Tomatin Cù Bòcan Creation 2 (Japanese Shochu & European Virgin Oak Casks) Limited Edition

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Tomatin Cù Bòcan Creation 2 (Japanese Shochu & European Virgin Oak Casks) Limited Edition

59,50 €*

Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 07768

Hersteller: Tomatin

Produktinformationen "Tomatin Cù Bòcan Creation 2 (Japanese Shochu & European Virgin Oak Casks) Limited Edition"

Bei dem Cù Bòcan Creation #2 reifte der Highland Single Malt in European Virgin Oak Casks und in Japanese Shochu-Fässern. Aus den europäischen Virgin Oak-Fässern erhielt der Whisyky Eichenfasswürze, die an geröstetet Walnüsse und Ahornsirup erinnern. Die Lagerung im Fass, welches zuvor den japanischen Branntwein Shochu fasste, verlieh dem Single Malt Aromen reifer Limette, süßem Fruchtgummi und erdige Noten. So zeigt sich der Single Malt insgesamt vollmundig und lebhaft mit einem Hauch Rauch und frisch gebackenem Limettenkuchen.

Cù Bòcan ist der leicht rauchige Whisky von der Highlander Tomatin Distillery. Während einer Woche im Winter werden hier die getorften Single Malts gebrannt. Der Legende nach wurden früher die Bewohner der Torfgegenden in den Highlands von einer Bestie, dem so genannten Cù Bòcan (engl. Ghost Dog), heimgesucht. Es heißt, dass einmal ein Arbeiter der Tomatin Distillery spät nachts von einem schwarzen Hund im Moor verfolgt wurde. Einem Impuls folgend berührte er das Tier, als es ihm gegenüberstand. Doch er griff nur in blauen Rauch, welcher sich in den Weiten des Moores verzog. So entstand der Name für die getorfte Reihe der Tomatin Whiskys.

Hersteller "Tomatin"

Tomatin ist eine schottische Destille im gleichnamigen Ort in den nördlichen Highlands, deren Ursprünge bis ins 15. Jahrhundert zurückreichen. Damals wurde noch ohne offizielle Bewilligung gebrannt und die Destille erst 1897 legalisiert.

Früher eine kleine Brennerei, entwickelte sich Tomatin zur zeitweisen größten Brennerei und gilt heute als eine der bedeutendsten Brennereien Schottlands.

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Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Tomatin Distillery,Tomatin, Inverness-shire IV13 7YT, GB
Alkoholgehalt:	46,0 % vol
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Fass:	Shochu Cask, Virgin Oak
Füllmenge:	0,7 l
Region:	Highlands (Schottland)
Torfanteil:	gering
Typ:	Single Malt Whisky
Ursprungsland:	Schottland

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Inhalt: 0.7 Liter (120,71 €* / 1 Liter)

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Dieser Tomatin 12 Jahre Monbazillac Casks Whisky reifte zunächst in Bourbonfässern und für weitere kanpp vier Jahre in französischen Monbazillac Fässern. So gewinnt der Single Malt aus den Highlands an Aromen von Ahornsirup, Espresso und gebackenen Äpfeln mit Zimt. Am Gaumen treten getreidige Noten hervor, man schmeckt süße Milchschokolade sowie nussige und würzige Nuancen. In der French Collection-Reihe von Tomatin kommen 12-jährige Tomatin Single Malts in die Flasche, die in französischen Wein- oder Spirituosefässern nachreifen.

Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (178,00 €* / 1 Liter)

89,00 €*

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Tomatin 21 Jahre | Casks 31648 to 31654

Anfängliche blumige Aromen machen Platz für Aromen von Anis, Pfeifentabak und altem Leder. Im Geschmack Rosenwasser, Anis und weißer Traubensaft. Im Abgang warm und trocken mit eichiger Würze.

Inhalt: 0.7 Liter (270,71 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

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"Tomatin meets Sherry" ist das Motto der Tomatin Oloroso Edition. Sie beinhaltet eine Flasche 0,35l Tomatin mit Oloroso Sherry Finish und eine Flasche 0,375l Oloroso 30 anos Bodegas Tradicion. Der passende Sherry zum Fass... In diesem Paket ist eine Flasche des Sherrys in dessen Fässern der Tomatin gelagert wurde. Tomatin Oloroso Edition mit 57,9%-Vol. 350mlOloroso Sherry Bodegas Tradicion 20 %-Vol. 375ml - enthält Sulfite

Inhalt: 0.725 Liter (136,41 €* / 1 Liter)

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Tomatin Cù Bòcan Creation 1 (Imperial Stout & Moscatel Wine Casks) Limited Edition

Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

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Caol Ila 11 Jahre 2008 - 2019 Hogshead Cask Matured Signatory Vintage Cask Strength

Dieser limitierte Caol Ila Single Malt Whisky des unabhängigen Abfüllers Signatory wurde mit 58,6 % vol in Fassstärke abgefüllt. Gebrannt am 09.01.2008, reifte der Inselwhisky in Hogshead-Fässern und wurde schließlich am 26.11.2019 auf insgesamt 282 Flaschen gefüllt.Im ersten Moment wirkt der Caol Ila in der Nase typisch rauchig, sogar etwas speckig und hat einen Hauch von "Streichholz" und Ingwer. Aber am Gaumen legt er los... er ist ölig und voll, die Fassstärke merkt man, aber der Alkohol ist sehr gut eingebunden und wirkt nicht scharf. Der Rauch bleibt über die gesamte Zeit im Mund präsent und im Abgang bleibt er lang und ölig. Das Familienunternehmen Signatory wurde 1988 von Andrew und Brian Symington gegründet und ist unabhängiger Abfüller verschiedenster schottischer Whiskys. Anfangs hatte man geplant, jede Abfüllung von einer berühmten Person unterschreiben zu lassen und daraus entstand der Name „Signatory“. Im Juli 2002 übernahm Signatory die Whiskybrennerei Edradour. Heutzutage kann die Familie Symington mehr als zehntausend Fässer ihr Eigen nennen. Signatory hat verschiedene Abfüllserien. Die „Cask Strength Collection“ wird in Fassstärke abgefüllt. Bei der „Un-chillfiltered Collection“ werden die Whiskys nicht kühlgefiltert. Dadurch bleiben die Geschmackskomponenten des Whiskys wesentlich besser erhalten. Sie wird mit 46 % Alkohol abgefüllt. Eine weitere Serie von Signatory ist die Vintage Reihe, welche mit 43 % Alkohol in die Flasche kommt.

Inhalt: 0.7 Liter (114,14 €* / 1 Liter)

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Dieser Talisker gehört zur Old Particular-Reihe von Douglas Laing. Er reifte acht Jahre lang in Refill Hogshead, bevor Februar 2018 insgesamt 393 Flaschen davon abgefüllt wurden. Gebrannt wurde der Single Malt November 2009. Der Single Malt aus den Highlands zeigt sich als ein Kind des Meeres. Im Aroma erinnert er an salzigen Seetang und zeigt sich torfig. Im Geschmack wandelt sich das Bild, denn nun wirkt der Talisker ölig, spielt uns viel Pfefferschärfe und zugleich eine intensiv süße Art unter. Im Nachklang überwiegen rauchige Noten, die an zu lang gerösteten Toast erinnern und wieder eine süße Art wie von karamellisiertem Zucker.

Inhalt: 0.7 Liter (127,14 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.7 Liter (42,14 €* / 1 Liter)

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