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Chardonnay 500 2024 – Aristokratische Fassselektion von Von Winning
Ein außergewöhnlich vielschichtiger Chardonnay aus der Pfalz, der kühle Zitrusfrucht und gegrillten Pfirsich mit nobler Holzwürze, cremiger Dichte und salziger Spannung verbindet.
Herkunft – Chardonnay von der Mittelhaardt
Der Chardonnay 500 2024 stammt vom Weingut Von Winning in Deidesheim und wird als trockener VDP.Gutswein erzeugt. Er zählt zu den exklusivsten Chardonnay-Abfüllungen des Hauses und steht für eine kraftvolle, zugleich fein gezeichnete Interpretation der Rebsorte von der Mittelhaardt.
Chardonnay 500 – Selektion der besten kleinen Holzfässer
Für den Chardonnay 500 werden ausschließlich besonders dichte, aromatisch komplexe und zugleich feine Partien aus kleinen Holzfässern ausgewählt. Diese strenge Fassselektion erfolgt nur in besonderen Jahrgängen. So entsteht ein seltener Chardonnay mit großer Tiefe, präziser Struktur und einer ausgesprochen eleganten Holzprägung.
Jahrgang 2024 – Frische, Dichte und klare Kontur
Der Jahrgang 2024 verbindet reife Frucht mit einer kühlen und spannungsvollen Stilistik. Trotz seiner Konzentration wirkt der Chardonnay nicht schwer oder breit. Eine lebendige Säure und salzige Mineralität verleihen ihm klare Konturen und halten seine cremige, stoffige Textur präzise in Balance.
Im Glas – Kumquat, Grapefruit und gegrillter Pfirsich
Im Duft zeigt der Chardonnay 500 2024 eine kühle, ätherische Zitrusfrucht mit Aromen von Kumquat und rosa Grapefruit. Hinzu kommen Noten von gegrilltem gelbem Pfirsich. Das noble Holz ergänzt die Frucht mit feinen Anklängen von Salzkaramell und Paranuss, ohne sie zu überdecken.
Am Gaumen – Salzig, griffig und cremig
Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay dicht und cremig, zugleich hochfein, salzig und griffig. Frucht, Holz und Säure greifen harmonisch ineinander und sorgen für Spannung sowie einen langen, vielschichtigen Nachhall. Die kräftige Struktur bleibt dabei stets von Eleganz und Präzision getragen.
Stilistik – Kraftvoller Chardonnay mit großer Eleganz
Der Chardonnay 500 setzt nicht auf vordergründige Frucht oder üppige Holzaromatik, sondern auf Tiefe, Struktur und ein fein abgestimmtes Zusammenspiel aller Komponenten. Seine Kombination aus kühler Frucht, cremiger Dichte und salziger Spannung verleiht ihm eine aristokratische und eigenständige Stilistik.
Genussempfehlung – Zu Fisch, Krustentieren und hellem Fleisch
Der Chardonnay 500 2024 passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Krustentieren, Geflügel, Kalbfleisch oder cremigen Gerichten mit Röstaromen. Auch als Solist in einem großen Burgunderglas zeigt er seine ganze Vielschichtigkeit. In jungen Jahren profitiert der Wein von etwas Luft.
Ein außergewöhnlich eleganter Chardonnay von Von Winning, der Kumquat, rosa Grapefruit und gegrillten Pfirsich mit nobler Holzwürze, cremiger Dichte und salziger Länge verbindet.
Weingut von Winning: Große Pfälzer Weine aus Deidesheim
Weingut von Winning zählt zu den prägenden Namen der Pfalz. In Deidesheim entstehen charaktervolle Weine, die Herkunft, Struktur und handwerkliche Präzision eindrucksvoll miteinander verbinden.
Das Weingut von Winning liegt in Deidesheim an der Mittelhaardt, einer der bekanntesten Weinlandschaften der Pfalz. Seit dem Jahrgang 2008 trägt das Weingut wieder den traditionsreichen Namen von Winning und knüpft damit an eine Geschichte an, die eng mit dem Qualitätsweinbau der Region verbunden ist.
Die historischen Wurzeln reichen bis zu Leopold von Winning zurück, der Anfang des 20. Jahrhunderts eine bedeutende Rolle im deutschen Weinbau spielte. Er engagierte sich stark für Qualitätswein, war Mitbegründer und Vorsitzender des Vereins der Naturweinversteigerer, aus dem später der heutige VDP hervorging, und prägte damit eine Haltung, die bis heute im Weingut spürbar ist.
Heute bewirtschaftet von Winning rund 50 Hektar Rebfläche entlang der Weinstraße, von Neustadt-Haardt über Deidesheim bis nach Forst. Darunter befinden sich renommierte Lagen, die vor allem Riesling mit Tiefe, Spannung und klarer Herkunft hervorbringen. Die Kombination aus Pfälzer Wärme, kalkhaltigen Böden und sorgfältiger Arbeit im Weinberg bildet die Grundlage für den eigenständigen Stil des Hauses.
Stilistisch steht von Winning für Weine mit Struktur, Ausdruck und feiner Spannung. Besonders die Rieslinge zeigen eine klare, trockene und zugleich kraftvolle Handschrift. Statt vordergründiger Frucht stehen Herkunft, Textur und Länge im Mittelpunkt. Auch Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay oder Pinot Noir werden mit großem Anspruch und eigenständigem Profil ausgebaut.
Im Keller wird mit Ruhe, Erfahrung und viel Gespür gearbeitet. Die Weine sollen nicht glatt oder beliebig wirken, sondern Charakter zeigen. Der Ausbau ist oft von burgundischem Denken geprägt: präzise, strukturiert und mit dem Ziel, die jeweilige Lage und Rebsorte möglichst deutlich herauszuarbeiten.
Weingut von Winning ist ideal für alle, die Pfälzer Wein mit Anspruch suchen – charakterstark, herkunftsbezogen und mit einer Stilistik, die Kraft, Eleganz und Tiefe eindrucksvoll verbindet.
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weinart: | Weißwein |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Weinregion: | Pfalz |
| VDP Klassifizierung: | VDP.Gutswein |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | von Winning Weingut GmbH, Weinstrasse 10, 67146 Deidesheim, Germany |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 339 kj / 81 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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