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Forster Riesling Ortswein 2025 – Von Winning
Ein trockener VDP.Ortswein aus der Pfalz von Weingut Von Winning – geprägt von reifer Citrusfrucht, exotischer Fülle, feiner Würze, salziger Mineralität und der markanten Riesling-Herkunft aus Forst.
Von Winning – Riesling mit Herkunft und Charakter
Das Weingut Von Winning aus Deidesheim zählt zu den prägenden Riesling-Erzeugern der Pfalz. Die Weine stehen für klare Herkunft, sorgfältigen Ausbau und eine Stilistik, die Frucht, Struktur und mineralische Spannung miteinander verbindet. Der Forster Riesling Ortswein 2025 zeigt diese Handschrift mit Kraft, Präzision und viel Trinkfluss.
Forster Riesling – Ortswein aus berühmter Herkunft
Forst genießt unter Rieslingfreunden einen besonderen Ruf. Lagen wie Ungeheuer, Jesuitengarten, Pechstein und Kirchenstück haben den Ort weit über die Pfalz hinaus bekannt gemacht. Der Forster Riesling bringt diese Herkunft in einer zugänglichen, aber dennoch charaktervollen Form ins Glas: trocken, präzise und mit der salzigen Mineralität, für die Forster Rieslinge geschätzt werden.
Ausbau im Holz – Struktur, Tiefe und Balance
Der Ausbau erfolgt größtenteils im Holz und verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und Ruhe. Dabei bleibt der Riesling klar und frisch, gewinnt aber an Griff und aromatischer Breite. Reife Citrusfrucht trifft auf eine feine exotische Fülle, würzige Nuancen und eine mineralische Spannung, die den Wein lange und präzise wirken lässt.
Im Glas – Citrusfrucht, Würze und salzige Mineralität
In der Nase zeigt sich der Forster Riesling Ortswein 2025 mit reifer Citrusfrucht, gelber Frucht, feiner Würze und einem dezenten Hauch Exotik. Am Gaumen wirkt er trocken, kraftvoll und zugleich präzise, mit lebendiger Frische, feiner Struktur und salzig-mineralischem Nachhall. Ein Riesling mit Herkunft, Spannung und eleganter Tiefe.
Speisenempfehlung – Vielseitiger Riesling mit Struktur
Dieser Forster Riesling passt hervorragend zu Fisch, Geflügel, feiner asiatischer Küche, Gemüsegerichten, mild gewürzten Speisen, hellem Fleisch oder gereiftem Käse. Durch seine Verbindung aus Frische, Struktur und Mineralität eignet er sich sowohl als anspruchsvoller Speisenbegleiter als auch für den puren Riesling-Genuss.
Ein charaktervoller Forster Riesling von Von Winning – trocken, präzise und mineralisch, mit reifer Citrusfrucht, feiner Exotik, würziger Tiefe, salziger Spannung und der klaren Herkunft eines VDP.Ortsweins aus der Pfalz.
Weingut von Winning: Große Pfälzer Weine aus Deidesheim
Weingut von Winning zählt zu den prägenden Namen der Pfalz. In Deidesheim entstehen charaktervolle Weine, die Herkunft, Struktur und handwerkliche Präzision eindrucksvoll miteinander verbinden.
Das Weingut von Winning liegt in Deidesheim an der Mittelhaardt, einer der bekanntesten Weinlandschaften der Pfalz. Seit dem Jahrgang 2008 trägt das Weingut wieder den traditionsreichen Namen von Winning und knüpft damit an eine Geschichte an, die eng mit dem Qualitätsweinbau der Region verbunden ist.
Die historischen Wurzeln reichen bis zu Leopold von Winning zurück, der Anfang des 20. Jahrhunderts eine bedeutende Rolle im deutschen Weinbau spielte. Er engagierte sich stark für Qualitätswein, war Mitbegründer und Vorsitzender des Vereins der Naturweinversteigerer, aus dem später der heutige VDP hervorging, und prägte damit eine Haltung, die bis heute im Weingut spürbar ist.
Heute bewirtschaftet von Winning rund 50 Hektar Rebfläche entlang der Weinstraße, von Neustadt-Haardt über Deidesheim bis nach Forst. Darunter befinden sich renommierte Lagen, die vor allem Riesling mit Tiefe, Spannung und klarer Herkunft hervorbringen. Die Kombination aus Pfälzer Wärme, kalkhaltigen Böden und sorgfältiger Arbeit im Weinberg bildet die Grundlage für den eigenständigen Stil des Hauses.
Stilistisch steht von Winning für Weine mit Struktur, Ausdruck und feiner Spannung. Besonders die Rieslinge zeigen eine klare, trockene und zugleich kraftvolle Handschrift. Statt vordergründiger Frucht stehen Herkunft, Textur und Länge im Mittelpunkt. Auch Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay oder Pinot Noir werden mit großem Anspruch und eigenständigem Profil ausgebaut.
Im Keller wird mit Ruhe, Erfahrung und viel Gespür gearbeitet. Die Weine sollen nicht glatt oder beliebig wirken, sondern Charakter zeigen. Der Ausbau ist oft von burgundischem Denken geprägt: präzise, strukturiert und mit dem Ziel, die jeweilige Lage und Rebsorte möglichst deutlich herauszuarbeiten.
Weingut von Winning ist ideal für alle, die Pfälzer Wein mit Anspruch suchen – charakterstark, herkunftsbezogen und mit einer Stilistik, die Kraft, Eleganz und Tiefe eindrucksvoll verbindet.
| Jahrgang: | 2025 |
|---|---|
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinart: | Weißwein |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Weinregion: | Pfalz |
| VDP Klassifizierung: | VDP.Ortswein |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | von Winning Weingut GmbH, Weinstrasse 10, 67146 Deidesheim, Germany |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 301 kj / 72 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
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