YELLOW GIN - Zu Plun

Zu Plun Yellow Gin – Moderner, mediterraner Gin mit frischer Zitrusnote vom Gardasee, feinen Kräutern und ausgewogenem Wacholdercharakter. Ideal für Gin Tonic und sommerliche Drinks.

42,90 €*

Inhalt: 0.5 Liter (85,80 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12868

Hersteller: Zu Plun

Zu Plun Yellow Gin: Mediterraner Gin mit sonniger Zitrusfrische vom Gardasee

Ein moderner, sommerlicher Gin mit klaren Zitrusnoten, mediterranen Kräutern und der frischen Seele des Gardasees.

Der Gardasee als Inspiration – frisch, modern und mediterran

Der Zu Plun Yellow Gin ist eine Hommage an den „Spirit of Garda Lake“. Für dieses Gin werden ausgewählte Kräuter und Gewürze aus der Region rund um den Gardasee verwendet. Im Mittelpunkt steht eine fein abgestimmte Basis von rund 15 Botanicals, die dem Gin seine moderne, leichte und sommerliche Stilistik verleihen.

Zitrusfrische aus italienischen Limonaien

Die charakteristische Zitrusnote stammt von Zitronen aus der Limonaia „La Garbera“ am Gardasee. Ergänzt wird das Aromaprofil durch die Verwendung von Zypressenfrüchten, die dem klassischen Wacholder eine besondere mediterrane Nuance verleihen. So entsteht ein Gin, der frisch, aromatisch und zugleich angenehm weich wirkt.

Im Glas – klar, lebendig und ausgewogen

Im Glas präsentiert sich der Yellow Gin kristallklar. In der Nase dominieren deutliche Zitrusaromen, begleitet von warmen, mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und frisch, ohne die klassische Wacholderstruktur zu überdecken. Die leichte Würze sorgt für Balance, der Abgang bleibt klar, trocken und typisch ginartig.

Ein moderner, unkomplizierter Gin – perfekt für sommerliche Drinks wie Gin Tonic oder Gin Fizz.

Hersteller "Zu Plun"

Zu Plun: Handwerkliche Destillate aus den Dolomiten

Eine alpine Destillerie, die Tradition und Moderne verbindet – geprägt von der Leidenschaft und Kreativität von Florian Rabanser.

Die Idee hinter Zu Plun

Die Destillerie Zu Plun wurde in den Dolomiten in Südtirol gegründet und steht für authentische, handwerklich hergestellte Spirituosen mit starkem regionalem Bezug. Im Mittelpunkt stehen hochwertige Rohstoffe aus der Region sowie die enge Zusammenarbeit mit ausgewählten Winzern und Produzenten.

Florian Rabanser – Brennmeister und Visionär

Hinter Zu Plun steht Florian Rabanser, der Gründer und kreative Kopf der Destillerie. Seine Wurzeln liegen in der Gastronomie, wo er ein ausgeprägtes Gespür für Aromen und Kompositionen entwickelte. Diese Erfahrung prägt bis heute seine Arbeit als Brennmeister. Mit viel Leidenschaft und handwerklichem Können hat er Zu Plun zu einer modernen, zugleich tief in der Tradition verwurzelten Destillerie aufgebaut.

Handwerk aus Überzeugung

Bei Zu Plun entstehen Destillate in kleinen Chargen und mit größter Sorgfalt. Die doppelte, diskontinuierliche Destillation in Kupferbrennblasen sorgt für besonders reine und charaktervolle Ergebnisse. Dabei steht stets die Qualität der Rohstoffe im Mittelpunkt, die den unverwechselbaren Stil der Destillerie prägen.

Zu Plun – eine Destillerie aus den Dolomiten, die für authentisches Handwerk, klare Aromen und die Handschrift von Florian Rabanser steht.

Weitere Produkte von Zu Plun

Produktkategorie:	Gin
Ursprungsland:	Italien
Alkoholgehalt:	42,0 % vol
Füllmenge:	0,5 l
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Distilleria Zu Plun, Kastelruth/Castelrotto, (BZ) Italia

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Prod.-Nr.: 12864

Dolomites MUSCAT Fine Old - Zu Plun

Zu Plun Dolomites MUSCAT Fine Old: Gereiftes Muskateller-Destillat mit Tiefe und Eleganz Ein vielschichtiges, drei Jahre gereiftes Destillat aus verschiedenen Muskateller-Rebsorten – aromatisch, weich und mit beeindruckender Länge. Drei Muskateller-Rebsorten im perfekten Zusammenspiel Der Dolomites MUSCAT Fine Old von Zu Plun vereint die Vielfalt der Muskateller-Familie in einem außergewöhnlichen Destillat. Gelber, Gold- und Rosenmuskateller bilden die Grundlage. Während der Rosenmuskateller für eine weiche, fruchtige Basis sorgt, bringt der Goldmuskateller seine charakteristische, florale Aromatik ein. Der Gelbe Muskateller ergänzt das Ganze mit einer fülligen, traubigen Struktur und schafft so eine harmonische Balance. Handwerkliche Destillation und Reifung in Süßweinfässern Gebrannt aus Trestern ausgewählter Weinbauern der Südtiroler Weinstraße, erfolgt die Destillation traditionell doppelt in einer im Wasserbad erhitzten Kupferbrennblase. Anschließend reift das Destillat für drei Jahre in verschiedenen Süßweinfässern aus dem Burgenland, Frankreich und Spanien. Besonders Fässer, die zuvor edelsüße Weine aus dem Sauternes beherbergten, verleihen zusätzliche Tiefe und eine feine, elegante Süße. Im Glas – komplex, warm und langanhaltend Im Glas zeigt sich das Destillat in einem warmen Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Nase ist geprägt von typischen Muskatnoten, begleitet von Rosinen und feinen Vanille-Holzanklängen mit einem Hauch Rauch. Am Gaumen überzeugt der Dolomites MUSCAT Fine Old mit einer komplexen Aromatik, großer Tiefe und anhaltender Länge. Das kräftige Finish wird von würzigen Tabaknoten getragen und rundet das Geschmackserlebnis eindrucksvoll ab. Ein elegantes, gereiftes Muskateller-Destillat – perfekt für Genießer, die aromatische Tiefe und feine Fassnoten schätzen.

Inhalt: 0.5 Liter (99,80 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12870

Dolomites TRAMINER Fine Old - Zu Plun

Zu Plun Dolomites TRAMINER Fine Old: Gereiftes Gewürztraminer-Destillat mit floraler Tiefe Ein elegantes, drei Jahre gereiftes Destillat aus Gewürztraminer-Trestern – intensiv aromatisch, vollmundig und harmonisch im Ausbau. Gewürztraminer aus Tramin – aromatische Herkunft Der Dolomites TRAMINER Fine Old von Zu Plun basiert auf Trestern aus der renommierten Weinbauregion rund um Tramin. Die Rebsorte Gewürztraminer ist bekannt für ihr intensives, florales Aromenspiel und ihre charakteristische Würze. Diese typischen Eigenschaften bilden die Grundlage für ein Destillat mit ausdrucksstarkem Profil und regionaler Identität. Traditionelle Destillation und Reifung im Sauternes-Fass Die Destillation erfolgt doppelt und diskontinuierlich in einer im Wasserbad erhitzten Kupferbrennblase. Anschließend reift das Destillat mindestens drei Jahre in Eichenfässern, die zuvor mit edelsüßen Sauternes-Weinen belegt waren. Diese besondere Fasslagerung verleiht zusätzliche Tiefe und verbindet die fruchtig-floralen Noten des Gewürztraminers mit weichen Holz- und Süßweinanklängen. Im Glas – floral, vollmundig und langanhaltend Im Glas zeigt sich der Dolomites TRAMINER Fine Old in warmen Brauntönen mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes, florales Bouquet, begleitet von feinen Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich das Destillat vollmundig und harmonisch, mit fruchtigen Nuancen, die von der Fassreifung getragen werden. Der Abgang ist lang, weich und charaktervoll. Ein ausdrucksstarkes Gewürztraminer-Destillat – ideal für Liebhaber intensiver, floraler Aromen und gereifter Spirituosen.

Inhalt: 0.5 Liter (99,80 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12834

ENZIAN Distillato Genziana - Zu Plun

Zu Plun ENZIAN Distillato Genziana: Charakter aus den Dolomiten Ein kraftvolles, charakterstarkes Destillat aus der gelben Enzianwurzel – wild, aromatisch und überraschend ausgewogen durch feine Apfelnote. Enzian aus hochalpiner Herkunft Der Zu Plun ENZIAN Distillato Genziana wird aus der seltenen Gentiana punctata, dem gelben Enzian der Seiser Alm, gewonnen. Die Wurzeln wachsen in rund 2.000 Metern Höhe und reifen über mehrere Jahre unter extremen alpinen Bedingungen. Diese lange Naturreife verleiht der Pflanze ihre intensive, typische Bitterkeit und ihren unverwechselbaren Charakter. Tradition trifft auf handwerkliche Destillation Die Enzianwurzeln werden nach traditioneller Methode verarbeitet, zerkleinert und gemeinsam mit Apfelmaische vergoren. Dieses Verfahren sorgt nicht nur für die notwendige Gärung, sondern bringt auch feine, fruchtige Noten in das spätere Destillat ein. Anschließend erfolgt die zweifache, diskontinuierliche Destillation in Kupferbrennblasen im Wasserbad, wodurch ein besonders reines und ausdrucksstarkes Destillat entsteht. Im Glas – wild, bitter und harmonisch Im Glas zeigt sich der Enzian klar und rein. In der Nase entfaltet sich ein erdig-würziges Bouquet mit grünen, leicht fruchtigen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich intensiv, rustikal und kraftvoll, zugleich jedoch überraschend weich und ausgewogen. Der Abgang ist lang, vielschichtig und geprägt vom spannenden Spiel zwischen markanter Bitterkeit und feiner Apfelfrucht. Ein charakterstarkes Alpen-Destillat – ideal für Liebhaber authentischer, bitter-aromatischer Spezialitäten mit Tiefe und Herkunft.

Inhalt: 0.35 Liter (171,14 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Prod.-Nr.: 12133

FINE OLD Dolomites Rhum - Zu Plun

Zu Plun FINE OLD Dolomites Rhum – Ein edler Rum aus SüdtirolDer Zu Plun FINE OLD Dolomites Rhum ist ein Meisterwerk des kreativen Brennmeisters Florian Rabanser. Mit seiner außergewöhnlichen Kombination aus karibischer Melasse und der Tradition Südtirols setzt dieser Rhum neue Maßstäbe. Als erster in Italien gebrannter Rhum verbindet der Zu Plun FINE OLD Dolomites Rhum die Aromen der Karibik mit den Bedingungen der Dolomitenregion – ein echtes Experiment, das den Genuss neu definiert. Wie entsteht dieser außergewöhnliche Rhum von Zu Plun?Die Melasse für diesen Rhum wird aus Mittelamerika importiert und auf einem langen Transportweg über Hamburg und Amsterdam nach Südtirol gebracht. Hier wird die Melasse in traditionellen, diskontinuierlichen Kupferbrennblasen destilliert. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, die zuvor mit spanischem Pedro Ximénez-Portwein gefüllt waren, was dem Rhum seine unverwechselbare Tiefe und Komplexität verleiht.Was macht diesen Rhum so besonders?Mit seiner tiefen, warmen goldbraunen Farbe und der klaren Struktur überrascht der Zu Plun FINE OLD Dolomites Rhum mit einem Aroma von Leder, Tabak und Trockenfrüchten. Der Geschmack ist feinherb, dabei aber angenehm mild, und der Nachgeschmack bleibt lang anhaltend. Dieser Rhum ist nicht nur ein Genuss für Liebhaber edler Spirituosen, sondern auch ein echtes Highlight in der internationalen Barszene. Welche Kombinationen passen zum Zu Plun Dark Rhum? Zu den klassischen Begleitern dieses Rums gehören Schokolade und Zigarren. Doch auch in Kombination mit rotem Vermouth und Chilihonig, am besten in einem großen Glas mit Eisballon, entfaltet der Zu Plun FINE OLD Dolomites Rhum seine ganze Vielseitigkeit und beeindruckende Aromenvielfalt. Symbolisch für die Herkunft dieses besonderen Rhums steht der Wiedehopf auf dem Etikett – ein weltoffener Vogel, dessen Reise ebenso weit wie die der Melasse ist. Dieser Rhum ist nicht nur ein Genuss, sondern ein echtes Stück internationaler Geschichte, das in Südtirol eine ganz eigene Heimat gefunden hat.

Inhalt: 0.5 Liter (109,80 €* / 1 Liter)

54,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12871

Grappa ROSENMUSKATELLER Moscato Rosa - Zu Plun

Zu Plun Grappa ROSENMUSKATELLER Moscato Rosa: Aromatischer Rosenduft aus den Dolomiten Ein eleganter, klarer Grappa aus seltenem Rosenmuskateller – floral, fruchtig und mit feiner, mediterran-alpiner Aromatik. Eine seltene Rebsorte aus Südtirols Höhenlagen Der Zu Plun Grappa Rosenmuskateller Moscato Rosa wird aus Trester kleiner Südtiroler Winzer gewonnen, die großen Wert auf höchste Qualität und eine besonders aromatische Traubenreife legen. Der Rosenmuskateller gilt als seltene Rarität unter den Rebsorten der Südtiroler Weinstraße und ist bekannt für sein intensives, florales Duftprofil mit feiner, natürlicher Süße. Traditionelle Destillation mit Fokus auf Reinheit Die Destillation erfolgt klassisch doppelt und diskontinuierlich in einer im Wasserbad erhitzten Kupferbrennblase. Dieses schonende Verfahren bewahrt die feinen Aromen der Traube und sorgt für ein klares, reines Destillat mit ausgeprägter Sortentypizität. Im Glas – floral, frisch und elegant Im Glas zeigt sich der Grappa kristallklar. In der Nase entfaltet sich ein intensives, blumiges Bouquet mit deutlichen Rosen- und Muskatnoten. Am Gaumen wirkt er weich, fruchtig und angenehm frisch mit einer eleganten Traubigkeit. Der Abgang ist harmonisch, fein und geprägt von einer leichten, floralen Süße. Ein charaktervoller Rosenmuskateller-Grappa – ideal für Liebhaber aromatischer, floraler Destillate mit feiner Eleganz.

Inhalt: 0.5 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12872

Grappa TRAMINER Dolomiten - Zu Plun

Zu Plun Grappa TRAMINER Dolomiten: Aromatische Eleganz aus dem Herzen Südtirols Ein charakterstarker, klarer Grappa aus Gewürztraminer-Trester – vielschichtig, floral und mit dem typisch würzig-fruchtigen Aromenspiel der Rebsorte. Eine traditionsreiche Rebsorte aus Südtirol Die Zu Plun Grappa Traminer Dolomiten wird aus Trester ausgewählter Südtiroler Winzer gewonnen, darunter die Betriebe Gumphof und Weinberghof. Der Gewürztraminer, auch Traminer aromatico genannt, zählt zu den bekanntesten und zugleich charakterstärksten Rebsorten der Region. Sein Ursprung ist historisch nicht eindeutig belegt, doch seit Jahrhunderten prägt er die Weinlandschaft rund um Tramin und die Südtiroler Weinstraße. Schonende Destillation für maximale Aromatiefe Die Herstellung erfolgt im traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren mit zweifacher Destillation in kupfernen Brennblasen im Wasserbad. Diese besonders schonende Methode bewahrt die feinen, sortentypischen Aromen des Gewürztraminers und sorgt für ein klares, reines Destillat mit komplexer Struktur. Im Glas – würzig, floral und ausdrucksstark Im Glas präsentiert sich der Grappa kristallklar und rein. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges, elegantes Bouquet mit deutlichen floralen Noten und einer typischen würzig-exotischen Traminer-Aromatik. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, weich und fruchtbetont mit angenehmer Tiefe. Der Abgang ist harmonisch, mild und bleibt lange präsent mit feiner Sortentypizität. Eine ausdrucksstarker Traminer-Grappa – ideal für Liebhaber aromatischer, komplexer Destillate mit eleganter Würze.

Inhalt: 0.5 Liter (69,80 €* / 1 Liter)

34,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12867

GRENOIR GIN Granatapfel - Zu Plun

Zu Plun Grenoir Gin: Mediterraner Gin mit Granatapfel und frischer Kräuternote Ein fruchtig-aromatischer Gin mit Granatapfel, mediterranen Kräutern und klarer Wacholderstruktur – lebendig, modern und charakterstark. Mediterrane Botanicals mit fruchtigem Kern Der Zu Plun Grenoir Gin verbindet klassische Gin-Struktur mit mediterraner Frische und fruchtiger Intensität. Die Basis aus Wacholder und Zitrone wird durch ausgewählte Botanicals wie wilder Fenchel, Minze und insbesondere Granatapfel ergänzt. Dieser verleiht dem Gin nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen unverwechselbaren Charakter. 24 Botanicals – destillierte Vielfalt Insgesamt werden rund 24 Kräuter und Pflanzen in der Rezeptur verarbeitet. Besonders hervorzuheben ist der Granatapfel mit seinen ganzen Kernen, der dem Destillat eine feine Balance aus Süße und frischer Säure verleiht. Die doppelte Destillation in Kupferbrennblasen sorgt dabei für Klarheit und Präzision im Aromenspiel. Im Glas – fruchtig, frisch und elegant Im Glas zeigt sich der Grenoir Gin kristallklar. In der Nase verbinden sich klassische Gin-Noten mit fruchtigen, leicht herben Granatapfelaromen. Am Gaumen entsteht ein spannendes Zusammenspiel aus kräutriger Frische und fruchtiger Tiefe. Der Abgang bleibt weich, sauber und angenehm trocken mit typischem Gin-Finish. Ein moderner, mediterraner Gin mit fruchtigem Twist – ideal für kreative Gin & Tonic Varianten mit Granatapfel.

Inhalt: 0.5 Liter (115,80 €* / 1 Liter)

57,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12873

HIMBEERE Distillato Lampone - Zu Plun

Zu Plun HIMBEERE Distillato Lampone: Konzentrierte Frucht aus den Südtiroler Bergen Ein edles Himbeer-Destillat aus hochgelegenen Lagen – intensiv fruchtig, präzise strukturiert und mit bemerkenswerter aromatischer Tiefe. Himbeeren aus den Dolomiten Der Zu Plun HIMBEERE Distillato Lampone wird aus sorgfältig ausgewählten Himbeeren aus Völs am Schlern auf rund 900 Metern Höhe sowie aus neu angelegten und bestehenden Kulturen gewonnen. Die kleinen, aromatisch hochkonzentrierten Früchte reifen unter alpinen Bedingungen und liefern nur geringe Erträge, was dieses Destillat besonders wertvoll macht. Handwerkliche Destillation in kleinen Chargen Die Verarbeitung erfolgt im traditionellen, diskontinuierlichen Verfahren in Kupferbrennblasen. Durch die schonende Destillation bleiben die feinen, fruchtigen Aromen der Himbeere vollständig erhalten. Das Ergebnis ist ein klares, reines Destillat mit hoher aromatischer Präzision und Tiefe. Im Glas – intensiv, fruchtig und vielschichtig Im Glas präsentiert sich das Destillat klar und brillant. In der Nase entfalten sich ausdrucksstarke Aromen von Waldbeeren mit eleganter Struktur. Am Gaumen zeigt es sich vielschichtig, fruchtbetont und feinwürzig mit einem Hauch grüner Pfeffernote. Der Abgang ist lang, dicht und beeindruckend konzentriert auf die pure Himbeere. Ein außergewöhnliches Fruchtdestillat – ideal für Liebhaber intensiver, klarer und authentischer Beerenaromen.

Inhalt: 0.35 Liter (185,43 €* / 1 Liter)

64,90 €*

Prod.-Nr.: 12132

QUALITY Dolomites Rhum - Zu Plun

Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum – Ein fruchtiger, leicht rauchiger Genuss aus SüdtirolDer Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum ist ein heller Rum, der die Kunstfertigkeit des Brennmeisters von Zu Plun perfekt widerspiegelt. Gebrannt aus hochwertiger Zuckerrohrmelasse, die aus Mittelamerika über die nördlichen Hafenstädte Amsterdam und Hamburg nach Europa gelangt, ist dieser Ruhm ein kleines Meisterwerk. Der Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum lagerte in Fässern, die zuvor mit trockenem, weißem Sherry befüllt waren. Dies verleiht dem Rhum ein spannendes, leicht rauchiges Aroma und macht ihn zu einer interessanten Neuheit auf dem Markt. Wie ist der Geschmack des Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum?Die goldene, champagnerfarbene Tönung dieses Rhums ist ebenso verführerisch wie der Geschmack. In der Nase zeigt sich ein harmonisches Zusammenspiel der klassischen Rhumtöne, die mit fruchtig-trockenen Sherrynoten vereint werden. Am Gaumen offenbart sich eine trockene bis herbe Note, die mit rauchigen Aromen ergänzt wird. Ein leicht floraler Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und sorgt für einen lang anhaltenden Nachgeschmack. Wie wird der Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum hergestellt?Der Rhum wird in diskontinuierlichen Kupferbrennblasen mit größter Präzision destilliert und anschließend für 3-4 Jahre in Fässern gereift, die zuvor trockenen Sherry beherbergten. Diese spezielle Lagerung sorgt für die Rauchigkeit und die komplexe Aromatik des Rhums, ohne die typischen Holztöne zu stark hervorzuheben. Für welchen Anlass ist der Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum ideal? Mit seinen komplexen und exotischen Aromen eignet sich dieser Rhum perfekt für besondere Anlässe und als Basis für außergewöhnliche Cocktails. Auch in Kombination mit gebeiztem Lachs entfaltet der Rhum sein volles Potenzial. Dieser Rhum ist nicht nur eine geschmackliche Entdeckung, sondern auch ein Stück Südtiroler Handwerkskunst, das die Aromen der Dolomiten in die Welt trägt. Mit seiner außergewöhnlichen Kombination aus Fruchtigkeit und rauchiger Tiefe ist der Zu Plun QUALITY Dolomites Rhum ein Muss für Rhum-Liebhaber und Kenner.

Inhalt: 0.5 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12869

SALZ GIN - Zu Plun

Zu Plun Salz Gin: Nordisch-maritimer Gin mit salziger Raffinesse Ein außergewöhnlicher Gin, der alpine Kräuter mit der salzigen Frische der Nordsee verbindet – unkonventionell, elegant und überraschend harmonisch. Dolomiten treffen Nordsee – eine visionäre Idee Der Zu Plun Salz Gin vereint die alpine Herkunft der Brennerei Zu Plun mit der rauen Schönheit der Nordseeküste. Die Idee entstand auf der Insel Sylt und wurde von Brennmeister Florian Rabanser in ein besonderes Destillat übersetzt. Klassische Gin-Botanicals werden durch ausgewählte Pflanzen der Küstenlandschaft wie Heidekraut, Meerfenchel und Hagebutte ergänzt – eine ungewöhnliche, aber faszinierende Kombination. Handwerkliche Destillation mit besonderem Finish Gebrannt wird der Gin in einer im Wasserbad erhitzten Kupferbrennblase im diskontinuierlichen Verfahren und doppelt destilliert. Für seine unverwechselbare Note wird das Destillat hochprozentig über die Schalen frisch geöffneter Sylter Royal-Austern gefiltert. So entsteht die feine, elegante Salzigkeit, die diesem Gin seinen Namen und Charakter verleiht. Im Glas – salzige Frische und klare Struktur Kristallklar im Glas, zeigt der Gin in der Nase eine spannende Verbindung aus Wacholder, Kräutern und maritimen Anklängen. Am Gaumen treten feine Jod- und Salznoten hervor, die sich überraschend harmonisch mit klassischen Ginaromen verbinden. Der Abgang ist klar, frisch und geprägt von einer subtilen, langanhaltenden Salzigkeit. Ein außergewöhnlicher Gin für Entdecker – nordisch inspiriert, handwerklich geprägt und mit unverwechselbarem Charakter.

Inhalt: 0.5 Liter (279,80 €* / 1 Liter)

139,90 €*

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Prod.-Nr.: 12871

Grappa ROSENMUSKATELLER Moscato Rosa - Zu Plun

Inhalt: 0.5 Liter (79,80 €* / 1 Liter)

39,90 €*

CHARDONNAY IGP Côtes de Thongue - Pouzac

2025

Prod.-Nr.: 08953

CHARDONNAY IGP Côtes de Thongue - Pouzac

Languedoc-Roussillon (Frankreich)

Genuss aus dem Languedoc: Chardonnay von PouzacDies ist ein fruchtiger Chardonnay aus der IGP Côtes de Thongue, der die Sonne des Languedoc-Roussillon einfängt! Mit einem expressiven Bouquet von exotischen Früchten und zitronigen Nuancen lädt dieser Wein zum Genießen ein. Dieser Chardonnay stammt von der Domaine de Pouzac in Servian, im Herzen des Languedoc-Roussillon. Die Region, bekannt für ihr mediterranes Klima und ihre vielfältigen Böden, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay. Der trockene Weißwein verführt mit Noten von exotischen Früchten und frischen Zitrusnoten, begleitet von einer subtilen Blumigkeit. Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle und ein ausgewogenes Säurespiel, das von der warmen Sonne des Südens geprägt ist.Genießen Sie diesen Chardonnay von Domaine de Pouzac als idealen Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder einfach solo an warmen Sommerabenden. Ein Wein, der die Sonne des Südens in Ihr Glas bringt! Chardonnay ist eine der wichtigsten Rebsorten im Languedoc und dieser Vertreter von Pouzac bietet viel Genuss zum kleinen Preis.

Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)

5,95 €*

EINBLICK "RR" Rivaner & Riesling trocken - Alde Gott

2025

Prod.-Nr.: 39522

EINBLICK "RR" Rivaner & Riesling trocken - Alde Gott

Baden (Deutschland)

Einblick "RR" Rivaner & Riesling trocken: Verschmelzung zweier RebsortenTauchen Sie ein in die Welt des Einblick "RR" Rivaner & Riesling trocken, einem Weißwein von der Genossenschaftskellerei Alde Gott. Dieser Wein vereint die besten Eigenschaften von Rivaner (Müller-Thurgau) und Riesling zu einem animierenden Trinkerlebnis. Von der Deklaration noch trocken, besticht der weiße, fruchtige Wein dennoch mit einer leichten, schmeichelnden Süße.Die kühle, gezügelte Gärung verhilft ihm zu einer lebhaften Art, während blumige Geschmacksnuancen mit eleganten Fruchtaromen eine verführerische Komposition ergeben. Sein feinfruchtiger Duft und die leichte Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für Spargel- und Gemüsegerichte, Salate, Antipasti sowie Gerichte von hellem Fleisch und Fisch. Genießen Sie diesen Wein mit moderatem Alkoholgehalt von 11,5% vol als leichten und frischen Genuss zu jeder Jahreszeit.

Inhalt: 0.75 Liter (7,33 €* / 1 Liter)

5,50 €*

GRAUER BURGUNDER MUSCHELKALK *** trocken - Alexander Laible

2025

Prod.-Nr.: 03386

GRAUER BURGUNDER MUSCHELKALK *** trocken - Alexander Laible

Baden (Deutschland)

Grauburgunder Muschelkalk von Alexander Laible – Üppige Frucht trifft feine MineralitätDer Grauburgunder Muschelkalk von Alexander Laible ist ein herausragendes Beispiel für die Vielschichtigkeit und das Terroir von Baden. Aus den Weinbergen mit Muschelkalkböden stammend, zeigt der Wein eine feine Mineralität und eine brillante Strahlkraft, die durch die warmen klimatischen Bedingungen der Region perfekt zur Geltung kommen. In der Nase begeistert der Grauburgunder mit einer verlockenden Aromenvielfalt von tropischen Früchten wie Mango, Papaya und Ananas, die durch den frischen Duft von Apfel harmonisch ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert er sich üppig und kraftvoll, dabei aber auch wunderbar ausgewogen und elegant – ein wahres Meisterwerk, das die Kraft der Region und das Handwerk des Winzers perfekt widerspiegelt. Als Dreistern-Wein gehört dieser Grauburgunder zum oberen Qualitätssegment von Laible. Der Wein ist ein echtes Highlight für Liebhaber komplexer, mineralischer Weine mit einem fruchtbetonten Charakter und einer eleganten Frische. Ideal als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Geflügel oder auch allein als Genuss.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*

Prod.-Nr.: 10757

Tawny Port 40 JAHRE - Quevedo

Portwein

Tawny Port 40 Jahre – gereifter Port mit unvergleichlicher Komplexität Ein außergewöhnlicher, 40 Jahre gereifter Tawny Port, der die Erfahrung dreier Generationen der Familie Quevedo in einem eleganten, vielschichtigen Portwein vereint. Douro-Tal und Generationenwissen – Tradition trifft Präzision Dieser 40 Jahre alte Tawny Port vereint die Expertise von João, Óscar Sr. und Cláudia Quevedo, die ihre Erfahrungen im Keller bündeln, um einen harmonischen, intensiven und komplexen Port zu kreieren. Die lange Reife im Douro-Tal ermöglicht die Konzentration und Tiefe eines außergewöhnlichen Ports, während der charakteristische Stil von Quevedo Eleganz und Finesse hinzufügt. Tawny Port – Reife und Struktur über Jahrzehnte Ein Tawny Port zeichnet sich durch seine lange Fassreife aus, die über Jahrzehnte Aromenvielfalt, Tiefe und ein seidiges Mundgefühl entwickelt. Durch die Verdunstung in den Fässern baut sich eine feine Säure auf, die den Wein lebendig hält und die Süße sowie die komplexen Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen optimal ausbalanciert. Ausbau – Langjährige Reife in Kastanienholzfässern Nach der Gärung in traditionellen Granit-Lagares reift der Port in sorgfältig ausgewählten Kastanienholzfässern über vier Jahrzehnte. Dabei verbinden sich die charakteristischen Aromen der Trockenfrüchte, Nüsse, Marzipan und Karamell zu einem harmonischen, tiefen und vielschichtigen Geschmackserlebnis. Jede Fasspartie trägt zu der außergewöhnlichen Balance und Länge bei, ohne dass eine Filtration erfolgt. Im Glas – Bernstein, Gewürze und unendliche Tiefe Die Farbe dieses Ports ist ein warmes Bernstein mit leicht grünen Reflexen. Die Nase offenbart ein komplexes Bouquet aus Zitrusmarmelade, Trockenfrüchten, Muskatnuss, Mandeln und Marzipan. Am Gaumen zeigt er einen lebendigen Einstieg durch die fein integrierte Säure, gefolgt von geschmeidiger Süße, Karamell, gerösteten Nüssen, Gewürzen, Kaffee und Bittermandelnoten. Der Abgang ist lang, intensiv und endet in einem persistierenden Spiel aus Zitrus, Zimt und Ingwer. Ein Meisterwerk unter den Tawny Ports – kraftvoll, elegant und vielschichtig, ideal für Genießer und besondere Anlässe.

Inhalt: 0.75 Liter (178,00 €* / 1 Liter)

133,50 €*

Solar de Becquer RESERVA - Benito Escudero

2015

Prod.-Nr.: 07355

Solar de Becquer RESERVA - Benito Escudero

Rioja (Spanien)

Solar de Becquer RESERVA - Ein Rioja voller Eleganz und faszinierender StrukturDer Solar de Becquer RESERVA der Bodegas Escudero bietet eine bemerkenswerte Preis-Leistung und verspricht viel Rioja-Genuss für vergleichsweise wenig Geld. Der Rotwein begeistert mit einer zugänglichen und weichen Art. In der Nase entdecken wir rotbeerige Aromen, die von feinen Röstaromen begleitet werden. Auf der Zunge präsentiert sich der Solar de Becquer RESERVA in einem saftigen, kühlen Stil. Die Frucht darf hier strahlen, während das Holz harmonisch im Hintergrund verbleibt.Noten von roten Früchten, leichte balsamische Nuancen, feine Anklänge von Tabak und Leder sowie eine dezente Prise Pfeffer verleihen diesem Rioja ein ausgewogenes Geschmacksbild. Die RESERVA überzeugt mit einer festen, aber nicht erdrückenden Struktur und einem lang anhaltenden Abgang, der ihrer Qualitätsstufe alle Ehre macht. Bei Escudero gönnt man den Weinen ausreichend Zeit zur Reife, was sich in einer außergewöhnlich satten und doch eleganten Struktur widerspiegelt. Die Trauben für den Solar de Becquer RESERVA stammen aus dem Weinberg "Cuesta la Reina", der sich in einer Steillage zwischen 450 und 800 Höhenmetern befindet. Die karge Bodenbeschaffenheit mit viel Geröll und kalkhaltiger Tonerde verleiht dem Wein seine unverwechselbare Charakteristik. Die Reben bei Escudero sind zum Teil über 40 Jahre alt, und die Lese erfolgt an unterschiedlichen Tagen, je nachdem, wann Tempranillo, Mazuelo und Garnacha ihre optimale Reife erreicht haben. Schon während der Handlese erfolgt eine sorgfältige Selektion. Nach der Gärung in Edelstahltanks verbleibt der Wein weitere 10 Tage auf der Maische. Anschließend reift er für mindestens 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer 28-monatigen Reifung in der Flasche, bevor er schließlich das Weingut verlässt. Die hervorragende Struktur dieses Weins macht ihn zu einem optimalen Begleiter zu kräftigen Schinkengerichten, deftigen Braten und dunklem Fleisch. Er ist ein Genuss für besondere Anlässe und bereichert Ihre Tischrunde!

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

2024

Prod.-Nr.: 10765

Lugana DOC - Colli VaiBò

Lombardei (Italien)

Lugana DOC – Weißweinklassiker aus der Lombardei Ein eleganter Vertreter seiner Herkunft: Dieser Lugana DOC vom Weingut Colli Vaibò wird aus der autochthonen Rebsorte Turbiana vinifiziert. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist frisch, fruchtig und blumig – mit Aromen von Birne, Pfirsich und einem feinen Hauch Safran. Am Gaumen überzeugt er mit guter Struktur, einem ausdrucksstarken Geschmacksprofil und einer animierenden Frische. Ein harmonischer, ausgewogener Wein mit angenehmer Länge! Der Lugana reift etwa vier Monate auf der Feinhefe und lagert anschließend noch kurz in der Flasche. Das verleiht ihm Komplexität, Eleganz und einen feinen Schmelz. Er ist vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Vorspeisen, Fischgerichten (gekocht oder gegrillt), weißem Fleisch und Frischkäse. Über den beliebten Lugana-Wein Der Lugana ist ein DOC-Weißwein aus der Region Lombardei in Norditalien, der aus der autochthonen Turbiana-Traube hergestellt wird. Die Rebsorte wird auch als Trebbiano di Lugana bezeichnet und ist bekannt für ihren frischen und fruchtigen Charakter. Die Weine haben eine lange Tradition und gelten als einer der besten Weißweine Italiens. Der Lugana DOC ist ein eleganter und vielseitiger Wein, der perfekt zu mediterranen Gerichten passt und sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu Hauptgerichten genossen werden kann.

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

12,95 €*

2023

Prod.-Nr.: 09713

MONTEFLUNO Lugana DOC - Zenegaglia

Montefluno Lugana DOC von Carlo Zenegaglia: Eleganter Weißwein vom Gardasee Montefluno Lugana DOC von Carlo Zenegaglia ist ein aromatischer Weißwein aus der Region Lugana am Südufer des Gardasees. Dieser Wein wird aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana hergestellt, die für ihre komplexen und feinfruchtigen Aromen geschätzt wird. Das kleine Familienweingut Carlo Zenegaglia bewirtschaftet etwa 20 Hektar und legt großen Wert auf Qualität und Handarbeit. Weinberg und Vinifikation Die Trauben für den Montefluno Lugana DOC werden von Hand gelesen, wodurch eine sorgfältige Selektion der besten Früchte möglich ist. Die sandigen, kalkhaltigen Böden der Region prägen den Charakter des Weins, indem sie ihm eine feine Mineralität und Frische verleihen. Die schonende Verarbeitung der Trauben bewahrt die typischen Aromen des Trebbiano di Lugana und sorgt für eine harmonische Balance im Wein. Geschmacksprofil und Servierempfehlung Der Montefluno Lugana DOC zeigt Aromen von Steinfrüchten wie Aprikose, ergänzt durch Noten von Waldhonig und Akazienblüten. Die dezente Mineralität und die leichte Frische des Weins schaffen eine perfekte Grundlage für die reife Frucht, was ihn zu einem eleganten und vielschichtigen Genuss macht. Servieren Sie diesen Lugana gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10 °C. Er passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen. Das Weingut Carlo Zenegaglia Das Familienweingut Carlo Zenegaglia hat sich auf die Herstellung hochwertiger Weine spezialisiert und bewirtschaftet etwa 20 Hektar im Herzen der Lugana-Region. Die Kombination aus handwerklicher Sorgfalt, optimalem Terroir und modernem Weinbau bringt Weine hervor, die das besondere Potenzial dieser Region widerspiegeln.

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)

13,95 €*

1997

Prod.-Nr.: 05851

COLHEITA Port 1997 - Quevedo

Portwein

Quevedo 1997 Colheita Port: Ein Geschmackserlebnis aus dem besten Jahrgang der 90erDer Quevedo Colheita Port 1997 ist ein gelungenes Beispiel für die Qualität der Portweine aus den 1990er Jahren. Dieser Wein fasziniert mit seiner Raffinesse und seinem ausgeglichenen Charakter, der die Besonderheiten eines bedeutenden Jahrgangs perfekt verkörpert. Der Quevedo 1997 Colheita Port ist ein faszinierendes Beispiel für die Qualität und Komplexität, die Portweine aus dem Jahr 1997 bieten können. Mit seiner tiefen, dunkelziegelroten Farbe und einem feinen, einladenden Bouquet, das an kandierte Früchte und frisch gepflückte Beeren erinnert, ist dieser Port ein Genuss für die Sinne. Am Gaumen begeistert der Colheita Port mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Reichtum. Aromen von cremiger Crème Brûlée, nussigen Untertönen und einem Hauch von Karamell vermengen sich zu einer harmonischen Geschmacksvielfalt. Der Abgang ist langanhaltend und von einem eleganten Finish geprägt, das an geröstete Haselnüsse erinnert – eine wunderbare Komplexität, die den Wein zu einem außergewöhnlichen Erlebnis macht.Dieser Portwein wurde aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben des Douro-Tals hergestellt, darunter Touriga Franca (40%), Touriga Nacional (10%), Tinta Roriz (16%), Tinta Barroca (32%) und Tinto Cão (2%). Nach der Fermentation in Edelstahltanks reifte der Wein in Kastanienholzfässern, was ihm seine einzigartige Struktur und Tiefe verlieh. Das Jahr 1997 war im Douro-Tal von heißen, trockenen Bedingungen geprägt, die gesunde, voll ausgereifte Trauben hervorbrachten und einen besonders konzentrierten und strukturierten Wein schufen. Der Quevedo 1997 Colheita Port ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe und harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse, Schokoladendesserts oder kräftigen Zigarren. Durch seine lange Reifung in Eichenfässern zeigt der Colheita Port 1997 eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit und entwickelt sich mit den Jahren weiter. Ein außergewöhnlicher Portwein, der nicht nur für den Moment, sondern auch für die Zukunft eine besondere Genusserfahrung bietet.

Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)

Varianten ab 41,90 €*

79,00 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12867

GRENOIR GIN Granatapfel - Zu Plun

Inhalt: 0.5 Liter (115,80 €* / 1 Liter)

57,90 €*

Neu

Prod.-Nr.: 12944

Octomore SINGLE CASK GERMANY 2026

Islay Single Malt Scotch Whisky

Octomore SINGLE CASK GERMANY 2026 – Extrem getorfter Islay Single Malt aus Einzelfassabfüllung Ein intensiver, kraftvoller Octomore mit enormer Rauchigkeit, Tiefe und Komplexität – abgefüllt in Fassstärke aus einem exklusiven Einzelfass für Deutschland. Octomore – die Grenzen des Torfs neu gedacht Octomore steht seit seiner ersten Destillation im Jahr 2002 für einen kompromisslosen Ansatz: Wie weit lässt sich Torf treiben? Mit extrem hohen Phenolwerten und vergleichsweise kurzer Reifezeit widerspricht dieser Whisky bewusst klassischen Erwartungen – und überzeugt gerade durch seine überraschende Vielschichtigkeit und Balance. Single Cask Germany – streng limitierte Einzelfassabfüllung Für die Edition 2026 hat Master Distiller Adam Hannett ausgewählte Einzelfässer exklusiv für verschiedene Märkte abgefüllt. Dieses Fass ist Deutschland vorbehalten und mit nur 240 Flaschen entsprechend rar. Destilliert im Jahr 2013 und gereift in einem First Fill Bourbonfass, zeigt dieser Octomore eine besonders klare, präzise Fassprägung. Reifung im Bourbonfass – Struktur und Tiefe Die Lagerung im First Fill Bourbonfass bringt neben der intensiven Rauchigkeit auch Vanille, Süße und eine feine Holzwürze ins Spiel. Die verwendete Concerto-Gerste und ein Phenolgehalt von 107 PPM sorgen für die charakteristische, kraftvolle Torfstruktur, die dennoch Raum für Nuancen lässt. Im Glas – Rauch, Kraft und überraschende Vielschichtigkeit Im Glas zeigt sich der Whisky kraftvoll und präsent. Dominante Torfrauchnoten verbinden sich mit süßen Anklängen von Vanille und Malz sowie einer feinen Würze aus dem Holz. Trotz seiner Intensität wirkt er strukturiert und vielschichtig, mit einem langen, eindrucksvollen Abgang, der die rauchigen und süßlichen Komponenten nachhaltig vereint. Ein kompromissloser, limitierter Octomore mit enormer Rauchintensität und Tiefe – ideal für erfahrene Genießer, die kraftvolle Islay-Whiskys in Fassstärke schätzen.

Inhalt: 0.7 Liter (692,86 €* / 1 Liter)

485,00 €*