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Deidesheimer Kalkofen Riesling GG 2024 – Dichtes Großes Gewächs von Von Winning
Ein kraftvoller und zugleich ausgewogener Riesling aus einer Deidesheimer Spitzenlage, der saftige Frucht und cremigen Schmelz mit feiner Würze, präziser Frische und großer Länge verbindet.
Herkunft – Riesling aus dem Deidesheimer Kalkofen
Der Deidesheimer Kalkofen Riesling GG 2024 stammt vom Weingut Von Winning und ist als VDP.GROSSES GEWÄCHS klassifiziert. Die Lage befindet sich auf einem Plateau oberhalb von Deidesheim und bringt ausdrucksstarke Rieslinge hervor, die Dichte und Reife mit einer klaren, präzisen Struktur verbinden.
Terroir – Alte Reben auf Sandstein und Kalk
Die rund 65 Jahre alten Reben wachsen auf Böden, die von Sandstein und Kalk geprägt sind. Die alten Rebstöcke und die besondere Bodenstruktur bilden die Grundlage für einen konzentrierten Riesling mit Tiefe, feinem mineralischem Ausdruck und einer saftigen, zugleich spannungsvollen Art.
Ausbau – Spontan im 500-Liter-Eichenholzfass vergoren
Der Riesling wird spontan in 500-Liter-Eichenholzfässern vergoren und reift anschließend eineinhalb Jahre auf der Hefe. Der lange Ausbau verleiht ihm zusätzliche Substanz, eine cremige Textur und feinen Schmelz. Das Holz bleibt dabei harmonisch eingebunden und unterstützt die Struktur des Weines, ohne seine Herkunft oder Frucht zu überdecken.
Jahrgang 2024 – Saftig, dicht und ausgewogen
Im Jahrgang 2024 zeigt sich der Kalkofen mit kraftvoller Dichte und einer besonders saftigen Stilistik. Der Wein besitzt spürbare Substanz, bleibt durch seine präzise Säure und die kalkig geprägte Spannung jedoch klar und ausgewogen. Cremigkeit und Frische greifen harmonisch ineinander und verleihen ihm Ruhe, Tiefe und einen langen Nachhall.
Im Glas – Reife Frucht, feine Würze und cremiger Schmelz
Im Duft zeigt der Deidesheimer Kalkofen Riesling GG 2024 reife gelbe Frucht, feine Zitrusanklänge und eine dezente würzige Note. Am Gaumen präsentiert er sich dicht, saftig und cremig. Der lange Ausbau auf der Hefe sorgt für Schmelz und eine geschmeidige Textur, während die präzise Frische und eine feine mineralische Kontur dem Wein Spannung verleihen.
Stilistik – Kraft und Schmelz mit klarer Kontur
Der Kalkofen verbindet die Fülle und Reife einer warmen Deidesheimer Lage mit der strukturierten Art kalkhaltiger Böden. Dadurch wirkt der Riesling kraftvoll und cremig, ohne breit oder schwer zu erscheinen. Seine saftige Frucht, der feine Schmelz und die klare Struktur ergeben ein vielschichtiges Großes Gewächs mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.
Genussempfehlung – Zu Fisch und gehaltvoller Küche
Der Deidesheimer Kalkofen Riesling GG 2024 passt hervorragend zu gebratenem Fisch, Krustentieren, Geflügel, Kalbfleisch oder cremigen Gemüsegerichten. Auch zu Speisen mit feinen Röstaromen entfaltet er seine Verbindung aus Saftigkeit, Schmelz und Struktur besonders schön. In jungen Jahren profitiert der Wein von etwas Luft und einem ausreichend großen Glas.
Ein dichtes und cremiges Riesling Großes Gewächs von Von Winning, das saftige gelbe Frucht und feine Würze mit präziser Frische, mineralischer Spannung und langem Schmelz verbindet.
Weingut von Winning: Große Pfälzer Weine aus Deidesheim
Weingut von Winning zählt zu den prägenden Namen der Pfalz. In Deidesheim entstehen charaktervolle Weine, die Herkunft, Struktur und handwerkliche Präzision eindrucksvoll miteinander verbinden.
Das Weingut von Winning liegt in Deidesheim an der Mittelhaardt, einer der bekanntesten Weinlandschaften der Pfalz. Seit dem Jahrgang 2008 trägt das Weingut wieder den traditionsreichen Namen von Winning und knüpft damit an eine Geschichte an, die eng mit dem Qualitätsweinbau der Region verbunden ist.
Die historischen Wurzeln reichen bis zu Leopold von Winning zurück, der Anfang des 20. Jahrhunderts eine bedeutende Rolle im deutschen Weinbau spielte. Er engagierte sich stark für Qualitätswein, war Mitbegründer und Vorsitzender des Vereins der Naturweinversteigerer, aus dem später der heutige VDP hervorging, und prägte damit eine Haltung, die bis heute im Weingut spürbar ist.
Heute bewirtschaftet von Winning rund 50 Hektar Rebfläche entlang der Weinstraße, von Neustadt-Haardt über Deidesheim bis nach Forst. Darunter befinden sich renommierte Lagen, die vor allem Riesling mit Tiefe, Spannung und klarer Herkunft hervorbringen. Die Kombination aus Pfälzer Wärme, kalkhaltigen Böden und sorgfältiger Arbeit im Weinberg bildet die Grundlage für den eigenständigen Stil des Hauses.
Stilistisch steht von Winning für Weine mit Struktur, Ausdruck und feiner Spannung. Besonders die Rieslinge zeigen eine klare, trockene und zugleich kraftvolle Handschrift. Statt vordergründiger Frucht stehen Herkunft, Textur und Länge im Mittelpunkt. Auch Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay oder Pinot Noir werden mit großem Anspruch und eigenständigem Profil ausgebaut.
Im Keller wird mit Ruhe, Erfahrung und viel Gespür gearbeitet. Die Weine sollen nicht glatt oder beliebig wirken, sondern Charakter zeigen. Der Ausbau ist oft von burgundischem Denken geprägt: präzise, strukturiert und mit dem Ziel, die jeweilige Lage und Rebsorte möglichst deutlich herauszuarbeiten.
Weingut von Winning ist ideal für alle, die Pfälzer Wein mit Anspruch suchen – charakterstark, herkunftsbezogen und mit einer Stilistik, die Kraft, Eleganz und Tiefe eindrucksvoll verbindet.
| Jahrgang: | 2024 |
|---|---|
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinart: | Weißwein |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Weinregion: | Pfalz |
| VDP Klassifizierung: | VDP.Grosse Lage |
| Geschmacksprofil: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % vol |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Abfüller-/ Herstelleranschrift: | von Winning Weingut GmbH, Weinstrasse 10, 67146 Deidesheim, Germany |
Produktspezifikationen
(durchschnittliche) Nährwerte je 100 ml
| Energie | 335 kj / 80 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
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