FINE OLD Dolomites Rhum - Zu Plun

Zu Plun FINE OLD Dolomites Rhum: Ein besonderer Rhum aus Südtirol, gereift in Pedro Ximénez-Fässern - mild und mit Aromen von Leder und Trockenfrüchten.

54,90 €*

Inhalt: 0.5 Liter (109,80 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12133

Hersteller: Zu Plun

Zu Plun FINE OLD Dolomites Rhum – Ein edler Rum aus Südtirol

Der Zu Plun FINE OLD Dolomites Rhum ist ein Meisterwerk des kreativen Brennmeisters Florian Rabanser. Mit seiner außergewöhnlichen Kombination aus karibischer Melasse und der Tradition Südtirols setzt dieser Rhum neue Maßstäbe.

Als erster in Italien gebrannter Rhum verbindet der Zu Plun FINE OLD Dolomites Rhum die Aromen der Karibik mit den Bedingungen der Dolomitenregion – ein echtes Experiment, das den Genuss neu definiert.

Wie entsteht dieser außergewöhnliche Rhum von Zu Plun?

Die Melasse für diesen Rhum wird aus Mittelamerika importiert und auf einem langen Transportweg über Hamburg und Amsterdam nach Südtirol gebracht. Hier wird die Melasse in traditionellen, diskontinuierlichen Kupferbrennblasen destilliert. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die zuvor mit spanischem Pedro Ximénez-Portwein gefüllt waren, was dem Rhum seine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleiht.

Was macht diesen Rhum so besonders?

Mit seiner tiefen, warmen goldbraunen Farbe und der klaren Struktur überrascht der Zu Plun FINE OLD Dolomites Rhum mit einem Aroma von Leder, Tabak und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist feinherb, dabei aber angenehm mild, und der Nachgeschmack bleibt lang anhaltend. Dieser Rhum ist nicht nur ein Genuss für Liebhaber edler Spirituosen, sondern auch ein echtes Highlight in der internationalen Barszene.

Welche Kombinationen passen zum Zu Plun Dark Rhum?

Zu den klassischen Begleitern dieses Rums gehören Schokolade und Zigarren. Doch auch in Kombination mit rotem Vermouth und Chilihonig, am besten in einem großen Glas mit Eisballon, entfaltet der Zu Plun FINE OLD Dolomites Rhum seine ganze Vielseitigkeit und beeindruckende Aromenvielfalt.

Symbolisch für die Herkunft dieses besonderen Rhums steht der Wiedehopf auf dem Etikett – ein weltoffener Vogel, dessen Reise ebenso weit wie die der Melasse ist. Dieser Rhum ist nicht nur ein Genuss, sondern ein echtes Stück internationaler Geschichte, das in Südtirol eine ganz eigene Heimat gefunden hat.

Hersteller "Zu Plun"

Zu Plun: Handwerkliche Destillate aus den Dolomiten

Eine alpine Destillerie, die Tradition und Moderne verbindet – geprägt von der Leidenschaft und Kreativität von Florian Rabanser.

Die Idee hinter Zu Plun

Die Destillerie Zu Plun wurde in den Dolomiten in Südtirol gegründet und steht für authentische, handwerklich hergestellte Spirituosen mit starkem regionalem Bezug. Im Mittelpunkt stehen hochwertige Rohstoffe aus der Region sowie die enge Zusammenarbeit mit ausgewählten Winzern und Produzenten.

Florian Rabanser – Brennmeister und Visionär

Hinter Zu Plun steht Florian Rabanser, der Gründer und kreative Kopf der Destillerie. Seine Wurzeln liegen in der Gastronomie, wo er ein ausgeprägtes Gespür für Aromen und Kompositionen entwickelte. Diese Erfahrung prägt bis heute seine Arbeit als Brennmeister. Mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können hat er Zu Plun zu einer modernen, zugleich tief in der Tradition verwurzelten Destillerie aufgebaut.

Handwerk aus Überzeugung

Bei Zu Plun entstehen Destillate in kleinen Chargen und mit größter Sorgfalt. Die doppelte, diskontinuierliche Destillation in Kupferbrennblasen sorgt für besonders reine und charaktervolle Ergebnisse. Dabei steht stets die Qualität der Rohstoffe im Mittelpunkt, die den unverwechselbaren Stil der Destillerie prägen.

Zu Plun – eine Destillerie aus den Dolomiten, die für authentisches Handwerk, klare Aromen und die Handschrift von Florian Rabanser steht.

Weitere Produkte von Zu Plun

Fassreifung:	Port Cask
Produktkategorie:	Rum
Ursprungsland:	Italien
Geschmacksprofil:	trocken
Alkoholgehalt:	50,0 % vol
Füllmenge:	0,5 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Distilleria Zu Plun, Kastelruth/Castelrotto, (BZ) Italia

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Prod.-Nr.: 12864

Dolomites MUSCAT Fine Old - Zu Plun

Zu Plun Dolomites MUSCAT Fine Old: Gereiftes Muskateller-Destillat mit Tiefe und Eleganz Ein vielschichtiges, drei Jahre gereiftes Destillat aus verschiedenen Muskateller-Rebsorten – aromatisch, weich und mit beeindruckender Länge. Drei Muskateller-Rebsorten im perfekten Zusammenspiel Der Dolomites MUSCAT Fine Old von Zu Plun vereint die Vielfalt der Muskateller-Familie in einem außergewöhnlichen Destillat. Gelber, Gold- und Rosenmuskateller bilden die Grundlage. Während der Rosenmuskateller für eine weiche, fruchtige Basis sorgt, bringt der Goldmuskateller seine charakteristische, florale Aromatik ein. Der Gelbe Muskateller ergänzt das Ganze mit einer fülligen, traubigen Struktur und schafft so eine harmonische Balance. Handwerkliche Destillation und Reifung in Süßweinfässern Gebrannt aus Trestern ausgewählter Weinbauern der Südtiroler Weinstraße, erfolgt die Destillation traditionell doppelt in einer im Wasserbad erhitzten Kupferbrennblase. Anschließend reift das Destillat für drei Jahre in verschiedenen Süßweinfässern aus dem Burgenland, Frankreich und Spanien. Besonders Fässer, die zuvor edelsüße Weine aus dem Sauternes beherbergten, verleihen zusätzliche Tiefe und eine feine, elegante Süße. Im Glas – komplex, warm und langanhaltend Im Glas zeigt sich das Destillat in einem warmen Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist geprägt von typischen Muskatnoten, begleitet von Rosinen und feinen Vanille-Holzanklängen mit einem Hauch Rauch. Am Gaumen überzeugt der Dolomites MUSCAT Fine Old mit einer komplexen Aromatik, großer Tiefe und anhaltender Länge. Das kräftige Finish wird von würzigen Tabaknoten getragen und rundet das Geschmackserlebnis eindrucksvoll ab. Ein elegantes, gereiftes Muskateller-Destillat – perfekt für Genießer, die aromatische Tiefe und feine Fassnoten schätzen.

Inhalt: 0.5 Liter (99,80 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12870

Dolomites TRAMINER Fine Old - Zu Plun

Zu Plun Dolomites TRAMINER Fine Old: Gereiftes Gewürztraminer-Destillat mit floraler Tiefe Ein elegantes, drei Jahre gereiftes Destillat aus Gewürztraminer-Trestern – intensiv aromatisch, vollmundig und harmonisch im Ausbau. Gewürztraminer aus Tramin – aromatische Herkunft Der Dolomites TRAMINER Fine Old von Zu Plun basiert auf Trestern aus der renommierten Weinbauregion rund um Tramin. Die Rebsorte Gewürztraminer ist bekannt für ihr intensives, florales Aromenspiel und ihre charakteristische Würze. Diese typischen Eigenschaften bilden die Grundlage für ein Destillat mit ausdrucksstarkem Profil und regionaler Identität. Traditionelle Destillation und Reifung im Sauternes-Fass Die Destillation erfolgt doppelt und diskontinuierlich in einer im Wasserbad erhitzten Kupferbrennblase. Anschließend reift das Destillat mindestens drei Jahre in Eichenfässern, die zuvor mit edelsüßen Sauternes-Weinen belegt waren. Diese besondere Fasslagerung verleiht zusätzliche Tiefe und verbindet die fruchtig-floralen Noten des Gewürztraminers mit weichen Holz- und Süßweinanklängen. Im Glas – floral, vollmundig und langanhaltend Im Glas zeigt sich der Dolomites TRAMINER Fine Old in warmen Brauntönen mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes, florales Bouquet, begleitet von feinen Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich das Destillat vollmundig und harmonisch, mit fruchtigen Nuancen, die von der Fassreifung getragen werden. Der Abgang ist lang, weich und charaktervoll. Ein ausdrucksstarkes Gewürztraminer-Destillat – ideal für Liebhaber intensiver, floraler Aromen und gereifter Spirituosen.

Inhalt: 0.5 Liter (99,80 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12834

ENZIAN Distillato Genziana - Zu Plun

Zu Plun ENZIAN Distillato Genziana: Charakter aus den Dolomiten Ein kraftvolles, charakterstarkes Destillat aus der gelben Enzianwurzel – wild, aromatisch und überraschend ausgewogen durch feine Apfelnote. Enzian aus hochalpiner Herkunft Der Zu Plun ENZIAN Distillato Genziana wird aus der seltenen Gentiana punctata, dem gelben Enzian der Seiser Alm, gewonnen. Die Wurzeln wachsen in rund 2.000 Metern Höhe und reifen über mehrere Jahre unter extremen alpinen Bedingungen. Diese lange Naturreife verleiht der Pflanze ihre intensive, typische Bitterkeit und ihren unverwechselbaren Charakter. Tradition trifft auf handwerkliche Destillation Die Enzianwurzeln werden nach traditioneller Methode verarbeitet, zerkleinert und gemeinsam mit Apfelmaische vergoren. Dieses Verfahren sorgt nicht nur für die notwendige Gärung, sondern bringt auch feine, fruchtige Noten in das spätere Destillat ein. Anschließend erfolgt die zweifache, diskontinuierliche Destillation in Kupferbrennblasen im Wasserbad, wodurch ein besonders reines und ausdrucksstarkes Destillat entsteht. Im Glas – wild, bitter und harmonisch Im Glas zeigt sich der Enzian klar und rein. In der Nase entfaltet sich ein erdig-würziges Bouquet mit grünen, leicht fruchtigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, rustikal und kraftvoll, zugleich jedoch überraschend weich und ausgewogen. Der Abgang ist lang, vielschichtig und geprägt vom spannenden Spiel zwischen markanter Bitterkeit und feiner Apfelfrucht. Ein charakterstarkes Alpen-Destillat – ideal für Liebhaber authentischer, bitter-aromatischer Spezialitäten mit Tiefe und Herkunft.

Inhalt: 0.35 Liter (171,14 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12871

Grappa ROSENMUSKATELLER Moscato Rosa - Zu Plun

Zu Plun Grappa ROSENMUSKATELLER Moscato Rosa: Aromatischer Rosenduft aus den Dolomiten Ein eleganter, klarer Grappa aus seltenem Rosenmuskateller – floral, fruchtig und mit feiner, mediterran-alpiner Aromatik. Eine seltene Rebsorte aus Südtirols Höhenlagen Der Zu Plun Grappa Rosenmuskateller Moscato Rosa wird aus Trester kleiner Südtiroler Winzer gewonnen, die großen Wert auf höchste Qualität und eine besonders aromatische Traubenreife legen. Der Rosenmuskateller gilt als seltene Rarität unter den Rebsorten der Südtiroler Weinstraße und ist bekannt für sein intensives, florales Duftprofil mit feiner, natürlicher Süße. Traditionelle Destillation mit Fokus auf Reinheit Die Destillation erfolgt klassisch doppelt und diskontinuierlich in einer im Wasserbad erhitzten Kupferbrennblase. Dieses schonende Verfahren bewahrt die feinen Aromen der Traube und sorgt für ein klares, reines Destillat mit ausgeprägter Sortentypizität. Im Glas – floral, frisch und elegant Im Glas zeigt sich der Grappa kristallklar. In der Nase entfaltet sich ein intensives, blumiges Bouquet mit deutlichen Rosen- und Muskatnoten. Am Gaumen wirkt er weich, fruchtig und angenehm frisch mit einer eleganten Traubigkeit. Der Abgang ist harmonisch, fein und geprägt von einer leichten, floralen Süße. Ein charaktervoller Rosenmuskateller-Grappa – ideal für Liebhaber aromatischer, floraler Destillate mit feiner Eleganz.

Inhalt: 0.5 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12872

Grappa TRAMINER Dolomiten - Zu Plun

Zu Plun Grappa TRAMINER Dolomiten: Aromatische Eleganz aus dem Herzen Südtirols Ein charakterstarker, klarer Grappa aus Gewürztraminer-Trester – vielschichtig, floral und mit dem typisch würzig-fruchtigen Aromenspiel der Rebsorte. Eine traditionsreiche Rebsorte aus Südtirol Die Zu Plun Grappa Traminer Dolomiten wird aus Trester ausgewählter Südtiroler Winzer gewonnen, darunter die Betriebe Gumphof und Weinberghof. Der Gewürztraminer, auch Traminer aromatico genannt, zählt zu den bekanntesten und zugleich charakterstärksten Rebsorten der Region. Sein Ursprung ist historisch nicht eindeutig belegt, doch seit Jahrhunderten prägt er die Weinlandschaft rund um Tramin und die Südtiroler Weinstraße. Schonende Destillation für maximale Aromatiefe Die Herstellung erfolgt im traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren mit zweifacher Destillation in kupfernen Brennblasen im Wasserbad. Diese besonders schonende Methode bewahrt die feinen, sortentypischen Aromen des Gewürztraminers und sorgt für ein klares, reines Destillat mit komplexer Struktur. Im Glas – würzig, floral und ausdrucksstark Im Glas präsentiert sich der Grappa kristallklar und rein. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, elegantes Bouquet mit deutlichen floralen Noten und einer typischen würzig-exotischen Traminer-Aromatik. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und fruchtbetont mit angenehmer Tiefe. Der Abgang ist harmonisch, mild und bleibt lange präsent mit feiner Sortentypizität. Eine ausdrucksstarker Traminer-Grappa – ideal für Liebhaber aromatischer, komplexer Destillate mit eleganter Würze.

Inhalt: 0.5 Liter (69,80 €* / 1 Liter)

34,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12867

GRENOIR GIN Granatapfel - Zu Plun

Zu Plun Grenoir Gin: Mediterraner Gin mit Granatapfel und frischer Kräuternote Ein fruchtig-aromatischer Gin mit Granatapfel, mediterranen Kräutern und klarer Wacholderstruktur – lebendig, modern und charakterstark. Mediterrane Botanicals mit fruchtigem Kern Der Zu Plun Grenoir Gin verbindet klassische Gin-Struktur mit mediterraner Frische und fruchtiger Intensität. Die Basis aus Wacholder und Zitrone wird durch ausgewählte Botanicals wie wilder Fenchel, Minze und insbesondere Granatapfel ergänzt. Dieser verleiht dem Gin nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen unverwechselbaren Charakter. 24 Botanicals – destillierte Vielfalt Insgesamt werden rund 24 Kräuter und Pflanzen in der Rezeptur verarbeitet. Besonders hervorzuheben ist der Granatapfel mit seinen ganzen Kernen, der dem Destillat eine feine Balance aus Süße und frischer Säure verleiht. Die doppelte Destillation in Kupferbrennblasen sorgt dabei für Klarheit und Präzision im Aromenspiel. Im Glas – fruchtig, frisch und elegant Im Glas zeigt sich der Grenoir Gin kristallklar. In der Nase verbinden sich klassische Gin-Noten mit fruchtigen, leicht herben Granatapfelaromen. Am Gaumen entsteht ein spannendes Zusammenspiel aus kräutriger Frische und fruchtiger Tiefe. Der Abgang bleibt weich, sauber und angenehm trocken mit typischem Gin-Finish. Ein moderner, mediterraner Gin mit fruchtigem Twist – ideal für kreative Gin & Tonic Varianten mit Granatapfel.

Inhalt: 0.5 Liter (115,80 €* / 1 Liter)

57,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12873

HIMBEERE Distillato Lampone - Zu Plun

Zu Plun HIMBEERE Distillato Lampone: Konzentrierte Frucht aus den Südtiroler Bergen Ein edles Himbeer-Destillat aus hochgelegenen Lagen – intensiv fruchtig, präzise strukturiert und mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe. Himbeeren aus den Dolomiten Der Zu Plun HIMBEERE Distillato Lampone wird aus sorgfältig ausgewählten Himbeeren aus Völs am Schlern auf rund 900 Metern Höhe sowie aus neu angelegten und bestehenden Kulturen gewonnen. Die kleinen, aromatisch hochkonzentrierten Früchte reifen unter alpinen Bedingungen und liefern nur geringe Erträge, was dieses Destillat besonders wertvoll macht. Handwerkliche Destillation in kleinen Chargen Die Verarbeitung erfolgt im traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren in Kupferbrennblasen. Durch die schonende Destillation bleiben die feinen, fruchtigen Aromen der Himbeere vollständig erhalten. Das Ergebnis ist ein klares, reines Destillat mit hoher aromatischer Präzision und Tiefe. Im Glas – intensiv, fruchtig und vielschichtig Im Glas präsentiert sich das Destillat klar und brillant. In der Nase entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von Waldbeeren mit eleganter Struktur. Am Gaumen zeigt es sich vielschichtig, fruchtbetont und feinwürzig mit einem Hauch grüner Pfeffernote. Der Abgang ist lang, dicht und beeindruckend konzentriert auf die pure Himbeere. Ein außergewöhnliches Fruchtdestillat – ideal für Liebhaber intensiver, klarer und authentischer Beerenaromen.

Inhalt: 0.35 Liter (185,43 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Prod.-Nr.: 12132

QUALITY Dolomites Rhum - Zu Plun

Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum – Ein fruchtiger, leicht rauchiger Genuss aus SüdtirolDer Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum ist ein heller Rum, der die Kunstfertigkeit des Brennmeisters von Zu Plun perfekt widerspiegelt. Gebrannt aus hochwertiger Zuckerrohrmelasse, die aus Mittelamerika über die nördlichen Hafenstädte Amsterdam und Hamburg nach Europa gelangt, ist dieser Ruhm ein kleines Meisterwerk. Der Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum lagerte in Fässern, die zuvor mit trockenem, weißem Sherry befüllt waren. Dies verleiht dem Rhum ein spannendes, leicht rauchiges Aroma und macht ihn zu einer interessanten Neuheit auf dem Markt. Wie ist der Geschmack des Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum?Die goldene, champagnerfarbene Tönung dieses Rhums ist ebenso verführerisch wie der Geschmack. In der Nase zeigt sich ein harmonisches Zusammenspiel der klassischen Rhumtöne, die mit fruchtig-trockenen Sherrynoten vereint werden. Am Gaumen offenbart sich eine trockene bis herbe Note, die mit rauchigen Aromen ergänzt wird. Ein leicht floraler Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für einen lang anhaltenden Nachgeschmack. Wie wird der Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum hergestellt?Der Rhum wird in diskontinuierlichen Kupferbrennblasen mit größter Präzision destilliert und anschließend für 3-4 Jahre in Fässern gereift, die zuvor trockenen Sherry beherbergten. Diese spezielle Lagerung sorgt für die Rauchigkeit und die komplexe Aromatik des Rhums, ohne die typischen Holztöne zu stark hervorzuheben. Für welchen Anlass ist der Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum ideal? Mit seinen komplexen und exotischen Aromen eignet sich dieser Rhum perfekt für besondere Anlässe und als Basis für außergewöhnliche Cocktails. Auch in Kombination mit gebeiztem Lachs entfaltet der Rhum sein volles Potenzial. Dieser Rhum ist nicht nur eine geschmackliche Entdeckung, sondern auch ein Stück Südtiroler Handwerkskunst, das die Aromen der Dolomiten in die Welt trägt. Mit seiner außergewöhnlichen Kombination aus Fruchtigkeit und rauchiger Tiefe ist der Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum ein Muss für Rhum-Liebhaber und Kenner.

Inhalt: 0.5 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12869

SALZ GIN - Zu Plun

Zu Plun Salz Gin: Nordisch-maritimer Gin mit salziger Raffinesse Ein außergewöhnlicher Gin, der alpine Kräuter mit der salzigen Frische der Nordsee verbindet – unkonventionell, elegant und überraschend harmonisch. Dolomiten treffen Nordsee – eine visionäre Idee Der Zu Plun Salz Gin vereint die alpine Herkunft der Brennerei Zu Plun mit der rauen Schönheit der Nordseeküste. Die Idee entstand auf der Insel Sylt und wurde von Brennmeister Florian Rabanser in ein besonderes Destillat übersetzt. Klassische Gin-Botanicals werden durch ausgewählte Pflanzen der Küstenlandschaft wie Heidekraut, Meerfenchel und Hagebutte ergänzt – eine ungewöhnliche, aber faszinierende Kombination. Handwerkliche Destillation mit besonderem Finish Gebrannt wird der Gin in einer im Wasserbad erhitzten Kupferbrennblase im diskontinuierlichen Verfahren und doppelt destilliert. Für seine unverwechselbare Note wird das Destillat hochprozentig über die Schalen frisch geöffneter Sylter Royal-Austern gefiltert. So entsteht die feine, elegante Salzigkeit, die diesem Gin seinen Namen und Charakter verleiht. Im Glas – salzige Frische und klare Struktur Kristallklar im Glas, zeigt der Gin in der Nase eine spannende Verbindung aus Wacholder, Kräutern und maritimen Anklängen. Am Gaumen treten feine Jod- und Salznoten hervor, die sich überraschend harmonisch mit klassischen Ginaromen verbinden. Der Abgang ist klar, frisch und geprägt von einer subtilen, langanhaltenden Salzigkeit. Ein außergewöhnlicher Gin für Entdecker – nordisch inspiriert, handwerklich geprägt und mit unverwechselbarem Charakter.

Inhalt: 0.5 Liter (279,80 €* / 1 Liter)

139,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12868

YELLOW GIN - Zu Plun

Zu Plun Yellow Gin: Mediterraner Gin mit sonniger Zitrusfrische vom Gardasee Ein moderner, sommerlicher Gin mit klaren Zitrusnoten, mediterranen Kräutern und der frischen Seele des Gardasees. Der Gardasee als Inspiration – frisch, modern und mediterran Der Zu Plun Yellow Gin ist eine Hommage an den „Spirit of Garda Lake“. Für dieses Gin werden ausgewählte Kräuter und Gewürze aus der Region rund um den Gardasee verwendet. Im Mittelpunkt steht eine fein abgestimmte Basis von rund 15 Botanicals, die dem Gin seine moderne, leichte und sommerliche Stilistik verleihen. Zitrusfrische aus italienischen Limonaien Die charakteristische Zitrusnote stammt von Zitronen aus der Limonaia „La Garbera“ am Gardasee. Ergänzt wird das Aromaprofil durch die Verwendung von Zypressenfrüchten, die dem klassischen Wacholder eine besondere mediterrane Nuance verleihen. So entsteht ein Gin, der frisch, aromatisch und zugleich angenehm weich wirkt. Im Glas – klar, lebendig und ausgewogen Im Glas präsentiert sich der Yellow Gin kristallklar. In der Nase dominieren deutliche Zitrusaromen, begleitet von warmen, mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und frisch, ohne die klassische Wacholderstruktur zu überdecken. Die leichte Würze sorgt für Balance, der Abgang bleibt klar, trocken und typisch ginartig. Ein moderner, unkomplizierter Gin – perfekt für sommerliche Drinks wie Gin Tonic oder Gin Fizz.

Inhalt: 0.5 Liter (85,80 €* / 1 Liter)

42,90 €*

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QUALITY Dolomites Rhum - Zu Plun

Inhalt: 0.5 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

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2021

Prod.-Nr.: 03674

NERO D'AVOLA Sicilia DOC - Fina Vini

Sizilien (Italien)

Cantina Fina: Bio-Nero d’Avola aus Sizilien Ein tiefdunkler, vollmundiger Rotwein mit intensiver Frucht, eleganter Würze und samtiger Holznote aus dem großem Holzfass. Nero d’Avola – die Schwarze von Avola Der Cantina Fina Nero d’Avola stammt von Sizilien und wird aus der autochthonen Rebsorte Nero d’Avola gewonnen. Die Trauben werden sorgfältig biologisch angebaut und handverlesen. Die Sorte ist typisch für die Insel und überzeugt durch kräftige, zugleich geschmeidige Weine mit vollem Körper – ein echter Botschafter sizilianischer Weintradition. Traditionelle Weinbereitung mit Reife im großen Holzfass Nach der Gärung reift der Wein ein halbes Jahr in großen Holzfässern. So entwickelt sich eine samtige Textur, während die Holzaromen dezent bleiben und die natürliche Fruchtaromatik von Kirschen, Blaubeeren und einer dezenten Konfitürennote unterstützt wird. Die elegante Tanninstruktur macht den Nero d’Avola sowohl sofort zugänglich als auch flaschenreifungsfähig. Im Glas – tiefdunkles Rubinrot mit komplexem Bouquet Der Wein zeigt eine intensive, dunkelrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen, Blaubeeren, leicht herben Heidelbeeren und dezenten Erdnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Cantina Fina Nero d’Avola vollmundig und gehaltvoll, mit weichen Tanninen und einem eleganten, langanhaltenden Finish, das Frucht und subtilen Edelholzcharakter vereint. Ein charaktervoller, eleganter Bio-Rotwein – perfekt zu Wildgerichten, dunklem Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch und gereiftem Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Prod.-Nr.: 11729

AMMONITES Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Camilucci

Lombardei (Italien)

AMMONITES Franciacorta Dosaggio Zero DOCG: Eine Erinnerung an längst vergangene Zeiten"Ammonites" – ein Name, der an prähistorische Zeiten erinnert und die Millionen von Jahren symbolisiert, die seit dem Zeitalter dieser fossilen Lebewesen vergangen sind. Die absolute Einzigartigkeit dieser Böden - die ältesten im ganzen Franciacorta-Gebiet - beherbergen die Weinberge von Camilucci, nach denen dieser Schaumwein benannt ist.Eine Auswahl der drei Franciacorta-Rebsorten Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero aus mindestens fünf verschiedenen Jahrgängen, die alle separat vinifiziert und dann harmonisch vereint werden, sind das Geheimnis dieses italienischen Schaumweins!Ammonites Franciacorta Dosaggio Zero ist ein Brut, der sich jeder Gelegenheit anpasst, dank seiner Frische, Eleganz und harmonischen Aromen. Dieser Franciacorta wird aus 75% Chardonnay, 20% Pinot Nero und 5% Pinot Bianco hergestellt. Er zeichnet sich durch seine komplexe und elegante Persönlichkeit aus und spiegelt die Geschichte und Qualität des einzigartigen Terroirs wider, das ihn hervorbringt.Genießen Sie diesen Franciacorta zu Vorspeisen, Käse- und Fischgerichten oder einfach als Aperitif. Seine goldene Farbe, feine Perlage und blumigen-fruchtigen Noten machen ihn zu einem idealen Begleiter für alle Gänge. Erleben Sie die Perfektion und die natürliche Schönheit des AMMONITES Franciacorta Dosaggio Zero, der die Essenz von Franciacorta in jeder Flasche einfängt und pure Emotionen vermittelt.

Inhalt: 0.75 Liter (39,73 €* / 1 Liter)

Varianten ab 19,50 €*

29,80 €*

Magnum-Flasche (1,5 l)

Prod.-Nr.: 11734

AMMONITES Franciacorta Dosaggio Zero DOCG - Camilucci

Lombardei (Italien)

Inhalt: 1.5 Liter (46,33 €* / 1 Liter)

Varianten ab 19,50 €*

69,50 €*

Prod.-Nr.: 11690

KARAKOLI - Baie des Trésors

Rhum Vieux Agricole

Karakoli Rhum Vieux Agricole – Verführerische Komplexität aus der KaribikTauchen Sie ein in die Welt des Baie des Trésors Karakoli Rhum Vieux Agricole, ein edler Rum aus der Karibik, der an der Spitze der Halbinsel Caravelle hergestellt wird.Der Karakoli Rhum Vieux Agricole ist der erste Rum der INTARSIA-Kollektion von Baie des Trésors und stammt aus der Spoutourne-Parzelle, einer der trockensten Flächen des Anwesens. Die Wasserknappheit in den Wochen vor der Ernte führt zu einer bemerkenswerten aromatischen Konzentration des Zuckerrohrs, ähnlich wie bei Weinreben. Unter seiner goldenen Farbe mit bernsteinfarbenen und leicht glühenden Reflexen bietet der Karakoli ein kraftvolles, komplexes Bouquet. Die Nase wird von einer zarten Holznote dominiert, die durch eine Gebäck-Nuance von karamellisierter Vanille und Kokospulver ergänzt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Rum geschmeidig und seidig. Er ist vollmundig und rund, mit blumigen und balsamischen Aromen wie Honig, Gewürzen und Röstnoten. Der Karakoli Rhum Vieux Agricole eignet sich hervorragend zum puren Genuss, um seine komplexen Aromen voll auszukosten. Erleben Sie den Baie des Trésors Karakoli Rhum Vieux Agricole und lassen Sie sich von seiner außergewöhnlichen Qualität und seinem Charakter verzaubern. Ein Muss für alle Liebhaber von erstklassigem Rhum Agricole!

Inhalt: 0.7 Liter (104,14 €* / 1 Liter)

72,90 €*

Geheimtipp

2022

Prod.-Nr.: 09339-2022

Orio DOC Bolgheri - Castellaccio

Toskana (Italien)

Orio Bolgheri DOC – Toskana in ihrer elegantesten Form Der Orio vom Weingut Podere Il Castelaccio ist ein charaktervoller und zugleich eleganter Rotwein aus der renommierten Bolgheri DOC. In ihm vereinen sich Tiefe, Ausdruck und die ganze Vielfalt des toskanischen Terroirs – ein echtes Aushängeschild für handwerklich erzeugte Weine mit Seele.Was macht den Orio so besonders?Die Cuvée besteht aus Cabernet Franc, Merlot und Syrah, die harmonisch miteinander kombiniert wurden. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf rund 140 m Höhe über dem Meeresspiegel, in denen sandig-tonige Böden und das milde Klima ideale Bedingungen bieten. Nach der sorgfältigen Lese reift der Wein für mindestens 12 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung von mindestens 6 Monaten auf der Flasche. Diese Ruhezeit gibt dem Orio seine elegante Struktur und sein fein ausbalanciertes Aromenspiel. Wie schmeckt der Orio Bolgheri DOC? Im Glas begeistert der Orio mit intensiven Aromen dunkler Früchte, begleitet von süßen Gewürznoten, einem Hauch getrockneter Orangenschale und feinem Sandelholz. Am Gaumen zeigt er sich mittel- bis vollmundig, strukturiert und mit feinen Tanninen. Eleganz und ein langer Nachhall machen ihn zu einem perfekten Essensbegleiter – ob zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Was steckt hinter dem Etikett?Das kunstvolle Etikett stammt vom Künstler Andrea Carciola aus Livorno und zeigt Blasone, den treuen Familienhund des Weinguts – Symbol für Treue, Bodenständigkeit und die familiäre Seele von Podere Il Castelaccio. Orio ist ein Wein, der mit viel Herzblut hergestellt wurde – und das merkt man mit jedem Schluck.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Prod.-Nr.: 04963

GOLD OF MAURITIUS Classic Edition

Gold of Mauritius Classic Edition – Eleganter Dark Rum von Mauritius Ein harmonischer, weicher Dark Rum aus dem Indischen Ozean – ausgewogen, vielseitig und mit feiner Tiefe. Flagship Rum von Mauritius Der Gold of Mauritius Classic Edition ist der Aushängeschild-Rum des Hauses. Hergestellt aus Melasse nach traditioneller Methode und komponiert aus mehreren ausgewählten mauritischen Destillaten, steht er für Eleganz, Balance und einen besonders zugänglichen Stil. Traditionelle Herstellung & Reife im Holz Die einzelnen Destillate reifen in Eichenfässern und werden anschließend sorgfältig geblendet. Das Ergebnis ist ein Dark Rum der südlichen Hemisphäre, bei dem nicht Kraft, sondern Harmonie und Trinkfluss im Vordergrund stehen. In der Nase – Eiche, Malz und Nüsse In der Nase zeigen sich feine Noten von Eichenholz, Malz und gerösteten Nüssen. Das Bouquet wirkt rund, warm und elegant, ohne aufdringlich zu sein. Am Gaumen – weich, rund und fruchtig Am Gaumen präsentiert sich der Gold of Mauritius Classic Edition angenehm weich und ausgewogen. Dezente Anklänge tropischer roter Früchte sorgen für Frische, während die Struktur leicht und geschmeidig bleibt. Harmonischer Abgang Der Abgang ist stimmig, mild und anhaltend – ein Rum mit durchgehendem Gleichgewicht zwischen Aroma, Textur und Länge. Ein vielseitiger Dark Rum mit Eleganz – ideal zum pur Genießen, auf Eis oder als hochwertige Basis für klassische Rumdrinks.

Inhalt: 0.7 Liter (52,84 €* / 1 Liter)

36,99 €*

Prod.-Nr.: 11857

Cihuatán Sahumerio - Ron de el Salvador

Aged Rum

Cihuatán Sahumerio Rum: Ein Fest der Maya-Tradition Cihuatán Sahumerio ist ein limitierter Rum aus El Salvador, der als Hommage an das Ritual des Sahumerio und die Maya-Kultur kreiert wurde. Nach der Maya-Mythologie symbolisierte das Feuer Liebe, Leidenschaft und Glückseligkeit, bewacht von der Adlergöttin Chantico. Dieser Rum wurde geschaffen, um diese alten Traditionen zu ehren. Geschmacksprofil und Empfehlungen Der Cihuatán Sahumerio bietet ein komplexes Bouquet von Aromen, die an die Opfergaben erinnern, die in einem Sahumerio verbrannt wurden: Weihrauch, getrocknetes Myrtenkraut, Kakaobutter, Nelkenhonig und getrocknete Aprikosen. Diese reichhaltigen Noten machen ihn zu einem luxuriösen Rum, der idealerweise pur oder auf Eis genossen wird. Er harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse wie Parmesan oder Manchego sowie süßen Datteln.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Becquer OLIVENÖL Virgen Extra bio - Escudero

Feinkost

Prod.-Nr.: 11608

Becquer OLIVENÖL Virgen Extra bio - Escudero

Fruchtiges Bio-Olivenöl aus handwerklicher Herstellung von EscuderoDas Bécquer Olivenöl Virgen Extra Organic von Escudero ist ein feines, natives Olivenöl, das aus Oliven der Sorten Arbequina und La Tosca gewonnen wird.Inspiriert von dem Dichter Gustavo Adolfo Bécquer, der in der Region um den Monte Yerga lebte, spiegelt dieses Öl von Escudero die Tradition und das Handwerk der Region wider. Die Arbequina-Olive ist für ihren milden, süßlichen Geschmack bekannt und bringt frische, fruchtige Aromen ins Öl. Die La Tosca-Olive, die ursprünglich aus der Toskana stammt, sorgt für eine tolle Balance und Rundheit im Geschmack. Bécquer Olivenöl ist ein fruchtiges und ausgewogenes Olivenöl, das nur durch mechanische Verfahren gewonnen wird, um den hohen Nährwert zu erhalten. Eventuelle Trübungen oder Bodensatz sind typische Merkmale der natürlichen Verarbeitung und zeugen von der Qualität des Produkts.Dieses hochwertige Olivenöl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Fisch und Fleisch. Lassen Sie sich von seinem vollen, fruchtigen Geschmack begeistern und bringen Sie einen Hauch von spanischer Esskultur in Ihre Küche!

Inhalt: 0.5 Liter (19,80 €* / 1 Liter)

9,90 €*

Prod.-Nr.: 12004

327 XO Carribean Elixir

327 XO Caribbean Elixir – Tropische Wärme trifft nordische RaffinesseDer 327 XO Caribbean Elixir ist ein Premium Spirit Drink, der die Aromen der tropischen Karibik mit der Klarheit des nordischen Winters vereint. Der Blend beginnt mit Rum aus vier Karibik-Ländern – Guyana, Venezuela, Panama und Guatemala. Diese Rums werden mindestens sieben Jahre lang in den heißen Tropen der Karibik gereift, wobei verschiedene Fässer zur Verfeinerung verwendet werden. Durch diese sorgfältige Altersmethode entwickeln die Rums eine wunderbar geschmeidige Textur. Im Anschluss an die karibische Reifung wird der Blend nach Europa verschifft, um hier in kalten nordischen Regionen weiter zu reifen. Durch die Verwendung exklusiver tropischer Extrakte und der weiteren Reifung in Europa wird der 327 XO Caribbean Elixir zu einem außergewöhnlichen Spirit Drink, der die Hitze der tropischen Sonne mit der Frische des Nordens kombiniert. Mit einem Alkoholgehalt von 40% vol und einer Füllung von Hand bietet dieser Spirit Drink auf Rumbasis ein raffiniertes Geschmackserlebnis. In der Nase dominieren süße tropische Früchte, zarte Zitrusnoten und Vanille, während der Abgang von karamellisiertem Zucker, gereiftem Eichenholz und einem Hauch von Melasse geprägt ist. Ob pur, auf Eis oder in einem Premium-Cocktail – der 327 XO Caribbean Elixir eignet sich perfekt für entspannte Abende, um die Wärme der Karibik bei sich zu Hause zu genießen.Von den tropischen Inseln bis in Ihre Hand – ein Rum, der Geschichten erzählt.

Inhalt: 0.7 Liter (55,57 €* / 1 Liter)

38,90 €*