, 5250 Odense, Dänemark
Ursprungsland:	Dominikanische Republik

4 /5

4 von 5 Sternen

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Ein zufriedener Kunde sagt

14. Februar 2023 19:43

Komplexer, aromatischer Rum zum puren Genuss

Mein bisheriger Lieblingsrum ist der 'Plantation Barbados XO', so wie ich auch von den übrigen Rums dieses Herstellers voll überzeugt bin und diese auch wegen ihres Preis-Leistungs-Verhältnisses jedem wärmstens empfehlen kann. Beim 'Ron Sostenible Triple Cask' habe ich nun meinen gewohnten Preisbereich bis maximal 50€ pro Flasche verlassen (eigentlich nicht ich selbst, denn ich bekam ihn als Geschenk). Er hat mich mit Versand ca. 70€ gekostet, daher muss ich diesen Preis auch etwas in der Bewertung berücksichten. Wir haben hier einen wirklich verdammt guten Rum zum puren Genießen vor uns. Man muss ihn allerdings unbedingt vor dem ersten Schluck einige Minuten im Glas stehen lassen und etwas schwenken. Anderenfalls wird man in der Nase ein prägnantes Klebstoff-/Pattex-Aroma vorrangig wahrnehmen, was bei vielen Rhum Agricoles typisch zu sein scheint. Nach einigen Minuten ist das aber verflogen und in der Nase erlebt man exotische, dunkle Früchte. Datteln, Feigen, Rosinen und getrocknete Aprikosen klingen an. Geruch und dann auch der Geschmack des ersten Schluckes sind dunkel, erdig und komplex. Der Abgang ist mittellang und niemals scharf oder fuselig. Ich freue mich schon darauf, ihn im Frühjahr mit einer passenden, karibischen Zigarre im Wechselspiel genießen zu dürfen. In der Gesamtwertung komme ich auf 8 von 10 Punkten. 1 Punkt ziehe ich ab für den doch sehr hohen Preis, der zwar auch wegen der Nachhaltigkeit (kommt per Segelschiff aus der Karibik zu uns) gerechtfertigt ist, aber auch etwas schmerzt, wenn ich ihn mit meinen Plantation-Favoriten vergleiche. Der zweite Punkt ist für den viel zu kurzen, widerborstigen Flaschenhals. Das ist nicht nur hässlich und eine stilistische Abwertung dieses tollen Rums, sondern auch eine ärgerliche Sache, wenn man bei jedem zweiten Glas einige wertvolle Tropfen im Abseits verrinnen lässt.

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14. Februar 2023 19:43

Komplexer, aromatischer Rum zum puren Genuss

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Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

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Dieser Single Malt Whisky aus Österreich kommt von der Krauss Distillery. Er wurde mit starken 51,5 % vol gefüllt, nicht gefärbt oder kühlgefiltert. In der Nase leicht rauchig und malzig, es erscheinen Noten von Vanille und Karamell, dazu fruchtige Aromen von Banane, viel Holzwürze und etwas Kaffee. Am Gaumen wieder Vanille und Banane, Rauch und Malz sowie Noten von Trockenfrüchten. Insgesamt wärmend mit einem langen Abgang.

Inhalt: 0.7 Liter (99,29 €* / 1 Liter)

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Dieser Rum aus Österreich von der Krauss Distillery reifte im PX Sherryfass nach und wurde zweifach aus Zuckerrohrmelasse destilliert. In dem Sherryfass lag zuvor rauchiger Whisky der Insel Islay, weswegen der Rum nun sowohl fruchtige als auch rauchige Noten hat. Vor dem Finish lagerte der Rum in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, was dem österreichischen Rum süße Noten und eine gewisse Tiefe verlieh. Gezuckert oder gefärbt wurde nicht. Der Duft des Rums Sherry Cask finished von Krauss zeigt Noten von reifer Banane und dunkler Brotkruste, dazu Noten von Jod wegen des Islay-Whiskys. Am Gaumen wiederholt sich der Eindruck und es kommen Noten von Speck und Nadelholz hinzu.

Inhalt: 0.7 Liter (92,71 €* / 1 Liter)

64,90 €*