Säntis Malt Edition Alpstein No. 19 SHERRY CASK

Swiss Alpine Single Malt Whisky

Alpstein No. 19 – Gereift in Bier- und Sherryfässern. Trockenfrüchte, Malz & Toffee vereinen sich in diesem limitierten Säntis Malt Whisky.

66,00 €*

Inhalt: 0.5 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 12053

Hersteller: Säntis - Brauerei Locher

Säntis Malt Alpstein No. 19 – Würzig, malzig, sherrylastig

Die Edition Alpstein von Säntis Malt ist eine fortlaufende, limitierte Reihe, die die Kunst der Whisky-Reifung in verschiedenen Spezialfässern feiert. Jedes Fass wird sorgfältig ausgewählt und reift zu einer Rarität, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Mit der Edition Alpstein No. 19 SHERRY CASK setzt die Reihe ihren Weg fort und bietet ein faszinierendes Geschmackserlebnis, das die hohe Kunst der Fassreifung widerspiegelt. Dieser Whisky verdankt seine Tiefe und Komplexität einer besonderen Reifungsmethode: Zunächst lagert der Whisky in bis zu 130 Jahre alten Bierfässern, bevor die Nachreifung dieser Edition in edlen Sherryfässern erfolgt.

Aroma: Dieser Whisky glänzt in einem mittleren Bernstein mit rötlichen Reflexen und betört die Sinne mit einem verführerischen Duft. Aromen von Butterkaramell, Vanille, gebrannten Mandeln und getrockneter Walnuss verschmelzen mit fruchtigen Noten von Trockenpflaume, Rosine, Feige und einem Hauch von getrockneten Bananenchips. Eine klare Malzigkeit wird von den klassischen Sherryaromen umhüllt, wobei sich dezent dunkle Schokolade hinzugesellt.
Gaumen: Der erste Eindruck am Gaumen ist von einer würzigen Frische geprägt, die von den Bierfassaromen getragen wird. Der Whisky entfaltet eine abwechslungsreiche Geschmackspalette, die von Rosinen, gerösteten Nüssen und Toffee zu einem Hauch von Crème Brûlée und Bitterschokolade übergeht. Subtile Gewürze und leichte Bananennoten runden den Geschmack harmonisch ab.
Abgang: Der Abgang ist weich und rund, mit schwarzem Pfeffer, Gewürznelken und einer intensiven Präsenz von Sherrynoten, die bis zum Schluss bleiben.

Die Kombination aus der langen Reifung in jahrhundertealten Bierfässern und der Nachreifung in Sherryfässern spiegelt die hohe Kunstfertigkeit der Säntis Malt Distillerie wider. Jeder Schluck bringt die handwerkliche Präzision und Leidenschaft zum Leben, die in der malerischen Umgebung des Alpsteins verwurzelt ist.

Alter:	7
Bottled:	2022
Fassreifung:	Sherry Cask, Beer Cask
Whiskytyp:	Single Malt Whisky
Produktkategorie:	Whisk(e)y
Ursprungsland:	Schweiz
Anbaugebiet:	Appenzell (Schweiz)
Alkoholgehalt:	48,0 % vol
Torfanteil:	keiner
Füllmenge:	0,5 l
Enthält Farbstoff (Zuckerkulör):	NEIN
Abfüller-/ Herstelleranschrift:	Brauerei Locher AG Brauereiplatz 1, 9050 Appenzell, Schweiz
Importeur/ Inverkehrbringer:	Bremer Spirituosen Contor, Gisela-Müller-Wolff-Straße 73, 28197 Bremen

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Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (138,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (59,80 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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Inhalt: 0.5 Liter (127,00 €* / 1 Liter)

63,50 €*

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Inhalt: 0.5 Liter (199,80 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.5 Liter (127,00 €* / 1 Liter)

63,50 €*

Prod.-Nr.: 07202

Säntis Malt Edition Alpstein No.14 Dolc de Mendoza Cask

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Inhalt: 0.5 Liter (124,00 €* / 1 Liter)

62,00 €*

Details

Prod.-Nr.: 07507

Säntis Malt Edition Genesis No. 1

Mit diesem Säntis Malt ruft die Schweizer Brennerei und Brauerei aus Appenzell eine neue Serie in die Welt, die die Herkunft und Geschichte des jeweiligen Whisky, dessen Fässer und der Vorbesitzer würdigt. Die Edition Genesis No. 1 wird in "Ruster Ausbruch" Sweet Wine Barrique Fässern nachgereift, nachdem er klassischerweise bereits sechs Jahre im Bierfass lagerte. Die Süßweinfässer stammen vom renommiertern österreicher Weingut Feiler-Artinger. Es wurden für die Sonderedition lediglich 2 Fässer verwendet. Somit ist der Genesis No. 1 auf 707 Flaschen limitiert. Sein Abfülldatum ist der 10.10.2018. Nase: getrocknete Aprikosen, Kirschen, Rosinen, geröstete Bananenchips, florale Noten nach Freesie, Hyazinthe und Rosenblätter, Wachs, Zedernholz, Leder Gaumen: wiederum floral, komplex, etwas Pfeffer, Muskat, Kardamom, schöne Röstnote, kandierter Ingwer, Schokolade Nachklang: auch hier zeigt er seine florale Seite

Inhalt: 0.5 Liter (159,80 €* / 1 Liter)

79,90 €*

Prod.-Nr.: 05339

Säntis Malt Edition Germany No. 2

Die zweite Ausgabe der Whisky Edition Germany hat seine 5 jährige Lagerung zum einen in den traditionellen und typischen Bierfässern verbracht und zum anderen für 2 Jahre in Sherry Fässern. Dadurch bekommt der Whisky einen - für den Säntis Malt - ungewöhnlichen Charakter. Zudem wurde Rauchmalz verwendet, was dem Tröpfchen eine außergewöhnliche und torfige Note verleiht. Zur Herstellung dieser besonderen Gerste wurde diese über brennenden Buchenholzspänen und schweizer Torf getrocknet. Dadurch bekommt der Whisky rauchige Noten, die jedoch nicht zu dominant sind und noch genügend Raum für fruchtige, weiche und süßliche Sherrynoten lassen.

Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)

59,00 €*

Prod.-Nr.: 07201

Säntis Malt Edition Germany No. 3

Die Brauerei Locher aus der Schweiz reift all ihre Whisky in Bierfässer und veredelt sie mit weiteren Fässern, wie hier in einem schottischen Whisky Hogsheadfass. Die Edition Germany No.3 ist recht außergewöhnlich für einen Säntis Malt. Seine starke Rauchnote übertrifft die der Dreifaltigkeits-Abfüllung deutlich. Dies ist weniger verwunderlich wenn man weiß, dass nach 6 Jahren Reifung in ehemaligen Eichenbierfässern ein dreiviertel Jahr Reifung in einem Hogshead folgte, welches von der schottischen Lomond Distillery stammt. Lediglich 528 Flaschen konnten aus diesem Fass abgefüllt werden.Reife Beerenfrüchte verbinden sich mit krautigen und mineralischen Noten zu einem kräftigen Duft, der von einer dezenten Rauchnote, etwas Kohle und Tabak ergänzt wird. Die Rauchnote rückt immer mehr in den Vordergrund, lässt aber noch genügend Platz für Fruchtnoten und Holzwürze.

Inhalt: 0.5 Liter (124,00 €* / 1 Liter)

62,00 €*

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Prod.-Nr.: 12291

The Caskhound SPEYSIDE DISTILLERY 10 Jahre

Single Malt Scotch Whisky

The Caskhound Speyside Distillery 10 Jahre – 856 Tage Sherry-Finish für ein besonderes AromaDer Speyside Distillery 10 Jahre aus dem Hause The Caskhound ist eine Abfüllung für Kenner und Genießer. Mit einem Alkoholgehalt von 58,6 % vol und in natürlicher Fassstärke abgefüllt, ist dieser Whisky eine wahre Freude für die anspruchsvollsten Gaumen. Destilliert am 21. August 2014 und abgefüllt im Oktober 2024, reifte dieser Single Malt zunächst in einem Refill Bourbon Cask und wurde anschließend für 856 Tage in einem First Fill Oloroso Sherry Cask veredelt. Die limitierte Auflage von nur 371 Flaschen, jede einzeln nummeriert, macht diesen Whisky zu einer echten Rarität.Wie schmeckt der Speyside Distillery 10 Jahre?Aroma: In der Nase verführt der Whisky mit süßen Noten von Sherry und Dattelkuchen, die von der intensiven Fruchtigkeit von Orangenmarmelade und Kumquats begleitet werden. Würzige Zimt- und getrocknete Feigenaromen sorgen für eine angenehme Tiefe, während eine nussige Mischung und ein Hauch von Pfeifentabak eine erdige Komponente hinzufügen. Geschmack: Zu Beginn spürt man eine leichte Pfeffrigkeit, die schnell einem samtig-weichen Mundgefühl weicht. Getrocknete Datteln und Maulbeersirup verleihen dem Whisky eine samtige Süße, die sich mit Kräuterhonig und zartem Orangenlikör vereint. Rosinen und Walnüsse, umhüllt von Bitterschokolade, sowie die würzige Eichenholznote vervollständigen das Geschmackserlebnis. Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend, mit einer süßen Mischung aus Quittengelee und erdigen Aromen von Kakaopulver und Mokkabohnen. Eine angenehme Eichenwürze bleibt auf der Zunge zurück und rundet das komplexe Aroma perfekt ab. Der Speyside Distillery 10 Jahre ist eine beeindruckende Abfüllung, die mit einer bemerkenswerten Komplexität und Ausgewogenheit begeistert. Durch die Kombination aus Refill Bourbon Cask und First Fill Oloroso Sherry Cask erhält dieser Whisky Tiefe und Fülle, die sowohl erfahrene Whisky-Liebhaber als auch Neueinsteiger in den Bann ziehen wird. Die limitierte Auflage und die außergewöhnliche Qualität dieses Whiskys machen ihn zu einem perfekten Geschenk für Whisky-Enthusiasten.Gönnen Sie sich dieses seltene Erlebnis oder überraschen Sie einen Whisky-Freund mit einer Flasche dieses Meisterwerks von Thilo Schnabel und The Caskhound.

Inhalt: 0.5 Liter (89,80 €* / 1 Liter)

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Augustus CORADO PORT 10 Jahre Single Grain Whisky | Feller

Feller Augustus CORADO PORT 10 Jahre Single Grain Whisky - Die Perfektion von Weizen und Portweinfass Erleben Sie den Feller Augustus CORADO PORT 10 Jahre Single Grain Whisky, ein intensives Meisterstück aus eigenem Weizenanbau und sorgfältiger Herstellung. Mit samtweichem Wasser aus der Iller Quelle entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Dieser Single Grain Whisky wird als einer der wenigen 6-fach gebrannten Whiskys hergestellt, wobei nur das Herzstück für die Abfüllung ausgewählt wird. Sechs Jahre reift er im Bourbonfass, bevor ein vierjähriges Finishing im Portweinfass eine wunderbare Weichheit und dezente Süße entfaltet. Genießen Sie die vielfältigen Duftnuancen von leichter Süße und Karamell, gefolgt von weichen Tönen von Citrus und Karamell am Gaumen. Das intensiv aromatische, feine und lang anhaltende Finale macht diesen Whisky zu einem wahren Genuss. Tauchen Sie ein in die Perfektion von Weizen und Portweinfass mit dem Feller Augustus CORADO PORT 10 Jahre Single Grain Whisky und erleben Sie einen einzigartigen Geschmack, der alle Sinne begeistert.

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Finch Dinkel Port – 8 Jahre gereifter Whisky von der Schwäbischen AlbDer Finch Dinkel Port ist ein außergewöhnlicher Whisky aus eigenem Dinkelanbau, der für 8 Jahre im Portwein-Fass gereift ist. Durch das besondere Klima der Albhochfläche, das kristallklare Wasser und die reine Albluft erhält dieser Whisky eine einzigartige und komplexe Aromatik. Der Dinkel Port besticht durch seine fruchtigen, süßen Noten, die sich mit den verführerischen Aromen von dunkler Schokolade, Rosinen und Portwein vereinen. Die 8-jährige Reifung in Portwein-Fässern verleiht dem Finch® Dinkel Port seinen sanften Charakter und die komplexe Geschmackstiefe. Genießen Sie die pure Handwerkskunst von Finch® und erleben Sie ein meisterhaftes Zusammenspiel von fruchtigen Aromen und edlen Portweinnoten, perfekt eingebettet in den milden Charakter dieses Dinkel-Whiskys.Was den Corn Edition Whisky von finch auszeichnet:Hochwertiger Dinkel aus eigenem Anbau auf der Schwäbischen Alb Reifung: 8 Jahre in Portwein-Fässern Aromen: Dunkle Schokolade, Rosinen, Portwein, fruchtig und süßlimitierte Edition Alkoholgehalt: 42 % volInhalt 0,5 LDie Kombination aus handwerklicher Fertigung und dem hochwertigen Dinkel aus eigenem Anbau macht den Finch® Dinkel Port zu einem besonderen Genuss.

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2020

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Conde de Artoiz Tinto - Bodegas Escudero

Navarra (Spanien)

Der spanische Rotwein 'Conde de Artoiz' 2020 ist ein junger Rotwein aus dem Navarra DO, der durch seine reife Frucht zu überzeugen weiß. Vordergründig stehen eine dunkle Pflaumenaromatik und der Duft von wilden Heidelbeeren. Der Artoiz wurde jeweils zur Hälfte aus Tempranillo und Garnacha gekeltert und reifte für einige Monate im Holzfass, was für weiche Tannine, eine runde, geschliffene Art und einen Anflug von vanilligen Noten sorgt. Wir sind wieder einmal erstaunt, was die Familie Escudero uns für kleines Geld auf die Flasche zaubert - ein toller Alltagswein! Die Weinbauregion Navarra DO Kaum eine spanische Weinbauregion, die sich so wenig in eine Schublade stecken lässt und sich so vielfältig zeigt wie das Navarra. Hier, in dem direkten Nachbargebiet nordöstlich der Rioja, gibt es keine eindeutig dominierende Rebsorte. Es findet sich viel Garnacha, auch Tempranillo und Graciano und ebenso internationale Sorten wie Pinot Noir und Merlot werden in der Navarra angebaut. Weinbau wurde hier schon zur Zeit der Römer betrieben, wie Ausgrabungen zeigen und lange Zeit erhielt das Navarra besonders in Adelskreisen großen Zuspruch. Waren es im 20. Jahrhundert vor allem Winzergenossenschaften, die den edlen Rebensaft verarbeiteten, sind es seit etwa 30 Jahren wieder verstärkt kleine Winzer, die auf einer mit Reben bestockten Fläche von 10.500 Hektar Wein keltern. So gewinnt das Navarra wieder mehr von seinem einstigen Glanz zurück und die Weine aus der spanischen Region erfreuen sich einer steigenden Nachfrage.

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YELLOWSTONE Hand Picked Collection Bourbon Whiskey | Selected by Perola Entdecken Sie diesen würzig-süßen Single Barrel Bourbon aus der exklusiven Yellowstone Hand Picked CollectionDieser außergewöhnliche Single Barrel Bourbon stammt aus der jährlichen Yellowstone Hand Picked Collection und wurde aus dem Fass #9099 ausgewählt, das eine Mischung aus 4-6-jährigen Whiskeys beherbergte. Die Reifung erfolgte in unbenutzten, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche.So schmeckt der Kentucky Straight Bourbon WhiskeyDer Bourbon verströmt einen zarten süßen Duft, der von Gewürzen und Eichenholz begleitet wird. Im Geschmack dominieren Noten von Zimt, Vanille und Karamell, mit sanften Nuancen von Zitrusfrüchten. Das Finish ist warm und würzig, mit einem Hauch von Eichenholz. Die Yellowstone Hand Picked Collection ist eine exklusive Serie von Einzelfassabfüllungen. Jedes Jahr reserviert Stephen Beam, der Master-Destillateur und Blender, eine begrenzte Anzahl der besten Fässer, darunter auch das exklusiv für Perola abgefüllte Fass mit diesem erlesenen Kentucky Straight Bourbon Whiskey.

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Entdecke die Raffinesse von Filey Bay Port Finish Batch #1, einem herausragenden "field to bottle" Whisky, der seine Ursprünge in den sonnenverwöhnten Feldern Irlands hat.Die Reise dieses Whiskys begann Mitte 2017, als er in erstklassige ex-Bourbon-Fässer gefüllt wurde. Nach einer ersten Reifung erfolgte im späten Jahr 2020 eine Umlagerung in frische ex-Ruby Portweinfässer. Von dem Filey Bay Port Finish Batch #1 sind Lediglich 3300 Flaschen verfügbar. Die sorgfältige Auswahl und die längere Nachreifung verleihen diesem Whisky eine Tiefe und Komplexität, die Kenner zu schätzen wissen. Erleben Sie eine reiche und sinnliche Geschmacksexplosion mit Filey Bay Port Finish. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % vol zeigt er sich kräftig und gleichzeitig zugänglich. Die Aromen von schwarzer Johannisbeermarmelade, dunkler Schokolade und Vanille entfalten sich harmonisch und verleihen diesem Whisky eine verlockende Wärme. Die sorgfältige Balance zwischen Gewürzen und Fruchtigkeit macht ihn zu einem Genusserlebnis, das die Sinne anspricht. Tauche ein in die Welt von Filey Bay und erlebe einen Whisky, der durch seine Limitierung und geschmackliche Finesse einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

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Inhalt: 0.7 Liter (128,43 €* / 1 Liter)

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Glenmorangie A Tale of Tokyo - Ein Sinnesabenteuer in der Welt des WhiskysErleben Sie die Fusion von hellen, kraftvollen Aromen und sanfter Süße mit Glenmorangie A Tale of Tokyo. Dieser Highland Single Malt Scotch Whisky spiegelt die faszinierenden Kontraste Tokyos in jedem Schluck wider. Dr. Bill, inspiriert von den vielfältigen Sinneseindrücken Tokyos, wagte sich mit A Tale of Tokyo erstmals an seltene Mizunara-Eichenfässer aus Japan. Die Kombination aus Mizunara, Sherry- und Bourbonfässern schafft eine einzigartige Limited Edition, perfekt ausbalanciert im Glenmorangie-Stil. Die Verbindung von Pfeffer, herb-süßen Kirschen, orangiger Frische, Weihrauch und süßem Eichenholz verleiht diesem Whisky eine einzigartige und komplexe Geschmacksrichtung. Die Mizunara-Eiche, Bourbon- und Sherryfässer tragen zu diesem harmonischen Zusammenspiel bei. Charakteristische Merkmale: Farbe: Rötlich-bronzefarben wie die aufgehende Sonne Nase: Kräftig herbal mit Anklängen von Toffee, begleitet von Weihrauch, Sattelseife und einer Harznote, gefolgt von Zedernholz. Geschmack: Pfeffrige Struktur, begleitet von Noten von spritzigen Orangen, herb-süßen Kirschen, Fenchel und robustem Eichenholz. Abgang: Lang und sanft nussig mit Nuancen von Mandeln, Mandarinen, weißem Pfeffer und weiteren Harznoten. Tauchen Sie ein in die Welt von Glenmorangie A Tale of Tokyo - eine einzigartige Sinnesreise durch den Geschmack von Tokio.

Inhalt: 0.7 Liter (142,14 €* / 1 Liter)

99,50 €*

Prod.-Nr.: 11799

Glenallachie 18 Jahre

Speyside Single Malt Scotch Whisky

GlenAllachie 18 Jahre – Ein Meisterwerk der Whisky-KunstEntdecken Sie den GlenAllachie 18 Jahre, einen opulenten Scotch Whisky, der 18 Jahre lang in Eichenfässern reifte. Diese Abfüllung verkörpert die Kunst des Whiskymachens und das Streben nach Perfektion der unabhängigen Brennerei GlenAllachie.Als unabhängige Brennerei legt GlenAllachie besonderen Wert auf Qualität und Perfektion. Diese Philosophie spiegelt sich in jedem Schluck dieses edlen Single Malts wider. In der Nase entfaltet der GlenAllachie 18 Jahre verlockende Aromen von Toffee-Sauce, Zimt, frischen Vanilleschoten und einem Hauch von Kakao und Honigwaben. Am Gaumen zeigt er sich opulent mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Marzipan, Sultaninen und reichhaltiger dunkler Schokolade. Ein Nachklang von wildem Honig, Maraschino-Kirschen und Buttercreme rundet das Geschmackserlebnis ab. Mit einem hohen Alkoholgehalt von 46 % und ohne Zugabe von Farbstoffen oder Kühlfiltration wird der wahre Charakter dieses ungetorften Whiskys bewahrt. Der GlenAllachie 18 Jahre ist ein Whisky, der Eleganz und Raffinesse verkörpert und sich perfekt für besondere Anlässe eignet. Genießen Sie diesen Whisky und lassen Sie sich von seiner Komplexität und Tiefe verzaubern!

Inhalt: 0.7 Liter (214,14 €* / 1 Liter)

149,90 €*